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![Dolcetto d'Alba DOC 2023 (BIO)]()
Dolcetto d’Alba DOC 2023 (BIO)
Il caratteristico Dolcetto di Chiara Boschis proviene dai vigneti coltivati con metodo biologico di Barolo e Monforte d'Alba, i cui antichi terreni marnosi, calcarei e argillosi, con arenaria silicea, carbonato di calcio e ferro, conferiscono alle uve struttura e finezza. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet si apre con ciliegia succosa, piccoli frutti di bosco e delicate note di violetta. Al palato è secco e diretto, con una freschezza vivace, tannini fini e un frutto armonioso e succoso, caratterizzato da un puro affinamento in acciaio inox. Un autentico Dolcetto che unisce la classica tradizione piemontese alla precisione del meticoloso lavoro in vigna. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,65 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162423 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Dolcetto d'Alba DOC 2024 (BIO)]()
Dolcetto d’Alba DOC 2024 (BIO)
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Ciliegia matura, mora e viola al naso, con un accenno di spezie erbacee. Al palato è succoso, fresco e preciso, con tannini fini e un frutto vivace e puro. La maturazione in acciaio inox rafforza il carattere varietale. L'enologa Chiara Boschis è considerata una pioniera della viticoltura biologica in Piemonte – il suo lavoro instancabile e orientato alla qualità e la sua simpatica personalità caratterizzano ogni suo vino. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,59 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 66 kcal
- Energia in kJ: 276 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,00 g
Conservato in ambiente climatizzato05162424 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 (BIO)]()
Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 (BIO)
Questa Barbera proviene da vecchie vigne provenienti dalle parcelle inferiori dei vigneti di punta Mosconi (circa 55 anni di età) e Gabutti e Ravera (circa 15 anni ciascuno) a Monforte e Serralunga d'Alba. Il terroir misto di terreni argillosi e calcarei forma un campione di vivace mineralità ed elegante equilibrio. Il bouquet è aromaticamente ricco e chiaro allo stesso tempo: gelso fresco, prugna dolce, violetta e note di erbe dolci si diffondono al palato. Il frutto puro è affinato da note di legno sottilmente integrate – maturazione di circa 12 mesi in barrique usate – come previsto dal disciplinare "Superiore".
- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
stufato di agnello - Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 6,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 56 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162322 · 0,75 l · 35,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 (BIO)]()
Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 (BIO)
Come di consueto, le uve provengono da una selezione di vecchie vigne delle parcelle Mosconi, Gabutti e Ravera, i cui terreni calcarei e argillosi conferiscono ai vini una fine mineralità e struttura. I vini vengono affinati separatamente per vigneto per circa 12 mesi in barrique usate prima dell'assemblaggio della cuvée. Colore rosso rubino denso con nucleo violaceo – uno sguardo nel bicchiere rivela già la profondità di questa annata. Il bouquet rivela un aroma multistrato di ciliegia matura, prugna e bacche scure, accompagnato da note di viola, liquirizia e un tocco di erbe secche. Al palato è succoso e concentrato, con acidità vivace, frutta matura e tannini morbidi. Il 2023 appare un po' più fresco e giovane del suo predecessore, ma conserva l'equilibrio delle radici regionali e lo stile finemente sfumato per cui Chiara Boschis è conosciuta. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
stufato di agnello - Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 6,67 g/l
- Zuccheri residui: 0,59 g/l
- Solfiti: 54 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162323 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Nebbiolo Langhe DOC 2022]()
Nebbiolo Langhe DOC 2022
Colore rosso rubino brillante con lievi sfumature granate – un inizio vivace per questo elegante Nebbiolo proveniente dai vigneti mozzafiato di Ravera, vicino a Monforte d'Alba, ad un'altitudine di circa 400 metri. Le viti hanno circa 15 anni e sono profondamente radicate in un terreno argilloso e gessoso, che conferisce al vino la sua caratteristica freschezza e precisione. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione soffice in acciaio, il vino matura per circa 14 mesi in barrique francesi usate prima di essere imbottigliato.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14 mesi in barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162722 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Nebbiolo Langhe DOC 2023]()
Nebbiolo Langhe DOC 2023
Le uve di questo elegante Nebbiolo provengono dal vigneto Ravera di Monforte, un piccolo appezzamento calcareo e argilloso sul versante sud-orientale sopra il paese di Monforte d'Alba. Condivide il nome con il famoso cru Novello, ma è indipendente e caratterizzato da terreni sassosi che conferiscono alle radici profondità e mineralità. Rosso granato brillante con un nucleo color rubino. Il bouquet si apre con un frutto chiaro e giovanile: amarena, ribes rosso e un accenno di lampone, sostenuti da violette, erbe secche e una sottile nota di cannella. Al palato, il vino è teso e fresco, con un'acidità precisa, tannini maturi e una lunghezza animata e leggermente salata. Un autentico Nebbiolo di Langa che mostra chiaramente la sua origine e la sua firma nel bicchiere. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,93 g/l
- Acidità totale: 6,06 g/l
- Zuccheri residui: 0,46 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162723 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Dolcetto d'Alba DOC 2024 (BIO) <br>MAGNUM]()
Dolcetto d’Alba DOC 2024 (BIO) · MAGNUM
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Ciliegia matura, mora e viola al naso, con un accenno di spezie erbacee. Al palato è succoso, fresco e preciso, con tannini fini e un frutto vivace e puro. La maturazione in acciaio inox rafforza il carattere varietale. L'enologa Chiara Boschis è considerata una pioniera della viticoltura biologica in Piemonte – il suo lavoro instancabile e orientato alla qualità e la sua simpatica personalità caratterizzano ogni suo vino. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Dolcetto
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,59 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 66 kcal
- Energia in kJ: 276 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,00 g
Conservato in ambiente climatizzato05163224 · 1,5 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
![Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 (BIO) <br>MAGNUM]()
Barbera d’Alba Superiore DOC 2023 (BIO) · MAGNUM
Come di consueto, le uve provengono da una selezione di vecchie vigne delle parcelle Mosconi, Gabutti e Ravera, i cui terreni calcarei e argillosi conferiscono ai vini una fine mineralità e struttura. I vini vengono affinati separatamente per vigneto per circa 12 mesi in barrique usate prima dell'assemblaggio della cuvée. Colore rosso rubino denso con nucleo violaceo – uno sguardo nel bicchiere rivela già la profondità di questa annata. Il bouquet rivela un aroma multistrato di ciliegia matura, prugna e bacche scure, accompagnato da note di viola, liquirizia e un tocco di erbe secche. Al palato è succoso e concentrato, con acidità vivace, frutta matura e tannini morbidi. Il 2023 appare un po' più fresco e giovane del suo predecessore, ma conserva l'equilibrio delle radici regionali e lo stile finemente sfumato per cui Chiara Boschis è conosciuta. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
stufato di agnello - Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 6,67 g/l
- Zuccheri residui: 0,59 g/l
- Solfiti: 54 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05163123 · 1,5 l · 42,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Nebbiolo Langhe DOC 2023 <br>MAGNUM]()
Nebbiolo Langhe DOC 2023 · MAGNUM
Le uve di questo elegante Nebbiolo provengono dal vigneto Ravera di Monforte, un piccolo appezzamento calcareo e argilloso sul versante sud-orientale sopra il paese di Monforte d'Alba. Condivide il nome con il famoso cru Novello, ma è indipendente e caratterizzato da terreni sassosi che conferiscono alle radici profondità e mineralità. Rosso granato brillante con un nucleo color rubino. Il bouquet si apre con un frutto chiaro e giovanile: amarena, ribes rosso e un accenno di lampone, sostenuti da violette, erbe secche e una sottile nota di cannella. Al palato, il vino è teso e fresco, con un'acidità precisa, tannini maturi e una lunghezza animata e leggermente salata. Un autentico Nebbiolo di Langa che mostra chiaramente la sua origine e il suo carattere nel bicchiere. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,93 g/l
- Acidità totale: 6,06 g/l
- Zuccheri residui: 0,46 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05163023 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
![Nebbiolo Langhe DOC 2022 <br>MAGNUM]()
Nebbiolo Langhe DOC 2022 · MAGNUM
Colore rosso rubino brillante con lievi sfumature granate – un inizio vivace per questo elegante Nebbiolo proveniente dai vigneti mozzafiato di Ravera, vicino a Monforte d'Alba, ad un'altitudine di circa 400 metri. Le viti hanno circa 15 anni e sono profondamente radicate in un terreno argilloso e gessoso, che conferisce al vino la sua caratteristica freschezza e precisione. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione soffice in acciaio, il vino matura per circa 14 mesi in barrique francesi usate prima di essere imbottigliato.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05163022 · 1,5 l · 46,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
![Barolo "Via Nuova" DOCG 2020 (BIO)]()
Barolo “Via Nuova” DOCG 2020 (BIO)
Il Barolo Via Nuova dimostra ogni anno perché l'assemblaggio di più vigneti è stato il metodo preferito dai produttori di Barolo fino agli anni Sessanta, quando è iniziato il fascino dei vini monovitigno. Le sue uve provengono dai cru Liste, Terlo, Baudana, Gabutti, Ravera di Monforte e Mosconi.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 0,41 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162520 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO)]()
Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO)
Il Barolo di Chiara, proveniente dall'omonimo vigneto Mosconi, è potente, muscoloso e pieno di opulenza. Colore rosso rubino ricco e brillante. Ricchi aromi di eucalipto, rosmarino selvatico, prugna e amarena. Al palato è profondo e potente, con bellissimi accenti speziati, tannini fitti e una struttura molto succosa. Per noi questo Barolo appartiene alla classe superiore della denominazione, porta sempre il suo grande peso con la massima eleganza ed è molto autentico, completamente nello stile di Chiara Boschis, che ancora una volta ha consegnato qualcosa di veramente grande qui. Lasciatelo in cantina ancora per qualche anno! SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,58 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162620 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barolo "Via Nuova" DOCG 2021 (BIO)]()
Barolo “Via Nuova” DOCG 2021 (BIO)
Il Barolo Via Nuova è un blend di frutti provenienti da diversi vigneti in varie località della denominazione. Ricco di aromi di ciliegia e lampone, è allo stesso tempo morbido e solidamente strutturato. Mostra note di terra, minerali, eucalipto e anice che gli conferiscono volume e struttura, mentre i tannini muscolosi hanno ancora il sopravvento sul finale. Profondo e ricco man mano che procede, ma mai pesante. Troviamo un accenno di dolcezza del rovere, ma questo non fa che aumentare la bellezza esotica del vino. Via Nuova 2021 è un vino di eccezionale armonia, purezza e finezza, con un finale eternamente lungo. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,21 g/l
- Acidità totale: 6,09 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162521 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente![Barolo Mosconi DOCG 2021 (BIO)]()
Barolo Mosconi DOCG 2021 (BIO)
Mosconi è uno dei vigneti di punta di Monforte d'Alba. Rispetto al Cannubi, il Barolo Mosconi di Chaira Boschi è un po' più ampio e ricco, con più frutta, più dolcezza, spezie, origano alla griglia e una nota di nocciola schiacciata. Nonostante l'ampio spettro di sapori al naso, questo vino è sempre chiaro e concentrato, con tannini eleganti e lineari e un'acidità adeguata. Sia al naso che al palato si percepisce una qualità allegra, che conferisce al vino un bel dinamismo e una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,33 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 0,41 g/l
- Solfiti: 52 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162621 · 0,75 l · 125,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente![Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO)]()
Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO)
Il Cannubi 2020 di Chiara Boschi seduce al naso con strati di frutta fragrante. Un Barolo sensuale e tuttavia tipico nel suo carattere di vigneto. Tannini morbidi e setosi incorniciano il lungo finale. Un vino meraviglioso, caratterizzato dall'equilibrio e soprattutto dalla dolcezza dei tannini. Molto corposo, concentrato e di grande lunghezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 0,47 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162120 · 0,75 l · 158,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Barolo Cannubi DOCG 2021 (BIO)]()
Barolo Cannubi DOCG 2021 (BIO)
Il Barolo Cannubi 2021 è un grande vino che enfatizza la bellezza classica del Nebbiolo e l'annata top. Questo vino è come la statua di una dea greca, con proporzioni perfette ed estetica femminile. Il bouquet è multistrato, con frutti brillanti, pepe bianco, menta, buccia d'arancia e liquirizia speziata. I tannini sono levigati e fini, con un accenno al caratteristico gesso calcareo che a volte si sente nei Cannubi. L'acidità vivace completa questo vino estremamente elegante, fresco e aggraziato. Molto corposo e concentrato, con una grande lunghezza e un grande potenziale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,06 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,52 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162121 · 0,75 l · 178,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Limitato a 6 articolo per cliente![Barolo "Via Nuova" DOCG 2020 (BIO) <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
Barolo “Via Nuova” DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Barolo Via Nuova dimostra ogni anno perché l'assemblaggio di più vigneti è stato il metodo preferito dai produttori di Barolo fino agli anni Sessanta, quando è iniziato il fascino dei vini monovitigno. Le sue uve provengono dai cru Liste, Terlo, Baudana, Gabutti, Ravera di Monforte e Mosconi.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 0,41 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162920 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
![Barolo "Via Nuova" DOCG 2021 (BIO) <br>MAGNUM]()
Barolo “Via Nuova” DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM
Il Barolo Via Nuova è un blend di frutti provenienti da diversi vigneti in varie località della denominazione. Ricco di aromi di ciliegia e lampone, è allo stesso tempo morbido e solidamente strutturato. Mostra note di terra, minerali, eucalipto e anice che gli conferiscono volume e struttura, mentre i tannini muscolosi hanno ancora il sopravvento sul finale. Profondo e ricco man mano che procede, ma mai pesante. Troviamo un accenno di dolcezza del rovere, ma questo non fa che aumentare la bellezza esotica del vino. Via Nuova 2021 è un vino di eccezionale armonia, purezza e finezza, con un finale eternamente lungo. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,21 g/l
- Acidità totale: 6,09 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162921 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente![Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO) <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Barolo di Chiara, proveniente dall'omonimo vigneto Mosconi, è potente, muscoloso e pieno di opulenza. Colore rosso rubino ricco e brillante. Ricchi aromi di eucalipto, rosmarino selvatico, prugna e amarena. Al palato è profondo e potente, con bellissimi accenti speziati, tannini fitti e una struttura molto succosa. Per noi questo Barolo appartiene alla classe superiore della denominazione, porta sempre il suo grande peso con la massima eleganza ed è altamente autentico, completamente nello stile di Chiara Boschis, che ancora una volta ha consegnato qualcosa di veramente grande qui. Lasciatelo in cantina ancora per qualche anno! SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2050+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,58 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162820 · 1,5 l · 132,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
![Barolo Mosconi DOCG 2021 (BIO) <br>MAGNUM]()
Barolo Mosconi DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM
Mosconi è uno dei vigneti di punta di Monforte d'Alba. Rispetto al Cannubi, il Barolo Mosconi di Chaira Boschi è un po' più ampio e ricco, con più frutta, più dolcezza, spezie, origano alla griglia e una nota di nocciola schiacciata. Nonostante l'ampio spettro di sapori al naso, questo vino è sempre chiaro e concentrato, con tannini eleganti e lineari e un'acidità adeguata. Sia al naso che al palato si percepisce una qualità allegra, che conferisce al vino un bel dinamismo e una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,33 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 0,41 g/l
- Solfiti: 52 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162821 · 1,5 l · 139,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente![Barolo Cannubi DOCG 2021 (BIO) <br>MAGNUM]()
Barolo Cannubi DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM
Il Barolo Cannubi 2021 è un grande vino che enfatizza la bellezza classica del Nebbiolo e l'annata top. Questo vino è come la statua di una dea greca, con proporzioni perfette ed estetica femminile. Il bouquet è multistrato, con frutti brillanti, pepe bianco, menta, buccia d'arancia e liquirizia speziata. I tannini sono levigati e fini, con un accenno al caratteristico gesso calcareo che a volte si sente nei Cannubi. L'acidità vivace completa questo vino estremamente elegante, fresco e aggraziato. Molto corposo e concentrato, con una grande lunghezza e un grande potenziale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2052+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,06 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,52 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162221 · 1,5 l · 186,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Limitato a 1 articolo per cliente![Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO) <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Cannubi 2020 di Chiara Boschi seduce al naso con strati di frutta fragrante. Un Barolo sensuale e tuttavia tipico nel suo carattere di vigneto. Tannini morbidi e setosi incorniciano il lungo finale. Un vino meraviglioso, caratterizzato dall'equilibrio e soprattutto dalla dolcezza dei tannini. Molto corposo, concentrato e di grande lunghezza. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2051+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 6,11 g/l
- Zuccheri residui: 0,47 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05162220 · 1,5 l · 186,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
![Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO) <br>Doppio MAGNUM in cassetta di legno]()
Barolo Mosconi DOCG 2020 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Barolo di Chiara, proveniente dall'omonimo vigneto Mosconi, è potente, muscoloso e pieno di opulenza. Colore rosso rubino ricco e brillante. Ricchi aromi di eucalipto, rosmarino selvatico, prugna e amarena. Al palato è profondo e potente, con bellissimi accenti speziati, tannini fitti e una struttura molto succosa. Per noi questo Barolo appartiene alla classe superiore della denominazione, porta sempre il suo grande peso con la massima eleganza ed è altamente autentico, completamente nello stile di Chiara Boschis, che ancora una volta ha consegnato qualcosa di veramente grande qui. Lasciatelo in cantina ancora per qualche anno! SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique e botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2052+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,58 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05163420 · 3 l · 146,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Dopo la morte di Luigi Pira, il buon consiglio era costoso perché le sue sorelle non potevano continuare la tradizionale attività di famiglia situata al centro di Barolo. Ma dopo circa un anno, la cantina piemontese fu venduta agli amici di sempre di Luigi, la famiglia Boschis. Il precedente proprietario era già stato un mito durante la sua vita ed era l'ultimo viticoltore di Barolo che ancora pestava l'uva con i piedi. Quando Chiara Boschis, una donna molto giovane ed energica, rilevò l'azienda dai genitori negli anni '80, raccolse rapidamente i successi delle guardie vinicole nobili delle Langhe.
Chiara svolge il suo lavoro, a volte molto duro, con grande passione e segue con attenzione tutte le fasi tra la vigna e l'imbottigliamento. Nel corso del tempo, l'enologa ha affinato il suo stile di vino e lo ha trasformato in un'armonia equilibrata. Oggi i suoi vini sono più morbidi e raggiungono la maturità alcolica un po' prima. I vini sono capaci di invecchiare e convincono con una complessità e una profondità insolite nel corso degli anni. Nei magnifici vini dei vigneti della E. Pira & Figli, in tutte le parcelle è vietato l'uso di sostanze chimiche. Le uve sono sempre di altissima qualità.
L'intelligente, preparatissima e sempre cordiale proprietaria dell'azienda è entrata a far parte del gruppo piemontese "Langa in", che, tra le altre cose, ha rivoluzionato il Barolo con fermentazioni più brevi e l'uso delle barrique. Quando Chiara presenta in pubblico le etichette aziendali, appare sempre molto distinta ed eloquente ai suoi interlocutori. Ma la sua attenzione non si concentra solo sugli eccellenti vini. Insieme a pochi altri discepoli, l'enologa produce anche il Castelmagno, il tipo di formaggio più famoso del Piemonte, molto ricercato dai buongustai.
E. Pira e Figli si fregia dell'ambito "Robert Parker Green Emblem" dal 2022. Questa certificazione viene assegnata da uno dei più importanti media internazionali di critica enologica: "The Wine Advocate". Solo i produttori che si impegnano per la sostenibilità, la tutela dell'ambiente a lungo termine e la biodiversità ricevono questo esclusivo riconoscimento. Una volta che un'azienda è stata premiata, tutti i suoi vini porteranno in futuro l'ambito "Green Emblem". SUPERIORE.DE
"L'azienda si è posta l'obiettivo di convertire all'agricoltura biologica tutti i 28 agricoltori che coltivano i 46 ettari di Cannubi MGA (forse il sito più prestigioso della denominazione). Il progetto si chiama "Cannubi Biologico". Finora hanno aderito 25 dei 28 viticoltori. Il loro obiettivo è quello di rendere Cannubi un'azienda vinicola completamente biologica. "All'inizio sembrava una missione impossibile, ma ci stiamo avvicinando sempre di più al nostro obiettivo", dice Chiara Boschis dalla sua cantina di Barolo. "A volte una sola goccia d'acqua può rompere una roccia enorme." Wine Advocate
"La gamma di vini del sito disponibili è di prim'ordine, dal rinomato Cannubi all'interessante Via Nuova e Mosconi, che proviene da un'importante proprietà nel comune di Monforte d'Alba." Gambero Rosso
Fatti
- Fondazione: fine 1900
- Proprietario: Chiara Boschis
- Produzione annua: circa 30.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 8,5 ettari
- Coltivazione naturale (in parte certificata biologica)























