“Rosso Mosso” Vino Spumante s.a. extra dry (BIO)

Alois Lageder | Alto Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01065300 · 0,75 l · 22,00 €/lsubito disponibile

Rosso Mosso significa: un rosso che si muove. Il gioco di parole è voluto. "Mosso" ricorda "mosto", il vino giovane che fermenta e vive. Helena e Alois Clemens Lageder, rappresentanti della nuova generazione, hanno creato questo vino perché volevano porsi una domanda: cosa succede se si trasforma il vino rosso in una forma più fresca, accessibile e frizzante, senza che perda il suo carattere? La risposta nasce da una rete di collaborazione. Da oltre vent'anni Alois Lageder collabora con viticoltori biologici provenienti da diverse zone dell'Alto Adige. Per il Rosso Mosso si incontrano uve provenienti da questi vigneti partner; diverse annate e varietà di vitigno vengono assemblate e reinterpretate. Nessuna annata, nessun confine. Terreni vulcanici e calcarei, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. La graziosa etichetta è stata disegnata dall'artista finlandese Klaus Haapaniemi.

All'apertura, si forma una corona di schiuma rosa e vivace, che ben presto si ritira sul bordo del bicchiere trasformandosi in una schiuma fine. Colore rosso rubino brillante con un perlage delicato. Al naso è selvaggio e fruttato: lampone, fragola, ribes nero, un accenno di sambuco – con sentori di legno di cedro e sandalo, lavanda ed erbe essiccate. La mineralità spazia dal caldo terreno argilloso al calcare salino. Al palato è succoso e preciso, con un vivace equilibrio tra dolcezza e acidità, una mousse fine e cremosa e discrete note amare nel finale. Extra dry, ma mai troppo dolce. Uno spumante rosso di grande piacevolezza e dal carattere autentico. SUPERIORE.DE