Fattoria Le Pupille

Con il Pelofino, Elisabetta Geppetti ha creato una cuvée fruttata e speziata di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Eleganti aromi di frutti scuri nel bouquet, al palato ampio e con una pressione delicata, ma splendidamente equilibrato. Un vino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Il Poggio Argentato è un vino bianco ben equilibrato e dal sapore francese. Un bouquet multistrato con una fine nota erbacea al naso. Al palato è potente, fresco ed elegante, con un'acidità minerale e sapori di agrumi sul finale. SUPERIORE.DE

"Fresco ed erbaceo con note di lime affettato. Corpo medio. Croccante." James Suckling

"Il Poggio Argentato 2022 è un vino bianco molto bello e aromatico. Pera, zenzero, menta, lime e gelsomino gli conferiscono un tocco esotico. Questo blend di Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Traminer e Sémillon è delizioso e facile da apprezzare. È così rinfrescante assaggiare un vino bianco originale della costa toscana." Vinous

"Un blend di campo di Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Gewürztraminer e Semillon. Un vino bianco intenso e succoso con un nucleo dolce di ananas, pesca, agrumi e frutta tropicale, circondato da note salate ed erbacee e rinfrescato da una brillante acidità. Un vino saporito che potrebbe essere invecchiato un po'." Decanter

"Giallo paglierino chiaro con sfumature verdi. Naso aromatico, ribes rosso, mandarino e un accenno di salvia. Al palato, limone e papaya in aggiunta, succoso, acidità vivace, finale persistente e salato." Falstaff

"Il naso ricorda un giardino di erbe rare, con citronella, origano, timo e basilico che si mescolano a elementi più tranquilli di frutta a nocciolo appena matura. Il palato è anch'esso caratterizzato da erbe aromatiche, con un accenno di agrumi, mentre sul finale emergono altri frutti a nocciolo, che aggiungono ricchezza e profondità." Wine Enthusiast

"La Fattoria le Pupille 2022 Poggio Argentato è il compagno ideale per un pomeriggio all'aperto. Elisabetta Geppetti dice di non aver voluto unirsi al popolare carrozzone del Vermentino e di aver invece optato per questo blend ispirato alla Francia per catturare i toni floreali, le sfumature minerali essiccanti e la frutta a nocciolo croccante dei terreni gessosi. Il vino offre tutto questo e un delicato sentore di fiori di Tahiti o plumeria. I vigneti sono sufficientemente elevati per proteggere dal caldo ma anche per catturare le brezze marine rinfrescanti. Il Sauvignon Blanc aggiunge toni tropicali e pirazine, mentre il Petit Manseng offre consistenza e ricchezza." Wine Advocate

Colore rubino chiaro e brillante. Naso giovanile di ciliegia precocemente matura e fragoline di bosco, leggermente vegetale, delicatamente pepato e speziato nel finale. Molto preciso al palato, succoso e con tannini giovani, frutto croccante, grande bevibilità, ancora più completo tra qualche mese. Ottimo per accompagnare il cibo. SUPERIORE.DE

"Giovane viaggiatore con molta freschezza e fruttuosità. Tanta amarena e un sapore minerale e salato. Al palato è succoso e fresco, con altri frutti dolci di ciliegia e fragola. Entrano in gioco la rosa canina e i fiori di ibisco. I tannini sono molto morbidi ed elastici. Rinfrescante nel suo stile e nonostante la sua natura vivace, ha lunghezza, molto frutto e tannini perfettamente definiti. Anche quando è raffreddato, ha un sapore ancora più intenso! Un Morellino davvero buono." Vinum

"Frizzante, di colore rosso rubino chiaro. Fresco al naso, con amarena croccante e frutti di bosco, oltre a una nota di rosa canina. Al palato ha un'acidità vivace, succosa e con una buona bevibilità, fino al finale." Falstaff

"Il Morellino di Scansano 2022 è favoloso. Aromatico, sensuale e invitante, il 2022 è un vino ideale da bere ora e nei prossimi anni. Tannini setosi avvolgono un nucleo di frutti a bacca rossa/violacea, lavanda, petali di rosa, spezie e mentolo. Tutti gli elementi sono molto ben bilanciati. Un vero incanto." Vinous

"Un naso dolce e succoso di vaniglia e fragola trae equilibrio da una leggera florealità, insieme a sfumature leggermente astringenti di arancia rossa, ibisco e mora. Al palato, la frutta e i fiori sono vivaci e freschi, insieme a tannini e acidi armoniosi." Wine Enthusiast

"Aromi di rose, pietre frantumate e ciliegie leggere. Corpo medio. Croccante. Molto saporito. Finale croccante." James Suckling

"Il Morellino "base" di Le Pupille, conferma di un progetto di grande visione. Intenso al naso, gelso nero, un accenno di liquirizia e gariga, speziato al palato, con tannini perfettamente integrati nel corpo, ottima persistenza gustativa." Luca Gardini

Al naso presenta sfumature fruttate, floreali e delicatamente speziate. Struttura fresca al palato, piacevole sapore di bacche rosse con note di pompelmo e arancia rossa. Un piacere da bere pieno di carattere. SUPERIORE.DE

"Delicato colore rosa antico con riflessi scintillanti. Complesso al naso con note agrumate e un accenno di pietra focaia, oltre a scorza d'arancia e piccoli frutti di bosco. Ottimo equilibrio al palato tra frutta e acidità, sostenuto da tannini delicati, lungo." Falstaff

"Salato, erbaceo e strutturato, mette in mostra frutti rossi e neri maturi e freschi e frutti neri cremosi, con una leggerezza impressionante e un finale succoso e salino." Decanter

"Un rosato brillante e croccante con melone a fette e scorza di agrumi. Corpo medio. Croccante nel finale. Perché bere Cote de Provence? Costa toscana." James Suckling

Vino da dessert luminoso e preciso, ottenuto dalle varietà Traminer, Sauvignon e Semillon della soleggiata Maremma, nel sud della Toscana. Prezioso e delizioso, il vino si apre con un colore dorato brillante con riflessi ambrati. Al naso, sentori di frutta secca, miele, petali di rosa pressati e mandorle candite. Morbida dolcezza al palato, finale meravigliosamente lusinghiero. SUPERIORE.DE

Il Morellino Riserva ha un naso maturo e intenso di frutti neri, lamponi e note di viola. Al palato ha una consistenza meravigliosa, un bel frutto, un sapore molto armonioso. Un vino estremamente elegante, con bei tannini e un finale che unisce freschezza e profondità. Un vino di grande successo! SUPERIORE.DE

"Stimolante, succoso colore rosso ciliegia con bella brillantezza. Naso elegante con abbondanza di liquirizia, ciliegia Amarena, cassis e una fine salinità. Un ottimo esempio di Morellino moderno. Tanta ciliegia dolce abbinata a un mazzo di erbe aromatiche. Mandorle salate tostate e prugna fresca. Un vino con tannini potenti ma perfettamente integrati con eleganza. La Riserva è giovane e impegnativa al palato, ma tutto ciò rientra nella zona di comfort. Un Sangiovese che si fa bere!." Vinum

"Il naso è dolce, con vaniglia, ciliegie, fragole e un tocco di arancia rossa, ma col tempo emergono sfumature di spezie e terra. Le ciliegie sono protagoniste anche al palato, prima che l'acido vivace sollevi un calore latente in un finale astringente, dove sboccia la nota di arancia rossa del naso." Wine Enthusiast

"Il Morellino di Scansano Riserva 2020 è un altro vino convincente di Elisabetta Geppetti. Scuro ed esplosivo, il 2020 ha molto da offrire. Un'esplosione di prugne scure, cioccolato, liquirizia, spezie, cuoio e mentolo attraversa il palato. Il lettore troverà un Morellino di insolita densità e sfumatura. Eccezionale." Vinous

"Ciliegie brillanti, spezie e un accenno di fiori secchi. Anche stelo di rosa. Corpo medio, con tannini solidi e leggermente masticabili. Luminoso. Ha bisogno di tempo per maturare." James Suckling

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet rosso-fruttato meravigliosamente chiaro con ciliegie, frutti di bosco e meravigliose note floreali (lavanda, rose) e speziate. Ancora molto delicato, ma succoso ed elegante oltre che precisamente intessuto di uno stile vivace, vive della frutta a bacca rossa, del fine riff tannico e della freschezza meravigliosamente eterea con meravigliose note di liquirizia sul finale." Weinwisser

"Questo vino interamente sangiovese festeggia il suo 25° anniversario. Mi è stato detto che è stato prodotto pensando a un modello borgognone. Il Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre una buona concentrazione di frutta, freschezza e una personalità aperta. C'è molto carattere di frutta rossa insieme a iris, fiori blu e terra, e i tannini sono presenti, anche se polverosi." Wine Advocate

"Aromi di ciliegie, cioccolato e noci. Alcune sfumature di lavanda e petali di rosa. Di medio corpo, con tannini finissimi e note di cioccolato e vaniglia. Lasciategli il tempo di aprirsi." James Suckling

Poggio Valente 2018 dall'omonimo vigneto singolo: è mai stato più buono? Opulento naso floreale e di Sangiovese a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Vigneto singolo, situato a circa 300-350 m.s.l.m., macerazione da 3 a 4 settimane, quindi un po' più lunga. Maturato in tonneaux di Bordeaux e Borgogna. Al naso è già chiaramente più complesso del Morellino. La sua fine affumicatura è completata da meravigliose note di lampone, fragolino e liquirizia fine. In bocca è molto elegante, decisamente sottile con tannini dolci, infuso con una delicata nota di lampone, molto fine e seducente. Che rapporto qualità-prezzo!." Weinwisser

"Rosso rubino radioso. Al naso con sentori finemente fragranti, ricco di frutta ciliegia, leggermente di tartufo bianco, speziato, di pepe rosso, si apre multistrato. Ingresso al palato ben strutturato con frutta succosa e salata, si estende chiaramente sulla lingua, di nuovo salato nel finale, molto ben fatto quest'anno." Falstaff

"Ricco e speziato, evoca aromi e sapori di prugna, ciliegia, sandalo e scatola di sigari. Pur essendo solidamente costruito, è anche fluido, con note di spezie che riecheggiano nel finale." Wine Spectator

"Questo rosso è davvero molto equilibrato e concentrato, con prugne, frutti di bosco, ciliegie, ribes e note di vaniglia e nocciole. È di corpo medio-pieno con tannini raffinati e un finale pulito e fruttato. Molto elegante. Puro sangiovese." James Suckling

"Degustato in vasca, il Fattoria le Pupille 2018 Poggio Valente è un'elegante espressione di Sangiovese con appena un accenno alla selvaticità libera che caratterizza la Maremma del sud della Toscana. Il vino offre ciliegia, rosa selvatica, frutti di bosco e mirtillo. Oltre a questi toni primari ci sono note integrate di spezie e tabacco. Il vino è stato assemblato con accurata precisione e tutto ciò di cui ha bisogno ora è un ulteriore periodo di affinamento per arricchirsi e acquisire profondità. Tutto è pronto, basta dargli tempo." Wine Advocate

"Complesso, sobrio, super pulito, tabacco, cuoio, cannella, cassis, ribes nero e rosso e note di fumo. Corpo pieno, equilibrato con frutta dolce e tannini nobili." Decanter

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet rosso-fruttato meravigliosamente chiaro con ciliegie, frutti di bosco e meravigliose note floreali (lavanda, rose) e speziate. Ancora molto delicato, ma succoso ed elegante oltre che precisamente intessuto di uno stile vivace, vive della frutta a bacca rossa, del fine riff tannico e della freschezza meravigliosamente eterea con meravigliose note di liquirizia sul finale." Weinwisser

"Questo vino interamente sangiovese festeggia il suo 25° anniversario. Mi è stato detto che è stato prodotto pensando a un modello borgognone. Il Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre una buona concentrazione di frutta, freschezza e una personalità aperta. C'è molto carattere di frutta rossa insieme a iris, fiori blu e terra, e i tannini sono presenti, anche se polverosi." Wine Advocate

"Aromi di ciliegie, cioccolato e noci. Alcune sfumature di lavanda e petali di rosa. Di medio corpo, con tannini finissimi e note di cioccolato e vaniglia. Lasciategli il tempo di aprirsi." James Suckling

Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note di erbe. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e complessità con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Molto sfaccettato al naso, nonostante l'annata calda e secca, con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee-speziate, liquirizia e mina, una certa allure bordolese. Piuttosto lineare al palato con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovane, struttura tannica sana e levigata, finemente disposta e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Ben strutturato e lineare, questo rosso racchiude un nucleo di frutti di ribes e ciliegia nera con accenti di rovere tostato, spezie dolci, tabacco e ferro. Raffinato e armonioso, ha la stoffa per svilupparsi nel prossimo decennio." Wine Spectator

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutta è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per permettere alla frutta scura di risplendere. Troverete more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale dei sapori." Wine Advocate

"Un naso ricco e succoso presenta una manciata di ciliegie e gelsi, insieme a fette di frutto della passione, ma una spezia fresca tiene sotto controllo la dolcezza. Al palato, il cioccolato fondente aggiunge profondità al vino, mentre tannini e acidità attaccano in tandem. Audace e sicuro - un vino preciso." Wine Enthusiast

"Il Saffredi 2020 è avvincente. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi altro Saffredi che io ricordi di aver assaggiato grazie al suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Grand Cru della costa a base di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Naso sfaccettato e dinamico con note di ribes nero, sottobosco, rosmarino e liquirizia; struttura corposa con tannini perfettamente strutturati e ben intrecciati, bilanciati da molta freschezza, anche salinità minerale, lungo e pieno di esprit." Vinum

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili che hanno una bella lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che aggiunge classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

"Colore rosso rubino brillante. Inizialmente un naso di pane nero appena sfornato, mirtilli rossi, fini note terrose, un accenno di cioccolato fondente, fragrante legno pregiato nel retrogusto. Succoso, chiaro, radioso, presente al palato, con tannini ben intrecciati, torna continuamente succoso, grande lunghezza!" Falstaff

Il Saffredi di Elisabetta Geppetti è ogni anno uno dei grandi vini rossi italiani, pieno di eleganza! Colore rosso rubino scuro e lucido con bordi violacei. L'aroma esplosivo di ribes nero, more, prugne, violette e spezie di quercia è accompagnato da affascinanti accenti speziati, eterei e meravigliosamente floreali con note di tabacco terroso. Al palato è denso e vellutato, incorniciato da tannini decisi e da una freschezza succosa che conduce il vino pieno di energia in un finale interminabile. Il profilo gustativo, tipico di Saffredi, è meravigliosamente equilibrato, ma multistrato e molto concentrato con la sua speziatura. Il Saffredi 2021 è una bellezza genuina e multidimensionale che dovrebbe maturare ancora per qualche anno. SUPERIORE.DE

"Bouquet complesso ed elegante, con una bella concentrazione e un corpo fruttato dai contorni precisi, un cesto di bacche blu e ciliegie rosse mature, oltre a uno sfondo floreale, violette, erbe mediterranee e macchia mediterranea, nonché sottobosco. Al palato è lucido, limpido e radioso, succoso e ben strutturato con tannini vellutati e finissimi, un Saffredi radioso ed elegante." Weinwisser

"La Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre una perfetta integrazione di sapori di frutta scura che sfociano direttamente in spezie, sigaro toscano e radici di iris. Quest'annata è compatta e solida, soprattutto in termini di bocca, e ci sono graziosi toni floreali a chiudere." Wine Advocate

"Affascinanti aromi di sandalo, lavanda, salvia e ribes nero. Menta e mentuccia. Trucioli di matita. Anche leggeri chicchi di caffè. Corpo da medio a pieno con tannini finissimi. Dura per minuti. Già ora è così accessibile, ma invecchierà magnificamente. Il meglio dopo il 2026 e oltre." James Suckling

"Il vino simbolo della casa, il primo a mettere la cantina e la regione "sulla mappa". Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, naso di piccoli frutti neri, note di alloro, menta ed erbe mediterranee, beva tesa e densa, con tannini salati, chiude con un ritorno fruttato e oleoso." Luca Gardini

La visione a lungo desiderata di Elisabetta e di sua figlia Clara trova il suo completamento in questa mezzaluna. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che la cantina ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale ha guadagnato fama mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al già proverbiale fanatismo per la qualità.

Le uve provengono dai due vigneti di proprietà Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il sito più fresco con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fermentate in anfore di argilla da 500l. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e maturati in barrique da 300 l per altri 10 mesi prima di affrontare un ulteriore affinamento in bottiglia di 22 mesi.

Rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso, note fresche di frutti a bacca rossa e spezie, accenni di pepe nero. Il palato è complesso, con tannini avvincenti, una sottile vena di acidità e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande potenziale di invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione per impressione ed espressione. SUPERIORE.DE

"La seconda annata di questo Syrah monovitigno della costa, una selezione di uve provenienti da due vigneti: naso ancora un po' contenuto con note di prugne, bacche scure e spezie; struttura complessa con acidità accentuata e tannino a maglia fine, finale elegante e lungo. Vino meravigliosamente costruito con un potenziale di invecchiamento." Vinum

"Le uve provengono dal vigneto "La Vigna del Palo", più fresco ed esposto a est. La fermentazione avviene in diverse anfore di argilla e la successiva maturazione in barrique da 300 litri per altri 10 mesi, seguiti da altri 22 mesi in bottiglia. Il bouquet è ampiamente speziato, espressivo, con pepe rosso e un tocco di pepe verde, pepe rosso, oltre a tabacco, liquirizia e more mature. È diventato molto più preciso e un po' più "calmo" rispetto alla degustazione online di gennaio, perché abbastanza giovane si presentava con note selvatiche e iodate. Ora è molto più fine. Ciò che è rimasto è la meravigliosa piccantezza con le note salino-minerali." Weinwisser

"Il Fattoria le Pupille 2016 Le Pupille è un'espressione ambiziosa di Syrah fermentato in anfora. Presenta ciliegia e prugna scura, con toni terrosi seguiti da spezie catramose e fumo di falò. L'intensità carnosa normalmente associata all'uva Syrah è qui sostituita da una frutta scura ricca e corposa. Lasciate al vino un po' di tempo in più in cantina per evolversi e rilassarsi." Wine Advocate

"Il Syrah 2016 è un vino denso e potente. Ciliegia selvatica, selvaggina, erbe secche, mentolo, liquirizia e caffè sono in primo piano. È uno stile particolarmente ricco. D'altronde, siamo in Maremma. Il 2016 è un po' selvatico, ma nel senso migliore del termine. Offrirà la sua migliore bevuta insieme a una cucina altrettanto sostanziosa. È stato fermentato in un mix di terracotta e cocciopesto, poi è passato in rovere per 2-3 mesi prima di andare in bottiglia, dove ha trascorso più di due anni prima di essere messo in commercio." Vinous

"Favolosa complessità al naso con more schiacciate, cioccolato, noci e catrame. Molti fiori secchi. Corpo pieno. Stratificato e cremoso, con una struttura tannica e una lunghezza superbe. Sentori di pietra. Prodotto per metà in anfora e per metà in botte. Invecchiato un anno in botti vecchie." James Suckling

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet molto giovanile con frutti rossi, ciliegie nere, ribes, oltre a una notevole mineralità e spezie (sottobosco, tabacco). Stile potente ma elegante, struttura tannica fine, vita da frutti a bacca rossa e una freschezza sorprendente per l'annata calda." Weinwisser

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo eccezionale equilibrio e la sua classe." Vinous

"Bouquet promettente di lamponi e fiori, anche sottili note speziate; al palato è pungente, tannini robusti, molto carattere e buona lunghezza, finale elegante e persistente, insomma: un vino per molte situazioni." Vinum

"Il Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, mostra aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo caratterizza." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Di medio corpo, con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti, con tanta energia e luminosità." James Suckling

Il Saffredi di Elisabetta Geppetti è ogni anno uno dei grandi vini rossi italiani, pieno di eleganza! Colore rosso rubino scuro e lucido con bordi violacei. L'aroma esplosivo di ribes nero, more, prugne, violette e spezie di quercia è accompagnato da affascinanti accenti speziati, eterei e meravigliosamente floreali con note di tabacco terroso. Al palato è denso e vellutato, incorniciato da tannini decisi e da una freschezza succosa che conduce il vino pieno di energia in un finale interminabile. Il profilo gustativo, tipico di Saffredi, è meravigliosamente equilibrato, ma multistrato e molto concentrato con la sua speziatura. Il Saffredi 2021 è una bellezza genuina e multidimensionale che dovrebbe maturare ancora per qualche anno. SUPERIORE.DE

"Bouquet complesso ed elegante, con una bella concentrazione e un corpo fruttato dai contorni precisi, un cesto di bacche blu e ciliegie rosse mature, oltre a uno sfondo floreale, violette, erbe mediterranee e macchia mediterranea, nonché sottobosco. Al palato è lucido, limpido e radioso, succoso e ben strutturato con tannini vellutati e finissimi, un Saffredi radioso ed elegante." Weinwisser

"La Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre una perfetta integrazione di sapori di frutta scura che sfociano direttamente in spezie, sigaro toscano e radici di iris. Quest'annata è compatta e solida, soprattutto in termini di bocca, e ci sono graziosi toni floreali a chiudere." Wine Advocate

"Affascinanti aromi di sandalo, lavanda, salvia e ribes nero. Menta e mentuccia. Trucioli di matita. Anche leggeri chicchi di caffè. Corpo da medio a pieno con tannini finissimi. Dura per minuti. Già ora è così accessibile, ma invecchierà magnificamente. Il meglio dopo il 2026 e oltre." James Suckling

"Il vino simbolo della casa, il primo a mettere la cantina e la regione "sulla mappa". Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, naso di piccoli frutti neri, note di alloro, menta ed erbe mediterranee, beva tesa e densa, con tannini salati, chiude con un ritorno fruttato e oleoso." Luca Gardini

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet molto giovanile con frutti rossi, ciliegie nere, ribes, oltre a una notevole mineralità e spezie (sottobosco, tabacco). Stile potente ma elegante, struttura tannica fine, vita da frutti a bacca rossa e una freschezza sorprendente per l'annata calda." Weinwisser

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo eccezionale equilibrio e la sua classe." Vinous

"Bouquet promettente di lamponi e fiori, anche sottili note speziate; al palato è pungente, tannini robusti, molto carattere e buona lunghezza, finale elegante e persistente, insomma: un vino per molte situazioni." Vinum

"Il Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, mostra aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo caratterizza." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Di medio corpo, con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti, con tanta energia e luminosità." James Suckling

Poggio Valente proviene dall'omonimo vigneto ad un'altitudine di circa 300 metri. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti, con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Al palato è preciso, con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet rosso-fruttato meravigliosamente chiaro con ciliegie, frutti di bosco e meravigliose note floreali (lavanda, rose) e speziate. Ancora molto delicato, ma succoso ed elegante oltre che precisamente intessuto di uno stile vivace, vive della frutta a bacca rossa, del fine riff tannico e della freschezza meravigliosamente eterea con meravigliose note di liquirizia sul finale." Weinwisser

"Questo vino interamente sangiovese festeggia il suo 25° anniversario. Mi è stato detto che è stato prodotto pensando a un modello borgognone. Il Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre una buona concentrazione di frutta, freschezza e una personalità aperta. C'è molto carattere di frutta rossa insieme a iris, fiori blu e terra, e i tannini sono presenti, anche se polverosi." Wine Advocate

"Aromi di ciliegie, cioccolato e noci. Alcune sfumature di lavanda e petali di rosa. Di medio corpo, con tannini finissimi e note di cioccolato e vaniglia. Lasciategli il tempo di aprirsi." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e struttura. Poi di nuovo erbe, oltre a violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino ad arrivare a un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro, molto ricco, con bordi violacei. Wow, i Saffredi rivelano sempre un'affascinante orgia di profumi. Denso e caldo, con frutti di mora, soprattutto mora matura e cassis, sostenuti da note erbacee ed eteree e meravigliosamente floreali, liquirizia e un accenno di spezie di pancetta e note di tabacco terroso. Il palato voluminoso è meravigliosamente denso e coinvolgente, incorniciato e sostenuto da tannini avvincenti e da una freschezza succosa ed eterea. La succosa concisione con la profonda speziatura definisce lo stile, così come le note balsamiche a parte con il cioccolato fondente e il tabacco nel finale." Weinwisser

"Rubino lucido e ricco con un leggero riflesso violaceo. Naso molto espressivo e profondo, si apre con note di tabacco e terra umida, poi pieno di cassis, un po' di menta in sottofondo, multistrato. Al palato è molto potente e con un sacco di dolce fusione, frutta a bacca scura, oltre a un po' di liquirizia nel finale, molto duraturo." Falstaff

"Un leggero tocco di erbe selvatiche e spezie di quercia incorniciano i sapori saturi di ciliegia nera e prugna di questo rosso aperto, con una spolverata di tannini sul finale. Mostra una buona armonia e lunghezza." Wine Spectator

"Il Fattoria le Pupille 2018 Saffredi prende in prestito un bel po' da tutte le uve che compongono il blend (Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot). Questi risultati equilibrati aprono a un bouquet rotondo di frutta scura, amarena e prugna. Quando il vino si scalda nel bicchiere, mostra spezie, tabacco stagionato e braci di falò. È un'espressione corposa, ma non eccessiva. L'eleganza è immediata, con tannini accuratamente dosati e un'acidità fresca come post scriptum. Questa nuova annata di Saffredi dovrebbe arrivare sul mercato ora, ma se la comprate, dovreste pianificare di conservarla." Wine Advocate

"Il Saffredi 2018 è un vino regale, elegante, estremamente curato. Potrebbe benissimo essere il Saffredi più raffinato che abbia mai assaggiato. Setoso nella sua prima impressione, con una presenza aromatica sorprendente e un equilibrio eccezionale, il 2018 è un vero e proprio colpo di fulmine. Con il tempo si sviluppano accenti di ciliegia rossa, prugna, moka, liquirizia e cannella, ma sono l'equilibrio generale e il portamento del vino a impressionare oggi. Il 2018 è un Saffredi assolutamente splendido. Non perdetelo." Vinous

"Un naso fantastico con carattere di ribes, salvia, rosmarino e petali di rosa. Anche il tabacco dolce e il cioccolato speziato. Molto complesso. Al palato mostra una bella profondità di frutto con more, ribes nero e tannini fini. È vivace e raffinato, con un palato diretto e concentrato. È solo un bambino. Ha bisogno di almeno due o tre anni per ammorbidirsi." James Suckling

Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note di erbe. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e complessità con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Molto sfaccettato al naso, nonostante l'annata calda e secca, con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee-speziate, liquirizia e mina, una certa allure bordolese. Piuttosto lineare al palato con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovane, struttura tannica sana e levigata, finemente disposta e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Ben strutturato e lineare, questo rosso racchiude un nucleo di frutti di ribes e ciliegia nera con accenti di rovere tostato, spezie dolci, tabacco e ferro. Raffinato e armonioso, ha la stoffa per svilupparsi nel prossimo decennio." Wine Spectator

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutta è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per permettere alla frutta scura di risplendere. Troverete more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale dei sapori." Wine Advocate

"Un naso ricco e succoso presenta una manciata di ciliegie e gelsi, insieme a fette di frutto della passione, ma una spezia fresca tiene sotto controllo la dolcezza. Al palato, il cioccolato fondente aggiunge profondità al vino, mentre tannini e acidità attaccano in tandem. Audace e sicuro - un vino preciso." Wine Enthusiast

"Il Saffredi 2020 è avvincente. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi altro Saffredi che io ricordi di aver assaggiato grazie al suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Grand Cru della costa a base di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Naso sfaccettato e dinamico con note di ribes nero, sottobosco, rosmarino e liquirizia; struttura corposa con tannini perfettamente strutturati e ben intrecciati, bilanciati da molta freschezza, anche salinità minerale, lungo e pieno di esprit." Vinum

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili che hanno una bella lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che aggiunge classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

"Colore rosso rubino brillante. Inizialmente un naso di pane nero appena sfornato, mirtilli rossi, fini note terrose, un accenno di cioccolato fondente, fragrante legno pregiato nel retrogusto. Succoso, chiaro, radioso, presente al palato, con tannini ben intrecciati, torna continuamente succoso, grande lunghezza!" Falstaff

Il Saffredi di Elisabetta Geppetti è ogni anno uno dei grandi vini rossi italiani, pieno di eleganza! Colore rosso rubino scuro e lucido con bordi violacei. L'aroma esplosivo di ribes nero, more, prugne, violette e spezie di quercia è accompagnato da affascinanti accenti speziati, eterei e meravigliosamente floreali con note di tabacco terroso. Al palato è denso e vellutato, incorniciato da tannini decisi e da una freschezza succosa che conduce il vino pieno di energia in un finale interminabile. Il profilo gustativo, tipico di Saffredi, è meravigliosamente equilibrato, ma multistrato e molto concentrato con la sua speziatura. Il Saffredi 2021 è una bellezza genuina e multidimensionale che dovrebbe maturare ancora per qualche anno. SUPERIORE.DE

"Bouquet complesso ed elegante, con una bella concentrazione e un corpo fruttato dai contorni precisi, un cesto di bacche blu e ciliegie rosse mature, oltre a uno sfondo floreale, violette, erbe mediterranee e macchia mediterranea, nonché sottobosco. Al palato è lucido, limpido e radioso, succoso e ben strutturato con tannini vellutati e finissimi, un Saffredi radioso ed elegante." Weinwisser

"La Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre una perfetta integrazione di sapori di frutta scura che sfociano direttamente in spezie, sigaro toscano e radici di iris. Quest'annata è compatta e solida, soprattutto in termini di bocca, e ci sono leggiadri toni floreali a chiudere." Wine Advocate

"Affascinanti aromi di sandalo, lavanda, salvia e ribes nero. Menta e mentuccia. Trucioli di matita. Anche leggeri chicchi di caffè. Corpo da medio a pieno con tannini finissimi. Dura per minuti. Già ora è così accessibile, ma invecchierà magnificamente. Il meglio dopo il 2026 e oltre." James Suckling

"Il vino simbolo della casa, il primo a mettere la cantina e la regione "sulla mappa". Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, naso di piccoli frutti neri, note di alloro, menta ed erbe mediterranee, beva tesa e densa, con tannini salati, chiude con un ritorno fruttato e oleoso." Luca Gardini

Colore rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note di erbe. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e complessità con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Molto sfaccettato al naso, nonostante l'annata calda e secca, con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee-speziate, liquirizia e mina, una certa allure bordolese. Piuttosto lineare al palato con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovane, struttura tannica sana e levigata, finemente disposta e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Ben strutturato e lineare, questo rosso racchiude un nucleo di frutti di ribes e ciliegia nera con accenti di rovere tostato, spezie dolci, tabacco e ferro. Raffinato e armonioso, ha la stoffa per svilupparsi nel prossimo decennio." Wine Spectator

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutta è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per permettere alla frutta scura di risplendere. Troverete more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale dei sapori". Wine Advocate

"Un naso ricco e succoso presenta una manciata di ciliegie e gelsi, insieme a fette di frutto della passione, ma una spezia fresca tiene sotto controllo la dolcezza. Al palato, il cioccolato fondente aggiunge profondità al vino, mentre tannini e acidità attaccano in tandem. Audace e sicuro - un vino preciso." Wine Enthusiast

"Il Saffredi 2020 è avvincente. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi altro Saffredi che io ricordi di aver assaggiato grazie al suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Grand Cru della costa a base di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Naso sfaccettato e dinamico con note di ribes nero, sottobosco, rosmarino e liquirizia; struttura corposa con tannini perfettamente strutturati e ben intrecciati, bilanciati da molta freschezza, anche salinità minerale, lungo e pieno di esprit." Vinum

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili che hanno una bella lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che aggiunge classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

"Colore rosso rubino brillante. Inizialmente un naso di pane nero appena sfornato, mirtilli rossi, fini note terrose, un accenno di cioccolato fondente, fragrante legno pregiato nel retrogusto. Succoso, chiaro, radioso, presente al palato, con tannini ben intrecciati, torna continuamente succoso, grande lunghezza!" Falstaff

Il Saffredi di Elisabetta Geppetti è ogni anno uno dei grandi vini rossi italiani, pieno di eleganza! Colore rosso rubino scuro e lucido con bordi violacei. L'aroma esplosivo di ribes nero, more, prugne, violette e spezie di quercia è accompagnato da affascinanti accenti speziati, eterei e meravigliosamente floreali con note di tabacco terroso. Al palato è denso e vellutato, incorniciato da tannini decisi e da una freschezza succosa che conduce il vino pieno di energia in un finale interminabile. Il profilo gustativo, tipico di Saffredi, è meravigliosamente equilibrato, ma multistrato e molto concentrato con la sua speziatura. Il Saffredi 2021 è una bellezza genuina e multidimensionale che dovrebbe maturare ancora per qualche anno. SUPERIORE.DE

"Bouquet complesso ed elegante, con una bella concentrazione e un corpo fruttato dai contorni precisi, un cesto di bacche blu e ciliegie rosse mature, oltre a uno sfondo floreale, violette, erbe mediterranee e macchia mediterranea, nonché sottobosco. Al palato è lucido, limpido e radioso, succoso e ben strutturato con tannini vellutati e finissimi, un Saffredi radioso ed elegante." Weinwisser

"La Fattoria le Pupille 2021 Saffredi offre una perfetta integrazione di sapori di frutta scura che sfociano direttamente in spezie, sigaro toscano e radici di iris. Quest'annata è compatta e solida, soprattutto in termini di bocca, e ci sono graziosi toni floreali a chiudere." Wine Advocate

"Affascinanti aromi di sandalo, lavanda, salvia e ribes nero. Menta e mentuccia. Trucioli di matita. Anche leggeri chicchi di caffè. Corpo da medio a pieno con tannini finissimi. Dura per minuti. Già ora è così accessibile, ma invecchierà magnificamente. Il meglio dopo il 2026 e oltre." James Suckling

"Il vino simbolo della casa, il primo a mettere la cantina e la regione "sulla mappa". Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, naso di piccoli frutti neri, note di alloro, menta ed erbe mediterranee, beva tesa e densa, con tannini salati, chiude con un ritorno fruttato e oleoso." Luca Gardini

La visione a lungo desiderata di Elisabetta e di sua figlia Clara trova il suo completamento in questa mezzaluna. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che la cantina ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale ha guadagnato fama mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al già proverbiale fanatismo per la qualità.

Le uve provengono dai due vigneti di proprietà Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il sito più fresco con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fermentate in anfore di argilla da 500l. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e maturati in barrique da 300 l per altri 10 mesi prima di affrontare un ulteriore affinamento in bottiglia di 22 mesi.

Rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso, note fresche di frutti a bacca rossa e spezie, accenni di pepe nero. Il palato è complesso, con tannini avvincenti, una sottile vena di acidità e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande potenziale di invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione per impressione ed espressione. SUPERIORE.DE

"La seconda annata di questo Syrah monovitigno della costa, una selezione di uve provenienti da due vigneti: naso ancora un po' contenuto con note di prugne, bacche scure e spezie; struttura complessa con acidità accentuata e tannino a maglia fine, finale elegante e lungo. Vino meravigliosamente costruito con un potenziale di invecchiamento." Vinum

"Le uve provengono dal vigneto "La Vigna del Palo", più fresco ed esposto a est. La fermentazione avviene in diverse anfore di argilla e la successiva maturazione in barrique da 300 litri per altri 10 mesi, seguiti da altri 22 mesi in bottiglia. Il bouquet è ampiamente speziato, espressivo, con pepe rosso e un tocco di pepe verde, pepe rosso, oltre a tabacco, liquirizia e more mature. È diventato molto più preciso e un po' più "calmo" rispetto alla degustazione online di gennaio, perché abbastanza giovane si presentava con note selvatiche e iodate. Ora è molto più fine. Ciò che è rimasto è la meravigliosa piccantezza con le note salino-minerali." Weinwisser

"Il Fattoria le Pupille 2016 Le Pupille è un'espressione ambiziosa di Syrah fermentato in anfora. Presenta ciliegia e prugna scura, con toni terrosi seguiti da spezie catramose e fumo di falò. L'intensità carnosa normalmente associata all'uva Syrah è qui sostituita da una frutta scura ricca e corposa. Lasciate al vino un po' di tempo in più in cantina per evolversi e rilassarsi." Wine Advocate

"Il Syrah 2016 è un vino denso e potente. Ciliegia selvatica, selvaggina, erbe secche, mentolo, liquirizia e caffè sono in primo piano. È uno stile particolarmente ricco. D'altronde, siamo in Maremma. Il 2016 è un po' selvatico, ma nel senso migliore del termine. Offrirà la sua migliore bevuta insieme a una cucina altrettanto sostanziosa. È stato fermentato in un mix di terracotta e cocciopesto, poi è passato in rovere per 2-3 mesi prima di andare in bottiglia, dove ha trascorso più di due anni prima di essere messo in commercio." Vinous

"Favolosa complessità al naso con more schiacciate, cioccolato, noci e catrame. Molti fiori secchi. Corpo pieno. Stratificato e cremoso, con una struttura tannica e una lunghezza superbe. Sentori di pietra. Prodotto per metà in anfora e per metà in botte. Invecchiato un anno in botti vecchie." James Suckling