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!["Mille" Rosato Costa Toscana IGT 2024]()
“Mille” Rosato Costa Toscana IGT 2024
Colore rosa salmone brillante e scintillante. Naso delicatamente profumato di pesca fresca, fiori bianchi, alcuni frutti di ciliegia, sostenuti da una leggera speziatura. Al palato è molto succoso, chiaro, con un centro di frutta fresca e un'acidità ben integrata. Questo rosato incredibilmente vivace danza nella sua snella purezza dal primo all'ultimo bicchiere. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 27,66 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,48 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432524 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Lupo" Rosso Costa Toscana IGT 2024]()
“Lupo” Rosso Costa Toscana IGT 2024
Il Lupo è prodotto con il 100% di Sangiovese proveniente da cloni molto vecchi che producono uno stile di vino rosso più leggero che era comune negli anni '60 e '70. Ciliegie conservate, buccia d'arancia, pepe bianco, pietre frantumate e gesso conferiscono a questo vino rosso di corpo medio-leggero un interessante registro gustativo superiore che ne sottolinea la personalità decisamente tesa e nervosa. Molto indipendente e molto ben fatto. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,65 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29430124 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["A Quo" Rosso Toscana IGT 2023]()
“A Quo” Rosso Toscana IGT 2023
A Quo è una favolosa introduzione al mondo sensuale di Montepeloso. Un vino fresco e audace, proveniente da vigneti più giovani, con un emozionante bouquet di frutti rossi, arancia rossa, petali di rosa, menta e cannella. Rotondo e vellutato, pulito e fruttato, questo blend di cinque varietà di uve combina alla perfezione le virtù del Montepeloso e gli elevati standard di Fabio Chiarelotto. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 55% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Altri Vitigni
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Affinamento: 12 mesi 80/20 barrique usate/nuove
- Gradazione alcolica: 14,10 % vol
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Estratto secco: 30,31 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432123 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Eneo" Rosso Toscana IGT 2020]()
“Eneo” Rosso Toscana IGT 2020
Eneo dovrebbe essere il "Grand Vin" di Montepesolo, la risposta italiana alla globalizzazione dei vini. E l'Eneo può farlo. L'assemblaggio di vitigni autoctoni, con Sangiovese e Montepulciano in primo piano, esprime in modo inconfondibile il suo terroir e si fa capire in tutto il mondo. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera, 5% Alicante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15‑18 mesi in barrique e tonneau
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 56 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432220 · 0,75 l · 42,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile
!["Eneo" Rosso Costa Toscana IGT 2021]()
“Eneo” Rosso Costa Toscana IGT 2021
Eneo dovrebbe essere il "Grand Vin" di Montepesolo, la risposta italiana alla globalizzazione dei vini. E l'Eneo può farlo. L'assemblaggio di vitigni autoctoni, con Sangiovese e Montepulciano in primo piano, esprime in modo inconfondibile il suo terroir e si fa capire in tutto il mondo. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Malvasia Nera, 5% Alicante
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15‑18 mesi in barrique e tonneau
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Estratto secco: 30,68 g/l
- Acidità totale: 5,46 g/l
- Zuccheri residui: 1,08 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432221 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Eneo" Rosso Costa Toscana IGT 2022]()
“Eneo” Rosso Costa Toscana IGT 2022
Eneo dovrebbe essere il "Grand Vin" di Montepeloso, la risposta italiana alla globalizzazione dei vini. E l'Eneo può farlo. Il blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon esprime in modo inconfondibile il suo terroir ed è riconosciuto in tutto il mondo. Aromi di ribes nero e ciliegia con fiori freschi e buccia d'arancia sono seguiti da un corpo medio-pieno con tannini finissimi che sono meravigliosamente integrati nel vino e lasciano un'impressione brillante e concentrata. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malvasia Nera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15‑18 mesi in barrique e tonneau
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 5,61 g/l
- Zuccheri residui: 0,94 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432222 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["A Quo" Rosso Toscana IGT 2023 <br>MAGNUM]()
“A Quo” Rosso Toscana IGT 2023 · MAGNUM
A Quo è una favolosa introduzione al mondo sensuale di Montepeloso. Un vino fresco e audace, proveniente da vigneti più giovani, con un emozionante bouquet di frutti rossi, arancia rossa, petali di rosa, menta e cannella. Rotondo e vellutato, pulito e fruttato, questo blend di cinque varietà di uve combina alla perfezione le virtù del Montepeloso e gli elevati standard di Fabio Chiarelotto. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 55% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Altri Vitigni
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto di carne scura - Affinamento: 12 mesi 80/20 barrique usate/nuove
- Gradazione alcolica: 14,10 % vol
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Estratto secco: 30,31 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432823 · 1,5 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
!["Nardo" Rosso Toscana IGT 2020]()
“Nardo” Rosso Toscana IGT 2020
Le uve, selezionate senza compromessi, provengono dai vigneti più vecchi dell'azienda. Aromi scuri e potenti, ma molto eleganti, di ciliegie selvatiche, spezie, liquirizia, cassis e cuoio, con un equilibrio e una purezza eccezionali. Un italiano radioso e cosmopolita. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 5% Montepulciano, 5% Alicante
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 40/60 tonneau nuovo/usato
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Estratto secco: 31,35 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,25 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432420 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Nardo" Rosso Costa Toscana IGT 2022]()
“Nardo” Rosso Costa Toscana IGT 2022
Le uve, selezionate senza compromessi, provengono dai vigneti più vecchi della tenuta. Gusti scuri e potenti, ma molto eleganti, di ciliegie selvatiche, spezie, liquirizia, cassis e cuoio, con un equilibrio e una purezza eccezionali. Un italiano radioso e cosmopolita. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 40/60 tonneau nuovo/usato
- Gradazione alcolica: 14,20 % vol
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Estratto secco: 30,62 g/l
- Acidità totale: 5,39 g/l
- Zuccheri residui: 1,18 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432422 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Eneo" Rosso Costa Toscana IGT 2022 <br>MAGNUM]()
“Eneo” Rosso Costa Toscana IGT 2022 · MAGNUM
Eneo dovrebbe essere il "Grand Vin" di Montepeloso, la risposta italiana alla globalizzazione dei vini. E l'Eneo può farlo. Il blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon esprime in modo inconfondibile il suo terroir ed è riconosciuto in tutto il mondo. Aromi di ribes nero e ciliegia con fiori freschi e buccia d'arancia sono seguiti da un corpo medio-pieno con tannini finissimi che sono meravigliosamente integrati nel vino e lasciano un'impressione brillante e concentrata. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malvasia Nera
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15‑18 mesi in barrique e tonneau
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 5,61 g/l
- Zuccheri residui: 0,94 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432922 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
!["Nardo" Rosso Costa Toscana IGT 2021]()
“Nardo” Rosso Costa Toscana IGT 2021
Le uve, selezionate senza compromessi, provengono dai vigneti più vecchi dell'azienda. Aromi scuri e potenti, ma molto eleganti, di ciliegie selvatiche, spezie, liquirizia, cassis e cuoio, con un equilibrio e una purezza eccezionali. Un italiano radioso e cosmopolita. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 5% Montepulciano, 5% Alicante
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 40/60 tonneau nuovo/usato
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Estratto secco: 30,87 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432421 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Gabbro" Rosso Toscana IGT 2020]()
“Gabbro” Rosso Toscana IGT 2020
Il Gabbro è l'essenza delle migliori uve Cabernet Sauvignon di Montepeloso, le cui viti hanno più di 40 anni. Bouquet incredibilmente complesso di frutti scuri, fumo e verdure grigliate. Al palato è potente e muscoloso, rivelando il suo pedigree e la sua grande classe. Squisito, complesso, sfumato, persistente, lungo... Gabbro offre davvero tutto ciò che serve per un'esperienza enologica indimenticabile a livello di Cabernet di classe mondiale. Sono state prodotte solo 2.500 bottiglie. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 80/20 barrique e tonneau nuovi
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Estratto secco: 31,55 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 55 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432320 · 0,75 l · 106,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione11 unità disponibile
!["Gabbro" Rosso Costa Toscana IGT 2022]()
“Gabbro” Rosso Costa Toscana IGT 2022
Il Gabbro, prodotto in piccole quantità di appena 2.500 bottiglie all'anno, è l'essenza delle migliori uve Cabernet Sauvignon di Montepeloso, le cui viti hanno oltre 40 anni. Bouquet incredibilmente complesso di frutti scuri, fumo e verdure grigliate. Al palato è potente e muscoloso, rivelando il suo pedigree e la sua grande classe. Squisito, complesso, sfumato, persistente, lungo... Gabbro offre davvero tutto ciò che serve per un'esperienza enologica indimenticabile a livello di Cabernet di classe mondiale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 80/20 barrique e tonneau nuovi
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Estratto secco: 31,35 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432322 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Gabbro" Rosso Costa Toscana IGT 2021]()
“Gabbro” Rosso Costa Toscana IGT 2021
Gabbro, in una piccola edizione di sole 2.500 bottiglie all'anno, è l'essenza delle più nobili uve Cabernet Sauvignon di Montepeloso, le cui viti hanno oltre 40 anni. Bouquet incredibilmente complesso di frutti scuri, fumo e verdure grigliate. Al palato rivela il suo pedigree e la sua grande classe, potente e muscolosa. Squisito, complesso, sfumato, persistente, lungo... Gabbro offre davvero tutto ciò che appartiene a un'esperienza enologica indimenticabile a livello di Cabernet di classe mondiale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 80/20 barrique e tonneau nuovi
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Estratto secco: 31,35 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432321 · 0,75 l · 118,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Nardo" Rosso Costa Toscana IGT 2022 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Nardo” Rosso Costa Toscana IGT 2022 · MAGNUM in cassetta di legno
Le uve, selezionate senza compromessi, provengono dai vigneti più vecchi della tenuta. Gusti scuri e potenti, ma molto eleganti, di ciliegie selvatiche, spezie, liquirizia, cassis e cuoio, con un equilibrio e una purezza eccezionali. Un italiano radioso e cosmopolita. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 40/60 tonneau nuovo/usato
- Gradazione alcolica: 14,20 % vol
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Estratto secco: 30,62 g/l
- Acidità totale: 5,39 g/l
- Zuccheri residui: 1,18 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432722 · 1,5 l · 106,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
!["Gabbro" Rosso Costa Toscana IGT 2022 <br>MAGNUM in cassetta di legno]()
“Gabbro” Rosso Costa Toscana IGT 2022 · MAGNUM in cassetta di legno
Il Gabbro, prodotto in piccole quantità di appena 2.500 bottiglie all'anno, è l'essenza delle migliori uve Cabernet Sauvignon di Montepeloso, le cui viti hanno oltre 40 anni. Bouquet incredibilmente complesso di frutti scuri, fumo e verdure grigliate. Al palato è potente e muscoloso, rivelando il suo pedigree e la sua grande classe. Squisito, complesso, sfumato, persistente, lungo... Gabbro offre davvero tutto ciò che serve per un'esperienza enologica indimenticabile a livello di Cabernet di classe mondiale. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Affinamento: 18 mesi 80/20 barrique e tonneau nuovi
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Estratto secco: 31,35 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29432522 · 1,5 l · 126,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Nascosta tra le colline di Suvereto, vicino alla costa tirrenica - una delle zone più calde della Toscana - si trova la pittoresca cantina Montepeloso dello svizzero Fabio Chiarelotto. Grazie all'elevata esposizione al sole e al clima mediterraneo, qui si producono quasi senza problemi vini alla moda densi e concentrati. "Produrre vini ricchi di finezza, invece, è una vera sfida", ci dice l'ambizioso enologo in una conversazione.
In effetti, Fabio si preoccupa molto poco delle tendenze di mercato che determinano la produzione di alcune cantine vicine. Da quando ha preso in mano il Montepeloso nel 1994, la sua principale preoccupazione è stata quella di catturare nel bicchiere la regione di produzione della Val di Cornia e la sua complessa coltivazione. Per farlo, sfrutta sapientemente le condizioni particolari del terroir e lavora da sempre in armonia con la natura secondo le regole della viticoltura biologica.
Per realizzare la sua visione sostenibile, tuttavia, lo storico esperto ha dovuto prima strappare gran parte delle vigne per piantare non solo Merlot e Cabernet Sauvignon in luoghi adatti - come fanno molti viticoltori in Maremma - ma anche varietà non convenzionali come il Marselan e l'Alicante Bouschet o il Montepulciano dall'altra parte dell'Appennino. Tutti vitigni in grado di maturare magnificamente nel clima caldo della Toscana meridionale e nei predominanti terreni argillosi e ardesiaci.
Vero e proprio autodidatta, Chiarelotto ha quindi sempre avuto il giusto fiuto per i vitigni più adatti a produrre uno stile di vino fine ed elegante. Per questo motivo, alcuni dei suoi vini possono essere descritti come potenti, ma mai pesanti o lussureggianti. Dopo il primo successo nel 2002 con il premiato Cabernet Sauvignon Gabbro, l'enologo ha sviluppato ulteriormente il suo talento per l'assemblaggio, creando i suoi vini rossi altrettanto espressivi Nardo, Eneo e A Quo.
Le straordinarie denominazioni di questi quattro vini di punta sono già da tempo un nome noto nel panorama enologico e non hanno assolutamente nulla da invidiare alla famosa concorrenza di Bolgheri. Per migliorare ogni annata, il settore enologico è supervisionato dall'esperto Fabrizio Moltard, che ha lavorato, tra gli altri, per Angelo Gaja. Inoltre, dal 2007, l'imprenditore svizzero Silvio Denz è stato coinvolto nella cantina, condividendo la passione di Fabio e concedendogli lo spazio necessario per sviluppare ulteriormente la sua visione geniale. Non sorprende quindi che questi vini maremmani abbiano poco a che fare con quelli solitamente conosciuti della Toscana meridionale. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 1994
- Proprietario: Fabio Chiarelotto & Silvio Denz
- Enologo: Fabrizio Moltard
- Produzione annuale: circa 45.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 6 ettari
- Coltivazione biologica (non certificata)