Medici Ermete

Il Lambrusco è considerato da molti l'epitome di un vino dolce da massa di qualità inferiore. Tuttavia, il fatto che questo vino rosso frizzante di alta qualità riesca a resistere alla sua immagine di alcolico a buon mercato è dovuto principalmente ad Alberto Medici. Il proprietario della storica azienda familiare Medici Ermete, situata a Gaida, nella parte settentrionale dell'Emilia-Romagna, controlla meticolosamente tutti i processi di vinificazione in cantina e ha così reso questo vino, molto apprezzato nelle feste estive, rispettabile in tutto il mondo.

Il vero segreto del successo sta nel fatto che la famiglia tratta le uve con la massima attenzione, seguendo l'esempio delle migliori cantine del mondo. È quindi comprensibile che i migliori spumanti di Medici Ermete siano presenti nella carta dei vini di numerosi ristoranti di alto livello. Il concetto di sito della casa vinicola è descritto dalla guida dei vini Gambero Rosso come non solo 'fantasioso'ma anche come 'rarità nel panorama del Lambrusco.' Paesaggio del Lambrusco.

Prima che Alberto Medici prendesse il timone dell'azienda, l'attività fondata da Remigio Medici alla fine del XIX secolo era stata prima ampliata dal figlio del capostipite - il cui nome di battesimo era anch'esso Ermete - e poi proseguita con successo dai figli Valter e Giorgio. La cantina, che nel frattempo è stata modernizzata, ha ricevuto la massima valorizzazione dei suoi vini grazie all'impegno personale della quarta generazione della famiglia, che oggi gestisce l'azienda. L'azienda produttrice di Lambrusco, che ha vinto numerosi premi nel corso della sua storia, si confronta con i prodotti italiani concorrenti dello stesso genere - soprattutto grazie al suo 'Concerto' - ogni anno, all'altezza delle grandi aspettative. Una delle idee per il successo è probabilmente che la famiglia crea una stretta connessione tra i singoli vitigni e le etichette. Le uve utilizzate per la produzione sono selezionate in modo così rigoroso che il disciplinare della DOC relativo alla resa massima consentita per ettaro è nettamente inferiore.

L'altopiano e i piedi delle colline emiliane sono particolarmente adatti alla coltivazione della vite grazie al microclima e alle caratteristiche del terreno argilloso. Qui l'azienda vinicola Medici Ermete, che lavora in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, dice di possedere due delle sue migliori fattorie: Tenuta Rampata e Tenuta Quercioli. All'ombra di castelli e antichi borghi, in questa zona crescono i vitigni delle DOC Reggiano, Colli di Scandiano e Canossa. Mentre le uve dei vini più eleganti e longevi maturano nei vigneti di proprietà, molto curati, la frutta delle altre etichette dell'ampia gamma proviene per lo più da aziende agricole dei dintorni. SUPERIORE.DE

"Alberto Medici è ed è stato uno dei più grandi ambasciatori del Lambrusco in Italia e nel mondo. La sua azienda vinicola è diventata un marchio riconosciuto e rispettato." Gambero Rosso