Badia a Coltibuono

Il Cetamura di Coltibuono colpisce inizialmente per la sua ricca tonalità rubino. Oltre agli aromi di ciliegie mature e frutti di bosco, compaiono sentori di spezie, mentre il gusto solido è delizioso e corposo. Un bel piacere da bere per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

L'aceto di vino di Coltibuono è prodotto con vini rossi selezionati e matura in piccole botti di rovere, esaltando così l'aroma meravigliosamente vinoso. SUPERIORE.DE

Bouquet intenso con note promettenti di frutta e fiori gialli, pietra focaia ed erbe aromatiche come camomilla e alloro. Al palato è fresco e morbido, con una buona acidità. Il finale si conclude con note minerali tipiche del Vermentino, a cui si aggiungono aromi di agrumi e banana. SUPERIORE.DE

"Un bianco di medio corpo con note di frutta a nocciolo matura, agrumi e fiori. Lucido ed elegante con un finale rotondo. Piacevole e facile da bere." James Suckling

I vini de La Badia hanno uno stile ben definito: puliti e vinificati tradizionalmente, danno sempre grandi soddisfazioni. Rosso rubino intenso, bouquet con note di frutti di bosco e spezie, il gusto corposo del Roberto Stucchi è meravigliosamente morbido, l'acidità ben bilanciata e il finale pulito e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico RS Cultusboni 2020 è un vino denso e potente. Ciliegia nera, chiodi di garofano, terra bruciata e liquirizia mostrano il lato più oscuro del Sangiovese. C'è una buona profondità, anche se a volte il 2020 sembra un po' pesante e monolitico." Vinous

Chianti Classico fine, magro e robusto da coltivazione biologica, uno dei nostri preferiti da 20 anni. Aromi coinvolgenti, corpo denso e solido, profondo e succoso, con tannini ben definiti e un finale fresco e appetitoso. SUPERIORE.DE

"Il Chianti Classico 2021 è eccezionale. Luminoso e vibrante, con tonnellate di carattere Sangiovese, il 2021 è tutto ciò che il Chianti Classico dovrebbe essere. Frutti rossi brillanti di ciliegia, arancia rossa, menta, spezie e tabacco sono tutti ben amplificati in questo Chianti Classico succoso e meravigliosamente invitante. Il 2021 è una delle migliori edizioni di questo vino che abbia assaggiato di recente." Vinous

Una piccola parte degli oliveti del Podere Albereto è riservata esclusivamente alla produzione di questo olio molto speciale, che viene imbottigliato in quantità molto limitate (5.000 lotti). Il colore dell'olio extravergine di oliva Albereto è verde smeraldo intenso. Il profumo è intenso, erbaceo, con note di asparagi ed erbe aromatiche come dragoncello e salvia. Il gusto è intenso e deciso, con un caratteristico retrogusto che ricorda le verdure percepite all'olfatto. SUPERIORE.DE

Olivensorten: Frantoio, Leccino, Pendolino

L'Olio CampoCorto è il risultato di anni di lavoro e di studio. È prodotto principalmente con olive della varietà Frantoio, la più tipica e caratteristica di questa regione. Gli oliveti si trovano in mezzo ai boschi di Badia a Coltibuono, in un ambiente incontaminato. Colore giallo oro con riflessi verdi. Ha un intenso aroma erbaceo con note di carciofo ed erbe aromatiche. Il gusto è pieno di carattere, intenso e vivace con un retrogusto speziato. SUPERIORE.DE

Olivensorte: >95% Frantoio

Rosso rubino intenso, come ci si aspetta da un buon vino prodotto tradizionalmente e biologicamente. Un meraviglioso, elegante e aperto spettro aromatico tra amarena e noce moscata. Al palato è chiaro e sapido, ben equilibrato e con molta freschezza giovanile nel lungo finale. SUPERIORE.DE

"Naso sobrio con note di erbe aromatiche e ciliegie rosse. Al palato è minerale e snello, con un'acidità elevata e tannini decisi." Decanter

"Ciliegie rosse, mirtilli rossi, ardesia, chiodi di garofano, alloro e buccia di limone al naso. Di medio corpo, con tannini fini ed eccellente freschezza. Luminoso." James Suckling

"Il Chianti Classico Riserva 2018 è floreale, etereo e splendidamente sollevato. Tabacco dolce da pipa, cedro, menta, fiori secchi e cuoio conferiscono al 2018 una grande presenza aromatica. Questa Riserva di medio corpo si beve bene ora, ma ha anche abbastanza energia per svilupparsi positivamente in bottiglia per almeno una manciata di anni." Vinous

Cultus è un Chianti Classico Riserva in stile moderno e un'interpretazione scura e sontuosa del terroir del comune di Gaiole in Chianti, leggermente più fresco e selvaggio. Il vino è caratterizzato da un generoso bouquet di frutti di bosco con sfumature minerali e di grafite, da toni di tabacco e di spezie scure e da un sapore morbido e succoso di frutta primaria. I tannini fini e l'acidità ben proporzionata conferiscono a questa Riserva una presa armoniosa e una classe innegabile per questo prezzo. SUPERIORE.DE

Rosso rubino brillante, l'ampio spettro di aromi del Sangiovese spazia da dolci note di vaniglia a sentori di lamponi e more. Al palato è denso e cremoso, con una miscela armoniosa di tannini e alcol e un livello di acidità ben calibrato. Finisce con un finale lungo e impressionante. SUPERIORE.DE