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Colore giallo pallido con una lucentezza argentea nel bicchiere - un inizio fresco. Al naso, note sottili di pompelmo, albicocca verde e fiori bianchi, accompagnate da un accenno di fieno alle erbe. Al palato è vivace e diretto, con frutta brillante, acidità vivace e una delicata salinità sul finale. L'affinamento in acciaio inox enfatizza lo stile chiaro e semplice di questo tipico vino bianco abruzzese. Un affascinante accompagnamento per antipasti e cucina leggera - fresco, leggero, regionale. SUPERIORE.DE

La Passerina, vitigno autoctono tradizionale dell'Italia centrale, esprime qui il suo lato fresco e vivace. Giallo paglierino chiaro nel bicchiere, con riflessi verdognoli. Al naso agrumi, fiori bianchi, pera gialla e un accenno di erbe selvatiche. Al palato è vivace, con una chiara acidità, una fine sapidità e un delicato finale minerale. L'affinamento in acciaio inox enfatizza la freschezza e la tipicità varietale. Un vino bianco non complicato, ma non casuale, facile da bere e tipico dell'Abruzzo. SUPERIORE.DE

Un affascinante Trebbiano nella sua forma più pura, proveniente da coltivazioni biologiche nelle colline vicino a Spoltore. Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Al naso, mela croccante, limone, pesca bianca e un accenno di fiori di mandorlo. Al palato è vivace, chiaro e diretto, con una fine acidità, una fresca espressione fruttata e un delicato finale minerale. Un vino bianco rinfrescante e diretto con un profilo regionale - purista, vinificato con precisione e ideale per pasti leggeri e dopo il lavoro. SUPERIORE.DE

Perdera significa "cava" in sardo ed è un'elegante espressione del vitigno autoctono Monica, supportato da piccole quantità di Carignano e Bovale Sardo. Le uve crescono su terreni calcarei e marnosi vicino a Cagliari, dove sviluppano una maturazione precoce e un frutto preciso. La fermentazione è controllata in acciaio, ma la vera profondità viene dall'affinamento: circa sei-otto mesi in barrique francesi neutre e circa quattro mesi in vasche di cemento creano un elegante equilibrio tra freschezza e armonia.

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, agrumi succosi, mela gialla, fiori bianchi e un accenno di erbe selvatiche. Al palato è fresco, vivace ed equilibrato, con una fine acidità di frutta, mineralità salata e un finale piacevolmente asciutto. La Falanghina prospera nel soleggiato Molise su terreni calcarei e mostra qui il suo volto mediterraneo – chiaro e pieno di carattere. Prodotta con metodo biologico, vinificata in modo impeccabile e con una certa leggerezza che non si può imparare – o c'è o non c'è. SUPERIORE.DE

Gli alti pendii esposti a sud, tra i 300 e i 750 metri sul livello del mare, conferiscono a questo Pinot Bianco la sua caratteristica eleganza. Proveniente da vigneti accuratamente selezionati nei dintorni di Bolzano, l'attuale annata combina la tipica precisione altoatesina con una vivace freschezza. I terreni argillosi e calcarei e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte creano le condizioni ideali per la maturazione del Pinot Bianco. Nel bicchiere è giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre al naso convince con aromi di pera, mela e pesca sottile. Al palato, il vino è fresco e opulento allo stesso tempo, con una struttura armoniosa e una mineralità persistente. L'affinamento controllato in vasca d'acciaio preserva la finezza tipica del vitigno e lo rende ideale per accompagnare piatti a base di asparagi e pesce. SUPERIORE.DE

La nuova denominazione Adriaticum conferisce anche una nuova identità al pecorino di Tavignano: 100% pecorino da agricoltura biologica, coltivato su colline calcaree nei pressi di Cingoli, a meno di 50 chilometri dal mare Adriatico. Il vino viene affinato per sei mesi in vasche di acciaio inox – fresche per preservare la struttura e la freschezza. Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e una nota di finocchio al naso. Al palato è vivace, succoso e appuntito, con acidità avvincente, tensione salina e una fine cremosità nel finale. Un Pecorino indipendente delle Marche occidentali con un profilo lineare, un carattere mediterraneo e una firma comprovata. SUPERIORE.DE

Colore granato brillante con nucleo trasparente. Si apre con un ricco aroma di caffè di malto appena tostato, sambuco nero e liquore di ciliegia, con una nota di tabacco. Si diffonde comodamente sulla lingua, morbido ed equilibrato, tannini intrecciati, peso medio, persiste a lungo, ha potenziale. SUPERIORE.DE

Rosa ciliegia brillante con bordo argentato – questo Cerasuolo è fresco, vivace e ha una struttura ben riconoscibile. Ha un sapore di frutta rossa: amarena, lampone e una nota di fiori di rosa. Al palato ha un'acidità vivace, un frutto delicato e una piacevole mineralità salina. L'affinamento in acciaio inox preserva la freschezza e la purezza dell'uva Montepulciano. Un rosato semplice e pieno di carattere, ideale per accompagnare antipasti, frutti di mare o calde serate estive – leggero, regionale e dal fascino affidabile. SUPERIORE.DE

Oltre un secolo di tradizione francese trova la sua continuazione altoatesina nelle calde altitudini tra i 350 e i 500 metri intorno a Bolzano. Questo Chardonnay proviene da pendii asciutti e viene raccolto solo a fine ottobre, consentendogli di sviluppare la sua caratteristica maturazione. Il controllo della temperatura durante la fermentazione e l'affinamento in vasche d'acciaio puro preservano la naturale eleganza del vitigno e ne enfatizzano l'espressività esotica. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso, ananas, mango e melone. L'acidità ben integrata conferisce al vino una struttura vivace, mentre una piacevole pienezza assicura una bevuta armoniosa. Un compagno versatile che dimostra la sua classe sia come aperitivo che con piatti di pesce. SUPERIORE.DE

È l'eleganza solare della Sicilia al suo meglio: Terebinto è un Grillo monovitigno proveniente dai vigneti di Monte Cirami e Gurra, coltivati in modo sostenibile, vicino a Menfi. Il colore nel bicchiere è giallo canarino brillante, chiaro, vivace e invitante. L'aroma è tipico, ma carico di precisione e freschezza: Ananas, scorza di melone bianco, mela Granny Smith, chicchi di riso e fico d'India. Al palato è fresco, energico e finemente strutturato – l'acidità vibrante incontra un frutto rigoglioso ma chiaro. La mineralità rimane presente, equilibrata e profonda, soprattutto grazie all'altitudine e alla fresca influenza del mare vicino. Ideale per accompagnare raffinati piatti di pesce, antipasti verdi o semplicemente da solo, Terebinto è un classico moderno di Menfi. SUPERIORE.DE

Un rosato che trae la sua forza dall'Aglianico – elegante, succoso e deciso nello stile. Terre Cerase mostra la sua freschezza in un colore rosa salmone brillante con una lucentezza setosa. Il bouquet rivela già aromi di frutti di bosco maturi, amarena e sfumature floreali, sostenuti da una sottile speziatura pepata. Al palato, il vino colpisce per la sua struttura rotonda, il volume piacevole e l'acidità precisa. Il frutto rimane persistentemente presente, mentre il finale secco sfocia in una delicata mineralità. Nonostante la sua consistenza, il Rosato è sorprendentemente leggero e facile da bere. Ideale come aperitivo, con frutti di mare, mozzarella di bufala o pizza – un rosato con una personalità propria, frutto di una fedeltà senza compromessi al vitigno: un Aglianico intenso in una veste affascinante. SUPERIORE.DE

Moscato secco della costa di Noto – insolito, ma tanto più forte nel carattere. Allemanda proviene dal sud della Sicilia, dove i terreni calcarei e sabbiosi della Tenuta Buonivini e il clima mediterraneo creano un terroir unico per i vitigni aromatici. La maturazione in vasche di acciaio inox enfatizza la purezza e la finezza di questa varietà di moscato raramente secca. Giallo paglierino chiaro nel bicchiere con riflessi argentati. L'aroma è chiaro e vivace: litchi, pesca bianca, melissa, fiori di campo e una nota di noce moscata. Al palato è vivace e asciutto, con una struttura snella, un'acidità ben integrata e un finale delicato, quasi salato. Nessuna opulenza, ma sapori precisi con una fine speziatura. Allemanda dimostra che il Moscato, nella giusta collocazione, può essere anche un vino bianco profumato ed elegante. Ideale con la cucina estiva, il ceviche o i finocchi marinati con gli agrumi. Un vino originale per gli esploratori. SUPERIORE.DE