“Concerto” Lambrusco Reggiano DOC 2025 secco (BIO)

Medici & Figli Ermete | Emilia-Romagna
Medici Ermete & Figli S.r.l. | Via Isacco Newton 13a | IT 42124 Gaida di Reggio Emilia

07032125 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

C'è un momento nella storia del Lambrusco che ha cambiato tutto. Nel 1984, la famiglia Medici decise di spremere il suo vino migliore non da un vigneto medio, ma da un unico vigneto: la Tenuta La Rampata, vicino a Gaida, a Reggio Emilia. Si trattava di una provocazione – per un vitigno che all'epoca era considerato un prodotto di massa. Il Concerto divenne il primo Lambrusco monovitigno al mondo. E dimostrò che l'idea non era arrogante. 100% Lambrusco Salamino, coltivato con metodo biologico su terreni argillosi, Cordone speronato, rese molto al di sotto delle quantità massime consentite. Fermentazione spontanea in acciaio, con arresto al grado alcolico desiderato, seconda fermentazione con metodo Charmat alle temperature più basse per preservare ogni sentore di frutta – per preservare ogni sentore di frutta. Ufficialmente certificato biologico dalla vendemmia 2020.

Colore rosso rubino intenso, molto brillante. Al naso, fragole, lamponi e ciliegie fresche – di purezza e chiarezza aromatica. Al palato è secco, fruttato e rotondo, con un grande equilibrio tra acidità e tannini e un finale vivace e lungo. Il classico che ha di fatto salvato il Lambrusco di un tempo. SUPERIORE.DE