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La cuvée, composta per l'85% da Sangiovese e per il 15% da altri vitigni, proviene dagli storici vigneti nei pressi di Gaiole in Chianti. Vinificato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, i metodi di invecchiamento tradizionali preservano la tipica freschezza del Sangiovese e l'autentico carattere chiantigiano. Rosso rubino brillante nel bicchiere. Il bouquet è caratterizzato da frutta scura: ciliegie nere e ribes, con eleganti note di viola e sentori balsamici di liquirizia e menta. Al palato è succoso e rinfrescante, con la caratteristica acidità giocosa del Sangiovese, una speziatura vellutata e affascinanti note fruttate che rimangono presenti nel finale. Un Chianti semplice ma raffinato, di notevole autenticità. SUPERIORE.DE

La Passerina, vitigno autoctono tradizionale dell'Italia centrale, esprime qui il suo lato fresco e vivace. Giallo paglierino chiaro nel bicchiere, con riflessi verdognoli. Al naso agrumi, fiori bianchi, pera gialla e un accenno di erbe selvatiche. Al palato è vivace, con una chiara acidità, una fine sapidità e un delicato finale minerale. L'affinamento in acciaio inox enfatizza la freschezza e la tipicità varietale. Un vino bianco non complicato, ma non casuale, facile da bere e tipico dell'Abruzzo. SUPERIORE.DE

Il Grottolo Rosato ha un ricco colore rosa, un delicato bouquet di vino rosso e un gusto succoso di frutti di bosco e pesca con un'acidità piacevolmente equilibrata. Speziato e fresco, compatto, con una notevole freschezza al palato e un bel finale. SUPERIORE.DE

Colore giallo pallido con una lucentezza argentea nel bicchiere - un inizio fresco. Al naso, note sottili di pompelmo, albicocca verde e fiori bianchi, accompagnate da un accenno di fieno alle erbe. Al palato è vivace e diretto, con frutta brillante, acidità vivace e una delicata salinità sul finale. L'affinamento in acciaio inox enfatizza lo stile chiaro e semplice di questo tipico vino bianco abruzzese. Un affascinante accompagnamento per antipasti e cucina leggera - fresco, leggero, regionale. SUPERIORE.DE

Questo accessibile Rosso Toscana IGT proviene dalle alte quote del Chianti Classico, intorno a una pieve romanica risalente al X secolo. La cuvée proveniente dai nostri vigneti combina sapientemente la freschezza e la finezza del Sangiovese con la struttura e la morbidezza del Merlot. Dopo la vinificazione separata delle varietà, il vino matura per dieci mesi in botti di rovere francese e americano.

Colore granato brillante con nucleo trasparente. Si apre con un ricco aroma di caffè di malto appena tostato, sambuco nero e liquore di ciliegia, con una nota di tabacco. Si diffonde comodamente sulla lingua, morbido ed equilibrato, tannini intrecciati, peso medio, persiste a lungo, ha potenziale. SUPERIORE.DE

Il Ramitello è ingiustamente messo in ombra dal Contado. Eppure è un vino rosso potenzialmente favorito che incarna perfettamente l'intensità del Molise meridionale. Ottenuto per l'80% da Montepulciano e per il 20% da Aglianico, il Ramitello matura per circa 18 mesi, in parte in barrique e in parte in vasche d'acciaio inox, cui seguono circa sei mesi di affinamento in bottiglia. Nel bicchiere ha un colore rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è profondo e complesso: prugna e mora mature si combinano con note speziate di cuoio, liquirizia, eucalipto e un accenno di caffè. Al palato mostra un eccellente equilibrio: frutto denso, tannini strutturati e grippanti e un lungo finale accentuato dal frutto, caratterizzato da tensione e naturalezza. Questo vino incarna l'autentica forza del Molise – non influenzato, preciso nel territorio e allo stesso tempo straordinariamente armonico. SUPERIORE.DE

Dalla vendemmia 2021, le uve per questo vino classico provengono esclusivamente dalle colline della zona centrale della Valpolicella, la Valpantena: fiori freschi, bacche rosse dolci, menta e un pizzico di cannella fuoriescono dal bicchiere. Assolutamente delizioso e vinoso al palato, lo stile è esuberante e allegro. Il Valpolicella non poteva che essere così delicato, fresco e preciso. SUPERIORE.DE

Il conoscitore e critico enologico italiano Ian D'Agata scrive a proposito del vitigno nel suo libro "Native Wine Grapes of Italy": "Il Verdicchio è probabilmente il più grande vitigno autoctono a bacca bianca d'Italia. Questa affermazione può sorprendere coloro che hanno assaggiato solo vini Verdicchio neutri o acquosi, a volte persino imbottigliati in incredibili bottiglie a forma di anfora".

"Prestiamo grande attenzione anche al nostro Moscato d'Asti DOCG. Dalla coltivazione delle vigne al lavoro in cantina, ogni passaggio è attentamente monitorato per portare nel bicchiere anche le note più fini." Franco Massolino

Filippo Fanti produce vino bianco dagli anni '80 utilizzando Trebbiano Toscano e Malvasia Toscana, utilizzati anche per il Vin Santo. All'inizio del 2000, Filippo ha deciso di piantare anche Viognier e Vermentino per unirli ai vitigni locali. La composizione delle quattro varietà varia ogni anno a seconda delle condizioni climatiche dell'annata. Il nome Soralisa ricorda il nome della zia di Filippo, Elisa, che lui adora. Colore giallo chiaro, aroma pulito di frutta tropicale, delicatamente speziato. Sapore di pesca gialla, succoso, sottile dolcezza di estratto, ben strutturato. Una fresca delizia! SUPERIORE.DE

Rosato color salmone, frizzante e ricco di fascino, fruttato e lusinghiero nell'aroma e nel gusto. Questo rosato schietto può essere abbinato a una cucina mediterranea leggera, come aperitivo o in terrazza. La sua tensione tra delicatezza e sostanza vi invoglierà a prenderne un altro bicchiere. SUPERIORE.DE

Sulle colline di Panzano, nel cuore del Chianti Classico, Valeria Viganò e Luca Orsini realizzano da oltre trent'anni la loro visione di viticoltura sostenibile. Su trenta ettari di terreno certificato biologico tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, producono il Cinciorosso – l'affascinante "fratello minore" della famiglia Le Cinciole. Il Rosso Toscana IGT, estremamente invitante, combina il 70% di Sangiovese con il 15% di Cabernet Sauvignon, il 10% di Syrah e il 5% di Merlot. Le uve provengono dai vigneti più giovani della tenuta, dove il clima mediterraneo e i terreni ben drenanti di Galestro creano le condizioni ideali. La fermentazione avviene tradizionalmente con lieviti selvatici in vasche di cemento, seguita da un delicato affinamento, sempre in cemento – un processo che preserva il fruttato vivace e la freschezza dell'annata.

Una varietà tedesca trova la sua perfezione in Alto Adige: il Kerner, incrociato con il Trollinger e il Riesling a Weinsberg intorno al 1930, dispiega tutta la sua forza aromatica nelle altitudini soleggiate della Valle Isarco, tra i 600 e gli 800 metri. Su terreni sabbiosi, leggeri e sassosi, questa nuova varietà matura in un vino che unisce l'eleganza del Riesling alla robustezza del Trollinger. Dopo la vendemmia di ottobre, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare a temperatura controllata in acciaio inox per preservare al meglio la loro naturale freschezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere. Seducente con un intenso sapore di moscato leggermente speziato, pesca e albicocca si fondono con delicate note di mandarino per creare un armonioso spettro aromatico. Al palato è secco e succoso, con una pienezza che lo rende ideale per accompagnare piatti a base di uova e funghi. SUPERIORE.DE

Il Colombaio di Santa Chiara non solo è nettamente all'avanguardia con la famosa Vernaccia di San Gimignano, ma l'azienda di famiglia lo dimostra anche con il suo Rosato Cremisi. Un naso stuzzicante e accattivante di buccia d'arancia essiccata, fiori, zenzero e nettarina. Al palato è morbido ed elastico, ma molto dinamico e pieno di energia con agrumi, erbe pepate e melone verde. La bevibilità è enorme, la tensione salina combinata con una sottile nota di mandarino offre divertimento, eccitazione e freschezza. SUPERIORE.DE

"Il Rogito" - "Il contratto". I nomi dei vini di Gerardo Giuratrabocchetti ricordano il mondo del padre notaio.