Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2025 (BIO)

Valle Reale | Abruzzo
Valle Reale s.r.l. Soc. Agr. | Contrada San Callisto | IT 65026 Popoli

12122525 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

L'Abruzzo è la regione più verde d'Italia. Il 36% del territorio è protetto – tre parchi nazionali, un parco regionale e oltre trenta riserve naturali. La Valle Reale si trova esattamente dove si incontrano il Gran Sasso a nord, la Majella a sud e il Sirente-Velino a nord-ovest. Il Cerasuolo proviene dagli stessi vigneti di Popoli e Capestrano che producono i grandi vini rossi dell'azienda – certificati Demeter, su terreni sassosi con forte drenaggio, esposti ai venti freschi dei passi montani e alle forti escursioni termiche giorno-notte. Le uve per il Rosato vengono raccolte in anticipo rispetto a quelle per il Montepulciano rosso – volutamente per preservare la freschezza dell'acidità. In cantina vengono utilizzati solo lieviti indigeni, attivati con il metodo pied-de-cuve: nessun intervento che non sia obbligatorio.

Colore rosa ciliegia brillante. Al naso, amarena, fragola, fiori di campo e freschezza minerale. Al palato è secco e vivace, con un'acidità succosa e un finale lungo e salato. Un rosato che rimane fedele alle sue montagne. SUPERIORE.DE