Cottanera

Il Barbazzale Rosso si presenta con un colore porpora scuro ed è un Nerello di Cottanera bello primario, fruttato e solido. Al palato convince con aromi complessi di bacche nere e moka. Pieno, armonico e duttilmente fruttato, con un bel tannino, poi un'interessante nota amara fine nel lungo finale fresco. SUPERIORE.DE

"Gelso succoso, mora, lampone, arancia e note di erbe aromatiche, con un corpo medio e tannini polverosi. Fruttato e brillante." James Suckling

Giallo paglierino brillante. Aromi di scorza di lime, erbe aromatiche e fiori leggeri. Al palato è succoso, con una sottile vena di acidità; un finale medio-lungo e minerale completa questo splendido bianco dell'Etna. SUPERIORE.DE

Rosato fresco che profuma di bacche scure e di un pizzico di lavanda. Al palato è chiaro il frutto, con elegante morbidezza, una fine nota minerale e, non da ultimo, una bevibilità vincente. SUPERIORE.DE

"Un rosato chiaro e profumato con note di fiori di ciliegio, pesche, rosa canina e fragole. Di medio corpo, cremoso e delicato, ma con molto sapore e un finale asciutto e delizioso." James Suckling

"Il Cottanera 2022 Etna Rosato è bellissimo nel bicchiere, con riflessi rosa, oro e rame. Il colore del vino si ottiene con solo tre o quattro ore di contatto con le bucce e termina in acciaio. I frutti di questo vino provengono da un vigneto coltivato specificamente per la produzione di rosato. Il bouquet si orienta verso aromi floreali nella parte anteriore e fruttati in quella posteriore. Mostra equilibrio e precisione con un finale minerale. È uno dei miei rosati italiani preferiti, soprattutto a questo prezzo." Wine Advocate

Etna Bianco dall'aspetto elegante ed esotico, con aromi meravigliosamente ampi di frutta tropicale, fiori e pesca. Al palato è succoso, equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

"Ha note di limone, camomilla e basilico dolce. È brillante e fruttato, con un corpo medio e un finale fresco e cremoso." James Suckling

Rosso rubino brillante. Diciasette Salme offre un meraviglioso bouquet di aromi di frutta scura, un po' di pietra focaia e tabacco di sigaro cubano. Al palato è equilibrato, elegante, corposo e fresco come il sale. Stilisticamente e qualitativamente molto riuscito. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante. Al naso, semi di senape, petali di rosa essiccati, lamponi, ciliegie mature e toni delicatamente resinosi, che ricordano il gesso nel retrogusto. Al palato è corposo, con tannini ben intrecciati, incisivo, sassoso, con finale di frutta rossa levigata, al momento ancora un po' sbilanciato." Falstaff

"Un vino rosso speziato e vivace con note di tapenade, pomodori secchi, lamponi e noccioli di ciliegia. Stretto e deciso, con corpo medio e tannini decisi. Eccellente concentrazione." James Suckling

"L'Etna Rosso Diciassettesalme 2021 mostra minerali polverosi e aromi di frutta secca. Questo vino ha generalmente più muscoli e frutti scuri rispetto allo Zottorinoto, che tende ad essere floreale e più delicato nel carattere. Il Diciassettesalme è fresco e diretto e offre tutte le caratteristiche fondamentali del Nerello Mascalese di questo imponente vulcano siciliano. Il vigneto si trova appena sotto la cantina Cottanera, a 780 metri sul livello del mare, ed è piantato su roccia lavica chiara o grigia. I terreni sono unici per questo sito." Wine Advocate

Syrah solare dell'Etna, con un aroma di bacche scure e una piacevole nota speziata. Il gusto è minerale e di struttura complessa. Un vino elegante con un finale armonioso. SUPERIORE.DE

Bellissimo Nerello in purezza proveniente dal versante nord dell'Etna. Ciliegia e piccola fragola selvatica al naso. Gusto molto accentuato e fresco, acidità e tannino in perfetta armonia e ben integrati. Finale lungo con un'eleganza e una freschezza impressionanti. SUPERIORE.DE

"Elegante rosso rubino brillante. Naso fine e profumato di bacche rosse, con una nota di sale marino, fumo freddo, ferro riverberato e leggermente terroso. Il palato è denso e teso, con un tannino potente e stretto, sapido, che si estende a lungo sulla lingua, con un finale terroso." Falstaff

"Rubino medio con riflessi aranciati. Naso deciso di frutti rossi con un accenno di rovere. Un nucleo di frutta rossa incorniciato da tannini masticabili. Molto lungo, mentre la struttura solida ha bisogno di un po' di tempo in più, il che richiederebbe un po' più di concentrazione di frutta per bilanciarla. In questo momento ha molto fascino." Jancis Robinson

"Il Cottanera 2017 Etna Rosso Feudo di Mezzo trae i suoi frutti da uno dei siti grand cru dell'Etna, se si vuole classificare i vigneti della denominazione in questo modo. Da un'annata calda, questo vino mostra profondità e concentrazione che gli conferiscono peso e un baricentro pesante. Questo fa la differenza in termini di sensazione in bocca. Il volume e la consistenza del vino sono notevolmente migliorati. La qualità del frutto è solida e il vino mostra una buona acidità grazie ai vigneti situati a 750 metri di altitudine." Wine Advocate

Bellissimo Nerello da vigneto singolo del versante nord dell'Etna, a 750 metri di altitudine. Ciliegia e piccola fragola di bosco al naso. Gusto molto accentuato e fresco, acidità e tannino in perfetta armonia e ben integrati. Finale lungo con un'eleganza e una freschezza impressionanti. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante. Al naso, semi di senape, petali di rosa essiccati, lamponi, ciliegie mature e toni delicatamente resinosi, che ricordano il gesso nel retrogusto. Al palato è corposo, con tannini ben intrecciati, incisivo, sassoso, con finale di frutta rossa levigata, al momento ancora un po' sbilanciato." Falstaff

"Ha aromi di fragole, buccia d'arancia, lamponi e cioccolato all'arancia, con qualche guscio d'ostrica. È di medio corpo e saporito, con tannini sodi e fini. Sottile moderazione minerale. Si sta appena aprendo." James Suckling

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 è denso e concentrato, con toni vulcanici di terra bruciata e frutti scuri. Il vino ha un primario brillante di ciliegie e mirtilli pressati, e si riempie piacevolmente al palato grazie alla consistenza di medio peso di questo frutto morbido. Sono presenti anche note floreali di rosa e iris. Quest'annata ha qualcosa da offrire ora, e offrirà di più a chi deciderà di aspettare." Wine Advocate

Di questa nobile Riserva vengono riempite solo 2.000 bottiglie all'anno. Con un'abbondanza di aromi di bacche nere, sfumature balsamiche e spezie, così come il gusto espansivo - pieno e chiaro - questo grande vino riunisce finezza, eleganza e morbidezza in modo eccellente. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Riserva Zottorinoto 2015 di Cottanera offre un bellissimo livello di purezza e nitidezza, con molta dell'energia elettrica e della tenuta che ci si aspetta da un grande vino dell'Etna. Questa annata offre una maturità extra con toni fruttati che virano verso la prugna e l'amarena. Ma questi toni fruttati sono frenati dalla definita spina dorsale minerale del vino, che cede alla cenere dei fuochi e alla terra bruciata. Il frutto del 2015 è un po' più sciolto e più denso. Questo vino dovrebbe essere perfetto con qualche anno in più di affinamento in bottiglia. Sono state prodotte solo 1.900 bottiglie." Wine Advocate