Ca' del Bosco

Questa cuvée è un blend di uve tradizionale della regione e combina in modo molto armonioso il fruttato del Merlot con l'eleganza del Cabernet Franc e la pienezza dell'uva Carménère. Un terzo di Cabernet Sauvignon fornisce spina dorsale, struttura e stabilità e un buon potenziale di invecchiamento. Rubino granato scuro, naso invitante di more e ciliegie con una dolce nota di spezie. Al palato un frutto vivace e potente e un tannino succoso, già ben equilibrato. SUPERIORE.DE

Il Corte del Lupo Bianco ha debuttato con l'annata 2017, è il successore del classico Curtefranca Bianco, apprezzato da anni. Le uve provengono da 11 vigneti storici piantati con Chardonnay e Pinot Bianco. Hanno un'età superiore ai 30 anni.

Giallo paglierino brillante, con un fresco profumo di albicocca, una fine nota di legno e un gusto strutturato ed equilibrato. Al palato è speziato e rotondo, con un'acidità fine sul finale, accompagnata da una nota minerale. SUPERIORE.DE

La 45esima edizione del classico di Ca' del Bosco è composta per il 68% da vino d'annata 2020, per il 29% da vino di riserva 2019 e per il 3% da vino di riserva 2018. La Cuvée Prestige, sempre premiata, è un perfetto archetipo della sua DOC: elegante, fresca, piena, con un perlage continuo, una cremosità elegante e un bel corpo. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino medio con riflessi dorati e perlage fine. Mela cotta, brioche, ananas maturo e scorza d'arancia al naso, con un delicato sapore di pesca sul finale. Al palato è fresco e succoso, con un nucleo fruttato e un finale molto lungo caratterizzato da frutta e salinità." Falstaff

"Il Ca' del Bosco NV Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut 45 Edizione festeggia un grande anniversario. Aroma di limone ricco e crosta di torta appena sfornata. L'effervescenza è visibilmente molto leggera e delicata, così come il palato. È uno spumante molto gentile con una freschezza media." Wine Advocate

"Questa versione fresca e concentrata è elegante e finemente lavorata, con la mousse satinata che si espande al palato e porta con sé sapori di albicocca in camicia, nocciola schiacciata, zenzero candito e cagliata di limone. Il finale è lungo e cremoso." Wine Spectator

"L'Extra Brut Franciacorta Cuvée Prestige 45 Edizione è sognante, con una dolce nota di fumo, spezie dolci e mandorle giordane che completano le albicocche mature. La spuma cremosa e la nota minerale degli alberi da frutto leniscono, mentre una nota di nocciole crude fornisce un piacevole contrasto amaro verso la fine. Il finale è straordinariamente fresco e di media lunghezza, con una ricchezza burrosa e tracce di pesca giovane bilanciate da una punta di acidità residua." Vinous

"Questo classico perenne sembra sempre impressionare. La 45a annata si apre con aromi di mela cotta, brioche, spezie, crème fraîche, scorza di limone e zenzero. Al palato, è caratterizzato da frutta matura, cagliata di limone e mineralità persistente e termina con un'acidità vivace." Wine Enthusiast

Spumante di eccezionale finezza, dal sapore delicato e fruttato di lampone, miele d'acacia e albicocca, con una bella nota di lievito. Colore giallo paglierino carico e brillante, perlage fine e persistente. Maturo, con un fondo di legno meravigliosamente integrato, sapore molto pieno, lungo e intenso. SUPERIORE.DE

"Giallo dorato; dolce-fruttato; schiuma liscia, delicatamente piccante, delicatamente aspro, piacevolmente secco." Merum

"Colore oro chiaro brillante con perlage fine e persistente. Naso fragrante di fiori bianchi, pesca gialla essiccata e pietra bagnata, con aromi fini di nocciole tostate e sale marino sul finale. Al palato è espressivo, stratificato, con acidità vivace e presente, vivace, salato, con molta pressione, asciutto nel finale." Falstaff

Franciacorta satèn brut con un chiaro bouquet di frutta gialla ed erbe medicinali e uno stile fresco. Aromi di frutta croccante di pesca, agrumi e melone in armonia con l'opulenta cremosità della brioche appena sfornata. Finale molto rilassato e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro brillante e intenso. Burro freddo, legno pregiato, iodio fine al naso, poi agrumi e fiori bianchi, pietra bagnata sul finale, fragrante. Al palato con perlage arioso, torbido e leggero, poi con un nucleo fruttato complesso e radioso, molto ben dosato, compatto ed equilibrato, si beve molto bene, con un bel finale di limone." Falstaff

"Il bouquet è tostato e ricco, con note di mandorla cotta seguite da cagliata di limone essiccata, mela Golden Delicious e caramello salato. L'impatto è morbido e ampio, e il vino offre una consistenza carnosa con una sottile effervescenza." Wine Advocate

"Il Brut Satèn Franciacorta Vintage Collection 2018 è un piacere totale da cogliere, con il suo vivido bouquet di mela gialla e camomilla complicato da note erbacee e polvere di pietra. Rotondo e rilassante, introduce frutti di frutteto maturi su un'elegante perla di bollicine setose, assumendo una delicata speziatura verso la fine. Il 2018 termina in modo straordinariamente fresco con una sfumatura di lime." Vinous

"Ca' del Bosco è un punto di riferimento per le aziende vinicole della regione e innalza continuamente la qualità dei suoi vini. Un bouquet puro e minerale con note giovanili di melograno, pompelmo e fiori bianchi si apre per rivelare sapori più ricchi di frutta a nocciolo. Mandorla affumicata e pera acerba abbracciano un corpo setoso, accompagnato da un delicato perlage. Un finale complesso e succoso esprime il carattere elegante e multistrato del vino." Decanter

"Una magnetica selezione di Chardonnay e Pinot Bianco da 14 parcelle certificate biologiche, fermentate in rovere, poi 48 mesi sui lieviti. Aroma di grande complessità, note di lime, pesca tabaccosa e noce moscata, tensione al palato, intensità salina, speziato-balsamico." Luca Gardini

L'eleganza è il segno distintivo della Prestige Cuvée Rosé, che purtroppo è rigorosamente limitata ogni anno. La 45ª edizione è composta per l'80% da Pinot Nero della vendemmia 2020 e per il 20% da Chardonnay in parti uguali delle vendemmie 2019 e 2020. Colore rosa brillante e luminoso. Colore albicocca delicato, bouquet molto leggero di pesche, frutti leggeri e uva sultanina. Il sapore persistente è morbido e fruttato con sottili note di tostatura fresca. SUPERIORE.DE

"Rose dolci, liquirizia, fragole essiccate e incenso formano un bouquet seducente quando il MV Extra Brut Rosé Franciacorta Cuvée Prestige 45 Edizione sboccia nel bicchiere. La mineralità è evidente in primo piano, perfettamente bilanciata dalle bollicine morbide e massaggianti che sfumano in note di ciliegie amare. Il finale è lunghissimo e ricorda una caramella rossa, mentre una forte acidità residua mantiene l'acquolina in bocca." Vinous

"Un rosé deciso e minerale, con una spuma fine e una tavolozza di sapori dettagliata di ciliegie nere e lamponi essiccati, mandorle tritate e note aromatiche di fiori secchi ed erbe. Nel finale si avverte una nota salata che pulisce il vino." Wine Spectator

"Si apre con aromi di fragole selvatiche, mirtilli rossi, brioche fresca e rosa selvatica. Equilibrato tra frutta aspra, erbe sapide e mineralità, il vino danza sul palato con complessità e godibilità in tandem, finendo con eleganza e grazia." Wine Enthusiast

Un bouquet inimmaginabile di frutta matura, fiori, burro e brioche, avvolto da un'elegante nota di legno, magnifica il gusto pieno e fruttato e il finale lungo e cremoso. SUPERIORE.DE

"Giallo oro, limpido e luminoso. Al naso note di frutta tropicale gialla, poi vaniglia, nocciola, arachide, seguite da leggere note mentolate, erbe aromatiche e medicinali. Al palato è pronunciato e leggermente minerale." Falstaff

Pinero è un Pinot Nero scuro e pieno, con un attraente bouquet di ciliegie, more, erbe e fumo. Un vino maturo ed estroverso, notevolmente complesso e armonioso. SUPERIORE.DE

Il Franciacorta Noir Riserva, prodotto con il 100% di Pinot nero e limitato ogni anno, ha dettagli raffinati e impressionanti aromi di limone e pompelmo, incorniciati da note delicatamente sapide di frutta secca grigliata e pasticceria. Al palato, ha finezza e lunghezza con tanta potenza e squisita eleganza. SUPERIORE.DE

"Giallo oro con tendenza all'ambra scuro, luminoso e limpido. Perlage fine, fitto e persistente. Al naso note intense di frutta matura e in parte candita, come mela, arancia e agrumi di limone, seguite da note di vaniglia, nocciola e frutta secca tostata. Al palato è ricco, cremoso, deciso ed elegante. Riflette la complessità e la profondità del naso. Retrogusto salato e finale lungo." Falstaff

Il Franciacorta Noir Riserva, prodotto con il 100% di Pinot nero e limitato ogni anno, ha dettagli raffinati e impressionanti aromi di limone e pompelmo, incorniciati da note delicatamente sapide di frutta secca grigliata e pasticceria. Al palato, ha finezza e lunghezza con tanta potenza e squisita eleganza. SUPERIORE.DE

La favolosa Cuvée Annamaria Clementi è probabilmente lo spumante più seducente e incantevole d'Italia. Prodotto esclusivamente con le migliori uve dal 1979 e presentato in una bottiglia dal design speciale. Eleganza e prestigio su tutta la linea: nobile, giallo paglierino brillante con un tocco di oro e un perlage persistente. Al naso ha un aroma forte e corposo, al palato è equilibrato e armonioso, il finale è ricco e complesso. SUPERIORE.DE

"29 vigneti sono alla base di questa unica Riserva rifermentata in legno: al naso, aromi di arance, ananas, molte sfumature balsamiche; al palato, armonioso eppure vibrante, non finisce mai." Vinum

"Naso ricco e complesso con mele cotte, pesche mature, mandorle schiacciate, brioche e biscotto. Corposo, profondo e stratificato, con bollicine fini e una potente spina dorsale minerale. Secco e gessoso, con un lungo finale e una nota di nocciola alla fine. Dosaggio zero." James Suckling

Il Pinot Nero Franciacorta Annamaria Clementi Rosé in purezza ha un colore rosa brillante con delicate sfumature ambrate. Seduce i sensi con un sottile bouquet di fragole essiccate e agrumi zuccherini, contrastato dalla ricchezza di mandorle crude e fumo bianco dolce. È setoso e morbido, con una struttura in lenta ascesa, ma riesce ancora a sorprendere con note di mela e spezie sapide, ravvivate da una succosa acidità. Una persistente dolcezza interna si mescola a un retrogusto di frutti di bosco rossi concentrati che permane per oltre un minuto. Uno dei più grandi spumanti italiani! SUPERIORE.DE

"Uno spumante color arancio salmone con invitanti aromi di fiori secchi, miele, pompelmo, nocciole e pan di zenzero. Accenni di chiodi di garofano. Sodo, deciso e asciutto, con struttura e peso eccellenti e bollicine strette. Finale lungo, speziato e quasi masticabile. Potrebbe anche essere migliore tra qualche anno, quando si sarà ammorbidito." James Suckling

Pinero è un Pinot Nero scuro e pieno, con un attraente bouquet di ciliegie, more, erbe e fumo. Un vino maturo ed estroverso, notevolmente complesso e armonioso. SUPERIORE.DE