“Contrada Zottorinoto” Rosso Riserva Etna DOC 2019

Cottanera | Sicilia
Cottanera S.r.l. Agricola | Via XVII Luglio 34 | IT 98100 Messina

19232219 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Zottorinoto non è una contrada qualsiasi – è una leggenda tra gli intenditori dell'Etna. Inserito nel paesaggio storico parcellare di Castiglione di Sicilia, questo singolo vigneto si trova a 750 metri sul livello del mare, caratterizzato da antiche e brulle colate laviche ricche di basalto, cenere e sabbia vulcanica. Qui si producono vini dall'identità minerale e cristallina, in cui il fuoco dell'Etna incontra la fresca eleganza delle alte quote. Solo una piccola parte dei vigneti – esclusivamente Nerello Mascalese – è destinata a questa eccezionale Riserva. Le viti sono profondamente radicate nei terreni scuri, molte delle quali hanno più di mezzo secolo, e sono coltivate secondo la tradizione di Alberello. La vinificazione è condotta con la massima cura: raccolta manuale in piccole cassette, fermentazione spontanea sulle bucce per circa 30 giorni, rimontaggi delicati, lunga macerazione. Il vino matura poi per 24 mesi in tonneaux francesi (in parte nuovi), seguiti da altri 24 mesi in bottiglia. L'annata 2019 è stata equilibrata e fresca – con lunghi cicli vegetativi, maturazione ideale e freschezza sorprendente. Un'annata per vini di lunga durata e dalla struttura precisa.

Colore rosso rubino denso e brillante con nucleo rosso granato nel bicchiere. Il naso è complesso e stratificato: amarena matura, lampone secco, erbe mediterranee, pietra affumicata, liquirizia, noce e un accenno di catrame – come una sinfonia arcaica di un vulcano. Al palato è potente e avvincente, con tannini ben intrecciati che appaiono levigati. Il frutto è profondo e fresco, sostenuto da un'acidità vivace e vibrante e da una speziatura finissima. Il finale è vibrante e lungo, con mineralità salata e profondità balsamica – un vino pazzesco che non finisce, ma indugia all'infinito nella memoria. Chi vuole sperimentare i vini dell'Etna nella loro forma più intellettuale troverà qui un degno ambasciatore. Nelle annate migliori vengono messe in vendita circa 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

"Rosso medio; riduttivo, cioccolatoso-fruttato scuro, invitante; da botte, caffè, succoso, buon tannino, lunghezza" Merum

"Al naso con aromi di erbe selvatiche e note terrose-minerali, sottobosco, noci, cenere e terra calda. In bocca è corposo con un corpo ben definito, bella sostanza con sfumature sapide, abbastanza lungo con un finale salato." Weinwisser

"È un vino rosso selvatico e terroso con note di anguria, noci, cenere, minerali e terra. Ha un corpo medio e una bella sostanza. Lungo, sapido e speziato." James Suckling

"L'Etna Rosso Zottorinoto 2019 è scuro, floreale e terroso nel bicchiere, con un mix di erbe grigliate, rocce frantumate e more che compongono il suo bouquet. Mostra una consistenza setosa e masse di frutti rossi e neri minerali. Verso la fine emergono note di cacao. Finisce con uno strato di tannini fini e un accenno di concentrazione primaria, bilanciata da un tocco di acidità residua che mantiene una fantastica freschezza nonostante la sua struttura giovanile." Vinous

"Leggermente cremoso e setoso, combina note balsamiche di erbe con frutti rossi e blu e termina con una nota di buccia d'arancia. Questa Riserva della Contrada Zottorinoto di Castiglione di Sicilia ha avuto un periodo di maturazione più lungo ed è anche più acida del Feudo di Mezzo. È succoso, sapido e intenso, un vino meraviglioso." Decanter

"Il vino di punta di Cottanera è l'Etna Rosso Riserva Zottorinoto 2019. È un risultato impressionante con una grande intensità aromatica che sfocia in una bocca lunga e levigata. Il vino scivola sul palato con sapori di ribes rosso, mirtillo rosso e delicata lavanda. Offre un'eccellente integrazione, soprattutto in considerazione della maggiore concentrazione di frutta insita in questa annata." Wine Advocate