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Bianco Montefalco DOC 2023
Colore giallo dorato chiaro e brillante. Al naso frutta a nocciolo matura, frutta secca e fiori gialli, con note di pepe bianco sul finale. Al palato è fresco e succoso, ben equilibrato, corposo, bevibile, cremoso e con un finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 60% Trebbiano, 40% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,02 g/l
- Acidità totale: 5,33 g/l
- Zuccheri residui: 0,53 g/l
- Solfiti: 56 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10100223 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Grecante” Grechetto Colli Martani DOC 2023
Tradizione, innovazione e tipicità sono le parole chiave dell'impegno quotidiano della cantina Arnaldo Caprai. E così questo vino bianco, ottenuto dall'antica varietà autoctona del Grechetto, è tradizionale, diretto e piacevolmente bevibile, tutt'altro che banale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Grechetto
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3 mesi di serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 21,30 g/l
- Acidità totale: 5,39 g/l
- Zuccheri residui: 0,53 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10100123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso Montefalco DOC 2022
Il Caprais Montefalco Rosso è un rosso attraente prodotto prevalentemente con Sangiovese e piccole quantità di Sagrantino e Merlot. L'aroma è inconfondibilmente di ciliegie nere e violette. Al palato è succoso e giocoso, con un'acidità equilibrata che ravviva la frutta a bacca rossa croccante, che lascia un leggero tocco minerale verso la fine. Grande potenza e freschezza, buona struttura, finale elegante. SUPERIORE.DE
"Vino intenso con aromi di mora, erbe aromatiche e canfora. Al palato mostra una buona concentrazione di frutta, un corpo medio e tannini carnosi e masticabili con un finale piuttosto asciutto, ma con una buona acidità." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte grande di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 32,70 g/l
- Acidità totale: 5,21 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 101 mg/l
- Valore ph: 3,70
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna Flaminia Maremmana” Rosso Montefalco DOC 2020
"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. È setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidità salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous
"Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con tannini granulosi. Al palato le spezie legnose sono sostenute da frutti rossi e neri ben maturati. Denso." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 32,90 g/l
- Acidità totale: 5,13 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,87
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10103420 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso Riserva Montefalco DOC 2019
Di colore rosso violaceo intenso, il bouquet presenta sfumature di bacche di ginepro, catrame, fumo e liquirizia. Il Montefalco Rosso Riserva è molto succoso e offre un'interessante combinazione di eleganza e struttura, sapori ricchi e tannini levigati. SUPERIORE.DE
"Colore rubino violaceo scuro. Pepe nero, curry, ciliegie sottaceto e prugne molto mature al naso, con un retrogusto di marmellata di more. Al palato ha presa e potenza, mostrando frutta scura e tannini ricchi e ben ritagliati; attualmente è ancora un bambino, ma si comporrà bene, si metterà da parte e si godrà appieno tra qualche anno." Falstaff
"Al naso, questo vino presenta intensi aromi di frutti rossi e neri, mescolati a cacao, pimento e fiori secchi. Al palato, l'acidità è vivace e sottolinea le note di frutta aspra. Il palato teso suggerisce che un po' di tempo in cantina sarà utile." Wine Enthusiast
"Aromi di salvia essiccata, coriandolo e prugne secche. Corposo, con tannini decisi. Speziato. Espansivo e denso, con strati di frutta e spezie. Ottima intensità e profondità. Ha bisogno di più tempo per svilupparsi." James Suckling
"Il Montefalco Rosso Riserva 2019 ci dimostra quanta profondità e complessità si possa ottenere con questa combinazione di varietà locali. Il vino è intenso e particolarmente concentrato grazie alla frutta matura e all'attento invecchiamento in rovere. Si sente la potenza dei tannini del Sagrantino, ma questa potenza è ben misurata e sotto controllo. Con il suo frutto scuro e croccante, questo è un vino da assaporare." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 20 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,10 g/l
- Acidità totale: 5,01 g/l
- Zuccheri residui: 0,93 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,64
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102219 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Collepiano” Sagrantino di Montefalco DOCG 2020
Aroma di bacche nere essiccate con toni di noce, catrame, tabacco, caramelle, caramello scuro e una leggera nota di legno. In bocca è potente, maturo, ancora una volta in parte di frutta secca con un po' di aromi di cacao e legno speziato, leggermente compotente al palato, denso e persistente, alcool caldo, presente, tannino prevalentemente friabile, un po' di catrame, dietro tabacco ed erbe aromatiche. Meraviglioso finale in parte salato. SUPERIORE.DE
"Un mix scuro di more selvatiche, carne e mineralità di grafite. La severità del naso si ripresenta al palato con tannini fermi e austeri, un corpo pieno e un'acidità sollevata. Il risultato è uno stile molto masticabile, con un finale lucido che mostra sale, cioccolato e frutta." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 22 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,65 g/l
- Acidità totale: 3,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,69
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102420 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso Montefalco DOC 2021 · MAGNUM in cassetta di legno
Il Caprais Montefalco Rosso è un rosso attraente prodotto prevalentemente con Sangiovese e piccole quantità di Sagrantino e Merlot. L'aroma è inconfondibilmente di ciliegie nere e violette. Al palato è succoso e giocoso, con un'acidità equilibrata che ravviva la frutta a bacca rossa croccante, che lascia un leggero tocco minerale verso la fine. Grande potenza e freschezza, buona struttura, finale elegante. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino ricco con riflessi violacei. Naso fragrante e giocoso, frutta fine di ciliegia, mirtilli e un po' di pepe. Al palato è succoso, con un'acidità danzante, aumenta la pressione verso la fine grazie alla struttura tannica, persiste." Falstaff
"L'amarena e le spezie dominano l'aroma, insieme a un'intensa componente floreale. Al palato, il vino è rigoglioso, con tannini avvincenti, acidità da acquolina in bocca e ampie note di frutta scura sia fresca che conservata, con un sottofondo di chiodi di garofano e cannella." Wine Enthusiast
"Luminoso e fruttato, con lamponi e ciliegie mature, spezie dolci, cioccolato e buccia d'arancia candita. Di corpo medio-pieno, con frutti profondi e succulenti e tannini solidi e compatti. Finale persistente e vivace." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte grande di legno/barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 32,55 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,88 g/l
- Solfiti: 94 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10103121 · 1,5 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Valdimaggio” Sagrantino di Montefalco DOCG 2019
Rosso nero e quasi impenetrabile nel bicchiere. Mora, amarena, rum e tabacco al naso. Generoso e maturo al palato, affiancato da tannini tesi, che si affiancano piacevolmente al nucleo carnoso. Ancora una volta, Marco Caprai è riuscito a domare l'uva Sagrantino e a portarla ai massimi livelli: un vitigno che richiede ogni anno una grande sensibilità, anche da parte di chi è "di base" a Montefalco. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Profondo, dolce, intenso e con note speziate. Naso abbastanza grande, ma piuttosto calmo al palato. Delicato, morbido, ma non privo di frutta. Tannini lunghi e finemente levigati." Jancis Robinson
"Bacche scure mature e intense, cioccolato, caffè scuro e legno di sandalo con note di catrame. Anche alcuni fiori blu essiccati. Di corpo medio-pieno, con tannini masticabili e struttura compatta. Gessoso e terroso nel finale." James Suckling
"Il Montefalco Sagrantino Valdimaggio 2019 è scuro e cupo, con una nota erbacea mentolata che aiuta a sollevare la sua miscela di incenso, chiodi di garofano e ribes secco. Il Sagrantino Valdimaggio è setoso e morbido, con un'ondata testuale di aspre note di frutti di bosco e prugne che si riversano sul palato e acquistano tensione quando gli acidi vivaci e i tannini grippanti si mescolano verso il finale. Sebbene sia strutturato e destinato alla cantina, il 2019 colpisce per le sue note floreali e rosate e per le sfumature di cedro rasato che continuano ad affiorare. Lasciate che questa bellezza indugi in cantina." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,30 g/l
- Acidità totale: 4,86 g/l
- Zuccheri residui: 0,96 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,79
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102919 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
Sagrantino Passito Rosso Montefalco DOCG 2016 dolce
Se avete la possibilità di assaggiare un Sagrantino Passito di Montefalco, il tempo si ferma! Sensuale bouquet di mirtilli, liquirizia e sottobosco. Al palato è deciso e scattante, con una bella acidità, succo e potenza. Molto fondente e non appiccicoso, delizia con un gusto irresistibile di confit di frutti di bosco, bacche scure e una sottile nota di torrone. Classe mondiale! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 15 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: tappo sintetico
- Estratto secco: 185 g/l
- Acidità totale: 7,25 g/l
- Zuccheri residui: 124,55 g/l
- Solfiti: 125 mg/l
- Valore ph: 3,62
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10103016 · 0,375 l · 104,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna Flaminia Maremmana” Rosso Montefalco DOC 2020 · MAGNUM in cassetta di legno
"Erbe dolci, ciliegie nere polverose e un accenno di fumo rendono il Montefalco Rosso Vigna Flaminia 2020 un vero piacere al naso. È setoso ed elegante, con frutti rossi e blu trasportati da un'acidità salina e da erbe balsamiche che si sviluppano verso il finale. Un retrogusto leggermente amaro persiste, mentre la bocca rimane acquosa e le note di ribes nero svaniscono lentamente." Vinous
"Aromi di prugne grigliate, fichi ed erbe tostate. Corposo con tannini granulosi. Al palato le spezie legnose sono sostenute da frutti rossi e neri ben maturati. Denso." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,90 g/l
- Acidità totale: 5,13 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,87
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10103620 · 1,5 l · 32,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2019
Nel Sagrantino di Montefalco 25 Anni, tutti gli elementi di un vino pieno di carattere si moltiplicano in modo esponenziale: aromi avvolgenti di bacche dolci, toni di legno perfettamente integrati, una cornucopia di frutta matura al palato, potente e sensuale. Il vino di punta di Caprai, che regala un piacere incredibile e che deve essere aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE
"Bacche scure mature, cioccolato, spezie dolci, corteccia carbonizzata, noci e un pizzico di catrame al naso. Pieno e intenso, con profondità e persistenza del frutto e tannini solidi e leggermente masticabili. Finale lungo e terroso." James Suckling
"Un rosso ricco, di corpo medio-pieno, con un filo fragrante di maggiorana tritata, buccia d'arancia e scatola di spezie che si snoda attraverso sapori concentrati di ciliegie ridotte, marmellata di limoni, liquirizia rossa e minerali catramosi. È solido e masticabile, ma complessivamente equilibrato, con un finale ben speziato e ben avvolto." Wine Spectator
"Questo vino dal colore scuro si apre con ricchi aromi di mora conservata, confetture, pepe e chiodi di garofano con un accenno di violetta. Il palato potente è ricco di prugne nere, erbe secche, spezie da forno e sottobosco, il tutto incorniciato da tannini classici del Sagrantino e concluso da un'acidità equilibrata." Wine Enthusiast
"24 mesi in barrique per il Sagrantino 'definitivo', culmine di anni di ricerca: amarena, note balsamiche e anice stellato, con un accenno di iris selvatico, denso, succoso, sapido al palato, con note di sottobosco, frutti neri e spezie dolci." Luca Gardini
"Rosso rubino ricco con un bordo rosso granato. Al naso è intenso e stratificato, con note di more mature e ciliegie di Amarena, echi di viola, cioccolato fondente e malto, leggermente etereo. Al palato ha tannini potenti ma ben integrati, si costruisce in modo multistrato con un finale molto lungo." Falstaff
"Il Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2019 è imponente, ronzante con un mix scuro di ciliegie nere essiccate, prugne schiacciate, salvia, pimento e menta dolce. La struttura è entusiasmante, vellutata ma fresca, pesante ma saporita, che si riversa sul palato con frutti rossi e neri levigati e tannini di tè nero in lenta crescita. Un'abbondanza di spezie, tabacco e sfumature di arancia rossa indugiano sul finale, con un'enorme lunghezza e concentrazione. L'equilibrio è assolutamente fantastico. È un risultato mozzafiato." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,70 g/l
- Acidità totale: 4,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,88
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102619 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso Riserva Montefalco DOC 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Di colore rosso violaceo intenso, il bouquet presenta sfumature di bacche di ginepro, catrame, fumo e liquirizia. Il Montefalco Rosso Riserva è molto succoso e offre un'interessante combinazione di eleganza e struttura, sapori ricchi e tannini levigati. SUPERIORE.DE
"Colore rubino violaceo scuro. Pepe nero, curry, ciliegie sottaceto e prugne molto mature al naso, con un retrogusto di marmellata di more. Al palato ha presa e potenza, mostrando frutta scura e tannini ricchi e ben ritagliati; attualmente è ancora un bambino, ma si comporrà bene, si metterà da parte e si godrà appieno tra qualche anno." Falstaff
"Al naso, questo vino presenta intensi aromi di frutti rossi e neri, mescolati a cacao, pimento e fiori secchi. Al palato, l'acidità è vivace e sottolinea le note di frutta aspra. Il palato teso suggerisce che un po' di tempo in cantina sarà utile." Wine Enthusiast
"Aromi di salvia essiccata, coriandolo e prugne secche. Corposo, con tannini decisi. Speziato. Espansivo e denso, con strati di frutta e spezie. Ottima intensità e profondità. Ha bisogno di più tempo per svilupparsi." James Suckling
"Il Montefalco Rosso Riserva 2019 ci dimostra quanta profondità e complessità si possa ottenere con questa combinazione di varietà locali. Il vino è intenso e particolarmente concentrato grazie alla frutta matura e all'attento invecchiamento in rovere. Si sente la potenza dei tannini del Sagrantino, ma questa potenza è ben misurata e sotto controllo. Con il suo frutto scuro e croccante, questo è un vino da assaporare." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 20 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,10 g/l
- Acidità totale: 5,01 g/l
- Zuccheri residui: 0,93 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,64
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102319 · 1,5 l · 51,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Collepiano” Sagrantino di Montefalco DOCG 2020 · MAGNUM in cassetta di legno
Aroma di bacche nere essiccate con toni di noce, catrame, tabacco, caramelle, caramello scuro e una leggera nota di legno. In bocca è potente, maturo, ancora una volta in parte di frutta secca con un po' di aromi di cacao e legno speziato, leggermente compotente al palato, denso e persistente, alcool caldo, presente, tannino prevalentemente friabile, un po' di catrame, dietro tabacco ed erbe aromatiche. Meraviglioso finale in parte salato. SUPERIORE.DE
"Un mix scuro di more selvatiche, carne e mineralità di grafite. La severità del naso si ripresenta al palato con tannini fermi e austeri, un corpo pieno e un'acidità sollevata. Il risultato è uno stile molto masticabile, con un finale lucido che mostra sale, cioccolato e frutta." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 22 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,65 g/l
- Acidità totale: 3,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,02 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,69
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102520 · 1,5 l · 56,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Valdimaggio” Sagrantino di Montefalco DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Rosso nero e quasi impenetrabile nel bicchiere. Mora, amarena, rum e tabacco al naso. Generoso e maturo al palato, affiancato da tannini tesi, che si affiancano piacevolmente al nucleo carnoso. Ancora una volta, Marco Caprai è riuscito a domare l'uva Sagrantino e a portarla ai massimi livelli: un vitigno che richiede ogni anno una grande sensibilità, anche da parte di chi è "di base" a Montefalco. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Profondo, dolce, intenso e con note speziate. Naso abbastanza grande, ma piuttosto calmo al palato. Delicato, morbido, ma non privo di frutta. Tannini lunghi e finemente levigati." Jancis Robinson
"Bacche scure mature e intense, cioccolato, caffè scuro e legno di sandalo con note di catrame. Anche alcuni fiori blu essiccati. Di corpo medio-pieno, con tannini masticabili e struttura compatta. Gessoso e terroso nel finale." James Suckling
"Il Montefalco Sagrantino Valdimaggio 2019 è scuro e cupo, con una nota erbacea mentolata che aiuta a sollevare la sua miscela di incenso, chiodi di garofano e ribes secco. Il Sagrantino Valdimaggio è setoso e morbido, con un'ondata testuale di aspre note di frutti di bosco e prugne che si riversano sul palato e acquistano tensione quando gli acidi vivaci e i tannini grippanti si mescolano verso il finale. Sebbene sia strutturato e destinato alla cantina, il 2019 colpisce per le sue note floreali e rosate e per le sfumature di cedro rasato che continuano ad affiorare. Lasciate che questa bellezza indugi in cantina." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,30 g/l
- Acidità totale: 4,86 g/l
- Zuccheri residui: 0,96 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,79
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10103519 · 1,5 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2019 · MAGNUM in cassetta di legno
Nel Sagrantino di Montefalco 25 Anni, tutti gli elementi di un vino pieno di carattere si moltiplicano in modo esponenziale: aromi avvolgenti di bacche dolci, toni di legno perfettamente integrati, una cornucopia di frutta matura al palato, potente e sensuale. Il vino di punta di Caprai, che regala un piacere incredibile e che deve essere aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE
"Bacche scure mature, cioccolato, spezie dolci, corteccia carbonizzata, noci e un pizzico di catrame al naso. Pieno e intenso, con profondità e persistenza del frutto e tannini solidi e leggermente masticabili. Finale lungo e terroso." James Suckling
"Un rosso ricco, di corpo medio-pieno, con un filo fragrante di maggiorana tritata, buccia d'arancia e scatola di spezie che si snoda attraverso sapori concentrati di ciliegie ridotte, marmellata di limoni, liquirizia rossa e minerali catramosi. È solido e masticabile, ma complessivamente equilibrato, con un finale ben speziato e ben avvolto." Wine Spectator
"Questo vino dalle tonalità scure si apre con ricchi aromi di more macerate, confetture, pepe e chiodi di garofano con un accenno di violetta. Il palato potente è ricco di prugne nere, erbe secche, spezie da forno e sottobosco, il tutto incorniciato dai classici tannini fermi del Sagrantino e concluso da un'acidità equilibrata." Wine Enthusiast
"24 mesi in barrique per il Sagrantino 'definitivo', culmine di anni di ricerca: amarena, note balsamiche e anice stellato, con un accenno di iris selvatico, denso, succoso, sapido al palato, con note di sottobosco, frutti neri e spezie dolci." Luca Gardini
"Rosso rubino ricco con un bordo rosso granato. Al naso è intenso e stratificato, con note di more mature e ciliegie di Amarena, echi di viola, cioccolato fondente e malto, leggermente etereo. Al palato ha tannini potenti ma ben integrati, si costruisce in modo multistrato con un finale molto lungo." Falstaff
"Il Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2019 è imponente, ronzante con un mix scuro di ciliegie nere essiccate, prugne schiacciate, salvia, pimento e menta dolce. La struttura è entusiasmante, vellutata ma fresca, pesante ma saporita, che si riversa sul palato con frutti rossi e neri levigati e tannini di tè nero in lenta crescita. Un'abbondanza di spezie, tabacco e sfumature di arancia rossa indugiano sul finale, con un'enorme lunghezza e concentrazione. L'equilibrio è assolutamente fantastico. È un risultato mozzafiato." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,70 g/l
- Acidità totale: 4,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,88
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102819 · 1,5 l · 103,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“25 Anni” Sagrantino di Montefalco DOCG 2019 · 6 bottiglie in cassetta di legno
Nel Sagrantino di Montefalco 25 Anni, tutti gli elementi di un vino pieno di carattere si moltiplicano in modo esponenziale: aromi avvolgenti di bacche dolci, toni di legno perfettamente integrati, una cornucopia di frutta matura al palato, potente e sensuale. Il vino di punta di Caprai, che regala un piacere incredibile e che deve essere aerato per 3-4 ore quando è giovane. SUPERIORE.DE
"Bacche scure mature, cioccolato, spezie dolci, corteccia carbonizzata, noci e un pizzico di catrame al naso. Pieno e intenso, con profondità e persistenza del frutto e tannini solidi e leggermente masticabili. Finale lungo e terroso." James Suckling
"Un rosso ricco, di corpo medio-pieno, con un filo fragrante di maggiorana tritata, buccia d'arancia e scatola di spezie che si snoda attraverso sapori concentrati di ciliegie ridotte, marmellata di limoni, liquirizia rossa e minerali catramosi. È solido e masticabile, ma complessivamente equilibrato, con un finale ben speziato e ben avvolto." Wine Spectator
"Questo vino dal colore scuro si apre con ricchi aromi di mora conservata, confetture, pepe e chiodi di garofano con un accenno di violetta. Il palato potente è ricco di prugne nere, erbe secche, spezie da forno e sottobosco, il tutto incorniciato da tannini classici del Sagrantino e concluso da un'acidità equilibrata." Wine Enthusiast
"24 mesi in barrique per il Sagrantino 'definitivo', culmine di anni di ricerca: amarena, note balsamiche e anice stellato, con un accenno di iris selvatico, denso, succoso, sapido al palato, con note di sottobosco, frutti neri e spezie dolci." Luca Gardini
"Rosso rubino ricco con un bordo rosso granato. Al naso è intenso e stratificato, con note di more mature e ciliegie di Amarena, echi di viola, cioccolato fondente e malto, leggermente etereo. Al palato ha tannini potenti ma ben integrati, si costruisce in modo multistrato con un finale molto lungo." Falstaff
"Il Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2019 è imponente, ronzante con un mix scuro di ciliegie nere essiccate, prugne schiacciate, salvia, pimento e menta dolce. La struttura è entusiasmante, vellutata ma fresca, pesante ma saporita, che si riversa sul palato con frutti rossi e neri levigati e tannini di tè nero in lenta crescita. Un'abbondanza di spezie, tabacco e sfumature di arancia rossa indugiano sul finale, con un'enorme lunghezza e concentrazione. L'equilibrio è assolutamente fantastico. È un risultato mozzafiato." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sagrantino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,70 g/l
- Acidità totale: 4,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,88
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato10102719 · 4,5 l · 94,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
![Arnaldo Caprai](https://www.superiore.de/out/pictures/generated/category/thumb/338_338_100/umbrien-arnaldo-caprai.jpg)
Se i vini rossi del Sagrantino di Montefalco DOCG possono oggi competere con i vini della classe superiore italiana, è soprattutto merito di Arnaldo Caprai. L'imprenditore umbro ha avuto il fiuto giusto fin dall'inizio e ha sospettato che il colore intenso, la concentrazione e la sfrenata potenza tannica della varietà Sagrantino nascondessero i presupposti per una storia di successo umbra. Caprai è per il Sagrantino di Montefalco quello che Angelo Gaja è per il Piemonte e Biondi Santi per il Brunello.
Come in molte storie di successo, l'antico vitigno ha dovuto prima attraversare momenti controversi. Negli anni '60, la viticoltura in Umbria era ancora caratterizzata dalla produzione di vino di massa. Si guadagnava denaro con vini da cui il Sagrantino era lontano: troppo forte e troppo tannico, tanto che poteva essere usato solo per migliorare i vini rossi snelli o veniva imbottigliato come vino dolce. La sua bassa resa è stata un'altra ragione che ha spinto gli agricoltori a rivolgersi alla coltivazione di varietà d'uva più redditizie.
Tuttavia, Arnaldo Caprai si trovava nel posto giusto al momento giusto: era convinto che la piccola regione e il Sagrantino autoctono non fossero adatti alla produzione di massa. Nel 1971 iniziò a produrre vini che in breve tempo avrebbero messo sotto una nuova luce la zona di coltivazione di Montefalco. Con 45 ettari di vigneto, ha realizzato il suo sogno di possedere una propria cantina nel mezzo di uno dei più bei paesaggi dell'Italia centrale.
Montefalco si trova nel cuore dell'Umbria. Le dolci colline in cui si annidano i vigneti sono sorvegliate da castelli medievali e formano un paesaggio unico. Le viti crescono su terreni prevalentemente argillosi e calcarei a un'altitudine compresa tra 200 e 470 metri sul livello del mare. Oltre al Sagrantino, a Montefalco prosperano anche altri vitigni: Il Sangiovese gioca il ruolo principale nel Rosso Montefalco DOC, finemente fruttato. Inoltre, il vitigno autoctono Grechetto produce vini bianchi di grande effetto e la versione storica, dolce e molto ricercata del Sagrantino Passito incarna la cultura vitivinicola della regione che dura da oltre 400 anni.
Nel 1988, il figlio Marco ha assunto la direzione dell'azienda. All'età di 24 anni, inizia, in seconda generazione, a sfruttare il promettente potenziale di siti e varietà in modo innovativo e, soprattutto, sostenibile. Seguono grandi investimenti in cantina e nei vigneti, nonché una continua collaborazione con la Facoltà di Agronomia ed Enologia dell'Università di Milano per la ricerca delle condizioni ottimali di coltivazione e produzione.
Nel 1992, Marco è determinante per il riconoscimento della DOCG del Montefalco Sagrantino. "Questo riconoscimento ci ha permesso di posizionare il Sagrantino accanto a grandi vini come il Barolo, il Brunello e il Chianti", afferma Marco Caprai. Ha prodotto l'anniversario Riserva 25 Anni Sagrantino Montefalco DOCG in onore del 25° anniversario dell'azienda. E il suo costante lavoro ha dato i suoi frutti: il vino è stato premiato con il massimo riconoscimento dei Tre Bicchieri dal Gambero Rosso per più di dieci volte di seguito.
La famiglia Caprai ha portato al successo il potenziale della zona di coltivazione con la sua enorme diversità e ha fatto conoscere il Sagrantino e il nome di Montefalco a livello internazionale. L'azienda continua a lavorare con incrollabile passione alla produzione sostenibile di vini eccellenti e quindi anche alla continuazione della storia di successo della viticoltura umbra.
Nel maggio 2023, Arnaldo Caprai ha ricevuto l'importante riconoscimento "Welcome. Working for refugee integration" dell'UNHCR. Questo la rende l'unica cantina italiana a far parte della cerchia di aziende che contribuiscono a una società più inclusiva nei confronti delle persone che hanno dovuto fuggire da guerre, violenze e persecuzioni.
Dal 2016, Arnaldo Caprai collabora con la Caritas di Foligno e con altre associazioni locali che si occupano di integrare i migranti nella forza lavoro: Nel corso del tempo, Arnaldo Caprai ha dato a più di 200 rifugiati e richiedenti asilo l'opportunità di trovare lavoro in cantina. L'iniziativa ha avuto un grande successo, visto che oltre il 60% dei migranti giunti in azienda ha ottenuto negli anni successivi il permesso di soggiorno e ha trovato la sua collocazione sia nel mondo del lavoro sia, cosa molto importante, nella società.
"Siamo onorati di aver ricevuto questo riconoscimento etico e morale", afferma Marco Caprai, "la responsabilità sociale è un tema importante e serio per un'azienda che vuole essere davvero sostenibile.". SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 1971
- Proprietario: Marco Caprai
- Enologo: Vera Lafranconi
- Consulente: Michel Rolland
- Produzione annuale: 900.000 bottiglie
- Superficie vitata: 160 ettari
- Coltivazione sostenibile (marchio di sostenibilità Equalitas)