“Tralcetto” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2021

    Ciccio Zaccagnini | Abruzzo
    Az. Agr. Ciccio Zaccagnini s.r.l. | Corso da Pozzo | IT 40100 Bologna

    "Tralcetto" Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2021
    12,70 €

    12053221 · 0,75 l · 16,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Montepulciano
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 9 mesi in una grande botte di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,00 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 33,65 g/l
    • Acidità totale: 5,71 g/l
    • Zuccheri residui: 0,65 g/l
    • Solfiti: 88 mg/l
    • Valore ph: 3,44
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 82 kcal
      • Energia in kJ: 344 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,50 g
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Piatti di selvaggina leggera
    • Carme nera
    • Pollame scuro
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La versione Riserva del famoso "Tralcetto" è una moderna espressione del Montepulciano abruzzese - più potente, più denso, ma sempre chiaro nel suo stile. L'annata 2021 è stata vendemmiata selettivamente a mano e invecchiata per 9 mesi in grandi botti di legno dopo la tradizionale fermentazione di ammostatura, che conferisce al vino struttura e profondità senza mascherare il frutto.

    Rosso rubino scuro nel bicchiere con sfumature violacee. Ciliegia scura, prugna, liquirizia e un accenno di tabacco al naso. Al palato è corposo e pieno, con tannini ben integrati. Il frutto rimane sempre presente, sostenuto da note speziate di legno e da un'acidità fine e matura. Il "Tralcetto" Riserva 2021 è un passo riuscito nella direzione di un Montepulciano sofisticato - accessibile, ma con una notevole sostanza e profondità. SUPERIORE.DE

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