Abruzzo

Il Campirosa Cerasuolo sprigiona solo gradualmente le sue fresche note di fragola e ciliegia, impreziosite da sentori floreali dolci. Al palato è morbido come la seta e molto convincente, con i suoi frutti rossi maturi e la sua succosa acidità. Nel finale emerge un accenno di liquirizia, spezie esotiche e tannini sfumati, che sembra persistere per quasi un minuto. Campirosa è già da giovane un vino affascinante e molto apprezzato, ma può anche maturare in cantina per un altro anno. SUPERIORE.DE

Fresco, semplice e sorprendentemente pieno di carattere, il Costalupo Bianco è una riuscita introduzione al mondo dei bianchi abruzzesi. Prodotto con Trebbiano, Passerina e Pecorino, ha un sapore fine e giallo-fruttato con agrumi, buccia di mela e fiori bianchi. Al palato è vivace, diretto e piacevolmente asciutto, con una buona fluidità e una struttura chiara. Ideale per accompagnare piatti leggeri o semplicemente come vino da terrazza animato dal carattere regionale. Un vino di successo per tutti i giorni, onesto e diretto. SUPERIORE.DE

Il Montepulciano d'Abruzzo Riparosso di Illuminati sprigiona un profumo dolce di violette e lavanda, seguito da note di more schiacciate e polvere di gesso. Avvolge il palato con consistenze morbide e frutti di bosco maturi, che verso il finale contrastano con l'acidità degli agrumi. Il finale è profumato e di notevole persistenza, lasciando sulle guance una traccia di tannini polverosi che le solleticano. Molto italiano – molto ben fatto. SUPERIORE.DE

Rosso rubino intenso con un fresco bordo violaceo - chiarezza visiva che lascia già intendere una certa concentrazione. Al naso, frutti scuri maturi come amarene e more, delicatamente accompagnati da una nota di pepe speziato ed erbe mediterranee. Al palato è succoso, con frutta matura, tannini rotondi e una piacevole freschezza. L'affinamento in vasche d'acciaio conserva la precisione e la purezza tipiche della varietà. Un vino rosso semplice, tipico della regione, con una bella fluidità e un carattere rustico e autentico - perfetto per accompagnare verdure grigliate e piatti di pasta. SUPERIORE.DE

Pecorino abruzzese – fresco, succoso, dal profilo netto. Agrumi, mela gialla, fiori bianchi, un accenno di erbe mediterranee e frutta a nocciolo al naso. Al palato è vivace, con acidità tesa, fine salinità, buona tensione e un finale secco e leggermente acidulo. L'affinamento in acciaio inox enfatizza la freschezza e la tipicità varietale. È un vino bianco versatile e semplice, adatto a molte occasioni – si abbina bene a pesce, verdure, pasta o da solo. Onesto, tipico, senza complicazioni e con un proprio carattere. SUPERIORE.DE

Il Trebbiano d'Abruzzo è un vitigno sottovalutato. Chiunque lo conosca solo per i vini bianchi leggeri non ha ancora guardato alle Colline Teramane – le colline tra il Gran Sasso e il mare Adriatico, dove Illuminati coltiva le uve dal 1890. A 260 metri sul livello del mare, su terreni argilloso-limosi che immagazzinano ogni goccia di pioggia fresca e accolgono ogni folata di mare, il Trebbiano ha qui una dignità che raramente gli viene attribuita altrove.

Cerasuolo – il nome deriva da "cerasa", ciliegia, e descrive al contempo il colore brillante di questo rosato ottenuto da uve Montepulciano d'Abruzzo in purezza. I fratelli Di Properzio lo vinificano a Spoltore, vicino a Pescara, dal 1990: vendemmia manuale, 18 ore di macerazione, poi saignée e fermentazione lenta a bassa temperatura in acciaio inossidabile. Niente legno, niente fronzoli – solo vitigno e terroir. Rosso ciliegia nel bicchiere, al naso amarena fresca, fragola e un accenno di melograno. Al palato acidità vivace, succosità avvolgente e una mineralità salina che ricorda la vicinanza all'Adriatico. Non è un pallido rosato da terrazza, ma un vino con carattere – e uno dei rosati italiani spesso sottovalutati. SUPERIORE.DE

Cerasuolo significa rosso ciliegia – e il nome dice tutto. Quello che Illuminati vinifica da uve Montepulciano come rosato non ha nulla a che vedere con il pallido rosato estivo che si dimentica tra due sdraio. Solo 15 ore di macerazione a temperatura fresca – quanto basta per estrarre colore, aroma e la caratteristica impronta salina dell'Adriatico senza portare con sé tannini o pesantezza. Poi la fermentazione in bianco, in acciaio, con cura.

Nicola Illuminati fondò la Fattoria Nicò a Controguerra nel 1890. Dino Illuminati l'ha trasformata in un nome che gli appassionati abruzzesi di tutto il mondo riconoscono – e Stefano Illuminati continua oggi questo lavoro, con gli stessi vigneti, gli stessi vitigni autoctoni e lo stesso rispetto per il Montepulciano. Il Lumeggio di Rosso non è un vino da poco: è la prova che questo produttore vuole essere preso sul serio anche senza ambizioni da Riserva. 100% Montepulciano, Pergola Abruzzese a 260 metri, raccolto a mano all'inizio di ottobre. Macerazione a 28 °C, poi sei mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.

Un vitigno come una fenice che risorge dalle ceneri: il Pecorino era considerato quasi estinto fino agli anni '80, soppiantato da varietà più produttive. Poi è stato riscoperto – e oggi questa antica uva abruzzese sta vivendo una spettacolare rinascita. Secondo la leggenda, deve il suo nome alle pecore (pecora), che amavano sgranocchiare i dolci acini mentre percorrevano i vigneti. Da Zaccagnini il pecorino cresce su terreni argillosi nelle province di Pescara e Chieti. La raccolta avviene a fine agosto – più tardiva rispetto a quella del Trebbiano e del Pinot Grigio – conferisce al vino la sua caratteristica struttura. Dopo la criomacerazione e la pressatura soffice sottovuoto, il mosto fermenta a bassa temperatura in acciaio inox.

Il piccolo legno di vite sul collo della bottiglia racconta una storia: A Bolognano, il piccolo paese in provincia di Pescara dove Zaccagnini produce vino dal 1978, le donne del posto legano a mano con la rafia ogni Tralcetto alla bottiglia. Un simbolo del legame con la terra che da tempo è diventato un marchio di fabbrica. Il Bianco di Ciccio proviene da vigneti su terreni argillosi, dove le viti crescono in parte sulla classica pergola e in parte su un graticcio. Una vendemmia precoce, all'inizio di agosto, ne preserva la vivace acidità. Dopo una delicata pressatura sottovuoto e una chiarificazione a freddo, solo la frazione fine del mosto fermenta a bassa temperatura controllata – un processo che massimizza la freschezza e l'aroma.

Il Cerasuolo non è un rosato – almeno non nel senso della moda. È una tipologia di vino indipendente con una propria DOC dal 2010, profondamente radicata nella cultura enologica abruzzese. Il nome deriva da cerasa, la parola dialettale che indica la ciliegia, e descrive il caratteristico colore che da secoli accompagna le tavole della regione. Il Tralcetto di Zaccagnini è una lezione su ciò che il Montepulciano può fare senza un contatto prolungato con le bucce: Le uve vengono pressate delicatamente e solo il mosto viene fatto fermentare a bassa temperatura per preservare il frutto – a bassa temperatura per preservare il frutto. Breve affinamento in acciaio, poi in bottiglia.

Pinot Grigio abruzzese? Sì, eccome. Quello che in Veneto o in Friuli spesso si riduce a un prodotto di massa dal gusto neutro, acquista carattere sulle colline di Chieti. I terreni argillosi e l'interazione tra la brezza adriatica e il fresco appenninico conferiscono a questo vitigno internazionale una freschezza e un aroma che altrove si cercano invano. Le uve vengono raccolte all'inizio della prima metà di agosto per preservarne l'acidità e il profumo. Dopo una delicata pressatura sottovuoto, fermenta solo il mosto di sgrondo a bassa temperatura. Un breve affinamento sui lieviti conferisce al vino ulteriore consistenza e profondità, prima che venga affinato in acciaio inossidabile.

Il piccolo ramoscello di vite sul collo della bottiglia è più di un semplice gesto di cortesia: è il marchio di fabbrica di Zaccagnini e il simbolo di una filosofia: nulla di ciò che proviene dal vigneto viene sprecato, persino la potatura trova il suo posto. Dal 1978 la famiglia Zaccagnini opera a Bolognano, nel cuore dell'entroterra montuoso della provincia di Pescara, dove i vigneti si dispongono come in un anfiteatro, protetti dalle montagne innevate. Qui, dove ogni giorno venti freschi soffiano attraverso una gola di montagna, l'uva Montepulciano cresce in condizioni ideali. Dopo una delicata vendemmia manuale e una fermentazione a temperatura controllata, il vino matura per sei mesi in botti di rovere di Slavonia, prima di raggiungere la sua armonia finale in bottiglia per altri tre mesi.

Questo Montepulciano delle colline abruzzesi ha uno stile classico ed è invecchiato in grandi botti di rovere. Colore rosso rubino intenso con un bordo violaceo. Ciliegie scure, prugne stufate, erbe secche, un accenno di cuoio e spezie fini al naso. Al palato è rotondo, con frutta matura, tannini levigati, acidità ben integrata e un finale armonioso e speziato. Un vino pieno di carattere e allo stesso tempo accessibile, con una bella espressione regionale – con i piedi per terra, onesto e meravigliosamente compatibile. SUPERIORE.DE

Di un brillante rosa ciliegia con riflessi argentei, questo Cerasuolo si presenta fresco, vivace e con una struttura ben definita. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi: amarena, lampone e un leggero sentore di petali di rosa. Al palato offre un'acidità vivace, un frutto delicato e una piacevole mineralità salina. L'affinamento in acciaio inossidabile preserva la freschezza e la purezza dell'uva Montepulciano. Un rosato semplice e di carattere, ideale con antipasti, frutti di mare o nelle tiepide serate estive: leggero, tipico della regione e dall'affascinante sicurezza. SUPERIORE.DE

Nel bicchiere, questo Trebbiano si presenta di un giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdognoli: un'anteprima visiva di freschezza e limpidezza. Al naso si apre con sentori di mela verde, note agrumate e fiori bianchi, accompagnate da un delicato tocco di freschezza minerale. Al palato è finemente strutturato ed equilibrato: acidità vivace, frutta delicata, espressione chiara e un finale secco e leggermente salato. L'affinamento in acciaio inossidabile ne preserva la precisione e la tipicità varietale. Un vino semplice e vivace dal carattere mediterraneo – perfetto con piatti leggeri o frutti di mare. SUPERIORE.DE

La versione Riserva del famoso "Tralcetto" è un'interpretazione moderna del Montepulciano abruzzese: più potente, denso, ma sempre chiaro nel suo stile. L'annata 2021 è stata raccolta a mano in modo selettivo e, dopo una fermentazione tradizionale in tino, è stata affinata per nove mesi in grandi botti di legno, il che conferisce al vino struttura e profondità.

Chronicon – il nome suona come storia, ed è esattamente ciò che questo vino offre: una cronaca di ciò che il Montepulciano è capace di fare sulle colline di Bolognano. Le viti crescono intorno alla tenuta, con vista sul Parco Nazionale della Majella, su terreni argillosi esposti a ovest. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre, seguite da ben due settimane di macerazione a temperatura controllata, sufficienti a estrarre colore, struttura e aromi – sufficiente per estrarre colore, struttura e il tipico frutto varietale. L'affinamento in botti di rovere per sei-nove mesi conferisce al vino una finitura lucida senza appesantirlo.

Nel cuore dell'Abruzzo, dove le montagne innevate e il Mare Adriatico distano solo trenta chilometri l'una dall'altro, si trova il punto di partenza di una piccola rivoluzione: San Martino sulla Marrucina, il borgo in cui Gianni Masciarelli nel 1981 realizzò il sogno di creare vini di livello mondiale dai vitigni autoctoni della sua terra. Il vino che porta il suo nome, il "Gianni Masciarelli", incarna oggi quella visione che il carismatico pioniere sviluppò dopo un'estate determinante trascorsa nella Champagne: vini abruzzesi che definiscono standard internazionali. Dallo storico vigneto Cocciapazza a Loreto Aprutino, a 250 metri sul livello del mare su terreni argilloso-calcarei, provengono le uve Montepulciano raccolte a mano per questo classico DOC. Marina Cvetic, compagna di vita e di vino di Gianni, ha portato avanti la linea Gianni in omaggio al fondatore visionario, che per primo ha introdotto in Abruzzo il sistema Guyot e le barrique francesi.