Premium Sale | Maremma

Questo rosato non filtrato, maturato in anfore da 300 litri, è il risultato della più rigorosa selezione di uve Syrah della cantina. Il risultato, a fermentazione spontanea e certificato Demeter, è di sole 4.000 bottiglie, vendute in selezionati negozi specializzati e ristoranti. Un bouquet intenso e seducente di pompelmo rosa, lampone e mirtillo rosso. Al palato è teso, succoso e vivace: una perfetta armonia di espressione, freschezza e corpo. SUPERIORE.DE

"Un vino diverso". Il nome è allo stesso tempo una dichiarazione d'intenti e una sottile provocazione: né Sangiovese, né Cabernet Sauvignon, né un Supertuscan secondo lo schema tradizionale. Al loro posto, Merlot e Cabernet Franc in parti uguali, su una collina costiera a Riparbella affacciata sul Mar Tirreno, su un terreno argilloso e salino con ghiaia calcarea. Elena Celli e Luca D'Attoma hanno fondato Duemani nel 2000 sulla base di una semplice convinzione: ogni intervento in vigna al momento giusto, a mano. In cantina la stessa filosofia. Merlot e Cabernet Franc fermentano spontaneamente, ma separatamente, in vasche di cemento con ricircolo e 20 giorni di macerazione. Una parte del Cabernet Franc viene trasferita in anfore di terracotta da 500 e 600 litri, dove acquista note più floreali e fruttate. Dopo l'assemblaggio, entrambi maturano in tini di rovere francese per otto mesi. Nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione.

Arriva la seconda annata del nuovo vino di Tua Rita in Alta Maremma. Verranno imbottigliate solo 2.500 bottiglie di questo 100% Syrah, che verrà affinato (sulle bucce) per mezzo anno in anfore, poi filtrato e maturato in piccole botti di rovere francese.

Rosso ciliegia nera con orlo violaceo. Al naso, note di spezie come zenzero, cannella, coriandolo secco e baccello di vaniglia, completate da aromi fruttati di melograno, ciliegia e sfumature floreali come geranio, lavanda e rosa. Al palato, zucchero di rosa fresco e grafite, oltre a lampone, ciliegia, prugna fresca e mirtilli rossi. Lungo nel finale con una fine nota di cassis. SUPERIORE.DE

Questo Merlot è così strettamente limitato che non figura nemmeno nel listino prezzi ufficiale della cantina. Le uve di questo eccezionale Merlot, imbottigliato esclusivamente in poche bottiglie magnum, provengono da viti della cantina di oltre 30 anni. Vinificato in realtà solo per il nostro consumo e per i nostri amici, siamo riusciti ad ottenere qualche bottiglia per i nostri clienti.

Rosso ciliegia nera con orlo violaceo. Al naso, note di spezie come zenzero, cannella, coriandolo secco e baccello di vaniglia, completate da aromi fruttati di melograno, ciliegia e sfumature floreali come geranio, lavanda e rosa. Al palato, zucchero di rosa fresco e grafite, oltre a lampone, ciliegia, prugna fresca e mirtilli rossi. Lungo nel finale con una fine nota di cassis. SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma e brilla per opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di aromi di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE

Raro ed eccezionale Merlot della Toscana occidentale: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è multistrato con note di frutti di bosco e more, ciliegie mature, ma anche liquirizia e note di tabacco. Al palato è molto strutturato e vivace. I tannini setosi sottolineano la delicata mineralità fino al finale quasi interminabile. SUPERIORE.DE

Il Monteverro - un classico uvaggio francese di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot - è un grande cru della Maremma e brilla per opulenza e diversità. Ricco, di colore rubino scuro con un nucleo nero. Incredibilmente ricco di aromi di frutta scura, cioccolato e spezie, morbido, di corpo, con tannini levigati. È impossibile esagerare la gioia della magnificenza di questo vino. SUPERIORE.DE