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!["Genius Loci" Fiano del Sannio DOP 2022]()
“Genius Loci” Fiano del Sannio DOP 2022
Genius Loci è un Fiano del Sannio fresco, raffinato e tipico del terroir. Profumo speziato di salvia e fiori di campo, complesso al palato con frutta fine e buona lunghezza. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino pallido con riflessi argentati. Intenso aroma di pesca matura e vaniglia al naso. Al palato è fruttato e fresco, con una piacevole dolcezza di frutta, un'acidità rinfrescante e un finale sottilmente salato." Falstaff
"Genius Loci" è l'antica tradizione romana di celebrare lo spirito del luogo. Proveniente da una delle zone più belle e incontaminate del Sud Italia, il Terre Stregate 2022 Sannio Fiano Genius Loci è generoso e ricco, soprattutto in termini di aromi, con pesca dolce, pera cotta e spezie sottili. In chiusura compaiono toni minerali asciutti." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,75 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090322 · 0,75 l · 13,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Aurora" Greco del Sannio DOP 2022]()
“Aurora” Greco del Sannio DOP 2022
Greco del Sannio di Terre Stregate - limpido e luminoso come l'aurora boreale. Profuma irresistibilmente di frutta gialla e tropicale. Al palato è corposo, morbido e rotondo. SUPERIORE.DE
"Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Mela gialla matura e liquirizia al naso. Al palato è fruttato e sapido, inizia con molta frutta, più saporito verso la fine, acidità rinfrescante, finale medio-lungo." Falstaff
"Paglierino intenso con riflessi dorati. Naso ricco e maturo di pera, composta di rabarbaro e satsuma con note di cagliata di limone. Al palato frutta tropicale e limone maturo. Lungo, viscoso e con acidità nel finale." Jancis Robinson
"Il Greco Sannio Aurora 2022 si apre nel bicchiere e lascia il posto a mele gialle schiacciate. Al palato scorre in onde setose, con un mix contrastante di frutti di bosco maturi e minerali sapidi sotto un accenno di petali interni dolci. Una sensazione di croccantezza permane sul finale, mentre le note di scorza di lime e melone acido svaniscono lentamente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Greco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,55 g/l
- Acidità totale: 6,42 g/l
- Zuccheri residui: 2,35 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090222 · 0,75 l · 13,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Aurora" Greco del Sannio DOP 2023]()
“Aurora” Greco del Sannio DOP 2023
Il Greco del Sannio di Terre Stregate è limpido e luminoso come l'aurora boreale. Ha un aroma irresistibile di frutta gialla tropicale, melone e lime. Al palato è corposo, morbido e rotondo, con un'acidità vivace. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Greco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,69 g/l
- Acidità totale: 6,38 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090223 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Genius Loci" Fiano del Sannio DOP 2023]()
“Genius Loci” Fiano del Sannio DOP 2023
Genius Loci prende il nome dalla tradizione romana di celebrare lo spirito del luogo. Fiano del Sannio fresco, raffinato e tipico del terroir. Profumo speziato di salvia e fiori di campo, complesso al palato con frutta fine e buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,86 g/l
- Acidità totale: 6,52 g/l
- Zuccheri residui: 2,57 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090323 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Svelato" Falanghina del Sannio DOP 2023]()
“Svelato” Falanghina del Sannio DOP 2023
Falanghina giallo oro con riflessi verdognoli e un piacevole profumo fresco di ginestra. Al palato è ben strutturato, molto corposo e complesso, con acidità equilibrata e sapori di melograno e una nota floreale molto delicata sul finale. Svelato - aperto e non svelato, come suggerisce il nome. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Falanghina
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 6,72 g/l
- Zuccheri residui: 2,91 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato13090123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Classico" Olio Extra Vergine di Oliva 2023]()
“Classico” Olio Extra Vergine di Oliva 2023
Terre Stregate | Campania
Olio extravergine di oliva di medio corpo, con note fruttate e un buon equilibrio tra sapori dolci e amari. Ideale per rifinire insalate mediterranee, piatti di verdure e pesce. SUPERIORE.DE
"Maria Pacelli difende da anni la sua posizione pionieristica in Campania". Der Feinschmecker
scopri di più- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Tappo: tappo a vite
- Elenco ingredienti
Ortice, Ortolana, Raccioppella e altre varietà della provincia di Benevento - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 899 kcal
- Energia in kJ: 3762 kJ
- Grassi: 99,90 g
- Acidi grassi saturi: 14,46 g
- Carboidrati: 0 g
- Lo zucchero: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Da consumarsi entro il: 04/2025
Conservato in ambiente climatizzato40100155 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Primo Fiore" Olio Extra Vergine di Oliva 2023]()
“Primo Fiore” Olio Extra Vergine di Oliva 2023
Terre Stregate | Campania
Primo Fiore è un olio molto delicato e armonioso, con delicate note di carciofo, mela e verdure e un colore giallo oro. Si abbina bene a verdure come asparagi e carciofi, ed è il preferito con insalata di pane, caprese e ricotta. SUPERIORE.DE
"Maria Pacelli difende da anni la sua posizione pionieristica in Campania: Su cinque ettari produce il famoso olio Primo Fiore, una cuvée medio-fruttata ottenuta da tre varietà di olive tipiche della regione." Der Feinschmecker
scopri di più- Coltivazione: naturale
- Filtrazione: sì
- Tappo: tappo a vite
- Elenco ingredienti
60% Ortice, 20% Ortolana, 20% Raccioppella - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 899 kcal
- Energia in kJ: 3762 kJ
- Grassi: 99,90 g
- Acidi grassi saturi: 14,46 g
- Carboidrati: 0 g
- Lo zucchero: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Da consumarsi entro il: 04/2025
Conservato in ambiente climatizzato40100130 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
La famiglia Iacobucci è orgogliosa della storia, dell'arte e delle antiche tradizioni della propria regione. La loro azienda si trova sulle colline della regione vinicola campana del Sannio Beneventano, in provincia di Benevento, il cui simbolo più famoso è l'Arco di Traiano. Nel pittoresco comune di Guardia Sanframondi, nella Valle Telesina, la famiglia gestisce un modernissimo agriturismo con interni rustici ed eleganti. La sede del produttore di vino e olio d'oliva ospita anche una cantina sotterranea tecnicamente molto sofisticata e un ristorante dove vengono serviti piatti della tradizione regionale.
Il bisnonno aveva già prodotto vino nell'azienda agricola campana. Dopo che la famiglia ha ceduto la produzione di uva per due generazioni e si è concentrata esclusivamente sulla produzione di olio d'oliva, Maria, Armando e il figlio Carlo Iacobucci (attuale direttore della tenuta) hanno ripreso la produzione di vini pregiati con l'annata 2004 e ne hanno fatto il loro obiettivo principale. Oggi anche Filomena, sorella di Carlo, lavora nella tenuta. Le viti e gli olivi delle Terre Stregate crescono sulle pendici dei Monti del Matese, un massiccio montuoso che raggiunge quasi i 500 metri di altezza. Il portafoglio vitigni comprende uve rosse Aglianico, diffuse nel nord della Campania, oltre a Falanghina, Fiano e Greco. L'uva Falanghina bianca, in particolare, è fiorita nella provincia di Benevento negli ultimi 80 anni.
Dopo la vendemmia, che avviene in tempi molto precisi, l'uva viene accuratamente imballata in cassette dal personale della tenuta e portata in cantina. Durante la lavorazione, le bacche vengono sottoposte a vari test e analisi in un laboratorio piccolo ma molto efficiente. La batteria di oltre una dozzina di etichette di Terre Stregate spazia dalle gocce bianche e rosse agli spumanti e ai passiti.
Il logo dell'Azienda Terre Stregate è ornato da tre elementi fondamentali. Il sole simboleggia la dea Diana, che diffonde luce e calore sulle verdi colline del Sannio. La luna si riferisce al culto di Iside, la dea egizia custode dei vigneti che riposano di notte. L'occhio sta per Hekate. La dea greca della magia chiede sempre attenzione per la terra data all'umanità come un dono prezioso. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 2004
- Proprietario: famiglia Iacobucci
- Enologo: Nicola Trabucco
- Produzione annuale: circa 50.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 20 ettari
- Coltivazione biologica approvata