“Adriaticum” Bianco Marche IGT 2024

    Tenuta di Tavignano | Marche
    Soc. Agr. Lucangeli e Aymerich di Laconi | Località Tavignano | IT 62011 Cingoli

    "Adriaticum" Bianco Marche IGT 2024
    10,90 €9,99 €

    11080524 · 0,75 l · 13,32 €/lsubito disponibile

    • Vitigno: 100% Pecorino
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028
    • Tappo: Diam
    • Abbinamenti
      frutti di mare
    • Estratto secco: 26,70 g/l
    • Acidità totale: 6,80 g/l
    • Zuccheri residui: 0,70 g/l
    • Solfiti: 102 mg/l
    • Valore ph: 3,25
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 74 kcal
      • Energia in kJ: 310 kJ
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Pollame leggero
    • Antipasti e insalate
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La nuova denominazione Adriaticum conferisce anche una nuova identità al pecorino di Tavignano: 100% pecorino, coltivato su colline calcaree nei pressi di Cingoli, a meno di 50 chilometri dal mare Adriatico. Il vino viene affinato per sei mesi in vasche di acciaio inox – fresche per preservare la struttura e la freschezza. Giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e una nota di finocchio al naso. Al palato è vivace, succoso e appuntito, con acidità avvincente, tensione salina e una fine cremosità nel finale. Un Pecorino indipendente delle Marche occidentali con un profilo lineare, un carattere mediterraneo e una firma comprovata. SUPERIORE.DE

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