“Sole di Sesta” Syrah Sicilia DOC 2019

Cottanera | Sicilia
Cottanera S.r.l. Agricola | Via XVII Luglio 34 | IT 98100 Messina

19232619 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Syrah in purezza dal vulcano? Non si tratta di un'ovvietà, ma di un coraggioso impegno nei confronti del vitigno internazionale, inserito nel carattere alpino del versante nord dell'Etna. Sole di Sesta si riferisce al sole di mezzogiorno che colpisce con forza le viti nei vigneti terrazzati intorno a Castiglione di Sicilia – affiancato dai freddi rovesci dell'Etna, che bilanciano il giorno e la notte. Le viti sono radicate a 750 metri sul livello del mare in un terreno vulcanico sabbioso con un alto contenuto di pietra. Il risultato è un Syrah che unisce l'origine speciale e la varietà internazionale in un equilibrio entusiasmante.

Colore rubino intenso con orlo violaceo nel bicchiere. Ciliegia scura, mora, un accenno di grafite, pepe nero, foglia di tabacco e legno finemente tostato al naso. Al palato è stratificato, con frutta lucida, acidità chiara e tannini potenti e maturi. La struttura è setosa, il corpo presente ma mai sovraccarico. Il lungo finale porta note speziate e minerali in un bellissimo equilibrio. Sole di Sesta è un Syrah dell'Etna di caratura internazionale con un nucleo regionale – impressionante per profondità ed espressione, ideale per accompagnare carne di manzo stagionata, selvaggina o brasati aromatici. Un grande vino rosso dalla firma vulcanica. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio, brillante, con un bordo leggermente schiarente. Pepe nero e ciliegie mature al naso, con un retrogusto di cioccolato. Al palato è succoso ed equilibrato, con tannini fini e un finale lungo e speziato." Falstaff