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“La Manina” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
"La Manina - giovane generazione. Fresca e allegra, ottimista e tuttavia sempre spensierata. Un vino per le persone di oggi". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
La forma elegante e sofisticata del vino estivo leggero: con La Manina, Manincor riesce ancora una volta a coniugare gli standard elevati che ci si aspetta e la fluidità di beva. Fruttato di mela cotogna, litchi e pompelmo rosa, seguito da un fresco erbaceo di salvia e menta. Un vino che difficilmente può essere superato in termini di bevibilità - e il tutto nel collaudato stile Manincor. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 44% Pinot Bianco, 18% Sauvignon, 38% Chardonnay
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 6 mesi in vasca di acciaio inox sui lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 22,33 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,40 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140722 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Moscato Giallo Alto Adige DOC 2022 (BIO)
"Uva in barattolo. Cinque volte al giorno frutta e verdura, dice. Con il nostro Goldmuskateller, allegramente luminoso, fatto di uva bagnata dal sole - opportunamente temperata - una gioia!".Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Goldmuskateller giallo paglierino brillante, proveniente da un pendio estremamente ripido e soleggiato con terreni caldi e limosi di ghiaia calcarea. Profumo delicato di pompelmo, noce moscata e legno di cedro. Al palato, finemente fruttato, succoso, aspro, minerale e con un aroma di lunga durata. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: fusto in legno e acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 21,00 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: cucina asiatica, formaggio forte a pasta dura
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140122 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“der Keil” Vernatsch Lago di Caldaro DOC 2022 (BIO)
"Ritorno alle origini. Non complicato e affascinante, fruttato ed elegante e di qualità incorruttibile: è così che intendiamo il vino per cui il mondo pensa di conoscerci."Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Kalterersee Classico da vecchie viti di Vernatsch di diverse varietà provenienti da un pendio esposto a sud con vista sul lago chiamato Keil. Colore rubino chiaro e brillante, bouquet fine e fruttato di ciliegie e mandorle tostate, al palato è succoso e di facile beva con un finale elegante. SUPERIORE.DE
"Molto croccante e delizioso, con aromi di mirtillo rosso, mela leggera e anguria che proseguono fino a un corpo medio con tannini leggeri e un finale croccante. Da servire leggermente fresco." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 29,48 g/l
- Acidità totale: 5,19 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: schüttelbrot e pancetta
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142122 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Réserve della Contessa” Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO)
"Il suo segreto è la finezza e l'eleganza, quasi la noblesse. Un vino bianco dal colore e dagli aromi delicati, perfetto per le occasioni di festa." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Réserve della Contessa - il vino femminile. Colore delicato e brillante, bouquet fresco ed elegante di mela verde, albicocca matura e un accenno di salvia. Denso, lungo e con una fine fusione al palato. Una noblesse rara! SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino frizzante con riflessi verdognoli. Al naso frutta tropicale, anguria e fiori gialli di campo. Al palato è succoso e fresco, con una piacevole dolcezza fruttata e un lungo finale." Falstaff
"Naso profumato ma niente in faccia. Gelsomino, pesca, agrumi e citronella. Al palato è sapido, con un'acidità brillante e una nota salina alla fine. Finale medio-lungo." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 55% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 15% Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 6,70 g/l
- Zuccheri residui: < 2,00 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: cucina leggera e festosa
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140222 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Réserve del Conte” Vigneti delle Dolimiti IGT 2021 (BIO)
"Il vino rosso della tenuta. Un vino che sa di Manincor; un vino che non troverete da nessun'altra parte. L'essenza delle colline intorno al vigneto e del lago, piena di forza e calore". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
La Réserve del Conte è un pregiato blend altoatesino di Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon. Al naso ciliegia scura, lampone, erbe grigliate, petali di rosa, cuoio fresco e liquirizia. Al palato è ricco e succoso, con un finale lungo ed elegante. SUPERIORE.DE
"Un vino succoso e saporito con caratteristiche di catrame, bacche, stelo di rosa e arancia amara. Anche un po' di pepe bianco e chiodi di garofano. È di medio corpo. Succoso e saporito." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 35% Lagrein, 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: piatti di carne
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142621 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
"Eleganza assoluta per certe ore: Pienezza e succosità, il colore da solo accende l'immaginazione". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Rosato magicamente luminoso da sette varietà di uva. Delicato profumo di lamponi, mandarini e ciliegie. Al palato è succoso e cremoso, di lunga durata, con tannini fini, acidità vibrante e un finale minerale-fruttato. SUPERIORE.DE"Rame brillante con riflessi arancioni. Al naso molte spezie, frutta aspra, prugnole, rosa canina, lamponi e nocciole tostate. Una riduzione perfetta. Al palato molto denso e multistrato, succoso, frutti di bosco gentili, buon gioco acido, eternamente lungo." Vinum
"Frizzante, rosa salmone chiaro. Naso diretto ma delicato di fiori d'arancio, olivello spinoso e frutta fine. Al palato è incisivo con note fruttate precise, sostenute da una leggera speziatura erbacea, equilibrato e con un lungo finale." Falstaff
scopri di più- Vitigno: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 23,50 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,80 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: antipasti conditi, pesce fritto
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142522 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente“Eichhorn” Pinot Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO)
"Poco e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha qualcosa di alpino-mediterraneo: luminoso e fiorito come i prati alpini, duraturo e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Il Pinot Bianco Eichhorn si presenta con una leggera tonalità dorata e con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pera matura. Il gusto è chiaro, fruttato e lungo. L'eleganza moderna e classica di Manincor. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,06 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente“Tannenberg” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO)
"Grandezza silenziosa. Nobile è colui che è autosufficiente. Forse un po' esigente e comunque sensibile. Ma ha qualità molto ricercate: Chiarezza, freschezza, complessità". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sauvignon Blanc verde-argento frizzante con aromi intensi e invitanti di pompelmo, litchi e pesca bianca. Corposo e molto vivace al naso, poi minerale e distintamente magro con una fine acidità e un sottile nucleo dolce-estratto. Molto lungo. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 6,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: molluschi e crostacei, piatti vegetariani
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140422 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Quattro ettari sono coltivati a Pinot Nero in questo sito unico: un altopiano esposto a sud e costantemente al vento, ideale per le uve Pinot a grana stretta." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Ricco rosso rubino, gli aromi di frutta matura con spezie minerali fresche rivelano la complessità di un grande Pinot Nero. Al palato è succoso, ma vellutato, con tannini a grana fine e una struttura perfetta, equilibrata e armoniosa nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi 75/25 barrique usate/nuove
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: < 1,50 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Abbinamenti: piatti di carne
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142321 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rubatsch” Lagrein Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Colore e aroma che raccontano di bacche blu di boschi profondi, vellutato e di una lunghezza che fa dimenticare il tempo. Prodotto con l'uva autoctona Lagrein". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Viola traslucido. Nel complesso bouquet aromi di bacche scure, oltre alle note mature di prugna e alla sottile dolcezza dello sciroppo di sambuco. Al gusto le impressioni sono ben corrispondenti e i tannini densi e cremosi risultano in un'armonia vellutata. SUPERIORE.DE
"Rosso porpora scuro con bordi violacei. Aromi intensi di bacche scure, prugne mature e liquirizia. Al palato, acidità ricca di finezza con tannini fitti, spezie fini e un finale persistente." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 16 mesi 90/10 barrique usate/nuove
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 28,00 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,10 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Tappo: Diam
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Abbinamenti: gioco alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142221 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cassiano” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
"L'arte della composizione. Sei grandi varietà rosse provenienti dai nostri migliori siti giocano sottilmente insieme in questo vino: Carattere e individualità abbinati a festosità ed eleganza". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Granato ricco e scuro, con un bordo che si schiarisce delicatamente. Cuvée elegante che emana un bouquet denso e promettente di cassis, petali di rosa e ciliegie nere. Di medio corpo e ben proporzionato al palato, elegante, complesso e straordinariamente lungo nel finale con aromi di frutti rossi scuri e spezie. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Potente, fresco e diretto al naso, di mora matura, ribes nero, accompagnato da note pepate, tabacco e caffè appena tostato. Al palato si estende senza problemi, con un tannino potente, un'abbondante spinta e pressione nel finale persistente." Falstaff
"Il Cassiano 2020 emerge dal bicchiere con un mix di frutti di bosco, rose polverose ed erbe mentolate. Sul piatto è rotondo e morbido, con frutti rossi pepati e aromi floreali. Il 2020 ha un'alta concentrazione e un carattere speziato, che termina a lungo con note di lavanda, chiodi di garofano e agrumi acidi. È intenso ma solo leggermente strutturato e ha bisogno di un breve soggiorno in cantina per mostrare il suo lato migliore." Vinous
"Il naso pieno di more selvatiche, liquirizia e pimento vi attira in questo vino rosso altoatesino generoso e piuttosto carnoso, che ha un perfetto equilibrio tra tannini polverosi e ricchezza. Un piccolo tocco di amarezza sottolinea il finale lungo, speziato e strutturato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Tempranillo
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 18 mesi di barrique usata/nuova
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142420 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sophie” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO)
"Elegante e denso, affascinante e potente, sofisticato, emozionante e altamente individuale... Una cuvée distintiva di grandi varietà bianche con un Capacità invecchiamento." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sophie, un aristocratico Chardonnay con piccole parti di Viognier, offre un bouquet pulito e fresco con note di fiori di melo, agrumi e brioche. Anche al palato lo stile è preciso e classico, con un'eleganza equilibrata e di classe. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigni: 96% Chardonnay, 4% Viognier
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 24,55 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140522 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente“Réserve del Conte” Vigneti delle Dolimiti IGT 2020 (BIO) · MAGNUM
"Il vino rosso della tenuta. Un vino che sa di Manincor, un vino che non si trova da nessun'altra parte. L'essenza delle colline intorno alla tenuta e del lago, piena di forza e calore". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
La Réserve del Conte è un pregiato blend altoatesino di Lagrein, Merlot e Cabernet Sauvignon. Al naso ciliegia scura, lampone, erbe grigliate, petali di rosa, cuoio fresco e liquirizia. Ricco e succoso al palato, persiste a lungo ed è elegante. SUPERIORE.DE
"Per essere un vino di base, questo vino ha un naso sorprendentemente originale di ribes rosso, amarena e melograno con una nota di fumo. Al palato è di medio corpo e combina senza sforzo la ricchezza mediterranea con un tocco di freschezza alpina. I tannini fini e moderatamente asciutti sono l'ingrediente segreto che guida il finale lungo ed espressivo." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 35% Lagrein, 40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Abbinamenti: piatti di carne
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142920 · 1,5 l · 30,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“La Rosé de Manincor” Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO) · MAGNUM
"Eleganza assoluta per certe ore: Pienezza e succosità, il colore da solo accende l'immaginazione". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Rosato magicamente luminoso da sette varietà di uva. Delicato profumo di lamponi, mandarini e ciliegie. Al palato è succoso e cremoso, di lunga durata, con tannini fini, acidità vibrante e un finale minerale-fruttato. SUPERIORE.DE"Rame brillante con riflessi arancioni. Al naso molte spezie, frutta aspra, prugnole, rosa canina, lamponi e nocciole tostate. Una riduzione perfetta. Al palato molto denso e multistrato, succoso, frutti di bosco gentili, buon gioco acido, eternamente lungo." Vinum
"Frizzante, rosa salmone chiaro. Naso diretto ma delicato di fiori d'arancio, olivello spinoso e frutta fine. Al palato è incisivo con note fruttate precise, sostenute da una leggera speziatura erbacea, equilibrato e con un lungo finale." Falstaff
scopri di più- Vitigno: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 23,50 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 1,80 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: antipasti conditi, pesce fritto
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01143322 · 1,5 l · 31,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 2 articolo per cliente“Lieben Aich” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2021 (BIO)
"Diverso da tutto ciò che conoscete: selvaggio e terroso, questo Sauvignon Blanc monovitigno si presenta da solo. Un'esperienza speciale per i fanatici del vino". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sauvignon giallo oro con aromi ricchi e complessi di frutta tropicale matura come mango, papaya e frutto della passione. Al palato è corposo, ma piuttosto minerale, con acidità succosa. Anche nel lungo finale c'è uno scambio armonioso tra mineralità austera e frutta matura. Lieben Aich è un'esperienza originale e rara per i veri appassionati di Sauvignon (solo circa 3.000 bottiglie riempite)! SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante e frizzante. Si apre con note accattivanti di melissa e salvia, poi lime e pesca verde. Rotondo ed equilibrato al palato, mostra un'ottima tensione, frutta succosa, piena pressione sul finale." Falstaff
"Un Sauvignon unico con un bellissimo naso che mostra la freschezza dell'aria di montagna insieme alla mineralità della ghiaia e a sottili note di frutta a nocciolo, miele, erbe estive essiccate e mandorle crude. Al palato mostra una grande tensione con un corpo da medio a pieno, un'acidità uniforme e duratura e sfumature salate. Sentori di minerali e limoni salati con un finale delicato e setoso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 27,25 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: < 2,00 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Abbinamenti: molluschi e crostacei, piatti vegetariani
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140321 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Tannenberg” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) · MAGNUM
"Grandezza silenziosa. Nobile è colui che è autosufficiente. Forse un po' esigente e comunque sensibile. Ma ha qualità molto ricercate: Chiarezza, freschezza, complessità". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sauvignon Blanc verde-argento frizzante con aromi intensi e invitanti di pompelmo, litchi e pesca bianca. Corposo e molto vivace al naso, poi minerale e distintamente magro con una fine acidità e un sottile nucleo dolce-estratto. Molto lungo. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 25,85 g/l
- Acidità totale: 6,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Abbinamenti: molluschi e crostacei, piatti vegetariani
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140822 · 1,5 l · 43,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Eichhorn” Pinot Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) · MAGNUM
"Poco e molto. Alcuni lo chiamano Pinot Bianco. Eppure. Il nostro Pinot Bianco Eichhorn ha qualcosa di alpino-mediterraneo: luminoso e fiorito come i prati alpini, duraturo e speziato come il mare." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Il Pinot Bianco Eichhorn si presenta con una leggera tonalità dorata e con splendidi aromi di buccia di limone, marmellata di arance, un po' di fumo e pera matura. Il gusto è chiaro, fruttato e lungo. L'eleganza moderna e classica di Manincor. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,06 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01140922 · 1,5 l · 43,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Castel Campan” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
"Dovreste prendervi tutto questo tempo. Tempo e attenzione per il meglio dei nostri Merlot e Cabernet Franc. Un'armonia perfetta che si raggiunge solo dopo 10 anni di affinamento in bottiglia. Denso fino alla punta dei capelli". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Castel Campan - elegante cuvée bordolese di Merlot e Cabernet Franc proveniente dalle vigne più vecchie della tenuta, dove argilla e ghiaia calcarea caratterizzano il terroir. Di colore granato-violaceo intenso, profuma di ribes nero, prugna scura e terra, con note di mina e cioccolato. Al palato è di medio corpo, ben strutturato, con tannini decisi e acidità vivace. Lungo e lucido. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 20 mesi di barrique usata/nuova
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,73 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: <0,10 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142820 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Mason di Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2020 (BIO)
"Il meglio del meglio - questo vino non si beve tutti i giorni. Ha bisogno di attenzione, di tempo per maturare e ama giocare il ruolo di protagonista: come coronamento di una tavola festiva o anche come fiero solitario." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Nobile e puro, il Pinot Nero Mason di Mason brilla con aromi di lampone, fiori di rosa, sottobosco e spezie dolci. Al palato è elegante e perfettamente rotondo, con un equilibrio, una complessità e un dettaglio incredibili. Un Pinot Nero da urlo! SUPERIORE.DE"Il Mason di Mason 2020 seduce con aromi di spezie straniere, cedro, foglie di curry, pietre frantumate e ciliegie nere essiccate. Questa è classe pura, setosa e morbida, con un nucleo di frutta rossa minerale e un'acidità vibrante che mantiene l'energia. Il 2020 termina con un finale concentrato e straordinariamente lungo di arancia rossa e note aspre di lampone che riempiono le guance. Potrebbe essere apprezzato per un breve soggiorno in cantina per maturare un po' di più. Mason di Mason è il cru del Cru Pinot Noir di Manincor, proveniente dalle viti più vecchie del vigneto Mazon." Vinous
"Questo vino è molto aromatico, con un frutto molto puro, con note di rosa, arancia rossa e potpourri. Anche un po' di iodio. Di corpo medio-pieno, con molta tensione e una succosità che riempie la bocca. I tannini sono morbidi e si fondono con il frutto. Delizioso e lungo. Ottimamente realizzato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi 75/25 barrique usate/nuove
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,62 g/l
- Zuccheri residui: <0,10 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Abbinamenti: piatti a base di carne, formaggio morbido stagionato
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01142720 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 3 articolo per cliente“Sophie” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2021 (BIO) · MAGNUM
"Elegante e denso, affascinante e potente, sofisticato, emozionante e altamente individuale... Una cuvée distintiva di grandi varietà bianche con un Capacità invecchiamento." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sophie, un aristocratico Chardonnay con piccole parti di Viognier, offre un bouquet pulito e fresco con note di fiori di melo, agrumi e brioche. Anche al palato lo stile è preciso e classico, con un'eleganza equilibrata e di classe. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. All'inizio un po' trattenuto al naso, poi sfumature di frutta tropicale, leggermente floreali nel retrogusto. Fresco e succoso al palato, bevibile e con una bella sensazione in bocca, fruttato e lungo nel finale." Falstaff
"Naso fine e cremoso con cagliata di limone, minerali e ananas fresco. Al palato è da medio a corposo, con un'acidità vivace e stimolante e un finale lungo e stratificato." James Suckling
"Dalle sottozone di Terlano e Caldaro, uno Chardonnay con minimo coinvolgimento di Viognier e Sauvignon Blanc, note di albicocca, maggiorana e fiori d'arancio al naso con un accenno di cedro. La beva è ricca di iodio, con un ritorno fruttato e sensazioni floreali." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 96% Chardonnay, 4% Viognier
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 24,35 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01141021 · 1,5 l · 52,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Sophie” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2022 (BIO) · MAGNUM
"Elegante e denso, affascinante e potente, sofisticato, emozionante e altamente individuale... Una cuvée distintiva di grandi varietà bianche con un Capacità invecchiamento." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sophie, un aristocratico Chardonnay con piccole parti di Viognier, offre un bouquet pulito e fresco con note di fiori di melo, agrumi e brioche. Anche al palato lo stile è preciso e classico, con un'eleganza equilibrata e di classe. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigni: 96% Chardonnay, 4% Viognier
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 5 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 24,55 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01141022 · 1,5 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente“Lieben Aich” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2021 (BIO) · MAGNUM
"Diverso da tutto ciò che conoscete: selvaggio e terroso, questo Sauvignon Blanc monovitigno si presenta da solo. Un'esperienza speciale per i fanatici del vino". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Sauvignon giallo oro con aromi ricchi e complessi di frutta tropicale matura come mango, papaya e frutto della passione. Al palato è corposo, ma piuttosto minerale, con acidità succosa. Anche nel lungo finale c'è uno scambio armonioso tra mineralità austera e frutta matura. Lieben Aich è un'esperienza rustica e rara per i veri appassionati di Sauvignon! SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante e frizzante. Si apre con note accattivanti di melissa e salvia, poi lime e pesca verde. Rotondo ed equilibrato al palato, mostra un'ottima tensione, frutta succosa, piena pressione sul finale." Falstaff
"Un Sauvignon unico con un bellissimo naso che mostra la freschezza dell'aria di montagna insieme alla mineralità della ghiaia e a sottili note di frutta a nocciolo, miele, erbe estive essiccate e mandorle crude. Al palato mostra una grande tensione con un corpo da medio a pieno, un'acidità uniforme e duratura e sfumature salate. Sentori di minerali e limoni salati con un finale delicato e setoso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 27,25 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: < 2,00 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Abbinamenti: molluschi e crostacei, piatti vegetariani
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01141121 · 1,5 l · 94,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Castel Campan” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO) · MAGNUM
"Dovreste prendervi tutto questo tempo. Tempo e attenzione per il meglio dei nostri Merlot e Cabernet Franc. Un'armonia perfetta che si raggiunge solo dopo 10 anni di affinamento in bottiglia. Denso fino alla punta dei capelli". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Castel Campan - elegante cuvée bordolese di Merlot e Cabernet Franc proveniente dalle vigne più vecchie della tenuta, dove argilla e ghiaia calcarea caratterizzano il terroir. Di colore granato-violaceo intenso, profuma di ribes nero, prugna scura e terra, con note di mina e cioccolato. Al palato è di medio corpo, ben strutturato, con tannini decisi e acidità vivace. Lungo e lucido. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 20 mesi di barrique usata/nuova
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,73 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: <0,10 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01143220 · 1,5 l · 116,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Mason di Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2020 (BIO) · MAGNUM
"Il meglio del meglio - questo vino non si beve tutti i giorni. Ha bisogno di attenzione, di tempo per maturare e ama giocare il ruolo di protagonista: come coronamento di una tavola festiva o anche come fiero solitario." Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Nobile e puro, il Pinot Nero Mason di Mason brilla con aromi di lampone, fiori di rosa, sottobosco e spezie dolci. Al palato è elegante e perfettamente rotondo, con un equilibrio, una complessità e un dettaglio incredibili. Un Pinot Nero da urlo! SUPERIORE.DE
"Il Mason di Mason 2020 seduce con aromi di spezie straniere, cedro, foglie di curry, pietre frantumate e ciliegie nere essiccate. Questa è classe pura, setosa e morbida, con un nucleo di frutta rossa minerale e un'acidità vibrante che mantiene l'energia. Il 2020 termina con un finale concentrato e straordinariamente lungo di arancia rossa e note aspre di lampone che riempiono le guance. Potrebbe essere utile un breve soggiorno in cantina per maturare un po' di più. Mason di Mason è il cru del Cru Pinot Noir di Manincor, proveniente dalle viti più vecchie del vigneto Mazon." Vinous
"Questo vino è molto aromatico, con un frutto molto puro, con note di rosa, arancia rossa e potpourri. Anche un po' di iodio. Di corpo medio-pieno, con molta tensione e una succosità che riempie la bocca. I tannini sono morbidi e si fondono con il frutto. Delizioso e lungo. Ottimamente realizzato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi 75/25 barrique usate/nuove
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,62 g/l
- Zuccheri residui: <0,10 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Abbinamenti: piatti a base di carne, formaggio morbido stagionato
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01143120 · 1,5 l · 116,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile

Gestione sostenibile ed ecologica in stretta connessione con vini regionali espressivi: questo è, in un certo senso, il credo dei Conti Enzenberg. Da quando nel 1996 hanno rilevato l'azienda vinicola Manincor, situata in una splendida posizione su una dolce collina sopra il lago di Caldaro e risalente a più di 400 anni fa, Michael e Sophie Goëss-Enzenberg hanno lavorato senza compromessi per realizzare i loro ambiziosi obiettivi, incentrati sulla massima qualità. Con 50 ettari di vigneti, l'azienda è la più grande cantina dell'Alto Adige che lavora esclusivamente le proprie uve.
Nel 2005, Manincor ha iniziato a lavorare in modo biodinamico. Due anni dopo, la coppia di viticoltori ha fondato il gruppo "Respect" con i colleghi professionisti per - come dicono loro - "trovare un percorso sostenibile verso la qualità autentica con persone che la pensano allo stesso modo". Dalla vendemmia 2009, l'azienda familiare è completamente certificata secondo gli standard biologici dell'UE e dall'associazione Demeter.
La cantina Manincor unisce tradizione e modernità in modo unico ed estremamente coerente. La nuova cantina, quasi invisibile, situata sotto i siti più alti e completata nel 2004, è un capolavoro architettonico. Circa 3.000 metri quadrati di spazio su tre piani sotterranei offrono ampio spazio per grandi botti di legno, barrique, fermentatori, serbatoi in acciaio inox e presse, nonché per l'impianto di imbottigliamento e lo stoccaggio delle bottiglie. È grazie al carismatico maestro di cantina e direttore della tenuta Helmuth Zozin, un luminare del mondo del vino e conoscitore della filosofia di produzione biodinamica, che i vigneti e la cantina sono sempre aggiornati.
Le gocce fini ed eleganti che provengono dalla casa vinicola del Nord Italia sono di contorno e chiarezza impressionanti. Il conte Goëss-Enzenberg, che è anche presidente dell'Associazione dei Liberi Viticoltori dell'Alto Adige, divide la gamma dei suoi vini in tre linee: Mano, Cuore e Corona. Gli intenditori attestano ai bianchi un'eleganza raffinata e una naturalezza unica, mentre i rossi sono classificati come inconfondibili nel loro carattere. Sempre più spesso, i vini nobili di Manincor vengono apprezzati grazie a riconoscimenti e valutazioni di alto livello nelle guide enologiche e nelle riviste specializzate. Per esempio, Slow Wine premia regolarmente l'azienda con la Chiocciola, che sta per qualità come buono, pulito e genuino. Il sito Gambero Rosso ha assegnato alla cantina il premio speciale "Cantina sostenibile dell'anno 2016". La famiglia Goëss-Enzenberg ha definito i suoi obiettivi più importanti per i prossimi anni: vuole diventare il più possibile autosufficiente dal punto di vista energetico e continuare a lavorare duramente sulla biodiversità. SUPERIORE.DE
"Il proprietario Michael Goëss-Enzenberg e il direttore Helmuth Zozin hanno trovato un comune denominatore nella cantina: Il rispetto della natura e l'osservanza dei principi biodinamici senza se e senza ma". Gambero Rosso
Informazioni sul rispetto-BIODYN:
respekt-BIODYN è un'associazione di 23 cantine provenienti da Austria, Germania, Italia e Ungheria, che si dedicano alla produzione di vini di altissima qualità con metodi biodinamici.
"Per noi, agire con rispetto è un ideale di qualità. Una qualità ideale per i prodotti e i processi dell'agricoltura, una qualità ideale per il nostro lavoro e naturalmente per tutti gli ambiti personali della vita. Siamo costantemente alla ricerca della massima qualità, unita al massimo rispetto immaginabile per la natura, la nostra terra e l'umanità. respekt-BIODYN è sostenuta e ispirata dalle idee di Rudolf Steiner e traduce queste idee nel XXI secolo".
Fatti
- Anno di fondazione: 1996
- Proprietari: Michael e Sophie Goëss-Enzenberg
- Enologo: Helmuth Zozin
- Produzione annuale: circa 300.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 50 ettari
- Certificato biologico secondo ABCert
- Biodinamica secondo respekt-BIODYN