“Concerto” Lambrusco Reggiano DOC 2025 secco (BIO)

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna
Medici Ermete & Figli S.r.l. | Via Isacco Newton 13a | IT 42124 Gaida di Reggio Emilia

07032125 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

C'è un momento nella storia del Lambrusco che ha cambiato tutto. Nel 1993 la famiglia Medici decise di non produrre il proprio vino migliore da una media, ma da un unico vigneto: la Tenuta La Rampata, vicino a Gaida, in provincia di Reggio Emilia. Fu una provocazione – per un vitigno che all'epoca era considerato un prodotto di massa. Il Concerto è diventato il primo Lambrusco da singolo vigneto al mondo. E ha dimostrato che quell'idea non era affatto un'arroganza. 100% Lambrusco Salamino, coltivato con metodo biologico su terreni argillosi, con sistema a cordone speronato, con rese ben al di sotto dei limiti massimi consentiti. Fermentazione spontanea in acciaio, interruzione al raggiungimento del grado alcolico desiderato, seconda fermentazione secondo il metodo Charmat a temperature minime – per preservare ogni nota fruttata. Certificato ufficialmente biologico a partire dalla vendemmia 2020.

Rosso rubino intenso, molto brillante. Al naso si percepiscono note fresche di fragola, lampone e ciliegia, caratterizzate da purezza e limpidezza aromatiche. Al palato è secco, fruttato, rotondo, con un ottimo equilibrio tra acidità e tannini e un finale vivace e persistente. Il classico che, a suo tempo, ha di fatto salvato il Lambrusco. SUPERIORE.DE