-
“Foglie Rosse” Lambrusco Reggiano DOC secco
Colore rosso rubino violaceo. Lambrusco in purezza - ottenuto prevalentemente da Lambrusco Salamino - dal sapore cremoso, fresco e acidulo, con una fine nota di sambuco e una bella acidità. SUPERIORE.DE
"Porpora scuro; uva stantia, non intensa, accattivante; acidità succosa, stantia-fruttata, buona acidità." Merum
scopri di più- Vitigni: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Marani, 10% Ancellota
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 7,25 g/l
- Zuccheri residui: 9,75 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07072400 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sallier de la Tour” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
La cantina Sallier de la Tour è di proprietà dei Conti Tasca dal 2009, diventando così la quinta cantina che completa e caratterizza la diversità e la professionalità di quella che è probabilmente l'azienda vinicola più famosa della Sicilia. Rosso scuro intenso, spezie e una fine nota di liquirizia al naso. Al palato, bella frutta classica e freschezza; l'uso discreto del legno gli conferisce concentrazione, nerbo, eleganza vellutata e un buon futuro. SUPERIORE.DE
"Rosso scuro; frutto intenso, discretamente volatile, lamponi, viola, gomma, invitante; succoso, frutto fresco, finemente aspro, bevibile, rotondo ed equilibrato, molto piacevole." (JLF) Merum
"Nel bicchiere, il Nero d'Avola 2021 è scuro e un po' riduttivo. Si apre con una miscela di frutti di bosco ed erbe pepate di ispirazione forestale. È morbido e avvolgente, con frutti rossi e blu maturi che turbinano sotto un accenno di fiori di violetta. Lascia un accenno di concentrazione primaria e termina con un finale lungo e robusto, pur conservando un'incantevole freschezza interna. Questo vino ha un certo potenziale, ma il 2021 avrà bisogno di una cantina per diventare famoso." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30/50 barrique cotto/acciaio inossidabile
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 2,27 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19033921 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ottocentonero” Lambrusco dell’Emilia IGT secco
Di colore rubino medio, al naso è ben equilibrato e chiaro, con frutti neri e note speziate. Frutto di bosco, asciutto, delicatamente amaro, vivace e secco-fresco nel sapore e nel finale. Molto bevibile. SUPERIORE.DE
"Porpora scuro; fresco, fruttato di bacche scure, invitante; succoso, di bacche, tannino chiaro, dolcezza delicata, bel Lambrusco". (JLF) Merum
"Mirtillo rosso, fragola croccante, ribes rosso, mirtillo e mirtillo rosso. Grande freschezza al palato, spuma fine e bella acidità." Decanter
scopri di più- Vitigni: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,00 g/l
- Acidità totale: 7,50 g/l
- Zuccheri residui: 12,00 g/l
- Solfiti: 120 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 71 kcal
- Energia in kJ: 297 kJ
- Carboidrati: 1,60 g
- Lo zucchero: 1,00 g
Conservato in ambiente climatizzato07072100 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Lambrusco Metodo Ancestrale dell’Emilia IGT secco
Il Metodo Ancestrale (chiamato anche Pet Nat) è una forma naturale di fermentazione in bottiglia, ma senza l'aggiunta di un dosaggio. Questa seconda fermentazione in bottiglia si arresta automaticamente a causa del consumo naturale di ossigeno. Il vino non viene agitato e poi sboccato come nel processo di Champagne, ma viene solitamente messo in vendita sulle sue fecce.
Rosa scuro con riflessi violacei. Al naso, lamponi maturi con una delicata nota di sambuco. Al palato, la struttura acida tesa combinata con precise componenti fruttate come lampone, cassis, prugnola e un accenno di agrumi sono convincenti. Sebbene il residuo zuccherino sia stato completamente fermentato, questo Lambrusco è ancora fruttato, bevibile e un piacere eccezionale ad ogni sorso! SUPERIORE.DE"Rosa fragola chiaro; discreto frutto di fragola, anche lontanamente rosmarino; spuma fine, frutto di fragola, delicata acidità, succoso". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigni: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 50% Lambrusco Grasparossa
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,30 g/l
- Acidità totale: 7,85 g/l
- Zuccheri residui: 2,80 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07072500 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Colore rosso molto chiaro con schiuma vivace e persistente. Profumi di fragoline di bosco, ciliegie, succo di melograno, fiori di campo ed erbe aromatiche. Sapore fresco e fruttato, teso, asciutto ed elegante. Bella lunghezza. SUPERIORE.DE
"Rosa lampone; note di bacche rosse, violette; fruttato rosso, acidità succosa, secco." Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 7,86 g/l
- Zuccheri residui: 7,22 g/l
- Solfiti: 39 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 281 kJ
- Carboidrati: 1,3 g
- Lo zucchero: 0,7 g
Conservato in ambiente climatizzato07042523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“del Fondatore” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Uno dei Lambruschi secchi più caratteristici della nostra gamma ogni anno. Colore rosso ciliegia brillante con un bordo che si schiarisce. Profumo ampio di rabarbaro e mela rossa, con note floreali fini, rose e un finale di fragoline di bosco e lamponi. Sapore meravigliosamente fresco e fruttato, con un finale molto succoso. SUPERIORE.DE
"Rosa lampone; note invitanti di lamponi; schiuma abbastanza fine, acidità chiara, sapore di bacche rosse, delicatamente aspro, succoso." Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,00 g/l
- Acidità totale: 10,00 g/l
- Zuccheri residui: 3,00 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,10
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 68 kcal
- Energia in kJ: 285 kJ
- Carboidrati: 0,20 g
- Lo zucchero: 0,20 g
Conservato in ambiente climatizzato07052323 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Premium” Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena DOC 2023 secco
Colore rosa lampone brillante. Profumo sottile di piccoli frutti rossi e di agrumi con toni minerali e floreali. Il sapore elegante, a frutto rosso, salato e fresco, è chiaro e lucido al palato. SUPERIORE.DE
"Rosa fragola molto chiaro; fruttato fresco, bacche rosse, invitante; fruttato di bacche, dolcezza delicata, fresco, bevibile, piacevole". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,55 g/l
- Acidità totale: 9,95 g/l
- Zuccheri residui: 7,95 g/l
- Solfiti: 22 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 280 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato07052123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigneto Enrico Cialdini” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 2023 secco
Colore rosso porpora scuro, bella schiuma. Naso di ciliegia, continua nella bevuta fresca con note di sambuco e una fine nota amara. Un Lambrusco di alta qualità, secco e potente, proveniente dal vigneto Enrico Cialdini, con una notevole succosità e una dolcezza ben bilanciata. SUPERIORE.DE
"Colore porpora medio-leggero; naso sottilmente fruttato; aspro-amaro, dolcezza corrispondente, solo fruttato, parossa di erba pungente". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,50 g/l
- Acidità totale: 7,10 g/l
- Zuccheri residui: 13,00 g/l
- Solfiti: 15 mg/l
- Valore ph: 3,10
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 68 kcal
- Energia in kJ: 285 kJ
- Carboidrati: 1,20 g
- Lo zucchero: 1,20 g
Conservato in ambiente climatizzato07052223 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 (BIO)
Colore rosso rubino tenue con leggeri riflessi. Bouquet caldo e ben dosato di frutti di bosco, ciliegie e un po' di fumo. Tannini fini al palato, con molto succo e frutta al centro, note floreali e speziate, compatto. Una fine vena salina nel finale armonioso. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro; note pepate, suscita curiosità; succosità, dolcezza, equilibrio, lunghezza, bevibilità, piacevole." (JLF) Merum
"Molto tipico, elegante, con tannini levigati e pieno di fascino fruttato, amarena, un po' di cioccolato, frutta dolce fondente, rotondo." Weinwisser
"Piacevole naso di ciliegie nere, affiancato da note di prugna e tabacco; attacco lucido, acidità finemente cesellata, finale fruttato e minerale." Vinum
"Colore rosso rubino medio con bordo leggermente schiarente. Al naso, cuoio, ciliegia matura e un po' di sottobosco, poi leggermente speziato e balsamico. Al palato è scattante, con tannini avvincenti e un po' rustici, poi splendidamente succoso nel finale. Da abbinare a piatti toscani saporiti." Falstaff
"Il Vino Nobile di Gracciano della Seta, uno dei più equilibrati del 2020, è discretamente imbottito con un'abbondanza di ciliegia scura e carnosa, pur rimanendo diretto e scultoreo. I tannini sono leggermente acciaiosi, ma cedono senza problemi, mentre l'acidità agrumata e saporita fornisce un supporto aggraziato. Sfumature di bosco, cuoio e menta si intrecciano con note di arancia che persistono." Decanter
"Questo vino rosso speziato contiene note di erbe secche e noccioli di oliva, che si mescolano a ciliegie e arance rosse. È di medio corpo, succoso e ben bilanciato. Tannini fini. Finale fresco e saporito." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 93% Sangiovese, 6% Merlot, 1% Colorino, 5% Canaiolo e Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi tonneau/barile di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,20 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,60 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29392120 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Palai” Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2022
L'area di Palai è una delle zone più rappresentative per la produzione di Müller Thurgau in Italia grazie alle sue caratteristiche microclimatiche e all'influenza delle valli di Cembra e Isarco. Per preservare le caratteristiche varietali (aromi e antiossidanti naturali), le uve vengono lavorate con la tecnica dell'iper-riduzione (in assenza di ossigeno) sviluppata e brevettata dall'azienda.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso, aromatico e ricco, con note di mele cotte e mandorle crude schiacciate, accompagnate da scorze di agrumi e un accenno di fumo. La sua fine acidità e la sua vena aromatica lo rendono un convincente accompagnamento sia a grandi piatti di pesce che a semplici brasati con pesci d'acqua dolce. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro; frutta fresca, pompelmo, invitante; acidità succosa, ortica, croccante, fruttato, bevibile, lunghezza, piacevole" (JLF)." Merum
"Questo vino bianco secco è snello e seducente. Offre note di petrolio e pietre sovrapposte a sapori di mela cotogna in camicia, nettarina, verbena e polpa di pompelmo, e scricchiola con una vivace acidità sul finale croccante." Wine Spectator
"Il Müller Thurgau Palai 2022 è intenso, erbaceo e profumato con fiori polverosi, scorza di limone e pietre tritate. Meravigliosamente fresco e seriamente salato, si riverbera al palato con un'acidità zuccherina e una miscela di frutti di bosco dai toni minerali. Lungo e brillante ma pieno di tensione, il 2022 lascia le guance gonfie e l'acquolina in bocca con una sensazione salina che risuona. I terreni calcarei di questi vigneti risplendono nel bicchiere." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Müller-Thurgau
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
strozzapreti con burro e salvia - Estratto secco: 23,00 g/l
- Acidità totale: 7,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,12 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 2,99
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01190222 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2023 brut
Il Dirupo brut è cristallino e pulito. Grigio-argento scintillante con perlage persistente. Sapore fresco con delicate note floreali e agrumate, elegante al palato. Gustate questo Prosecco succoso come aperitivo o come eccellente accompagnamento a piatti leggeri. SUPERIORE.DE
"Frutta fresca di mela gialla, invitante; spuma fine, fruttata, struttura delicata, dolcezza fine, molto piacevole." Merum
"Grigio argento brillante con perlage persistente. Molto fruttato al naso, di macedonia, pesca succosa, pera croccante, sottili note di ananas. Al palato è equilibrato, croccante e succoso, con un perlage arioso, crea un grande arco, persiste a lungo." Falstaff
scopri di più- Vitigni: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 1‑3 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,22 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 9,85 g/l
- Solfiti: 125 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 71 kcal
- Energia in kJ: 297 kJ
- Carboidrati: 1,8 g
- Lo zucchero: 1,0 g
Conservato in ambiente climatizzato03320223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Chianti Classico fine, snello e robusto, da coltivazione biologica, uno dei nostri preferiti da 20 anni. Aromi accattivanti, corpo denso e deciso, profondo e succoso, con tannini ben definiti e un finale fresco e appetitoso. SUPERIORE.DE
"Rosso scuro; piuttosto discreto; buona acidità, acidità succosa, anche frutta, tannico, non asciugante, lunghezza." Merum
"Colore rosso rubino brillante e giovanile. Bellissimo e puro bouquet di ciliegie con note minerali e sapide. Al palato, un equilibrio impeccabile tra frutta rossa fresca e concentrata, acidità succosa e tannini fini e ghiaiosi. Semplicemente irresistibile." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico 2021 è accessibile e facile da bere. Ciliegia lieve e lampone secco, seguiti da mandorla, fiori blu e muschio di torba. La vinificazione è molto semplice e inizia con una fermentazione spontanea sui lieviti e una breve maturazione in grandi botti di rovere. Si ottiene un buon rapporto qualità-prezzo, soprattutto con questa annata classica." Wine Advocate
"Il Chianti Classico 2021 è fantastico. Luminoso e vibrante, con tanto carattere di Sangiovese, il 2021 è tutto ciò che un Chianti Classico dovrebbe essere. Frutti rossi brillanti di ciliegia, arancia rossa, menta, spezie e tabacco emergono bene in questo Chianti Classico succoso e meravigliosamente invitante. Il 2021 è una delle migliori edizioni di questo vino che ho assaggiato di recente." Vinous
"Note di fragole cotte, liquirizia rossa, arancia rossa e legno di cedro. Corpo medio. Brillante e vivace, con acidità croccante e un finale saporito." James Suckling
"Discreto ma persistente, le erbe aromatiche e i fiori primaverili si posano su una fragola lucida. Sebbene il palato sia ancora leggermente austero e spigoloso, dimostra un'ottima tensione e concentrazione. I tannini a grana fine forniscono una struttura senza sforzo, mentre le note di lampone incontaminato sono accentuate da minerali salini in questa bellezza di medio peso." Decanter
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di botte di rovere grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 27,90 g/l
- Acidità totale: 6,26 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 50 mg/l
- Valore ph: 3,30
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09102221 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Misco” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021
Misco, il secondo prodotto bianco di punta dell'azienda e un Verdicchio maturato in acciaio, emana un elegante bouquet di note floreali e di anice. Al palato, è un magnifico gioco di succo e vigore, tensione speziata, note fresche di agrumi e fermezza aromatica. È uno dei migliori della sua denominazione ogni anno. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro dorato; note stantio-fruttate, fungo; corposo, quasi fruttato, delicatamente amaro, limonoso, anche funghi freschi in bocca, fresco, succoso." Merum
"Colore giallo paglierino brillante e scintillante. Naso sobrio, note minerali, che ricordano la pietra bagnata, con un po' di limone e salvia. Al palato molti agrumi, freschezza e trasparenza cristallina, acidità salata e vivace, finale persistente e goloso." Falstaff
"Questo cru di quattro ettari, affacciato sul fiume, trascorre 12 mesi sui lieviti senza batonnage in vasche di acciaio inox, conferendogli intensi e freschi sapori di mela e limone, accompagnati da profumi floreali e sottili spezie. Morbido ed elastico, con un accenno di note cremose di lievito che enfatizzano i sapori di buccia d'arancia, ananas succosa, pesca e mela cotta. Nel lungo finale emergono note di pepe bianco." Decanter
"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 offre una lettura minimalista del vitigno con sapori molto freschi e concentrati di fiori bianchi, erba tagliata, pompelmo appena spremuto e una nota di pepe bianco. Il finale ha una qualità elettrica e piccante." Wine Advocate
"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Misco 2021 è meravigliosamente profumato e sollevato, presentando un bouquet erbaceo di pietre bagnate, clorofilla e mele verdi. Al palato, questo vino elegante e scattante trasmette ondate di frutti di bosco dai sentori minerali e note di agrumi acidi, il tutto guidato da un'acidità vivace. Il melone acido e i fiori interni risuonano in tutto il finale goloso, mentre una patina di mineralità si incrina e si sgretola lentamente." Vinous
"Sempre mozzafiato, il Verdicchio 100% di Misco da una vendemmia leggermente tardiva. Un naso sfaccettato e affascinante, erbe officinali, salvia in testa, pesca tabacchiera, mughetto, con bella tensione. Al palato è ampio e croccante, orizzontale, di ottima persistenza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Verdicchio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
frutti di mare, piatti a base di carne bianca - Estratto secco: 20,80 g/l
- Acidità totale: 5,94 g/l
- Zuccheri residui: 2,89 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato11080121 · 0,75 l · 19,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Ruspoli” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Colore rosso rubino carico. Profumo di rosa canina e lamponi maturi, succoso e avvincente al palato. Per noi, un'altra bella sfaccettatura del Chianti Classico, proprio come dovrebbe essere: autentico, bevibile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
"Rosso scuro; odore di botte, di foglie autunnali bagnate, invitante; odore di botte, rotondo, succoso, dolce, non secco, lungo, bevibile, molto piacevole." (JLF) Merum
"Colore rubino brillante con una leggera sfumatura granata. Al naso ha sentori di ciliegie scure e croccanti, iodio e sale marino. Tannini gripposi e fini, mostra un buon grip, frutta succosa, sapidità e chiarezza, ancora un po' giovane, ma con un buon potenziale." Falstaff
"Il naso, fortemente sapido, presenta note di terra, balsamico, carne, cuoio e terra, ma gli aromi più leggeri di erbe aromatiche, fragole e ciliegie forniscono equilibrio. Al palato, più fruttato, la scorza d'arancia amara e il cioccolato fondente mantengono l'equilibrio, mentre l'acidità supera i tannini affilati." Wine Enthusiast
"Bacche rosse e ciliegie al naso con un accenno di corteccia. Corpo medio-pieno con tannini molto fini e un finale teso ma fruttato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12‑14 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,72 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,08 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29272121 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Col del Forno” Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2023 brut
Andreolas Col del Forno brut è un Prosecco elegante ed equilibrato, proveniente da un vigneto di Rive d'eccezione. Un aroma sottile e fresco di mela verde e pera giovane, delicato ma esigente al palato con una nota agrumata e fruttata. SUPERIORE.DE
"Freschezza invitante, frutto leggero; schiuma cremosa, fruttato fresco, anche mela, equilibrato, molto piacevole." (JLF) Merum
"Colore verde argento brillante e luminoso con perlage persistente. Naso fragrante di succoso limone e lime, con delicata spezia verde e un accenno di litchi. Grande freschezza al palato, croccante, equilibrato, con grande pressione, spazia su un ampio arco nel perlage più arioso." Falstaff
"Arancia rossa, pera e fiori d'acacia, spuma cremosa e piena in bocca, acidità brillante e finale di agrumi, pera e ananas." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3‑4 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,40 g/l
- Acidità totale: 5,13 g/l
- Zuccheri residui: 7,00 g/l
- Solfiti: 130 mg/l
- Valore ph: 3,14
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 293 kJ
- Carboidrati: 1,60 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato03320523 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“26° Primo” Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2023 extra brut
Il nostro team lo beve dopo il lavoro, il nostro consiglio speciale per i puristi: Prosecco Millesimato Spumante Superiore finemente equilibrato e molto elegante, dal colore dorato brillante e dai riflessi verdi. Bouquet floreale, perlage fine ed eleganti sapori di pera e frutta bianca, che conferiscono alla struttura aristocratica e asciutta una grande eleganza e lunghezza. Non è cosa da tutti i giorni, nemmeno nella nobile DOCG Conegliano Valdobbiadene! SUPERIORE.DE
"Invitante, fresco e fruttato; schiuma liscia, asciutta, mela sottile, anche lunghezza, molto bello". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3‑4 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 19,00 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 130 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 280 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,10 g
Conservato in ambiente climatizzato03320323 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Colore rosso rubino medio e brillante. Il bouquet e il sapore sono dominati da interessanti note di fiori freschi recisi, bacche rosse dolci, liquirizia, menta, pino e legno di cedro. Man mano che il vino procede, il Chianti Classico rivela una meravigliosa precisione e speziatura, avvolte da una dolcezza estrattiva ben dosata. L'impressione generale è quella di una grazia e di uno stile aperto, che colpisce per tutte le sue componenti e non da ultimo per la tipica freschezza del Sangiovese di Radda. SUPERIORE.DE
"Rosso medio; riduttivo, accattivante; rotondo, equilibrato, fruttato, denso, tannino rotondo, molto piacevole". (JLF) Merum
"Il 10% di Merlot conferisce a questo animato Chianti Classico una bocca ricca, che scivola vellutata sul palato e offre molto frutto." Weinwisser
"Colore rosso rubino intenso e radioso. Al naso è invitante, con eleganti spezie e frutti di ciliegia rossa, leggermente pesco. Al palato con tannini ben intrecciati, fresco, con frutta chiara e spezie sottili, bella lunghezza, beve molto bene." Falstaff
"Al naso, il cioccolato fondente collega la ciliegia dolce e la vaniglia alla foglia di pomodoro sapida e alla terra. Le striature di ciliegia, cioccolato e vaniglia continuano al palato, con le fragole che ne evidenziano la dolcezza, ma i tannini e l'acido ben calibrati rafforzano la nota vegetale e persistente del pomodoro per mantenere l'equilibrio." Wine Enthusiast
"Questo Annata si apre rivelando generose prugne e fragole punteggiate di pepe nero. I dolci frutti rossi riempiono la bocca, mostrando la luminosità e la freschezza associate alle altezze di Radda. I tannini equilibrati hanno una consistenza leggermente gessosa che aggiunge un tocco speciale a questo delizioso vino rosso." Decanter
"Il Chianti Classico 2021 è una delizia assoluta. Fragrante, setoso e super espressivo, il 2021 cattura tutta la finezza di Radda. Frutti a bacca rossa schiacciati, petali di rosa, buccia d'arancia e menta sono splendidamente messi in risalto in questo Chianti Classico vibrante e di medio corpo che ha così tanto da offrire. È una bellissima performance." Vinous
"Una versione vivace con sapori di ciliegie nere, mirtilli, violette e ferro. Ha tannini decisi che si armonizzano con l'acidità, mentre traspare una nota di macchia mediterranea. Finale da acquolina in bocca." Wine Spectator
"Equilibrato blend di Sangiovese e Merlot, note di ribes rosso, sottobosco e liquirizia al naso, menta selvatica nel finale. Attacco succoso, denso e croccante, tannini salati-acidi, finale molto lungo. Chiude con un ritorno di piccoli frutti rossi." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,62 g/l
- Acidità totale: 5,63 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29662121 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Contrada Taccione” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Bellissimo bianco monovitigno di Carricante della Dipendenza Etna di Planeta. Una crescita giovane ed esuberante, piena di freschezza, energia e mineralità. Coltivato in condizioni esclusive su terreni vulcanici e a un'altitudine di 870 metri, questo vino è un piacere eccezionale. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro caldo; apertamente fruttato, pronunciato, accattivante; dolce, fruttato pieno, pera matura, concentrato, denso, molto bello." (JLF) Merum
"L'Etna Bianco Contrada Taccione 2022 è perfidamente fresco, con un bouquet di erbe aromatiche, lime, pesca e menta. Si apre con una piacevole dolcezza interna, mentre un'esplosione di acidità vivace ravviva la sua aspra frutta di frutteto. Il 2022 si chiude in modo croccante, con un tocco di salinità e una sensazione di affumicatura interna." Vinous
"Al naso è leggero, fresco e gentile, con aromi coerenti ma convincenti di agrumi, mela gialla e fiori bianchi. Al palato è guidato dal limone, ma un pizzico di sale fa emergere un elemento di miele e nocciole e una nota persistente di mela." Wine Enthusiast
"Un vino bianco luminoso, fragrante e minerale, con delicate note di ginestra e pino. Con sapori di nettarina, cachi, mandorle scottate e zenzero macinato, mostra una buona potenza lineare, ma è armonioso e accessibile, dispiegandosi sul palato fino al finale cremoso." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi 80/20 acciaio inox/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041422 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Valdobbiadene DOCG 2023 brut
Uno dei nostri Prosecco Superiore brut preferiti, prodotto con uve di alta qualità raccolte a mano e con una raffinatezza aromatica. Delicati agrumi al naso, una nota di pompelmo e un retrogusto di petali di rosa bianca. Al palato è secco, ben bilanciato e accompagnato da un grazioso perlage. SUPERIORE.DE
"Mela matura, arancia, accattivante; frutto di mela, abbastanza fine, anche profondità, certa, lunga dolcezza". (JLF) Merum
"Grigio argento brillante e luminoso con perlage persistente. Profumi di pesca rosa, petali di rosa, arancia e albicocca fresca al naso, molto fragranti e chiari. Poi molto succoso al palato, con un gioco ben definito tra acidità e perlage, sapido, vivace, con buona tensione." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Zuccheri residui: 10,00 g/l
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 291 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato03150123 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Cuvée 5” Valdobbiadene DOCG 2023 extra brut
Colore giallo paglierino chiaro e brillante, perlage potente e persistente. Aromi di pera giovane e mela verde al naso, con note agrumate. Al palato è molto fine, morbido con frutta fine, l'acidità si armonizza bene con la delicata fusione. Un Prosecco elegante e tranquillo, con molta lunghezza, carattere e personalità. SUPERIORE.DE
"Note fresche di mela, invitante; schiuma liscia, frutta fresca, limone-albicocca, fine, lungo, molto bello". (JLF) Merum
"Colore verde argento brillante con perlage persistente. Naso fragrante e molto fresco, con sfumature floreali a più livelli, oltre a frutta fresca a nocciolo e salvia fine. Al palato è molto fruttato, con un meraviglioso perlage, leggero e arioso, equilibrato, preciso, chiaro - meraviglioso!" Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Zuccheri residui: 5,00 g/l
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03150623 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Saia” Nero d’Avola Sicilia DOC 2020 (BIO)
Il Nero d'Avola in purezza è ricco di aromi scuri di frutti di bosco, amarena, liquirizia e tabacco. Al palato è lussureggiante e caratteristico, con meravigliose note speziate di menta, anice ed espresso. Tannini succosi, buona lunghezza, pressione fine. Un grande vino di impressionante intensità a un prezzo ancora molto ragionevole, tra l'altro certificato biologico dall'annata 2020! SUPERIORE.DE
"Rubino scuro; frutti di bosco cotti, suscita curiosità; succoso, tannino chiaro, frutto di ciliegia, croccante, buona lunghezza." Merum
"Colore viola scuro molto intenso. Al naso si percepiscono intensi aromi di amarena e prugna, accompagnati da note di cuoio e pepe bianco. In bocca è potente ma equilibrato, molto bevibile, anche grazie a una fine struttura tannica, persistente e sapida." Falstaff
"Profondo color cremisi. Frutto cupo e sommesso con un accenno di cuoio. Fluido, elegante e succoso. Lungo e soave, con tannini finemente macinati. Un Nero d'Avola di nuova scuola davvero elegante." Jancis Robinson
"Il Saia 2020 è seducentemente scuro e si apre con una miscela di prugne rosse, salvia, fumo e buccia di mandarino. È morbido e rotondo e mostra frutti rossi e blu maturi, erbe dolci e cioccolato fondente. L'acidità succosa fa sì che il 2020 finisca lungo e piacevolmente acido. Le tracce di agrumi acidi svaniscono lentamente. Questo Nero d'Avola incredibilmente bello vuole piacere." Vinous
"Questo vino rosso di medio e pieno corpo è ben strutturato ed equilibrato, con una leggera nota di acidità balsamico che ravviva i sapori concentrati di mora, prugna tostata, viola, espresso e fumo. I tannini fini forniscono una definizione raffinata e rafforzano il finale leggermente gessoso." Wine Spectator
"Il Sicilia Saia 2020, certificato biologico, è un Nero d'Avola in purezza proveniente da una delle zone più belle della Sicilia rurale, a Noto. Questo vino rosso mostra una media concentrazione con frutti scuri, ciliegie mature, olive nere e dolci toni terrosi. È riccamente strutturato e termina con tannini morbidi e dolci. È un grande vino per la cucina." Wine Advocate
"Aromi di liquirizia nera, prugne schiacciate e spezie macinate. Corpo da medio a pieno con tannini polverosi ma decisi. Più fresco e croccante delle annate precedenti. I frutti rossi e neri al palato sono ben articolati da un'acidità costante e da alcune note minerali." James Suckling
"Nero d'Avola in purezza della zona tra Noto e Pachino, 14 mesi in barrique francesi, un vino di grande levatura. Al naso, note di more, violette e un accenno di ginepro sul finale. Al palato è compatto e succoso, con tannini salmastri, sapori fruttati e un finale lungo e speziato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10‑14 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 34,35 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 1,82 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑007
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19142120 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Il Chianti Classico di Istine è ogni anno uno dei più vivaci e autentici rappresentanti del suo genere. La sua leggerezza e allo stesso tempo la sua precisione costituiscono gran parte del suo fascino. Un bouquet finemente lavorato di bacche rosse, fiori, gesso e pepe bianco. Al palato è di medio corpo, il suo frutto fine, i tannini cremosi e la sua personalità emergono con un'ulteriore aerazione. Un vino rosso che conquista i cuori con la sua vivacità, la sua danza e il suo nerbo finissimo! SUPERIORE.DE
"Rosso medio-intenso; sottilmente rosso-fruttato, leggermente speziato, suscita curiosità; dolcezza, succosità, acidità chiara, frutta, buon tannino, piacevole." (JLF) Merum
"Un vino rosso vivace e schietto che produce sapori di ciliegie nere, more, liquirizia e spezie. Ricco e denso, con una struttura vivace, termina con generosi aromi di frutta e spezie." Wine Spectator
"Il Chianti Classico 2021, appena imbottigliato, cattura tutta l'energia dell'anno nel suo frutto rosso e brillante. L'arancia rossa, la menta, il pepe bianco e la vivace acidità conferiscono al Chianti Classico una notevole energia che brilla di eccitazione. Il tutto è sostenuto da una grande quantità di frutta. Note salate brillanti prolungano meravigliosamente il finale." Vinous
"Un Classico croccante, speziato e fruttato. Piccoli frutti rossi al naso, soprattutto melograno, note amorali di maggiorana, toni di iris sul finale. Bocca succosa, bella speziatura e tensione, di nuovo fruttato sul finale." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,50 g/l
- Acidità totale: 6,67 g/l
- Zuccheri residui: 1,00 g/l
- Solfiti: 60 mg/l
- Valore ph: 3,26
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29692121 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rosé del Cristo” Metodo Classico Sorbara DOC 2020 brut
Non è un Lambrusco, ma uno spumante di grande eleganza, classicamente fermentato sui lieviti e ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara: elegante colore rosa pallido, delicato aroma di rosa canina e un accenno di fragola selvatica e lampone. Una bella freschezza al palato con un finale fruttato e lungo e una grande struttura. SUPERIORE.DE
"Rosa salmone pallido; sobrio; spuma fine, non proprio fruttato, pasticceria, equilibrato, bevibile". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi sui lieviti
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,20 g/l
- Acidità totale: 9,17 g/l
- Zuccheri residui: 2,90 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07042620 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Etna Rosso DOC 2021
Questo archetipo dell'Etna Rosso si presenta con grande grazia e bella tipicità varietale. Aromi di fragola e ciliegia al naso, frutto di medio corpo al palato, note leggermente salate e sfumature speziate nel bellissimo finale. SUPERIORE.DE
"Colore rosso medio-leggero; delicato, note di frutta fine, profondità, invitante; attacco fine, poi potente, succoso, equilibrato, bel tannino, lungo." Merum
"Il Graci 2021 Etna Rosso mostra una personalità strutturata ma snella, con frutti di bosco brillanti, ribes rosso e frutti di bosco. Il vino è equilibrato e fresco. Mostra lo specifico carattere vulcanico che solo i vini provenienti dalle pendici carbonizzate dell'Etna possono offrire. È prodotto con Nerello Mascalese, che viene raccolto a 600-700 metri sul livello del mare su terreni vulcanici cinerini." Wine Advocate
"Aromi puri e freschi di bacche rosse e nere con un accenno di petrichor conducono a un palato luminoso ed energico con una bella concentrazione di frutta piccante. È audace e vibrante e termina con un'acidità incisiva e succosa, con note balsamiche e di spezie e cioccolato. Delizioso e di ottimo valore." Decanter
"Un vino rosso fresco e fine che al palato sembra seta grezza, con tannini tesi ben combinati con sapori di lamponi neri e ciliegie nere. Il tutto sostenuto da note minerali di fumo e pietra e da accenti fragranti di anice stellato, maggiorana fresca e legno di sandalo." Wine Spectator
"Mirtilli rossi croccanti, violette, pimento e un pizzico di noce moscata. Corpo da leggero a medio con tannini succosi e setosi, sostenuti da una brillante spina dorsale acida. Finale equilibrato." James Suckling
"Aprendosi lentamente nel bicchiere, l'Etna Rosso 2021 rivela una miscela sfumata di pietre frantumate e rose secche. È rotondo e confortevole, con un corpo medio e una nota minerale salata che lascia il posto a una profondità di sapori di bacche di ciliegia aspra. Il 2021 si chiude in modo strutturato, lungo ma ben equilibrato, con fiori rossi e note di spezie esotiche. Questo è un Rosso di prima classe, ma ha ancora bisogno di un po' di tempo per invecchiare completamente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi vasca di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19252121 · 0,75 l · 29,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Merum](https://www.superiore.de/out/pictures/generated/category/thumb/338_338_100/kritiker-merum.jpg)
Merum, la rivista italiana di vino, olio d'oliva, viaggi e cibo, da 25 anni scrive in modo completamente indipendente, competente e critico di vino e olio d'oliva, e volentieri anche di argomenti italiani che altre riviste tralasciano.
Con grande passione, i redattori di Merum, che fanno capo al direttore Andreas März, si occupano da oltre 25 anni di denominazioni famose e sconosciute, facendo ricerche direttamente sul posto, selezionando per i lettori i migliori Barolo, Brunello, Chianti Classico ecc. e impegnandosi allo stesso tempo in vini meno importanti come Vernatsch, Grignolino, Raboso, Lambrusco e, non ultimo, naturalmente, olio d'oliva di qualità. In questo modo, gli articoli non si limitano mai a scalfire la superficie, ma forniscono conoscenze di base e dettagli utili ai lettori per l'acquisto e il viaggio in Italia.
Merum non è un prodotto commerciale, chiamiamolo immodestamente prodotto culturale. Ciò che è scritto in Merum non è glissato, a volte forse poco diplomatico, persino spietato nelle degustazioni, e senza compromessi per quanto riguarda i valori che i produttori rappresentano. Merum non cerca il consenso e la diffusione a tutti i costi, ma lavora al servizio dei suoi abbonati su un percorso giornalistico con il quale possono non identificarsi sempre, ma sulla cui trasparenza, affidabilità e indipendenza possono fare affidamento. La piccola casa editrice svizzera si preoccupa dei valori che vengono rafforzati e non dei profitti che devono essere massimizzati.
Il fondatore e caporedattore Andreas März è svizzero e possiede una piccola azienda agricola in Toscana dove produce uno dei migliori oli d'oliva d'Italia e un po' di vino. In passato, ha costruito intorno a sé un solido team editoriale. Tutti i redattori, come lui, sono completamente indipendenti, grintosi e costantemente alla ricerca della migliore qualità.
Alcune creazioni MERUM godono di grande popolarità, come la parolina "vino castoro", utilizzata per descrivere i vini che hanno avuto troppa "tostatura" dalla barrique e quindi non superano la griglia di valutazione. Oppure il test JLF, in cui i vini vengono messi a faccia in giù sul tavolo durante la cena comune della redazione e anche durante gli incontri periodici dei lettori in Toscana, e poi si misurano i centimetri di vino rimasto con un righello: Più la bottiglia è vuota (più il vino è buono).
Al MERUM vengono valutati positivamente solo i vini tipici del vitigno, fedeli al terroir e con un elevato "fattore di bevibilità". Vini che parlano il chiaro linguaggio della loro origine e sono anche molto divertenti. La valutazione vera e propria del vino viene pubblicata al centro della rivista come Merum-Selezione e viene valutata da uno a tre cuori. Ogni anno vengono pubblicati i libri tascabili MERUM "I migliori vini d'Italia" e "I migliori oli d'oliva d'Italia" e per ogni edizione è disponibile un cofanetto Degu contenente i migliori vini delle rispettive degustazioni a tema. SUPERIORE.DE
Vino abbastanza buono, ma non eccellente al momento della degustazione. | |
Un vino molto buono, di cui vorremmo avere una piccola scorta in cantina. | |
Vino entusiasmante, di cui nessuna scorta in cantina dura a lungo. |