Chianti Classico Riserva DOCG 2011 (BIO)
Kräftiges Rubinrot, wie von einem guten traditionell und biologisch erzeugten Wein erwartet. Ein wunderbares, elegantes und intensives Duftspektrum zwischen Sauerkirsche und Muskatnuss. Am Gaumen schön ausgewogen und mit jugendlicher Frische im lang anhaltenden Abgang. (superiore.de)
"Aromas of dried cherry, watermelon, and citrus undertones follow through to a full body, firm tannins and a fresh finish. Bright acidity. From organically grown grapes." James Suckling
"Forest floor, new leather, ripe, dark-skinned berry and hint of blue flower are some of the scents you'll discover on this structured, polished red. The smooth, delicious palate offers layers of fleshy black cherry, baking spice and dried Mediterranean herb while firm, refined tannins provide the framework." Wine Enthusiast
"The 2011 Chianti Classico Riserva delivers thick lines and more muscle than past vintages. Badia a Coltibuono is known for its streamlined, nuanced and elegant wines. They tend to be thinner in color and consistency in keeping with Sangiovese tradition. This vintage was warmer and the quality of fruit is slightly more pronounced as a result. Black cherry and cassis are followed by cola and grilled herb." Robert Parker
"Sweet coffee, milk chocolate, iron and black cherry. Earthenware aroma – there is something elemental about this wine. At a lovely stage of development – still bright with primary fruit but showing superb complexity of secondary flavour too." Jancis Robinsonmehr erfahren- Rebsorten: Sangiovese 90 %, Canaiolo 10 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenholzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,30 g/l
- Restzucker: 1,30 g/l
- Sulfit: 111 mg/l
- ph-Wert: 3,36
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
klimatisiert gelagert09102111 · 0,75 l · 26,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Sangioveto di Toscana IGT 2011 (BIO)
Strahlendes Rubinrot, das weite Duftspektrum des Sangiovese reicht von lieblichen Vanillenoten bis zu Anklängen an Himbeeren und Brombeeren. Dicht und cremig-weich der entspannte Geschmack, offeriert eine harmonische Melange aus Tannin und Alkohol mit einem präzise justierten Säurepegel. Klingt nachhaltig aus. (superiore.de)
"The 2011 Sangioveto di Toscana wraps around the palate with striking depth and texture. Bold and racy to the core, the 2011 is a great example of the fleshy, open-knit wines that are typical of the vintage. At the same time, the 2011 has more than enough freshness to drink well for a number of years. This is a gorgeous showing from Badia a Coltibuono." Antonio Galloni
"Ample cherry and strawberry flavors are matched by savory elements of wild herbs, leather and tobacco in this firmly structured red. Still firm, but has all the components." Wine Spectator
"Big and bold, this opens with aromas of baked plum, blue flowers and sweet baking spice. The robust, chewy palate doles out fleshy black cherry, espresso, clove and licorice alongside the warmth of evident alcohol. Solid but velvety tannins support the ripe fruit flavors." Wine Enthusiast
"Very ripe and rich with a rustic undertone of raisins, but this shows plenty of delicious fruit. Loads of plum pie, light cedar and a long and flavorful finish." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: Sangiovese 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 33,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,30 g/l
- Restzucker: 1,30 g/l
- Sulfit: 93 mg/l
- ph-Wert: 3,32
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
klimatisiert gelagert09103211 · 0,75 l · 46,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Vin Santo del Chianti Classico "Occhio di Pernice" DOC 2003
Unter Verwendung der roten Rebsorte Sangiovese entsteht die rosé Variante des Vin Santo, der Occhio di Pernice (Auge des Rebhuhns). Schöne Anklänge an getrocknetes Obst, Tabak, sehr feine Süße, großes Potenzial! (superiore.de)
"The 2003 Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice possesses rich, baritone layers of plums, dried prunes, tobacco leaves, worn-in leather, licorice and cloves. There is a deep, inner sweetness that recalls port, along with a beautifully nuanced centeredness that shimmers across the palate. Despite the warm growing season, this is anything but a precocious wine, if anything, it needs at least a few more years in the bottle!" Robert Parker
"Deep burnt gold colour. Sweet burnt caramel on the nose. Rich, sweet/sour persistence of caramelised oranges. Dramatic flavours and nice balance with a long fragrant finish." Jancis Robinsonmehr erfahren- Rebsorte: Sangiovese 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 4 Jahre Holzfass/Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 16,00 % vol
- Gesamtextrakt: 193,50 g/l
- Gesamtsäure: 7,30 g/l
- Restzucker: 143,50 g/l
- Sulfit: 50 mg/l
- ph-Wert: 3,57
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 12-14 °C
- Lagerpotenzial: 2018
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09100103 · 0,375 l · 125,07 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand5 Stück verfügbar
Vin Santo del Chianti Classico "Occhio di Pernice" DOC 2004
Unter Verwendung der roten Rebsorte Sangiovese entsteht die rosé Variante des Vin Santo, der Occhio di Pernice (Auge des Rebhuhns). Schöne Anklänge an getrocknetes Obst, Tabak, sehr feine Süße, großes Potenzial! (superiore.de)
"The 2004 Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice emerges from the glass with an intriguing array of smoke, licorice, honey, scorched earth and tar, all of which add considerable complexity to the fruit. This is an exotic, full-throttle style of Vin Santo, but there is more than enough freshness to balance some of the wine’s more opulent leanings. From time to time the volatile acidity (always present in sweet wines) sticks out a bit, which is the only thing that keeps the score from going higher." Robert Parker
"A refined style, silky in texture and complex in flavor, with honey, caramel, fig paste, dried apricot, tobacco and clove notes boosted by vivid acidity. This cascades to a long aftertaste of dried fruit and spice. Very pure and harmonious." Wine Spectator
"Clear orangey/tawny. Nutty, rancio, complex nose with real energy and vitality. Lovely balance even though it is not that sweet. Just medium sweet but with great tangy edge of rancio. This would make a superbly energising end to a meal. Very clean and almost dry on the finish. Racy and rich. Long and almondy and vibrant and really exciting. Bracing." Jancis Robinsonmehr erfahren- Rebsorte: Sangiovese 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 4 Jahre Holzfass/Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Gesamtextrakt: 54,12 g/l
- Gesamtsäure: 7,55 g/l
- Restzucker: 166,77 g/l
- Sulfit: 17 mg/l
- ph-Wert: 3,58
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 12-14 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
klimatisiert gelagert09100104 · 0,375 l · 127,73 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand< 24 Stück verfügbar
Sangioveto IGT 2011 (BIO) · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Strahlendes Rubinrot, das weite Duftspektrum des Sangiovese reicht von lieblichen Vanillenoten bis zu Anklängen an Himbeeren und Brombeeren. Dicht und cremig-weich der entspannte Geschmack, offeriert eine harmonische Melange aus Tannin und Alkohol mit einem präzise justierten Säurepegel. Klingt nachhaltig aus. (superiore.de)
"The 2011 Sangioveto di Toscana wraps around the palate with striking depth and texture. Bold and racy to the core, the 2011 is a great example of the fleshy, open-knit wines that are typical of the vintage. At the same time, the 2011 has more than enough freshness to drink well for a number of years. This is a gorgeous showing from Badia a Coltibuono." Antonio Galloni
"Ample cherry and strawberry flavors are matched by savory elements of wild herbs, leather and tobacco in this firmly structured red. Still firm, but has all the components." Wine Spectator
"Big and bold, this opens with aromas of baked plum, blue flowers and sweet baking spice. The robust, chewy palate doles out fleshy black cherry, espresso, clove and licorice alongside the warmth of evident alcohol. Solid but velvety tannins support the ripe fruit flavors." Wine Enthusiast
"Very ripe and rich with a rustic undertone of raisins, but this shows plenty of delicious fruit. Loads of plum pie, light cedar and a long and flavorful finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: Sangiovese 100 %
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 33,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,30 g/l
- Restzucker: 1,30 g/l
- Sulfit: 93 mg/l
- ph-Wert: 3,32
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2028
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-006
klimatisiert gelagert09103011 · 4,5 l · 48,76 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand9 Stück verfügbar
Winzer vorgestellt
Badia a ColtibuonoToskana | Chianti
Vor rund 1.000 Jahren gründeten die zu einem Benediktiner-Orden zählenden Mönche von Vallombrosa Badia a Coltibuono (Abtei der guten Ernte) als einen Ort der Ruhe und Besinnung. Nördlich des toskanischen Winzerdorfes Gaiole gelegen, präsentiert sich der wunderschön in die bewaldeten Hügel des südlichen Chianti Classico-Gebietes eingebettete Weiler auch heute noch fast wie im Mittelalter.
Die traditionsbewusste Familie der heutigen Eigentümerin Emanuela Stucchi-Prinetti ist auf Badia a Coltibuono seit 1846 zu Hause. Die erstklassigen Weine der Bastion des toskanischen Terroirs genießen die Wertschätzung von Weinexperten aus aller Welt und werden in Weinführern mit erstklassigen Bewertungen geführt. Kellermeister ist Emanuelas Bruder Roberto Stucchi-Prinetti, der mit sehr viel Leidenschaft und Geschick autochthone Rebsorten pflegt. Auch seine Brüder Paolo und Guido setzen das Werk würdevoll fort, das ihre Vorfahren - eine Florentiner Bankiersfamilie - begonnen hatten. Schwester Emanuela wurde im Jahr 2000 als erste Frau zur Präsidentin des Consorzio del Marchio Storico del Chianti Classico gewählt. Ihre Mutter Lorenza de Medici gilt als wohl berühmteste Köchin Italiens.
Die Trauben der Badia a Coltibuono wachsen auf einer Höhe zwischen 250 und 320 Metern auf Süd-, Südost- und Südwestlagen in unmittelbarer Nähe der Abtei. Die Weinberge sind neben Sangiovese auch mit Canaiolo, Chardonnay, Pinot Bianco, Trebbiano und Malvasia bestockt. Roberto und seiner Schwester gelingt es, regelmäßig das Beste aus den Beeren herauszuarbeiten. Die Weinreben werden durchweg biologisch angebaut.
Das Potenzial der Badia a Coltibuono dürfte noch längst nicht ausgeschöpft sein, da die neue, den Bedürfnissen der modernen Weinerzeugung Rechnung tragende Kellerei in Monti in Zukunft noch herausragendere Ergebnisse verspricht. (superiore.de)
Fakten
- Gründungsjahr: um 1100
- Eigentümer: Geschwister Stucchi-Prinetti
- Önologe: Roberto Stucchi-Prinetti
- Jahresproduktion: ca. 350.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 58 Hektar
- Biologisch anerkannter Anbau (Zertifikat: ICEA)