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Chianti Colli Senesi DOCG 2023
Il Chianti Colli Senesi della Fattoria del Cerro è un vino scuro e vivace, con bei sapori di frutta, mineralità e cuoio al naso. Al palato è piacevolmente rotondo ed equilibrato. Un vino bevibile con una certa raffinatezza. SUPERIORE.DE
"Fiori secchi, amarene e arance al naso. È succoso, di medio corpo, con tannini facili e un'acidità vivace." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09392723 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Silineo” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Colore rosso rubino ricco e denso, aroma aperto e accessibile con bei frutti di mora e leggere note di tè in sottofondo. Anche il sapore è splendidamente fruttato, ricorda le ciliegie mature e scure, seguito da tannini robusti e da un finale rotondo. Un Vino Nobile più classico a questo prezzo è semplicemente impossibile. SUPERIORE.DE
"Emana un aroma di ciliegie nere, spezie e vaniglia; al palato è lucido, con acidità e tannini in equilibrio, note di bacche rosse e legno di sandalo nel potente finale. Si abbina bene a piatti di selvaggina e arrosti speziati." Vinum
"Colore rosso rubino ricco con bordi che si schiariscono. Accessibile al naso, frutti di bosco maturi, amarena, viole secche, un po' di cocco sul finale. Al palato ha una certa leggerezza, tannino di frutta matura, succoso, sottilmente vegetale nel finale." Falstaff
"Il Vino Nobile di Montepulciano Silìneo 2020 si apre con note di pepe bianco, gesso e mirtilli essiccati. È setoso e morbido, con frutti di bosco aspri che gli conferiscono tensione. Un nucleo salato e minerale fornisce un carattere sapido. Erbe selvatiche e pietra liquida caratterizzano il finale, mentre il 2020 termina con una struttura leggera e una media lunghezza." Vinous
"Note di ciliegie, olive, arance e noccioli di pesca, con un po' di vaniglia. È vivace ed equilibrato, con un corpo medio, tannini ben levigati e un finale lungo, deciso ma morbido." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi 70/30 botte di legno/barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,66 g/l
- Zuccheri residui: 0,81 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09392320 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018
Bouquet meravigliosamente fragrante, fruttato e floreale. Il sapore ricorda le prugne e le ciliegie, con una fine componente speziata e vanigliata, un'acidità chiara e molto piacevole e tannini levigati. I chiari sapori di frutta, l'enorme consistenza vellutata e il lungo finale sottolineano l'armonia di questo Nobile Riserva. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante. Profondo al naso, con note di pesca rossa, menta piperita, pomodori maturi, oltre a cera di candela e sottobosco. Al palato è splendidamente succoso, con un nucleo di frutta balsamica, tannini compatti e leggermente ruvidi e un finale sapido con una minima secchezza." Falstaff
"Note piccanti di noce con un tocco balsamico di vaniglia e frutti di ciliegia scura. Questo vino è saporito e cremoso, con bacche succose e tannini sodi e masticabili. Molte spezie di quercia e sapidità sul finale lungo e persistente." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Mammolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi barrique/tonneaux
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,36 g/l
- Zuccheri residui: 0,61 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09392118 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Con una produzione annuale di un milione di bottiglie, la cantina in provincia di Siena è il più grande produttore privato di Vino Nobile. Il proprietario della società ombrello Tenute del Cerro, la società di investimenti agricoli Saiagricola della compagnia assicurativa Fondiaria, è il ramo agroalimentare dell'assicuratore acquisito dalla rivale Unipol nel 2012. Questo braccio comprende aziende agricole in Toscana, Umbria e Piemonte, molte delle quali dedicate alla viticoltura.
Fin dalla sua fondazione, l'azienda, che prende il nome da un'antica quercia presente nella proprietà, ha dato un contributo molto importante alla diffusione internazionale dei vini originari di Montepulciano. È gestito da Guido Sodano, direttore generale di Saiagricola.
Nel primo decennio di questo secolo, l'azienda ha subito un'enorme ristrutturazione nei vigneti, nella cantina e nel reparto distribuzione. Dei 170 ettari vitati, solo 93 ettari sono registrati per il Vino Nobile di Montepulciano. Oltre al Sangiovese, nella grande azienda agricola si coltivano anche le varietà rosse Merlot, Colorino e la varietà raramente coltivata Mammolo, nonché lo Chardonnay come varietà bianca. Poiché alcuni dei vigneti sono tra i più antichi e importanti della denominazione, sono stati selezionati per la clonazione. Ancora oggi, la ricerca scientifica e lo sviluppo giocano un ruolo fondamentale alla Fattoria del Cerro.
I vigneti raggiungono un'altitudine media di 350-450 metri sul livello del mare. Le più antiche sono piantate con solo 3.300 piante per ettaro, mentre i pendii piantati in tempi più recenti hanno una densità di 5.000 viti. I terreni, che risalgono al Pliocene, sono ricchi di cozze e pietre e presentano componenti argillose. L'assortimento della Fattoria, che comprende tre grandi Vino Nobile da soli, è senza eccezione di qualità molto solida, tanto che rinomati critici enologici hanno già potuto assegnare più volte il massimo dei voti. I vini nobili sono venduti a un rapporto qualità-prezzo imbattibile.
Poiché la Fattoria del Cerro dispone anche di 13 ettari di oliveti, qui si produce un olio extravergine di oliva, come in tutte le altre tenute del Gruppo Fondiaria-Sai. La tenuta comprende anche Villa Grazianella, un luogo di ospitalità e relax per i vacanzieri. SUPERIORE.DE
"Quello che è iniziato nel 1978 come un progetto enologico dall'esito incerto è oggi, a distanza di oltre 30 anni, una delle più importanti cantine di Montepulciano e dell'intera viticoltura italiana." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1978
- Proprietario: Fondiaria-Sai
- Enologo: Lorenzo Landi e Riccardo Cotarella
- Produzione annuale: circa 1.000.000 di bottiglie
- Superficie vitata: circa 170 ettari
- Coltivazione biologicamente riconosciuta