Altri viticoltori della regione Valle d'Aosta
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!["La Sabla" Vino Rosso VdT s.a.]()
“La Sabla” Vino Rosso VdT s.a.
La Sabla è prodotta con Barbera e i due vitigni autoctoni a bacca rossa Fumin e Petit Rouge. Colore porpora scuro, gusto molto caratteristico con tannino morbido e acidità animata. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 50% Barbera, Fumin, Petit Rouge
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,82 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: antipasti, carne, formaggio
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012100 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
![Rosato Valle d'Aosta DOP 2022]()
Rosato Valle d’Aosta DOP 2022
Sono solo 6.000 le bottiglie prodotte ogni anno di questo rosato estremamente delizioso e complesso, ottenuto da Pinot Nero e dal vitigno autoctono Petit Rouge provenienti da vigneti nei comuni di Aymavilles e Gressan. Le uve provenienti da questi siti, prevalentemente esposti a sud, sono sempre state normalmente destinate esclusivamente alla produzione del famoso Torrette.
Rosa antico brillante e pallido. Al naso è delicato, floreale e fruttato, con chiare note di fragola e ribes rosso. Al palato è fresco e teso, con note di pesca bianca, struttura fine, acidità minerale e un finale fresco e speziato. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: Petit Rouge e Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 27,25 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 1,56 g/l
- Solfiti: 62 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012822 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Petite Arvine Valle d'Aosta DOP 2022]()
Petite Arvine Valle d’Aosta DOP 2022
La Petite Arvine è una specialità della Valle d'Aosta e del vicino Vallese svizzero. Costantino Charrère ottiene da questa varietà un vino bianco forte e profumato. Giallo paglierino chiaro, note floreali e agrumate nel bouquet. Il gusto è ricco, corposo, con note di pompelmo e un lungo finale minerale. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Petite Arvine
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,17 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,84 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: piatti di pesce, carpaccio
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010322 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2021]()
Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2021
Uno Chardonnay vivace, deciso ed estremamente complesso. Il bouquet multistrato di fiori di campo, pompelmo e burro è in piena armonia con il gusto piacevolmente speziato e la buona acidità. Pieno di pressione e di lunghezza fresca. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 23,95 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: flan, carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010221 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2021]()
Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2021
Rubino medio, al naso spezie intensamente affumicate, caramello delicato, leggera nota di arancia. Struttura elegante al palato, caratterizzata da una razza fresca, amarene e bacche rosse nel finale. SUPERIORE.DE
"Questo Pinot Nero, dal corpo leggero ed elegante, offre frutti di ciliegia e frutti di bosco brillanti, un elemento minerale e sassoso e un tocco di spezie. Affascinante e lineare, con un finale deciso e succoso." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 28,15 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,89 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012221 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
![Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2022]()
Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2022
Uno Chardonnay vivace, deciso ed estremamente complesso. Il bouquet multistrato di fiori di campo, pompelmo e burro è in piena armonia con il gusto piacevolmente speziato e la buona acidità. Pieno di pressione e di fresca lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,95 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: flan, carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010222 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Torrette" Rosso Valle d'Aosta Superiore DOP 2020]()
“Torrette” Rosso Valle d’Aosta Superiore DOP 2020
Rosso ben proporzionato, molto elegante, il cui bouquet fresco ricorda lamponi, fragole selvatiche e peperoni. Al palato, un frutto molto interessante e tannini setosi sul finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Petit Rouge, 30% Fumin, Mayolet e Cornalin
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,95 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Abbinamenti: piatti di pasta, salame
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012720 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
!["La Tour" Syrah Valle d'Aosta DOP 2019]()
“La Tour” Syrah Valle d’Aosta DOP 2019
Al naso, frutti scuri maturi, spezie dolci e rovere tostato. Al palato, il carattere, il terroir e l'eleganza dello stile Les Cretes sono in piena evidenza, soprattutto nel modo raffinato in cui tannini e frutta formano una simbiosi. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 9 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,75 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,72 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Abbinamenti: carne scura, formaggio stagionato
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012419 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Vigne Brulant" Pinot Gris Valle d'Aosta DOP 2021]()
“Vigne Brulant” Pinot Gris Valle d’Aosta DOP 2021
Le uve di questo Pinot Grigio fresco e molto complesso provengono da un unico vigneto a circa 700 metri di altitudine ed esposto a ovest; ogni anno vengono imbottigliate solo 3.200 bottiglie. Questo Pinot Grigio riflette sia il terroir alpino che la chiara identità varietale. Giallo paglierino brillante, naso floreale di tiglio, biancospino ed erbe aromatiche. Al palato è deciso, fresco, con note armoniche e sapide di mela e pera, poi una vena minerale nel finale lungo ed equilibrato. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi in acciaio inox su lieviti fini
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 22,64 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Abbinamenti: frutti di mare, capesante gratinate, paella, trota di montagna alle erbe
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010821 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Fumin Valle d'Aosta DOP 2020]()
Fumin Valle d’Aosta DOP 2020
Fumin con un grande aroma di frutti rossi, pepe nero e tabacco, fruttato scuro al palato, molto ben strutturato e con un finale balsamico persistente. SUPERIORE.DE
"Il Fumin 2019 incarna l'anima del vino alpino, con una gamma pepata di salvia, rosmarino e menta che lascia spazio a petali di rosa e note di canfora. È raffinato e allo stesso tempo pieno di vita, con una cascata di bacche rosse agrumate su un nucleo di minerali e acidità vibrante. Il 2019 termina in modo straordinariamente pulito e profumato, con una persistente tensione di bacche acide. È un vero tesoro, ma si apprezzerà al meglio se servito accanto a un pasto." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Fumin
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Abbinamenti: salame, carne scura, piatti di selvaggina
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012520 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Fleur Vigna Devin Ros" Petite Arvine Valle d'Aosta DOP 2021]()
“Fleur Vigna Devin Ros” Petite Arvine Valle d’Aosta DOP 2021
Il secondo vino bianco di punta dell'azienda agricola di famiglia e monovitigno Petite Arvine: giallo chiaro brillante con un elegante bouquet floreale-minerale e note di mele e albicocche mature. Gusto chiaro ed equilibrato, corpo raffinato e finale armonioso. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Petite Arvine
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Estratto secco: 24,35 g/l
- Acidità totale: 6,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,15 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Tappo: Nomacorc
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029
- Abbinamenti: piatti di pesce, carpaccio
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010721 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Le Merle" Merlot Valle d'Aosta DOP 2018]()
“Le Merle” Merlot Valle d’Aosta DOP 2018
"Le Merle" prende il nome dai merli amanti del Merlot che durante la vendemmia competono con i vendemmiatori. Eleonora ed Elena Charrère hanno deliberatamente deciso di coltivare il Merlot, una varietà di origine internazionale molto rara nella regione, per sfidare il terroir da un lato e creare un vino di grande consistenza e ricchezza dall'altro.
Rosso rubino brillante. Una cornucopia di piccoli frutti neri, mirtilli rossi e confettura di more al naso, con note floreali di viole e rose. Le spezie saporite esaltano l'esperienza gustativa al palato, chiudendo dolcemente con note di cacao tostato. Interpretazione alpina di grande successo del vitigno. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 28,75 g/l
- Acidità totale: 5,38 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Abbinamenti: carni bianche e rosse, agnello alla griglia, petto d'anatra à l'orange
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012618 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Neblù" Metodo Classico Rosé VSQ 2019 brut nature]()
“Neblù" Metodo Classico Rosé VSQ 2019 brut nature
Il Neblù è un elegante spumante vinificato con il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia dal vitigno rosso autoctono Bacca nera con una piccola parte di Neblu (varietà autoctona di Bacca nera). Naso fruttato di ciliegia, ribes rosso e piccoli frutti rossi. Nel bicchiere con delicati riflessi rosa, profumo fresco e fruttato, al palato con perlage fine e delicato, morbido, fine e persistente. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 90% Bacca nera, 10% Neblu
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi sui lieviti
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 7,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,85 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010519 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Revei" Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2019]()
“Revei” Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2019
Il Pinot Nero Revei, che nel dialetto locale significa orologio, è legato alla storia della torre medievale che domina il vigneto di Aymavilles. La torre ospitava un tempo un orologiaio solitario la cui professione riportava il tema del tempo e del suo valore nella natura e per l'uomo.
Le appena 1.800 bottiglie (per annata) di Revei sono il risultato di una grande esperienza e pazienza. Durante la produzione, la maturazione e l'invecchiamento, il tempo gioca un ruolo fondamentale. Inizia con la raccolta di uve a maturazione ottimale e termina con 18 mesi di affinamento in botti di legno da 700 l, seguiti da un affinamento in bottiglia nelle cantine dell'azienda. Rosso rubino brillante. Naso fruttato e ammaliante di bacche rosse mature e un delicato sentore di cacao. Al palato è succoso, piacevolmente acido, con una struttura fine e tannini vellutati. Profondità e lunghezza impressionanti! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 29,25 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Abbinamenti: guancia di vitello brasata, toma stagionata di gressoney, crostini di fegato di pollo, risotto allo zafferano con midollo di ossobuco
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06012919 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Sommet" Nebbiolo Valle d'Aosta DOP 2019]()
“Sommet” Nebbiolo Valle d’Aosta DOP 2019
Sommet significa picco, cioè la vista delle montagne dietro i vigneti. Il biotipo Nebbiolo, che si trova nella valle alluvionale meridionale di origine glaciale, riporta l'azienda alle origini della viticoltura valdostana. Sommet nasce dal desiderio di vinificare e valorizzare un vitigno tradizionale. Il risultato è un vino di grande carattere e fresca raffinatezza, una precisa interpretazione del vitigno sotto la forte influenza del terroir prealpino.
Rosso rubino brillante. Al naso mora, ciliegia e note balsamiche. Al palato, polpa succosa, precisa e saporita che dura a lungo ed esprime la freschezza e la fresca eleganza di questa eccezionale regione. Ogni anno vengono imbottigliate solo 3.300 bottiglie. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 28,75 g/l
- Acidità totale: 5,38 g/l
- Zuccheri residui: 1,85 g/l
- Solfiti: 65 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Abbinamenti: carne di montagna, salame, carne bianca e rossa, fontina alpina
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06013019 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Cuvée Bois" Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2020]()
“Cuvée Bois” Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2020
Chardonnay Cuvée Bois - un bianco celebrato anno dopo anno con un elegante bouquet di agrumi, burro e vaniglia. Il gusto, sostenuto da una buona acidità e mineralità, è accattivante. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 22,45 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Abbinamenti: pesce alla griglia, omelette a base di verdure, foie gras
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010120 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
!["Cuvée Bois" Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2021]()
“Cuvée Bois” Chardonnay Valle d’Aosta DOP 2021
Chardonnay Cuvée Bois - un bianco celebrato anno dopo anno con un elegante bouquet di agrumi, burro e vaniglia. Il gusto, sostenuto da una buona acidità e mineralità, è accattivante. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi di barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 23,36 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Abbinamenti: pesce alla griglia, omelette a base di verdure, foie gras
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato06010121 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Viticoltura a 600-1.300 metri di altitudine, ai piedi delle Alpi.
Creata nel 1986, la più piccola e montuosa regione italiana, con circa 450 ettari di vigneti, si snoda a ferro di cavallo intorno alla città alpina di Aosta, sovrastata dall'imponente San Gottardo, al confine con Francia e Svizzera. Inverni freddi e nevosi ed estati calde con notti fredde danno vita a vini minerali e delicati in Valle d'Aosta.
I vigneti si trovano a ridosso della gola, attraversata dal piccolo fiume Dora Baltea, per una lunghezza di 90 chilometri fino al confine con il Piemonte. I vigneti più alti si trovano nei villaggi di Morgex e La Salle. La viticoltura era praticata in Valle d'Aosta già da molto tempo dalle popolazioni indigene dei Salassi. In seguito, i Romani controllarono i passi alpini e piantarono vigneti. A loro seguirono i monaci cattolici benedettini e cistercensi. Hanno scavato faticosamente delle terrazze nei pendii rocciosi. A partire dal IX secolo, la Valle d'Aosta subì ripetutamente l'influenza francese. A quest'epoca risale anche l'etichettatura bilingue sulle bottiglie dei vini prodotti. Alla fine del XIX secolo, i vigneti coprivano ancora una superficie di 3.000 ettari. Nel frattempo, si stanno compiendo grandi sforzi per tornare ai vecchi tempi.
4.000 viticoltori. 40 comuni. 450 ettari. Oltre 20 vitigni autoctoni.
La particolarità della Valle d'Aosta è il gran numero di vitigni autoctoni e rari come il Blanc de Morgex, la Freisa, il Fumin, la Malvoisie de Nus, il Moscato di Chambave, il Neyret, la Petite Arvine, il Petit Rouge e il Vien de Nus. Alcuni di loro sono comuni anche oltre il confine, nel cantone svizzero del Vallese. Anche nell'aroma e nel gusto dei vini si possono rilevare alcune somiglianze tra i due Paesi. In Valle d'Aosta si trovano anche varietà come Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Müller-Thurgau, Nebbiolo e Syrah. Tuttavia, in quantità omeopatiche. La produzione totale della Valle d’Aosta è talmente bassa, con 2,7 milioni di litri, quasi tutti provenienti dall'unica DOC, che i vini sono conosciuti quasi solo nella regione stessa. In alcuni eventi internazionali, tuttavia, hanno attirato molta attenzione negli ultimi anni.
Dietro il nome Valle d'Aosta (Vallée d'Aoste) è una DOC regionale che copre l'intera regione, con circa 40 comuni e circa 4.000 viticoltori. In quest'area sono consentite più di due dozzine di tipi di vino da ventidue varietà di uva.
I più importanti vitigni da vino bianco
- Chardonnay
- Gewürztraminer
- Moscato
- Müller-Thurgau
- Petite Arvine
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Prié Blanc (8%)
I più importanti vitigni da vino rosso
- Cornalin
- Fumin (7%)
- Gamaret
- Gamay
- Mayolet
- Merlot
- Nebbiolo (12%)
- Petit Rouge (20%)
- Pinot Nero (8%)
- Privilegio rosso
- Syrah
- Vien de Nus
- Vuillermin
La DOC è suddivisa in tre grandi zone di coltivazione, che si differenziano tra loro per le caratteristiche del suolo e per le altitudini. Se sull'etichetta della bottiglia è indicata una varietà di uva, almeno il 90% del vino deve essere stato spremuto da quest'uva. Se invece l'etichetta contiene indicazioni come "Bianco/Blanc", "Rosso/Rosso" o "Rosato/Rosé" in cui tutte le varietà di uve ammesse nella DOC regionale possono essere utilizzate in qualsiasi assemblaggio. SUPERIORE.DE
Fatti
- Capitale: Aosta
- Superficie vitata: circa 450 ettari
- Produzione totale/anno: 2,7 milioni di litri
- 66% di vino rosso e rosé
- 34% vino bianco
- Quota di viticoltura in Italia: 0,05
L'85% di tutti i vini proviene dall'unica DOC o DOP Valle d‘Aosta (Vallée d‘Aoste). Le sue sottozone sono:
- Arnad-Montjovet (Rosso)
- Chambave (Moscato Bianco, Rosso e Passito)
- Donnas (Rosso)
- Enfer d’Arvier (Rosso)
- Morgex e La Salle (Blanc de Morgex et de La Salle)
- Nus (Malvoisie, Rosso e Passito)
- Torrette (Rosso)