Altri viticoltori della regione Liguria
-
“Burdigai” Rosato Colline Savonesi IGT 2021
"Burdigai" è dialetto ligure e significa arbusti della macchia mediterranea. Da una piccola e isolata terrazza esposta a ovest, circondata da arbusti mediterranei, nasce questo Rosato davvero originale, che in realtà non dovrebbe esistere. Poiché il vitigno è sconosciuto, viene alternativamente chiamato "Franseise" perché sembra provenire dal sud della Francia e nemmeno i proprietari ne conoscono l'origine e l'età esatta, né sanno chi abbia piantato le viti in quel luogo. Ciononostante, le viti sono state coltivate e curate per decenni e a un certo punto il consiglio di famiglia ha deciso di ricavarne un rosé indipendente.
Rosa corallo intenso, bouquet fine e originale di pompelmo rosa, lampone e fragola con sottili note minerali. In bocca è molto secco, floreale, con acidità vivace e speziatura pronunciata. Caratteristica è l'impressione minerale-gessosa nella parte posteriore del palato, che prolunga l'originalità e la tensione del vino. L'impressione che lascia questo Rosato emozionante, corposo e piacevolmente purista è una miscela di eleganza, finezza e assenza di compromessi che non è seconda a nessuno. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: sconosciuto, leggere il testo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 25,65 g/l
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato08012321 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Majé" Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021
Le uve per il Majé provengono principalmente dalla collina di Garaxin, sopra il villaggio di Pogli, a un'altitudine di circa 250 metri. Il vigneto è terrazzato e sistemato con muri di pietra (chiamati majé in dialetto ligure) e il terreno argilloso è ricco di micro e macrofauna fossile.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Intenso e allo stesso tempo fine bouquet varietale di fiori, pesca gialla, oltre a note di macchia mediterranea aromatica. Il Majé è caratterizzato da eleganza, freschezza e una meravigliosa mineralità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pigato
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 7 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 21,15 g/l
- Acidità totale: 5,54 g/l
- Zuccheri residui: 0,75 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato08010121 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Le Russeghine” Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021
Le uve provengono principalmente dallo storico vigneto Russeghine, sopra il paese di Ranzo Borgo. L'espressione del Pigato è di particolare profondità e mineralità, grazie all'eccezionale terroir e al lungo affinamento sulle fecce fini. Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdi. Naso fragrante di erbe, frutta gialla e tracce di resina di pino. Gusto pieno e duraturo con bella speziatura e aromi di agrumi e mandorla, alla fine di nuovo questa ammaliante, profonda mineralità. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pigato
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi in botte di acciaio inox/legno sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 22,35 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Tappo: Diam
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato08010321 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Pulin” Rosso Colline Savonesi IGT 2019
Pulin è il risultato della riscoperta dell'uva Granaccia, una delle più pregiate della piccola regione vinicola ligure, che era quasi estinta. I vini, prodotti in quantità assolutamente ridotte, hanno un'eccellente struttura, una luminosità mediterranea e un notevole potenziale di invecchiamento.
Rosso ciliegia intenso e concentrato, bouquet mediterraneo di frutti rossi come fragola, mora, fragoline di bosco, oltre a fini sentori di spezie dolci e tabacco. Al palato è molto armonico, con tannini eleganti e levigati e un finale molto lungo e speziato. Un rosso impressionante di grande complessità, eleganza e finezza, in cui tutti i componenti sono impressionantemente perfettamente abbinati. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: Granaccia, Syrah, Barbera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 13 mesi in piccole botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 26,85 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: Diam
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato08012219 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“u Baccan” Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2020
L'uva Pigato ha un grande potenziale di invecchiamento e maturazione, soprattutto in Liguria. U Baccan (ligure: la testa) proviene in gran parte da viti del vigneto Russeghine, che hanno più di 50 anni, producono una resa molto bassa e gli conferiscono un'enorme complessità.
Giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verde-oro. Impressionante purezza al naso con ammalianti note di salvia, timo, pesca, mango, corteccia di cedro, miele d'acacia e silice. Avvolgente, balsamico e minerale al palato, poi una nota di mandorla salata e agrumi canditi sul finale lungo e vibrante. Un Pigato che non ha nulla da invidiare alla migliore qualità della Riserva. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pigato
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno sulle fecce fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,48 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato08010220 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Sui vigneti tenuti insieme da stretti muri di pietra, non si deve perdere l'equilibrio sopra la superficie. La natura mozzafiato della Liguria e i suoi vertiginosi pendii ripidi stupiscono gli amanti del vino. In una delle regioni vinicole più piccole d'Italia, valli strette e tortuose incontrano ripide colline e montagne che si riflettono nel blu intenso del Mar Ligure. La regione a forma di arco, aperta a sud, si trova nel nord-ovest dell'Italia, sotto il Piemonte. A est, la Liguria confina con la Toscana e si estende fino al confine francese nella parte occidentale.
Viticoltura significa lavoro duro sulla costa ligure.
Il lavoro manuale e il trasporto di carichi sono la norma qui. Il paesaggio è caratterizzato da colline e montagne, che in molti punti si tuffano letteralmente nel mare. A causa delle difficili condizioni di coltivazione, spesso la coltivazione è possibile solo su terrazze a secco che devono essere faticosamente costruite sui pendii delle montagne. La viticoltura si estende lungo la fascia costiera di 346 chilometri, da Ventimiglia a La Spezia. Le viti sono coltivate a 200-300 metri sul livello del mare, sia vicino al mare che nell'entroterra. La coltivazione avviene in modo tradizionale, a mano e senza aiuto meccanico.
La tradizione vinicola della Liguria risale all'antichità.
Grazie alle sue dimensioni gestibili, la regione è stata in gran parte risparmiata dalla forte tendenza alla produzione di massa degli anni Sessanta. Tuttavia, la coltivazione molto faticosa del paesaggio terrazzato ha fatto sì che negli ultimi decenni molti viticoltori siano stati costretti ad abbandonare la loro professione. La superficie viticola è diminuita drasticamente e il repertorio unico di vitigni autoctoni ha rischiato di scomparire. Negli ultimi cinquant'anni, la perseveranza di alcuni viticoltori ha dato i suoi frutti e la coltivazione dei vitigni locali è cresciuta costantemente. I terreni gessosi e rossastri che si trovano lungo la costa sono ideali per la coltivazione di varietà di uve bianche, che oggi rappresentano la maggior parte della produzione totale. Le Alpi Liguri e gli Appennini a nord-est, che superano i 2.500 metri di altezza, proteggono dai venti freddi, mentre l'adiacente Mediterraneo immagazzina il calore del sole durante il giorno. Il clima è prevalentemente caldo e mediterraneo, tanto che sul Golfo di Genova fioriscono anche limoni e aranci.
Albarola, Vermentino, Lumassina e Pigato.
Sono le varietà di vino bianco più famose della Liguria. Quest'ultima produce vini bianchi potenti e saporiti, con un bouquet intenso e una notevole speziatura, soprattutto nei pressi di Albenga. Il fatto che oggi si possano gustare ottimi vini Pigato è merito di una manciata di vignaioli indipendenti - tra cui Riccardo Bruna - che hanno puntato sul potenziale di questo espressivo vitigno fin dall'inizio. Mentre le zone centrali e orientali della Liguria si concentrano sulla produzione di vini bianchi, la parte occidentale della regione, la Riviera Ponente, vinifica vini rossi intensivi dai vitigni Rossese, Dolcetto (chiamato anche Ormeasco), Granaccia, Polera Nera e Sangiovese.
Che i vini liguri trovino spazio all'estero è un'eccezione assoluta.
La produzione di vino DOC, pari a 46.000 ettolitri, è appena sufficiente a placare la sete di locali e turisti. Quasi 4.000 viticoltori si dividono la superficie di coltivazione di circa 1.530 ettari, su cui vengono coltivate più di 100 varietà di uve diverse in quantità spesso minime. Otto denominazioni di origine protetta e quattro indicazioni geografiche rappresentano quasi il 90% della produzione totale. Non ci sono praticamente vigneti contigui e la maggior parte dei vigneti ha una dimensione inferiore a un ettaro. L'industria vinicola ligure è quindi costituita principalmente da piccole cantine che, con la loro ricerca della migliore qualità, contribuiscono in modo significativo alla conservazione di un territorio unico come patrimonio culturale e ambientale. SUPERIORE.DE
Fatti
- Capitale: Genova -
Province: Imperia, Savona, Genova, La Spezia-
Superficie vitata: 1.535
ettari- Produzione totale/anno: circa 46.000 hl-di
cui vino rosso- & rosato: 35%-di
cui vino bianco: 65%-
Quota della viticoltura italiana: 0,2%.
Il 53% dei vigneti della Liguria si trova in 8 DOC:
• Cinque Terre DOC (Cinque Terre Sciacchetrà
)• Colli di Luni
DOC• Colline di Levanto
DOC• Golfo del Tigullio-Portofino DOC (Portofino
)• Ormeasco di Pornassio DOC (Pornassio
)• Riviera ligure di Ponente
DOC• Rossese di Dolceacqua
DOC• Val Polcèvera DOC