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Bardolino DOC 2023
A questo Bardolino non si può certo negare una propria personalità. Accarezza il naso con note floreali. Il sapore fruttato è fresco e gradevole, con una nota di macchia mediterranea. SUPERIORE.DE
"Rubino, rosso chiaro; vegetale-fruttato, fiori, invitante; succoso, croccantezza, frutta, buona lunghezza". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigni: 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 3,95 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03072423 · 0,75 l · 9,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Foglie Rosse” Lambrusco Reggiano DOC secco
Colore rosso rubino violaceo. Lambrusco in purezza - ottenuto prevalentemente da Lambrusco Salamino - dal sapore cremoso, fresco e acidulo, con una fine nota di sambuco e una bella acidità. SUPERIORE.DE
"Porpora scuro; uva stantia, non intensa, accattivante; acidità succosa, stantia-fruttata, buona acidità." Merum
scopri di più- Vitigni: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Marani, 10% Ancellota
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 7,25 g/l
- Zuccheri residui: 9,75 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07072400 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ottocentonero” Lambrusco dell’Emilia IGT secco
Di colore rubino medio, al naso è ben equilibrato e chiaro, con frutti neri e note speziate. Frutto di bosco, asciutto, delicatamente amaro, vivace e secco-fresco nel sapore e nel finale. Molto bevibile. SUPERIORE.DE
"Porpora scuro; fresco, fruttato di bacche scure, invitante; succoso, di bacche, tannino chiaro, dolcezza delicata, bel Lambrusco". (JLF) Merum
"Aromi di more, ciliegie nere e ribes, sia freschi che conservati, si fondono con buccia d'arancia essiccata e fiori viola al naso. Il palato è caratterizzato da erbe selvatiche, prugne nere speziate e una nota sapida e carnosa. Una leggera nota tannica fornisce una solida base, rendendo questo Lambrusco molto versatile." Wine Enthusiast
"Mirtillo rosso, fragola croccante, ribes rosso, mirtillo e mirtillo rosso. Grande freschezza al palato, spuma fine e bella acidità." Decanter
scopri di più- Vitigni: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,00 g/l
- Acidità totale: 7,50 g/l
- Zuccheri residui: 12,00 g/l
- Solfiti: 120 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 71 kcal
- Energia in kJ: 297 kJ
- Carboidrati: 1,60 g
- Lo zucchero: 1,00 g
Conservato in ambiente climatizzato07072100 · 0,75 l · 11,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Colombara” Soave Classico DOC 2023
Colombara è un meraviglioso Soave proveniente dall'omonimo vigneto singolo: di colore giallo paglierino brillante, l'elegante aroma è leggermente dolce al naso, poi fruttato, arricchito da note di pane tostato. Al palato si avvertono note di acacia, seguite da ricchi sapori fruttati di pesca, mela e ananas. Un Soave Classico ben equilibrato, morbido e caratterizzato da una buona freschezza. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro; note floreali, fruttate; acidità succosa, sottilmente fruttato, rose, delicatamente aspro, buona lunghezza". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigni: 70% Garganega, 30% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,50 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 4,90 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,03
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03070823 · 0,75 l · 11,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pfeffersburger” Edelvernatsch Alto Adige DOC 2023
L'Edelvernatsch (Schiava) di Nals Margreid è un bel rosso ciliegia con un bouquet pepato e fruttato, una piacevole pienezza e freschezza al palato e un finale rinvigorente. Perfetto per la cena. SUPERIORE.DE
"Colore rosso molto chiaro; sottilmente erbaceo-fruttato, fresco, accattivante; sottilmente fruttato, rotondo, succoso, molto fine, molto bevibile." (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 7 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,98 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,41 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01112123 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Colore rosso molto chiaro con schiuma vivace e persistente. Profumi di fragoline di bosco, ciliegie, succo di melograno, fiori di campo ed erbe aromatiche. Sapore fresco e fruttato, teso, asciutto ed elegante. Bella lunghezza. SUPERIORE.DE
"Rosa lampone; note di bacche rosse, violette; fruttato rosso, acidità succosa, asciutto." Merum
"Colore rosso ciliegia brillante con un bordo che si schiarisce e una testa persistente. Naso molto invitante di ciliegie, scaglie di mandorle, un pot-pourri di violette e petali di rosa, con minime note terrose sul finale che aggiungono complessità. Perlage ottimamente integrato, succoso frutto di ciliegia, leggero ma complesso, persiste a lungo, piacere di bere contemporaneo." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 7,86 g/l
- Zuccheri residui: 7,22 g/l
- Solfiti: 39 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 281 kJ
- Carboidrati: 1,3 g
- Lo zucchero: 0,7 g
Conservato in ambiente climatizzato07042523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“del Fondatore” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Uno dei Lambruschi secchi più caratteristici della nostra gamma ogni anno. Colore rosso ciliegia brillante con un bordo che si schiarisce. Aroma ampio di rabarbaro e mela rossa, con fini note floreali, rose e un finale di fragoline di bosco e lamponi. Sapore meravigliosamente fresco e fruttato, con un finale molto succoso. SUPERIORE.DE
"Rosa lampone; note invitanti di lamponi; schiuma abbastanza fine, acidità chiara, sapore di bacche rosse, delicatamente aspro, succoso." Merum
"Rosa ciliegia frizzante e brillante con una testa fine. Agrumi freschi al naso, fragola di bosco croccante, ciliegia succosa, con un bel profumo di sale marino, petali di rosa bagnati sul finale, molto invitante. Al palato è succoso e chiaro, con enorme freschezza e perlage ben integrato, acidità tesa, equilibrato, toni agrumati succosi sul finale, un bicchiere segue l'altro." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 25,00 g/l
- Acidità totale: 10,00 g/l
- Zuccheri residui: 3,00 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,10
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 68 kcal
- Energia in kJ: 285 kJ
- Carboidrati: 0,20 g
- Lo zucchero: 0,20 g
Conservato in ambiente climatizzato07052323 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Premium” Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena DOC 2023 secco
Colore rosa lampone brillante. Profumo sottile di piccoli frutti rossi e di agrumi con toni minerali e floreali. Il sapore elegante, a frutto rosso, salato e fresco, è chiaro e lucido al palato. SUPERIORE.DE
"Rosa fragola molto chiaro; fruttato fresco, bacche rosse, invitante; fruttato di bacche, dolcezza delicata, fresco, bevibile, piacevole". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,55 g/l
- Acidità totale: 9,95 g/l
- Zuccheri residui: 7,95 g/l
- Solfiti: 22 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 280 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato07052123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigneto Enrico Cialdini” Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 2023 secco
Colore rosso porpora scuro, bella schiuma. Naso di ciliegia, continua nella bevuta fresca con note di sambuco e una fine nota amara. Un Lambrusco di alta qualità, secco e potente, proveniente dal vigneto Enrico Cialdini, con una notevole succosità e una dolcezza ben bilanciata. SUPERIORE.DE
"Colore porpora medio-leggero; naso sottilmente fruttato; aspro-amaro, dolcezza corrispondente, solo fruttato, parossa di erba pungente". (JLF) Merum
"Colore viola scuro profondo con testa fine. Naso fragrante di succosi frutti di bosco, more, fiori di violetta, con minimi sentori terrosi di barbabietola, invitanti. Al palato è succoso, chiaro, con un nucleo fruttato, ma con molto tannino nel finale di quest'anno." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,50 g/l
- Acidità totale: 7,10 g/l
- Zuccheri residui: 13,00 g/l
- Solfiti: 15 mg/l
- Valore ph: 3,10
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 68 kcal
- Energia in kJ: 285 kJ
- Carboidrati: 1,20 g
- Lo zucchero: 1,20 g
Conservato in ambiente climatizzato07052223 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Otto 40 anni” Soave DOC 2023 (BIO)
"Sono particolarmente legato a questo vino, che prende il nome dal border collie che ha vissuto con noi per quindici anni. Otto è il vino più giovane che abbiamo, fresco e pronto da bere. Un vino da avere sempre in cantina". Graziano Prà
Colore giallo paglierino chiaro. Delicato bouquet di fiori bianchi, spezie, lime e mela verde. Al palato, l'intensità degli agrumi verdi si dispiega insieme a una profonda mineralità salata. Un'equilibrata dolcezza interna conferisce all'insieme una fantastica armonia. Otto termina a lungo con tracce di lime candito e la sua tensione fresca offre un'ampia bevibilità. SUPERIORE.DE
"Giallo medio-chiaro; frutta fresca e minerale; corpo medio, fruttato, prugne bianche, succoso, bevibile, piacevole". (JLF) Merum
"Soave energico e di medio corpo. Delizioso da bere. Prosaico nel senso migliore del termine, con note attraenti di erbe da giardino, anice e pere asiatiche appena tagliate. Un certo contenuto di CO2 non disciolta conferisce al vino una piacevole lunghezza." James Suckling
"Quando si entra in questo Soave, ci si sente come in una spa, con note rinfrescanti di cetriolo che ci accolgono alla porta. I sapori floreali e agrumati del vino creano un'atmosfera bella e invitante. Al palato si sprigionano vivaci aromi di limone e lime, che offrono un'esperienza piccante e rinvigorente. Questo Soave è la perfetta incarnazione della freschezza e fa venire voglia di aprirlo e assaporarne le qualità rinfrescanti. È la prima scelta per chiunque cerchi un vino bianco fresco e rinvigorente." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 5 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 20,00 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,10
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03390123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Berg” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Il Pinot Bianco Berg offre aromi morbidi e sapidi di frutta a nocciolo bianca, erbe alpine e ginestra di Spagna. Il palato è cremoso e levigato, con pera succosa, mela gialla matura e nocciola, prima di terminare con una fresca nota agrumata. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro dorato delicato; fresco, intenso, fiori; succoso, abbastanza potente e intenso, anche sottilmente ampio, frutto, lunghezza." Merum
"Un pinot bianco delicato con aromi di mela gialla, pera e un tocco di felce. Nonostante il suo profilo abbastanza neutro, si percepisce un intenso sapore di pesca bianca. Presenta un'acidità vivace, una consistenza setosa, un corpo medio e un finale lucido, quasi salato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 6,29 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01111223 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2023 brut
Il Dirupo brut è cristallino e pulito. Grigio-argento scintillante con perlage persistente. Sapore fresco con delicate note floreali e agrumate, elegante al palato. Gustate questo Prosecco succoso come aperitivo o come eccellente accompagnamento a piatti leggeri. SUPERIORE.DE
"Frutta fresca di mela gialla, invitante; spuma fine, fruttata, struttura delicata, dolcezza fine, molto piacevole." Merum
"Grigio argento brillante con perlage persistente. Molto fruttato al naso, di macedonia, pesca succosa, pera croccante, sottili note di ananas. Al palato è equilibrato, croccante e succoso, con un perlage arioso, crea un grande arco, persiste a lungo." Falstaff
scopri di più- Vitigni: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 1‑3 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,22 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 9,85 g/l
- Solfiti: 125 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 71 kcal
- Energia in kJ: 297 kJ
- Carboidrati: 1,8 g
- Lo zucchero: 1,0 g
Conservato in ambiente climatizzato03320223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Limonte” Grignolino d’Asti DOC 2023
Rosso ciliegia chiaro, naso finemente fruttato con una spiccata nota di rosa, sapore morbido, piacevolmente fresco e speziato, con tannini forti e molto piacevoli e un'acidità tonificante. SUPERIORE.DE
"Colore rosso molto chiaro e fresco; note bovine, solo lontanamente di frutta rossa; tannino fine, succoso, piuttosto esile, adeguato, molto piacevole." Merum
"È fruttato e vivace, con note di bacche rosse schiacciate, buccia d'arancia essiccata ed erbe mediterranee. Il palato è di medio corpo, teso e croccante, con tannini polverosi e un retrogusto luminoso e rinfrescante." James Suckling
"Grignolio", il nome dice tutto, non si può non sorridere di fronte a questo vino. Si apre con aromi di lamponi secchi, fragole e mirtilli rossi, che si combinano con note di salvia, timo e terra polverosa al naso. Al palato rivela bacche rosse croccanti con note di arancia rossa e agrumi, che conferiscono al palato una certa nitidezza. Il finale porta una nota sapida di rosmarino e menta, sottolineata da una vivace acidità. Un vino che ama anche il freddo." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Grignolino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,36 g/l
- Acidità totale: 5,58 g/l
- Zuccheri residui: 0,78 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 73 kcal
- Energia in kJ: 304 kJ
- Carboidrati: 1,5 g
Conservato in ambiente climatizzato05063623 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Soave Classico DOC 2023 (BIO)
Il Soave Classico giallo paglierino ha un aroma leggero e floreale di agrumi, mela, gelsomino e sambuco. Al palato è morbido e cremoso, con sottili toni di mandorla e una vena minerale, il tutto inserito in un'acidità fresca e croccante. Un vino bianco vivace e sofisticato, dal carattere aromatico e dal sapore deciso. SUPERIORE.DE
"Note accattivanti di pere e pesche a fette, con sentori di erbe fresche e scorza di limone. Di medio corpo, sapido e gustoso al palato, con un'acidità vivace. Mi piace la freschezza e il carattere sapido." James Suckling
"Gli invitanti aromi di pesca matura, erbe fresche, pietre frantumate e note di gelsomino turbinano insieme come un giardino perfetto nel bicchiere. Al palato, il vino è frizzante e offre un delizioso gioco di sapori tra agrumi e frutta a nocciolo. L'acidità e il finale minerale dimostrano che questo Soave è degno di essere bevuto oggi o di essere conservato per diversi anni." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
gnocchi con pomodori e scaglie di formaggio, pasta e fasoi, risotto con piselli - Estratto secco: 23,41 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,79 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,16
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑016
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03100223 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Moriz” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2023
Moriz è un Pinot Bianco fresco e fruttato con carattere e bella intensità. Bouquet armonioso di frutta bianca e fiori. Al palato è pulito, elegante e lungo. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro; fruttato bianco, fresco, invitante; dolce, sottilmente fruttato, denso, finemente aspro, croccante, di buona lunghezza, molto piacevole." (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
antipasti leggeri, pesce - Estratto secco: 20,36 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,86 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01091123 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Col del Forno” Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2023 brut
Andreolas Col del Forno brut è un Prosecco elegante ed equilibrato, proveniente da un vigneto di Rive d'eccezione. Un aroma sottile e fresco di mela verde e pera giovane, delicato ma esigente al palato con una nota agrumata e fruttata. SUPERIORE.DE
"Freschezza invitante, frutto leggero; schiuma cremosa, fruttato fresco, anche mela, equilibrato, molto piacevole." (JLF) Merum
"Colore verde argento brillante e luminoso con perlage persistente. Naso fragrante di succoso limone e lime, con delicata spezia verde e un accenno di litchi. Grande freschezza al palato, croccante, equilibrato, con grande pressione, spazia su un ampio arco nel perlage più arioso." Falstaff
"Arancia rossa, pera e fiori d'acacia, spuma cremosa e piena in bocca, acidità brillante e finale di agrumi, pera e ananas." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3‑4 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,40 g/l
- Acidità totale: 5,13 g/l
- Zuccheri residui: 7,00 g/l
- Solfiti: 130 mg/l
- Valore ph: 3,14
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 293 kJ
- Carboidrati: 1,60 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato03320523 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“26° Primo” Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2023 extra brut
Il nostro team lo beve dopo il lavoro, il nostro consiglio speciale per i puristi: Prosecco Millesimato Spumante Superiore finemente equilibrato e molto elegante, dal colore dorato brillante e dai riflessi verdi. Bouquet floreale, perlage fine ed eleganti sapori di pera e frutta bianca, che conferiscono alla struttura aristocratica e asciutta una grande eleganza e lunghezza. Non è cosa da tutti i giorni, nemmeno nella nobile DOCG Conegliano Valdobbiadene! SUPERIORE.DE
"Invitante, fresco e fruttato; schiuma liscia, asciutta, mela sottile, anche lunghezza, molto bello". (JLF) Merum
"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Molto fresco e fruttato al naso, note agrumate, mela verde, un po' di erba fresca, menta. Al palato con buona pressione e tensione, fresco, succoso, leggermente salato con buona lunghezza." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 3‑4 mesi serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 19,00 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 130 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 67 kcal
- Energia in kJ: 280 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,10 g
Conservato in ambiente climatizzato03320323 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Moar” St. Magdalener Classico Alto Adige DOC 2022
Le viti di questa cuvée di selezione eccezionale crescono sui pendii della zona di St. Magdalener, sopra Bolzano, a un'altitudine di 200-300 metri. Il St. Magdalener Moar è caratterizzato dall'interazione unica tra posizione, età e coltivazione dei vigneti. Seduce con le sue note fruttate e floreali e il suo sapore pieno e vellutato. Il naso è caratterizzato dalle note di ciliegia, marzapane e violetta tipiche del St. Magdalener. Per noi è uno degli archetipi della sua denominazione! SUPERIORE.DE
"Colore rosso medio-leggero; note barocche, bacche rosse, accattivanti; caldo, fruttato rosso, delicatamente amaro, rotondo, lungo." Merum
"Lamponi, fragole grigliate e foglie di tè al naso. È croccante, di medio corpo e fresco, con tannini polverosi e un finale facile. Da bere subito." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Vernatsch, 15% Lagrein
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,58 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 2,10 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01073222 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Contrada Taccione” Bianco Etna DOC 2022 (BIO)
Bellissimo bianco monovitigno di Carricante, proveniente dalla Dipendenza Etna di Planeta. Una crescita giovane ed esuberante, piena di freschezza, energia e mineralità. Coltivato in condizioni esclusive su terreni vulcanici e a un'altitudine di 870 metri, questo vino è un piacere eccezionale. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro caldo; apertamente fruttato, pronunciato, accattivante; dolce, fruttato pieno, pera matura, concentrato, denso, molto bello." (JLF) Merum
"L'Etna Bianco Contrada Taccione 2022 è seducentemente fresco e mostra un bouquet erbaceo di lime, pesca e menta. Si apre con una piacevole dolcezza interna, mentre un'esplosione di acidità vivace ravviva l'aspra frutta di frutteto. Il 2022 ringiovanisce in modo netto, con una nota di salinità e una sensazione di affumicatura interna." Vinous
"Al naso è leggero, fresco e gentile, con aromi coerenti ma convincenti di agrumi, mela gialla e fiori bianchi. Al palato è guidato dal limone, ma un pizzico di sale fa emergere un elemento di miele e nocciole e una nota persistente di mela." Wine Enthusiast
"Un vino bianco luminoso, fragrante e minerale, con delicate note di ginestra e pino. Con sapori di nettarina, cachi, mandorle scottate e zenzero macinato, mostra una buona potenza lineare, ma è armonioso e accessibile, dispiegandosi sul palato fino al finale cremoso." Wine Spectator
"Un Etna bianco sfaccettato e lucido che mostra note agrumate, mineralità pietrosa, mele verdi, albicocche e mandorle. Di medio corpo e secco come l'osso, con una consistenza setosa, ha un'acidità croccante, lunga e vibrante e un retrogusto floreale e agrumato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Carricante
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi 80/20 acciaio inox/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19041422 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Valdobbiadene DOCG 2023 brut
Uno dei nostri Prosecco Superiore brut preferiti, prodotto con uve di alta qualità raccolte a mano e con una raffinatezza aromatica. Delicati agrumi al naso, una nota di pompelmo e un retrogusto di petali di rosa bianca. Al palato è secco, ben bilanciato e accompagnato da un grazioso perlage. SUPERIORE.DE
"Mela matura, arancia, accattivante; frutto di mela, abbastanza fine, anche profondità, certa, lunga dolcezza". (JLF) Merum
"Grigio argento brillante e luminoso con perlage persistente. Profumi di pesca rosa, petali di rosa, arancia e albicocca fresca al naso, molto fragranti e chiari. Poi molto succoso al palato, con un gioco ben definito tra acidità e perlage, sapido, vivace, con buona tensione." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Zuccheri residui: 10,00 g/l
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 70 kcal
- Energia in kJ: 291 kJ
- Carboidrati: 0,80 g
- Lo zucchero: 0,80 g
Conservato in ambiente climatizzato03150123 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
“Cuvée 5” Valdobbiadene DOCG 2023 extra brut
Colore giallo paglierino chiaro e brillante, perlage potente e persistente. Aromi di pera giovane e mela verde al naso, con note agrumate. Al palato è molto fine, morbido con frutta fine, l'acidità si armonizza bene con la delicata fusione. Un Prosecco elegante e tranquillo, con molta lunghezza, carattere e personalità. SUPERIORE.DE
"Note fresche di mela, invitante; schiuma liscia, frutta fresca, limone-albicocca, fine, lungo, molto bello". (JLF) Merum
"Colore verde argento brillante con perlage persistente. Naso fragrante e molto fresco, con sfumature floreali a più livelli, oltre a frutta fresca a nocciolo e salvia fine. Al palato è molto fruttato, con un meraviglioso perlage, leggero e arioso, equilibrato, preciso, chiaro - meraviglioso!" Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Glera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Zuccheri residui: 5,00 g/l
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03150623 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Anna” Pinot Bianco Turmhof Alto Adige DOC 2022
Un classico viaggio nel mondo sognante delle montagne altoatesine: giallo limone brillante con accenti giallo oro. Il Pinot Bianco Anna Turmhof, con sapori di pera, pesca e note floreali, è un vino insolitamente morbido e bello, ricco e concentrato, con classe e raffinatezza. La sua fresca acidità accompagna in modo vivace il finale molto accattivante e complesso. SUPERIORE.DE
"Giallo medio pallido; fruttato-vegetale, fresco, molto accattivante; succoso, dolce, delicatamente fruttato, denso, fresco, beverino." (JLF) Merum
"Il Pinot Bianco Anna 2022 si apre con una ricca miscela di spezie dolci, mandorle tostate e mele cotte. Al palato è rotondo e dolce, ma trova il suo equilibrio grazie a un nucleo di frutta sapida e aspra e a un'acidità vivace. Il 2022 termina con una tensione speziata e rinfrescante." Vinous
"Un vino bianco fresco e minerale con sapori di scorza di limone, pietre, albicocche e kiwi. È di medio corpo, fresco e meravigliosamente sobrio." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio 50/50 in acciaio inox/barile di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 23,61 g/l
- Acidità totale: 6,00 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01120122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Monte Carbonare” Soave Classico DOC 2022 (BIO)
Il Monte Carbonare proviene da terreni di ferro vulcanico rosso con abbondanza di basalto nero al centro. Sei ettari di vigne di 60-70 anni di età in siti più freschi, che continuano a salire fino alla crème de la crème dei siti top con il riscaldamento del clima. Un vino più ricco del Classico più giovane, ma senza la stessa vitalità sfacciata. Mentre il Classico è un vino imbattibile per tutti i giorni, il Monte Carbonare è un vino complesso che richiede cibo e un po' più di contemplazione. Prugna Mirabelle, nocciolo di albicocca, un accenno di mango essiccato e un'abbondante presa minerale affumicata e tagliente, con una doverosa freschezza che porta una meravigliosa lunghezza. SUPERIORE.DE
"Giallo chiaro dorato; note lievito-fruttate; rotondo, corposo, lievito, complesso e profondo, acidità succosa, lunghezza, bevibilità." (JLF) Merum
"Un Soave serio e molto preciso, con sottili aromi di agrumi e note di fiori d'arancio, fieno e pietre schiacciate. Finemente equilibrato e concentrato, con un corpo medio e una struttura fine. Speziato ed emozionante, con una gentile nota fenolica e un accenno di buccia di limone e zenzero sul finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Garganega
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 15 mesi in acciaio sui lieviti
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
pesce alla griglia - Estratto secco: 23,20 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,78 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑016
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato03100122 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rosé del Cristo” Metodo Classico Sorbara DOC 2020 brut
Non è un Lambrusco, ma uno spumante di grande eleganza, classicamente fermentato sui lieviti e ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara: elegante colore rosa pallido, delicato aroma di rosa canina e un accenno di fragola selvatica e lampone. Una bella freschezza al palato con un finale fruttato e lungo e una grande struttura. SUPERIORE.DE
"Rosa salmone pallido; sobrio; spuma fine, non proprio fruttato, pasticceria, equilibrato, bevibile". (JLF) Merum
scopri di più- Vitigno: 100% Lambrusco Sorbara
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi sui lieviti
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,20 g/l
- Acidità totale: 9,17 g/l
- Zuccheri residui: 2,90 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,37
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07042620 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Merum, la rivista italiana di vino, olio d'oliva, viaggi e cibo, da 25 anni scrive in modo completamente indipendente, competente e critico di vino e olio d'oliva, e volentieri anche di argomenti italiani che altre riviste tralasciano.
Con grande passione, i redattori di Merum, che fanno capo al direttore Andreas März, si occupano da oltre 25 anni di denominazioni famose e sconosciute, facendo ricerche direttamente sul posto, selezionando per i lettori i migliori Barolo, Brunello, Chianti Classico ecc. e impegnandosi allo stesso tempo in vini meno importanti come Vernatsch, Grignolino, Raboso, Lambrusco e, non ultimo, naturalmente, olio d'oliva di qualità. In questo modo, gli articoli non si limitano mai a scalfire la superficie, ma forniscono conoscenze di base e dettagli utili ai lettori per l'acquisto e il viaggio in Italia.
Merum non è un prodotto commerciale, chiamiamolo immodestamente prodotto culturale. Ciò che è scritto in Merum non è glissato, a volte forse poco diplomatico, persino spietato nelle degustazioni, e senza compromessi per quanto riguarda i valori che i produttori rappresentano. Merum non cerca il consenso e la diffusione a tutti i costi, ma lavora al servizio dei suoi abbonati su un percorso giornalistico con il quale possono non identificarsi sempre, ma sulla cui trasparenza, affidabilità e indipendenza possono fare affidamento. La piccola casa editrice svizzera si preoccupa dei valori che vengono rafforzati e non dei profitti che devono essere massimizzati.
Il fondatore e caporedattore Andreas März è svizzero e possiede una piccola azienda agricola in Toscana dove produce uno dei migliori oli d'oliva d'Italia e un po' di vino. In passato, ha costruito intorno a sé un solido team editoriale. Tutti i redattori, come lui, sono completamente indipendenti, grintosi e costantemente alla ricerca della migliore qualità.
Alcune creazioni MERUM godono di grande popolarità, come la parolina "vino castoro", utilizzata per descrivere i vini che hanno avuto troppa "tostatura" dalla barrique e quindi non superano la griglia di valutazione. Oppure il test JLF, in cui i vini vengono messi a faccia in giù sul tavolo durante la cena comune della redazione e anche durante gli incontri periodici dei lettori in Toscana, e poi si misurano i centimetri di vino rimasto con un righello: Più la bottiglia è vuota (più il vino è buono).
Al MERUM vengono valutati positivamente solo i vini tipici del vitigno, fedeli al terroir e con un elevato "fattore di bevibilità". Vini che parlano il chiaro linguaggio della loro origine e sono anche molto divertenti. La valutazione vera e propria del vino viene pubblicata al centro della rivista come Merum-Selezione e viene valutata da uno a tre cuori. Ogni anno vengono pubblicati i libri tascabili MERUM "I migliori vini d'Italia" e "I migliori oli d'oliva d'Italia" e per ogni edizione è disponibile un cofanetto Degu contenente i migliori vini delle rispettive degustazioni a tema. SUPERIORE.DE
Vino abbastanza buono, ma non eccellente al momento della degustazione. | |
Un vino molto buono, di cui vorremmo avere una piccola scorta in cantina. | |
Vino entusiasmante, di cui nessuna scorta in cantina dura a lungo. |