Fattoria Le Pupille

Con il Pelofino, Elisabetta Geppetti ha creato una cuvée fruttata e speziata di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Eleganti aromi di frutti scuri nel bouquet, al palato ampio e con una pressione delicata, ma splendidamente equilibrato. Un vino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

Poggio Argentato è un bianco splendidamente equilibrato con un tocco francese. Al naso, un bouquet complesso con una fine nota erbacea. Al palato, potente, fresco, elegante e sostenuto da un'acidità minerale, con toni agrumati nel finale. SUPERIORE.DE

"Fresco ed erbaceo con note di lime tagliato. Corpo medio. Croccante." James Suckling

"Il Poggio Argentato 2022 è un vino bianco molto bello e aromatico. Pera, zenzero, menta, lime e gelsomino gli conferiscono un tocco esotico. Questo blend di Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Traminer e Sémillon è delizioso e facile da apprezzare. È così rinfrescante provare un vino bianco originale della costa toscana." Vinous

"Un blend di Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Gewurztraminer e Semillon, un bianco intenso e succoso con un nucleo dolce di ananas, pesca, agrumi e frutti tropicali circondato da macchie di sale ed erbe aromatiche e rinfrescato da una brillante acidità. Un vino saporito che si ripagherà con un invecchiamento a breve termine." Decanter

Rubino brillante e luminoso. Naso giovanile di ciliegia precocemente matura e fragoline di bosco, leggermente vegetale, delicatamente pepato e speziato nel retrogusto. Al palato molto preciso, succoso e con tannino giovane, frutto croccante, alta bevibilità, tra qualche mese ancora più completo. Un ottimo compagno di viaggio. SUPERIORE.DE

"Giovane, con molta freschezza e fruttuosità. Molto stile di amarena e minerale salato. Al palato è succoso, fresco, con frutti di ciliegia e fragola più dolci. Entrano in gioco la rosa canina e i fiori di ibisco. I tannini sono molto morbidi ed elastici. A suo modo rinfrescante e nonostante la sua natura vivace, ha lunghezza, molto frutto e tannini perfettamente definiti. Anche quando è raffreddato, ha un sapore ancora più intenso! Un Morellino davvero buono." Vinum

"Il Morellino di Scansano 2022 è favoloso. Aromatico, sensuale e invitante, il 2022 è un vino ideale da bere ora e negli anni a venire. Tannini setosi avvolgono un nucleo di frutti a bacca rossa/viola scura, lavanda, petali di rosa, spezie e mentolo. Tutti gli elementi sono molto ben bilanciati. Un vero incanto." Vinous

"Aromi di rose, pietre frantumate e ciliegie leggere. Corpo medio. Croccante. Molto saporito. Finale croccante." James Suckling

"Il Morellino "base" di Le Pupille, la conferma di un progetto di grande lungimiranza. Intenso al naso, gelso nero, note di liquirizia e gariga, speziato al palato, con tannini perfettamente integrati nel corpo, ottima persistenza gustativa." Luca Gardini

Vino da dessert luminoso e preciso, ottenuto dalle varietà Traminer, Sauvignon e Semillon della soleggiata Maremma, nel sud della Toscana. Prezioso e delizioso, il vino si apre con un colore dorato brillante con riflessi ambrati. Al naso, sentori di frutta secca, miele, petali di rosa pressati e mandorle candite. Morbida dolcezza al palato, finale meravigliosamente lusinghiero. SUPERIORE.DE

Naso maturo e intenso di Morellino Riserva con frutti neri, lamponi e note di viola. Splendida struttura al palato, bel frutto, molto armonioso al palato. Un vino estremamente elegante, dotato di bei tannini, il finale combina freschezza e profondità. Molto riuscito! SUPERIORE.DE

"Stimolante, succoso rosso ciliegia con bella brillantezza. Naso elegante con molta liquirizia, ciliegia Amarena, cassis e fine salinità. Un ottimo esempio di Morellino dell'era moderna. Davvero tanta ciliegia dolce e combinata con un mucchio di erbe aromatiche. Mandorle salate tostate e prugna fresca. Un vino con tannini potenti ma perfettamente eleganti. La Riserva è giovane ed esige il palato, ma tutto ciò rientra nella zona di comfort. Un Sangiovese che si fa bere!." Vinum

"Il Morellino di Scansano Riserva 2020 è un altro vino convincente di Elisabetta Geppetti. Scuro ed esplosivo, il 2020 ha molto da offrire. Un'esplosione di prugne scure, cioccolato, liquirizia, spezie, cuoio e mentolo attraversa il palato. I lettori troveranno un Morellino di insolita densità e sfumatura. Eccezionale." Vinous

"Ciliegie brillanti, spezie e un accenno di fiori secchi. Anche stelo di rosa. Di medio corpo, con tannini solidi e leggermente masticabili. Luminoso. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi." James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e in un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Le note di Poggio Valente 2020, un vitigno di Sangiovese, sono amplificate in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/violacei, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo superbo equilibrio e la sua classe." Vinous

"La Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, presenta aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo distingue." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Corpo medio con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti con tanta energia e luminosità." James Suckling

Naso maturo e intenso di Morellino Riserva con frutti neri, lamponi e note di viola. Splendida struttura al palato, bel frutto, molto armonioso al palato. Un vino estremamente elegante, dotato di bei tannini, il finale combina freschezza e profondità. Molto riuscito! SUPERIORE.DE

"Stimolante, succoso rosso ciliegia con bella brillantezza. Naso elegante con molta liquirizia, ciliegia Amarena, cassis e fine salinità. Un ottimo esempio di Morellino dell'era moderna. Davvero tanta ciliegia dolce e combinata con un mucchio di erbe aromatiche. Mandorle salate tostate e prugna fresca. Un vino con tannini potenti ma perfettamente eleganti. La Riserva è giovane ed esige il palato, ma tutto ciò rientra nella zona di comfort. Un Sangiovese che si fa bere!." Vinum

"Il Morellino di Scansano Riserva 2020 è un altro vino convincente di Elisabetta Geppetti. Scuro ed esplosivo, il 2020 ha molto da offrire. Un'esplosione di prugne scure, cioccolato, liquirizia, spezie, cuoio e mentolo attraversa il palato. I lettori troveranno un Morellino di insolita densità e sfumatura. Eccezionale." Vinous

"Ciliegie brillanti, spezie e un accenno di fiori secchi. Anche stelo di rosa. Di medio corpo, con tannini solidi e leggermente masticabili. Luminoso. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi." James Suckling

Poggio Valente 2018 dall'omonimo vigneto singolo: è mai stato più buono? Opulento naso floreale e di Sangiovese a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Vigneto singolo, situato a circa 300-350 m.s.l.m., macerazione da 3 a 4 settimane, quindi un po' più lunga. Maturato in tonneaux di Bordeaux e Borgogna. Al naso è già chiaramente più complesso del Morellino. La sua fine affumicatura è completata da meravigliose note di lampone, fragolino e liquirizia fine. In bocca è molto elegante, decisamente sottile con tannini dolci, infuso con una delicata nota di lampone, molto fine e seducente. Che rapporto qualità-prezzo!." Weinwisser

"Rosso rubino radioso. Al naso con sentori finemente fragranti, ricco di frutta ciliegia, leggermente di tartufo bianco, speziato, di pepe rosso, si apre multistrato. Ingresso al palato ben strutturato con frutta succosa e salata, si estende chiaramente sulla lingua, di nuovo salato nel finale, molto ben fatto quest'anno." Falstaff

"Ricco e speziato, evoca aromi e sapori di prugna, ciliegia, sandalo e scatola di sigari. Pur essendo solidamente costruito, è anche fluido, con note di spezie che riecheggiano nel finale." Wine Spectator

"Questo rosso è davvero molto equilibrato e concentrato, con prugne, frutti di bosco, ciliegie, ribes e note di vaniglia e nocciole. È di corpo medio-pieno con tannini raffinati e un finale pulito e fruttato. Molto elegante. Puro sangiovese." James Suckling

"Degustato in vasca, il Fattoria le Pupille 2018 Poggio Valente è un'elegante espressione di Sangiovese con appena un accenno alla selvaticità libera che caratterizza la Maremma del sud della Toscana. Il vino offre ciliegia, rosa selvatica, frutti di bosco e mirtillo. Oltre a questi toni primari ci sono note integrate di spezie e tabacco. Il vino è stato assemblato con accurata precisione e tutto ciò di cui ha bisogno ora è un ulteriore periodo di affinamento per arricchirsi e acquisire profondità. Tutto è pronto, basta dargli tempo." Wine Advocate

"Complesso, sobrio, super pulito, tabacco, cuoio, cannella, cassis, ribes nero e rosso e note di fumo. Corpo pieno, equilibrato con frutta dolce e tannini nobili." Decanter

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e in un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo superbo equilibrio e la sua classe." Vinous

"La Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, presenta aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo distingue." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Corpo medio con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti con tanta energia e luminosità." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una profondità e una complessità meravigliose, con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e accenni di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Al naso molto sfaccettato, nonostante l'annata calda e secca con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee, liquirizia e mina, certe arie bordolesi. In bocca abbastanza lineare con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovanile, struttura tannica sana e levigata, fine e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutti è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per lasciare che la frutta scura risplenda. Si trovano more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale di sapori." Wine Advocate

"Il Saffredi 2020 è irresistibile. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi Saffredi che io ricordi di aver assaggiato per il suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili, di grande lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che conferisce classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

Naso maturo e intenso di Morellino Riserva con frutti neri, lamponi e note di viola. Splendida struttura al palato, bel frutto, molto armonioso al palato. Un vino estremamente elegante, dotato di bei tannini, il finale combina freschezza e profondità. Molto riuscito! SUPERIORE.DE

"Stimolante, succoso rosso ciliegia con bella brillantezza. Naso elegante con molta liquirizia, ciliegia Amarena, cassis e fine salinità. Un ottimo esempio di Morellino dell'era moderna. Davvero tanta ciliegia dolce e combinata con un mucchio di erbe aromatiche. Mandorle salate tostate e prugna fresca. Un vino con tannini potenti ma perfettamente eleganti. La Riserva è giovane ed esige il palato, ma tutto ciò rientra nella zona di comfort. Un Sangiovese che si fa bere!." Vinum

"Il Morellino di Scansano Riserva 2020 è un altro vino convincente di Elisabetta Geppetti. Scuro ed esplosivo, il 2020 ha molto da offrire. Un'esplosione di prugne scure, cioccolato, liquirizia, spezie, cuoio e mentolo attraversa il palato. I lettori troveranno un Morellino di insolita densità e sfumatura. Eccezionale." Vinous

"Ciliegie brillanti, spezie e un accenno di fiori secchi. Anche stelo di rosa. Di medio corpo, con tannini solidi e leggermente masticabili. Luminoso. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi." James Suckling

La visione a lungo desiderata di Elisabetta e di sua figlia Clara trova il suo completamento in questa mezzaluna. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che la cantina ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale ha guadagnato fama mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al già proverbiale fanatismo per la qualità.

Le uve provengono dai due vigneti di proprietà Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il sito più fresco con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fermentate in anfore di argilla da 500l. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e maturati in barrique da 300 l per altri 10 mesi prima di affrontare un ulteriore affinamento in bottiglia di 22 mesi.

Rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso, note fresche di frutti a bacca rossa e spezie, accenni di pepe nero. Il palato è complesso, con tannini avvincenti, una sottile vena di acidità e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande potenziale di invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione per impressione ed espressione. SUPERIORE.DE

"La seconda annata di questo Syrah monovitigno della costa, una selezione di uve provenienti da due vigneti: naso ancora un po' contenuto con note di prugne, bacche scure e spezie; struttura complessa con acidità accentuata e tannino a maglia fine, finale elegante e lungo. Vino meravigliosamente costruito con un potenziale di invecchiamento." Vinum

"Le uve provengono dal vigneto "La Vigna del Palo", più fresco ed esposto a est. La fermentazione avviene in diverse anfore di argilla e la successiva maturazione in barrique da 300 litri per altri 10 mesi, seguiti da altri 22 mesi in bottiglia. Il bouquet è ampiamente speziato, espressivo, con pepe rosso e un tocco di pepe verde, pepe rosso, oltre a tabacco, liquirizia e more mature. È diventato molto più preciso e un po' più "calmo" rispetto alla degustazione online di gennaio, perché abbastanza giovane si presentava con note selvatiche e iodate. Ora è molto più fine. Ciò che è rimasto è la meravigliosa piccantezza con le note salino-minerali." Weinwisser

"Il Fattoria le Pupille 2016 Le Pupille è un'espressione ambiziosa di Syrah fermentato in anfora. Presenta ciliegia e prugna scura, con toni terrosi seguiti da spezie catramose e fumo di falò. L'intensità carnosa normalmente associata all'uva Syrah è qui sostituita da una frutta scura ricca e corposa. Lasciate al vino un po' di tempo in più in cantina per evolversi e rilassarsi." Wine Advocate

"Il Syrah 2016 è un vino denso e potente. Ciliegia selvatica, selvaggina, erbe secche, mentolo, liquirizia e caffè sono in primo piano. È uno stile particolarmente ricco. D'altronde, siamo in Maremma. Il 2016 è un po' selvatico, ma nel senso migliore del termine. Offrirà la sua migliore bevuta insieme a una cucina altrettanto sostanziosa. È stato fermentato in un mix di terracotta e cocciopesto, poi è passato in rovere per 2-3 mesi prima di andare in bottiglia, dove ha trascorso più di due anni prima di essere messo in commercio." Vinous

"Favolosa complessità al naso con more schiacciate, cioccolato, noci e catrame. Molti fiori secchi. Corpo pieno. Stratificato e cremoso, con una struttura tannica e una lunghezza superbe. Sentori di pietra. Prodotto per metà in anfora e per metà in botte. Invecchiato un anno in botti vecchie." James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet coinvolgente con note di ciliegia e rosa, sfumature di macchia mediterranea e tabacco; preciso e verticale al palato, i tannini e l'acidità strettamente intrecciati in equilibrio, il finale lungo come un'anguilla". Con pasta al tartufo nero." Vinum

"Sangiovese da un unico vigneto, situato a circa 300-350 m.s.l.m., Scansano è a circa 500 m.s.l.m.; da 3 a 4 settimane di macerazione". Festeggia il suo 25° anniversario con l'annata 2021. Auguri! Bouquet molto intenso, immensamente coinvolgente e densamente fruttato con note speziate di macchia mediterranea e balsamiche, quasi a ricordare il bosco di conifere e l'asfalto, con ciliegie mature e buccia di prugna e liquirizia alle spalle. In bocca è potente e voluminoso senza essere grasso, fittamente intessuto di tannini dolciastri e leggermente ruvidi, infuso di una delicata nota minerale-balsamica. Che rapporto qualità-prezzo. Comprate!" Weinwisser

"Ricco rubino violaceo. Naso ricco e accattivante, pieno di prugne. Al palato ha un sacco di spezie fini di erbe secche, salvia e curry, sostanziale al palato, tannino già incredibilmente lucido, molte prugne di nuovo sul finale." Falstaff

"Il Poggio Valente 2019 è splendido. Luminoso e vibrante nel bicchiere con un'energia formidabile, il Poggio Valente è un bell'esempio dello stile favorito qui in questi giorni. Frutti rossi scuri/violacei, petali di rosa, spezie e scorza d'arancia completano un nucleo di Sangiovese. Mi piace soprattutto la vivacità di questo vino. Il 2019 è assolutamente delizioso. Non c'è altro da aggiungere. " Vinous

"Un rosso di grande intensità su una struttura senza peso, che lascia ampio spazio ai sapori di ciliegia, mora, cioccolato, noce moscata e pepe bianco. I tannini sono presenti, ma non invadenti." Wine Spectator

"Questo vino si distingue sempre nella mia mente, e vale la pena di dedicare qualche parola al perché. Poggio Valente ci offre una rara opportunità di assaggiare un Sangiovese fatto secondo i più alti standard ma proveniente da un territorio - sulla Costa Toscana - che non condivide una grande eredità con i rossi monovarietali di Sangiovese. Il Fattoria le Pupille 2019 Poggio Valente è nato in un'annata felice, con una primavera fresca e una stagione vegetativa che ha avuto abbondanti riserve idriche sotterranee per mantenere le viti ben idratate fino alla fine di agosto. Si tratta di un vino pieno e generoso, con aromi di ciliegia scura e prugna selvatica, che si alternano a catrame, liquirizia e ardesia frantumata." Wine Advocate

"Questo vino è molto denso e strutturato, con carattere di pietra e mora. Corposo e intenso, con tannini masticabili che incorniciano il vino. Finale saporito. Fumoso e leggermente amaro, in senso positivo. Sangiovese puro. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi". James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e in un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo superbo equilibrio e la sua classe." Vinous

"La Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, presenta aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo distingue." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Corpo medio con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti con tanta energia e luminosità." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una profondità e una complessità meravigliose, con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e accenni di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Al naso molto sfaccettato, nonostante l'annata calda e secca con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee, liquirizia e mina, certe arie bordolesi. In bocca abbastanza lineare con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovanile, struttura tannica sana e levigata, fine e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutti è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per lasciare che la frutta scura risplenda. Si trovano more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale di sapori." Wine Advocate

"Il Saffredi 2020 è irresistibile. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi Saffredi che io ricordi di aver assaggiato per il suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili, di grande lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che conferisce classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Bouquet coinvolgente con note di ciliegia e rosa, sfumature di macchia mediterranea e tabacco; preciso e verticale al palato, i tannini e l'acidità strettamente intrecciati in equilibrio, il finale lungo come un'anguilla". Con pasta al tartufo nero." Vinum

"Sangiovese da un unico vigneto, situato a circa 300-350 m.s.l.m., Scansano è a circa 500 m.s.l.m.; da 3 a 4 settimane di macerazione". Festeggia il suo 25° anniversario con l'annata 2021. Auguri! Bouquet molto intenso, immensamente coinvolgente e densamente fruttato con note speziate di macchia mediterranea e balsamiche, quasi a ricordare il bosco di conifere e l'asfalto, con ciliegie mature e buccia di prugna e liquirizia alle spalle. In bocca è potente e voluminoso senza essere grasso, fittamente intessuto di tannini dolciastri e leggermente ruvidi, infuso di una delicata nota minerale-balsamica. Che rapporto qualità-prezzo. Comprate!" Weinwisser

"Ricco rubino violaceo. Naso ricco e accattivante, pieno di prugne. Al palato ha un sacco di spezie fini di erbe secche, salvia e curry, sostanziale al palato, tannino già incredibilmente lucido, molte prugne di nuovo sul finale." Falstaff

"Il Poggio Valente 2019 è splendido. Luminoso e vibrante nel bicchiere con un'energia formidabile, il Poggio Valente è un bell'esempio dello stile favorito qui in questi giorni. Frutti rossi scuri/violacei, petali di rosa, spezie e scorza d'arancia completano un nucleo di Sangiovese. Mi piace soprattutto la vivacità di questo vino. Il 2019 è assolutamente delizioso. Non c'è altro da aggiungere. " Vinous

"Un rosso di grande intensità su una struttura senza peso, che lascia ampio spazio ai sapori di ciliegia, mora, cioccolato, noce moscata e pepe bianco. I tannini sono presenti, ma non invadenti." Wine Spectator

"Questo vino si distingue sempre nella mia mente, e vale la pena di dedicare qualche parola al perché. Poggio Valente ci offre una rara opportunità di assaggiare un Sangiovese fatto secondo i più alti standard ma proveniente da un territorio - sulla Costa Toscana - che non condivide una grande eredità con i rossi monovarietali di Sangiovese. Il Fattoria le Pupille 2019 Poggio Valente è nato in un'annata felice, con una primavera fresca e una stagione vegetativa che ha avuto abbondanti riserve idriche sotterranee per mantenere le viti ben idratate fino alla fine di agosto. Si tratta di un vino pieno e generoso, con aromi di ciliegia scura e prugna selvatica, che si alternano a catrame, liquirizia e ardesia frantumata." Wine Advocate

"Questo vino è molto denso e strutturato, con carattere di pietra e mora. Corposo e intenso, con tannini masticabili che incorniciano il vino. Finale saporito. Fumoso e leggermente amaro, in senso positivo. Sangiovese puro. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi". James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e in un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo superbo equilibrio e la sua classe." Vinous

"La Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, presenta aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo distingue." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Corpo medio con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti con tanta energia e luminosità." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una meravigliosa profondità e struttura. Poi di nuovo erbe, oltre a violette, prugne e un pizzico di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino ad arrivare a un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro, molto ricco, con bordi violacei. Wow, i Saffredi rivelano sempre un'affascinante orgia di profumi. Denso e caldo, con frutti di mora, soprattutto mora matura e cassis, sostenuti da note erbacee ed eteree e meravigliosamente floreali, liquirizia e un accenno di spezie di pancetta e note di tabacco terroso. Il palato voluminoso è meravigliosamente denso e coinvolgente, incorniciato e sostenuto da tannini avvincenti e da una freschezza succosa ed eterea. La succosa concisione con la profonda speziatura definisce lo stile, così come le note balsamiche a parte con il cioccolato fondente e il tabacco nel finale." Weinwisser

"Rubino lucido e ricco con un leggero riflesso violaceo. Naso molto espressivo e profondo, si apre con note di tabacco e terra umida, poi pieno di cassis, un po' di menta in sottofondo, multistrato. Al palato è molto potente e con un sacco di dolce fusione, frutta a bacca scura, oltre a un po' di liquirizia nel finale, molto duraturo." Falstaff

"Un leggero tocco di erbe selvatiche e spezie di quercia incorniciano i sapori saturi di ciliegia nera e prugna di questo rosso aperto, con una spolverata di tannini sul finale. Mostra una buona armonia e lunghezza." Wine Spectator

"Il Fattoria le Pupille 2018 Saffredi prende in prestito un bel po' da tutte le uve che compongono il blend (Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot). Questi risultati equilibrati aprono a un bouquet rotondo di frutta scura, amarena e prugna. Quando il vino si scalda nel bicchiere, mostra spezie, tabacco stagionato e braci di falò. È un'espressione corposa, ma non eccessiva. L'eleganza è immediata, con tannini accuratamente dosati e un'acidità fresca come post scriptum. Questa nuova annata di Saffredi dovrebbe arrivare sul mercato ora, ma se la comprate, dovreste pianificare di conservarla." Wine Advocate

"Il Saffredi 2018 è un vino regale, elegante, estremamente curato. Potrebbe benissimo essere il Saffredi più raffinato che abbia mai assaggiato. Setoso nella sua prima impressione, con una presenza aromatica sorprendente e un equilibrio eccezionale, il 2018 è un vero e proprio colpo di fulmine. Con il tempo si sviluppano accenti di ciliegia rossa, prugna, moka, liquirizia e cannella, ma sono l'equilibrio generale e il portamento del vino a impressionare oggi. Il 2018 è un Saffredi assolutamente splendido. Non perdetelo." Vinous

"Un naso fantastico con carattere di ribes, salvia, rosmarino e petali di rosa. Anche il tabacco dolce e il cioccolato speziato. Molto complesso. Al palato mostra una bella profondità di frutto con more, ribes nero e tannini fini. È vivace e raffinato, con un palato diretto e concentrato. È solo un bambino. Ha bisogno di almeno due o tre anni per ammorbidirsi." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una profondità e una complessità meravigliose, con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e accenni di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Al naso molto sfaccettato, nonostante l'annata calda e secca con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee, liquirizia e mina, certe arie bordolesi. In bocca abbastanza lineare con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovanile, struttura tannica sana e levigata, fine e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutti è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per lasciare che la frutta scura risplenda. Si trovano more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale di sapori." Wine Advocate

"Il Saffredi 2020 è irresistibile. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi Saffredi che io ricordi di aver assaggiato per il suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili, di grande lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che conferisce classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una profondità e una complessità meravigliose, con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e accenni di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Al naso molto sfaccettato, nonostante l'annata calda e secca con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee, liquirizia e mina, certe arie bordolesi. In bocca abbastanza lineare con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovanile, struttura tannica sana e levigata, fine e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutti è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per lasciare che la frutta scura risplenda. Si trovano more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale di sapori". Wine Advocate

"Il Saffredi 2020 è irresistibile. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi Saffredi che io ricordi di aver assaggiato per il suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili, di grande lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che conferisce classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

La visione a lungo desiderata di Elisabetta e di sua figlia Clara trova il suo completamento in questa mezzaluna. Questo 100% Syrah si basa su tutto ciò che la cantina ha raggiunto negli ultimi anni e per il quale ha guadagnato fama mondiale. Le migliori uve, un'attenta selezione e una vinificazione sensibile, intelligente e innovativa, unite a una firma chiaramente riconoscibile e al già proverbiale fanatismo per la qualità.

Le uve provengono dai due vigneti di proprietà Pian di Fiora e La Vigna del Palo. Pian di Fiora è il sito più fresco con soli 5 ettari, le uve vengono diraspate a mano e poi fermentate in anfore di argilla da 500l. Le uve del vigneto La Vigna del Palo, esposto a est, vengono fatte fermentare in botti aperte da 500 litri. I vini vengono poi assemblati e maturati in barrique da 300 l per altri 10 mesi prima di affrontare un ulteriore affinamento in bottiglia di 22 mesi.

Rosso intenso e profondo con riflessi rubino scuro. Al naso, note fresche di frutti a bacca rossa e spezie, accenni di pepe nero. Il palato è complesso, con tannini avvincenti, una sottile vena di acidità e un corpo meravigliosamente equilibrato. Ha un grande potenziale di invecchiamento e per noi è il classico vino da meditazione per impressione ed espressione. SUPERIORE.DE

"La seconda annata di questo Syrah monovitigno della costa, una selezione di uve provenienti da due vigneti: naso ancora un po' contenuto con note di prugne, bacche scure e spezie; struttura complessa con acidità accentuata e tannino a maglia fine, finale elegante e lungo. Vino meravigliosamente costruito con un potenziale di invecchiamento." Vinum

"Le uve provengono dal vigneto "La Vigna del Palo", più fresco ed esposto a est. La fermentazione avviene in diverse anfore di argilla e la successiva maturazione in barrique da 300 litri per altri 10 mesi, seguiti da altri 22 mesi in bottiglia. Il bouquet è ampiamente speziato, espressivo, con pepe rosso e un tocco di pepe verde, pepe rosso, oltre a tabacco, liquirizia e more mature. È diventato molto più preciso e un po' più "calmo" rispetto alla degustazione online di gennaio, perché abbastanza giovane si presentava con note selvatiche e iodate. Ora è molto più fine. Ciò che è rimasto è la meravigliosa piccantezza con le note salino-minerali." Weinwisser

"Il Fattoria le Pupille 2016 Le Pupille è un'espressione ambiziosa di Syrah fermentato in anfora. Presenta ciliegia e prugna scura, con toni terrosi seguiti da spezie catramose e fumo di falò. L'intensità carnosa normalmente associata all'uva Syrah è qui sostituita da una frutta scura ricca e corposa. Lasciate al vino un po' di tempo in più in cantina per evolversi e rilassarsi." Wine Advocate

"Il Syrah 2016 è un vino denso e potente. Ciliegia selvatica, selvaggina, erbe secche, mentolo, liquirizia e caffè sono in primo piano. È uno stile particolarmente ricco. D'altronde, siamo in Maremma. Il 2016 è un po' selvatico, ma nel senso migliore del termine. Offrirà la sua migliore bevuta insieme a una cucina altrettanto sostanziosa. È stato fermentato in un mix di terracotta e cocciopesto, poi è passato in rovere per 2-3 mesi prima di andare in bottiglia, dove ha trascorso più di due anni prima di essere messo in commercio." Vinous

"Favolosa complessità al naso con more schiacciate, cioccolato, noci e catrame. Molti fiori secchi. Corpo pieno. Stratificato e cremoso, con una struttura tannica e una lunghezza superbe. Sentori di pietra. Prodotto per metà in anfora e per metà in botte. Invecchiato un anno in botti vecchie." James Suckling

Rosso rubino scuro e profondo. Naso floreale con molti frutti rossi e caldi e delicate note erbacee. Al palato è morbido ed elegante, con una profondità e una complessità meravigliose, con note di amarena, erbe aromatiche, violette, prugne e accenni di catrame e cuoio. Il Saffredi si insinua letteralmente fino a sfumare in un finale molto lungo e armonioso, con una presenza e una finezza impressionanti. Uno dei grandi vini italiani, pieno di eleganza! SUPERIORE.DE

"Ancora leggermente chiuso. Al naso molto sfaccettato, nonostante l'annata calda e secca con accenti freschi, note balsamiche ed erbacee, liquirizia e mina, certe arie bordolesi. In bocca abbastanza lineare con un attacco succoso e intenso, frutto ancora molto giovanile, struttura tannica sana e levigata, fine e dettagliata, questo sarà un altro grande Saffredi." Weinwisser

"Il Saffredi 2020 è un'interpretazione molto matura e ricca di questo vino iconico prodotto da Elisabetta Geppetti e dalla sua famiglia. Il blend di frutti è lo stesso, ma il 2020 ha un uso minore del rovere per lasciare che la frutta scura risplenda. Si trovano more, rose profumate, albicocche secche, spezie e cannella dolce. Nel complesso, il vino offre un frutto immediato e un'erogazione verticale di sapori." Wine Advocate

"Il Saffredi 2020 è irresistibile. Profondo ma abbastanza strutturato, il 2020 è diverso da qualsiasi Saffredi che io ricordi di aver assaggiato per il suo equilibrio di frutta scura intensa e struttura verticale. Prugna, mora, trucioli di matita, lavanda e spezie saturano il palato." Vinous

"Aromi impressionanti di erbe fresche della costa toscana, come salvia, menta, rosmarino e timo. Anche ribes nero. Corposo, con tannini fini e masticabili, di grande lunghezza e consistenza. Rara e bella, con un sacco di carattere sottile e raffinato. Quest'anno c'è un po' più di Cabernet Sauvignon, che conferisce classe al vino. A questo vino vanno concessi circa tre o quattro anni di invecchiamento in bottiglia." James Suckling

Poggio Valente proviene da un unico vigneto omonimo a circa 300 metri di altitudine. Naso opulento di Sangiovese floreale e a piccoli frutti con note ottimamente sfumate di tabacco, cedro e menta. Preciso al palato con molta pressione e potenza, poi verso la fine la risoluzione furiosa di tutte le componenti ben dosate in una trama fine e setosa e in un finale lungo e indimenticabile. SUPERIORE.DE

"Le note del Poggio Valente 2020, un Sangiovese monovitigno, si intensificano in un rosso toscano inebriante e senza sforzo che colpisce tutte le note giuste. Frutti rossi/viola scuri, petali di rosa, liquirizia, cedro e tabacco riempiono gli strati. Il 2020 impressiona per il suo superbo equilibrio e la sua classe." Vinous

"La Fattoria le Pupille 2020 Poggio Valente, proveniente da una vendemmia difficile per il Sangiovese, presenta aromi di ciliegia selvatica, viola pressata, erbe balsamiche e rosmarino grigliato. Il vino ha una buona freschezza (questa è stata la difficoltà dell'annata) e presenta buoni tannini che sostengono un ricco nucleo di frutta. Il Poggio Valente non è dominato dal rovere, ed è anche questo che lo distingue." Wine Advocate

"Molti petali di rosa, buccia d'arancia e ciliegie al naso. Corpo medio con un carattere fruttato molto lungo e brillante. Dura per minuti con tanta energia e luminosità." James Suckling