“Pulin” Rosso Colline Savonesi IGT 2021

    Az. Agr. Bruna | Liguria
    Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

    "Pulin" Rosso Colline Savonesi IGT 2021
    39,00 €

    08012221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: Granaccia, Syrah, Barbera
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 13 mesi in piccole botti di rovere
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 29,47 g/l
    • Acidità totale: 5,67 g/l
    • Zuccheri residui: 0,71 g/l
    • Solfiti: 75 mg/l
    • Valore ph: 3,41
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Forte/speziato/terroso
    Da abbinare
    • Carne rossa
    • Selvaggina da penna
    • Interiora
    • Formaggio stagionato
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Terrine e paté
    • Piatti di selvaggina robusti
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Pulin è il risultato della riscoperta dell'uva Granaccia, una delle più pregiate della piccola regione vinicola ligure, che era quasi estinta. I vini, prodotti in piccolissime quantità, hanno un'ottima struttura, un vigore mediterraneo e un notevole potenziale di invecchiamento.

    Colore rosso ciliegia intenso e concentrato, bouquet mediterraneo di frutti rossi come fragole, more e fragoline di bosco, con sottili note di spezie dolci e tabacco. Al palato è molto armonico, con tannini eleganti e levigati e un finale molto lungo e speziato. Un rosso impressionante con grande complessità, eleganza e finezza, tutti i componenti sono impressionantemente perfettamente armonizzati. SUPERIORE.DE

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