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“Piandorino” Rosso Toscana IGT 2019
Pinadorino, der "Einstiegswein" aus dem Hause Pian dell'Orino, repräsentiert mit viel Klasse seine Herkunft. Helles, leuchtendes Rubinrot, schönes Bouquet aus dunkler Kirsche, frischer Pflaume, pfeffriger Note und zart-vanilligen Tonen. Am Gaumen eine saftige Frucht, die von einer schmeichelnden Holznote begleitet wird, fein abgestimmtes Tannin und gute Länge. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,35 g/l
- Restzucker: 1,35 g/l
- Sulfit: 13,50 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2029+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202919 · 0,75 l · 37,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Rosso di Montalcino DOC 2018
Hundert Prozent Sangiovese zaubern einen wundervollen mineralischen Duft nach dunklen Früchten und einen kraftvollen Geschmack mit festen Tanninen. Würziger, gut strukturierter Rosso auf klarem Brunello-Niveau! SUPERIORE.DE
"Offene Nase, expressive florale Art, Heidelbeere, Hibiskus, helle Pfeffernote; pikantes Spiel, feiner Säurezug, kerniger Biss, dennoch insgesamt leichtfüßig und spannungsvoll." Meiningers Sommelier
"Leuchtend rote Farbe. Parfümierte rote Rosen, Veilchen, rote Sauerkirschen und Mineralien in der absolut fesselnden Nase. Dann frisch, saftig und sehr präzise, mit laserartiger Lieferung von roten Kirschen und Himbeeren Aromen, die lange auf dem lebendigen Abgang verweilen." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Holzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 1,35 g/l
- Sulfit: 18 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2032+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202118 · 0,75 l · 72,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015
Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll. SUPERIORE.DE
"Herbstliche Gewürze, süße Kräuter und weißer Rauch weichen reifen Kirschen und einem Hauch von Lakritze, wenn sich der verführerische Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 im Glas entfaltet. Er umhüllt den Gaumen mit opulenten, strukturierten Früchten (rot und mit einem Hauch von blau), mit balsamischen Kräutern und Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, die von einer hellen Säure angehoben werden. Süße Tannine umrahmen den Ausdruck bis hin zum leicht kandierten Abgang. Doch täuschen Sie sich nicht: Der Bassolino di Sopra zeigt zwar die sonnige Natur des Jahrgangs 2015, aber auf eine wunderbar harmonische Weise. Dieser Brunello aus einer Einzellage ist einfach ein Genuss und wird die Leser in den nächsten 15 bis 20 Jahren immer wieder begeistern." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 1,39 g/l
- Sulfit: 18 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202815 · 0,75 l · 292,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2016 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll dunkel. Liebe auf den ersten Blick! SUPERIORE.DE
"Fällt positiv aus der Reihe; hauchzarte Reduktion, Lakritz, Veilchen, kühle Kräuterwürze, Menthol und Minze, blaue Frucht, ultra elegant schon im Duft; setzt sich am Gaumen pikant und trinkig fort, zeitgemäß und klassisch zugleich, bei aller Kraft animieriend." Meiningers Sommelier
"Der biologische und biodynamische Pian dell'Orino 2016 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante trinkt sich jetzt schon wunderbar. Dieser Sangiovese, der später als seine Konkurrenten auf den Markt kommt, zeigt die Kraft, Präzision und Eleganz des legendären Jahrgangs 2016. Der Wein bietet jedoch auch genügend Abstand zur Ernte, um dank des Ausbaus im Fass und in der Flasche zusätzliche Komplexität zu ermöglichen. Ein dunkles Granatrot gibt den Ton an, und das Bouquet folgt im Gleichschritt mit gepresster Kirsche, dunkler Pflaume, Gewürzen, Balsamkräutern und einem unerwarteten Einsprengsel von frisch geschnittenen roten Rosen. Die Aromen des Weins werden mit großzügiger und transparenter Intensität wiedergegeben. Am Gaumen ist der Vigneti del Versante reichhaltig und dicht, mit seidigen, knackigen Tanninen. Ganz am Ende ist ein Hauch von salzigem Mineral zu spüren. Es gibt genau 7.556 Flaschen." Wine Advocate
"Der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016 duftet nach Schotter, Wildkräutern und säuerlichen Schwarzkirschen, aber das ist nur der Anfang. Mit der Zeit blüht er weiter auf und gewinnt ein süßeres Fruchtprofil und herbstliche Gewürze mit einem Hauch von rasiertem Zedernholz. Seine Texturen sind bemerkenswert raffiniert und seidig, mit einer intensiven Konzentration von säuerlichen roten Früchten, wobei die Energie durch eine brillante Säure aufrechterhalten wird, während die griffigen Tannine sich zum Ende hin stetig aufbauen. Der Vigneti del Versante verjüngt sich mit erstaunlicher Länge, jugendlicher Ausgeglichenheit und einer ausgewogenen Struktur, die viele, viele Jahre positiver Entwicklung verspricht. Dies ist wirklich etwas, das man sich ansehen muss. Ich habe den 2016er aus einer frisch geöffneten Flasche und aus einer zwei Tage zuvor geöffneten Flasche verkostet, die keine Anzeichen von Verfall zeigte, sondern sogar noch weiter aufblühte. Einfach umwerfend." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,96 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 22 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202516 · 1,5 l · 179,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Sehr dunkle Farbe und ein einprägsamer, dichter Duft nach reifer Kirschfrucht, Veilchen und Unterholz. Einladend am Gaumen, schlank und fest, Tannin und Säure sehr gut in die saftige Frucht eingebunden. Ein erwachsener Tropfen mit dem typisch fruchtigen Charme des hervorragenden Toskana-Jahrgangs 2004. SUPERIORE.DE
"Sattes, funkelndes Rubin. Vielschichtig, nach reifen Zwetschken, im Hintergrund etwas Leder und Pilze. Stoffig und zupackend, baut sich satt auf, kerniges Tannin, ummantelt von feinem Fruchtschmelz, salzig." Falstaff "Barbecue smoke and mesquite wood are the most immediate aromas you will notice here. You'll also recognize background tones of black peppercorn, lead pencil and licorice. The wine delivers loads of intensity in the mouth." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 42 Monate Tonneau/slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 16,00 mg/l
- pH-Wert: 3,70
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202404 · 1,5 l · 192,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2012 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Bis einschließlich 2009 war "Vigneti del Versante" noch der Jahrgangs-Brunello des Hauses. Die Treuben stammen aus den Weinbergen Pian dell’Orino, Pian Bassolino, Vigna Scopeta und Vigna Cancello Rosso. Nach dreijährigem Ausbau kommt dieser stolze Brunello unfiltriert und nur gering geschwefelt auf die Flasche, um ein weiteres Jahr im Keller zu reifen.
Wunderschön betörendes Bouquet von Zedernholz, schwarzen Kirschen und einem Hauch Tabak. Verführerisch die perfekte Ausgewogenheit zwischen Fruchtsüße und feiner Säure, die zusammen mit der festen Struktur und den heute noch jugendlichen Tanninen das Rezept für einen Spitzen-Brunello ausmacht. Tief und komplex und mit einem nicht enden wollenden Abgang ausgestattet, wird dieser Wein noch viele Jahre zu seiner endgültigen Größe reifen. SUPERIORE.DE
"Der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2012 leuchtet rubinrot im Glas, mit einem tiefen und reichen Bouquet, das herbstliche Gewürze mit süßem Tabak und zuckerhaltigen Pflaumen vermischt. Er ist nahtlos seidig und umhüllt den Gaumen mit üppigen Erdbeer- und Himbeerfrüchten, die durch salzig-mineralische Noten eine griffige Spannung erhalten. Die Tannine haben sich in den letzten zehn Jahren abgerundet und machen den Brunello zu einem leicht strukturierten, aber vollkommen zufriedenstellenden und zugänglichen Wein. Eine lebhafte Note von roten Bonbons bleibt im Abgang zurück. Der stets bescheidene Jan Hendrik Erbach gibt zu, dass er mit einer kürzeren Maischegärung (in diesem Fall fünf Wochen) vielleicht bessere Erfahrungen gemacht hätte, doch ist er bestrebt, so viel Charakter wie möglich aus den Schalen zu gewinnen. Der 2012er wurde komplett in einem neuen 40-Hektoliter-Fass ausgebaut. Man spürt die Wärme des Jahres, aber die Ausgewogenheit ist auf den Punkt, unterstützt durch eine ausgeprägte Säure." Vinous
"Dieser Wein strahlt elegante Kraft und lineare Finesse aus. Der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2012 ist noch nicht auf dem Markt. Tatsächlich wird er nach dem jüngeren Jahrgang 2013 auf den Markt kommen. Wir sollten ihn im Herbst 2018 erwarten. Das Bouquet bietet so viel Sorgfalt und Detailreichtum, dass sich alles wie ein riesiges Deckenfresko in einem italienischen Renaissance-Palast zusammenfügt. Das Bukett lässt eine große Perspektive zu, mit Wildkirsche, Hagebutte, getrocknetem Ingwer, Rosmarin und Gewürzen. Das Mundgefühl ist fest, fast knusprig. Wenn man das Glas ein paar Mal schwenkt, kommen würzige Töne von feuchter Erde und exotischem Tee zum Vorschein. Dieser schöne Wein ist es wert, dass man auf ihn wartet." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 1,60 g/l
- Sulfit: 13,50 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202512 · 1,5 l · 193,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll. SUPERIORE.DE
"Herbstliche Gewürze, süße Kräuter und weißer Rauch weichen reifen Kirschen und einem Hauch von Lakritze, wenn sich der verführerische Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 im Glas entfaltet. Er umhüllt den Gaumen mit opulenten, strukturierten Früchten (rot und mit einem Hauch von blau), mit balsamischen Kräutern und Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, die von einer hellen Säure angehoben werden. Süße Tannine umrahmen den Ausdruck bis hin zum leicht kandierten Abgang. Doch täuschen Sie sich nicht: Der Bassolino di Sopra zeigt zwar die sonnige Natur des Jahrgangs 2015, aber auf eine wunderbar harmonische Weise. Dieser Brunello aus einer Einzellage ist einfach ein Genuss und wird die Leser in den nächsten 15 bis 20 Jahren immer wieder begeistern." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 1,39 g/l
- Sulfit: 18 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29203115 · 1,5 l · 252,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2012 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Pian Dell'Orino ist mit dem Brunello Bassolino di Sopra unbestritten einer der wohl aufregendsten Brunello des Jahrgangs 2012 gelungen. Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll. SUPERIORE.DE
"Der 2012 Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra zeigt sich im Glas in einem durchscheinenden Rubinrot mit violetten Reflexen und duftet nach einer unglaublich hübschen Mischung aus staubigen getrockneten Rosen, Zedernholz, Walderdbeeren und Weihrauch. Er ist die Eleganz in Person, aber auch zart im Charakter, mit einer seidenen Welle reifer roter Früchte, die mit süßen Kräutertönen verwoben sind, während sich die leicht griffigen Tannine zum Ende hin langsam sättigen. Der 2012 Bassolino di Sopra ist im Finale immer noch strukturiert und hinterlässt eine primäre Konzentration, die eine jugendliche Ausgeglichenheit erzeugt, während die Nuancen von Waldbeeren langsam verblassen. Er ist erstaunlich, aber er braucht noch Zeit und hat die nötige Ausgewogenheit, um zu bestehen." Vinous
"Dieser Wein zieht sofort die Aufmerksamkeit und den Fokus auf sich, dank seiner unglaublichen Reinheit und Intensität, die sich so anmutig aus dem Glas erhebt. Das Bouquet präsentiert Aromen von getrockneten Kirschen, Cassis, frisch bearbeiteter Erde und Wildrosen. Der Wein trägt sich majestätisch, schwebt oder gleitet mit seidiger Geschmeidigkeit über den Gaumen. Je länger man das Bouquet betrachtet, desto mehr wird man sich seiner Komplexität und Tiefe bewusst. Er schließt mit einer dunklen, fast würzigen Fruchtintensität ab." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 16,00 mg/l
- pH-Wert: 3,70
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29203112 · 1,5 l · 252,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2016 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste
Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll dunkel. Liebe auf den ersten Blick! SUPERIORE.DE
"Fällt positiv aus der Reihe; hauchzarte Reduktion, Lakritz, Veilchen, kühle Kräuterwürze, Menthol und Minze, blaue Frucht, ultra elegant schon im Duft; setzt sich am Gaumen pikant und trinkig fort, zeitgemäß und klassisch zugleich, bei aller Kraft animieriend." Meiningers Sommelier
"Der biologische und biodynamische Pian dell'Orino 2016 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante trinkt sich jetzt schon wunderbar. Dieser Sangiovese, der später als seine Konkurrenten auf den Markt kommt, zeigt die Kraft, Präzision und Eleganz des legendären Jahrgangs 2016. Der Wein bietet jedoch auch genügend Abstand zur Ernte, um dank des Ausbaus im Fass und in der Flasche zusätzliche Komplexität zu ermöglichen. Ein dunkles Granatrot gibt den Ton an, und das Bouquet folgt im Gleichschritt mit gepresster Kirsche, dunkler Pflaume, Gewürzen, Balsamkräutern und einem unerwarteten Einsprengsel von frisch geschnittenen roten Rosen. Die Aromen des Weins werden mit großzügiger und transparenter Intensität wiedergegeben. Am Gaumen ist der Vigneti del Versante reichhaltig und dicht, mit seidigen, knackigen Tanninen. Ganz am Ende ist ein Hauch von salzigem Mineral zu spüren. Es gibt genau 7.556 Flaschen." Wine Advocate
"Der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2016 duftet nach Schotter, Wildkräutern und säuerlichen Schwarzkirschen, aber das ist nur der Anfang. Mit der Zeit blüht er weiter auf und gewinnt ein süßeres Fruchtprofil und herbstliche Gewürze mit einem Hauch von rasiertem Zedernholz. Seine Texturen sind bemerkenswert raffiniert und seidig, mit einer intensiven Konzentration von säuerlichen roten Früchten, wobei die Energie durch eine brillante Säure aufrechterhalten wird, während die griffigen Tannine sich zum Ende hin stetig aufbauen. Der Vigneti del Versante verjüngt sich mit erstaunlicher Länge, jugendlicher Ausgeglichenheit und einer ausgewogenen Struktur, die viele, viele Jahre positiver Entwicklung verspricht. Dies ist wirklich etwas, das man sich ansehen muss. Ich habe den 2016er aus einer frisch geöffneten Flasche und aus einer zwei Tage zuvor geöffneten Flasche verkostet, die keine Anzeichen von Verfall zeigte, sondern sogar noch weiter aufblühte. Einfach umwerfend." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,96 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 22 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202616 · 3 l · 186,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2015 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste
Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll. SUPERIORE.DE
"Herbstliche Gewürze, süße Kräuter und weißer Rauch weichen reifen Kirschen und einem Hauch von Lakritze, wenn sich der verführerische Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2015 im Glas entfaltet. Er umhüllt den Gaumen mit opulenten, strukturierten Früchten (rot und mit einem Hauch von blau), mit balsamischen Kräutern und Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, die von einer hellen Säure angehoben werden. Süße Tannine umrahmen den Ausdruck bis hin zum leicht kandierten Abgang. Doch täuschen Sie sich nicht: Der Bassolino di Sopra zeigt zwar die sonnige Natur des Jahrgangs 2015, aber auf eine wunderbar harmonische Weise. Dieser Brunello aus einer Einzellage ist einfach ein Genuss und wird die Leser in den nächsten 15 bis 20 Jahren immer wieder begeistern." Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 1,39 g/l
- Sulfit: 18 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2051+
- Allergene: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29202615 · 3 l · 330,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

Das kleine, aber feine Brunello-Weingut Pian dell'Orino steht auf traditionsreichem Boden in unmittelbarer Nachbarschaft zum Anwesen der berühmten Familie Biondi-Santi. Es wurde 1996 von Caroline Pobitzer aus Liebe zur Toskana und aus Freude am Weinbau gegründet. Nachdem sich der Karlsruher Jan Hendrik Erbach, Absolvent der renommierten Hochschule Geisenheim, in der Kellerei in die aus Südtirol stammende Gutsbesitzerin verliebt hatte, erweiterten und modernisierten beide mit viel Leidenschaft und großem Weinwissen den Landsitz und machten es schließlich zu einem der führenden Winzerbetriebe in Montalcino.
Die Weine stammen aus vier verschiedenen Weinbergen, die sich insgesamt über sechs Hektar erstrecken und nach den biodynamischen Richtlinien von Rudolf Steiner bewirtschaftet werden. Um aus jeder Lage im 2007 fertiggestellten neuen Weinkeller individuelle und wiedererkennbare Tropfen keltern zu können, haben die beiden Winzer in den vergangenen Jahren die einzelnen Bodenstrukturen sorgfältig studiert. Von Beginn an haben sie sich auf die heimische Rebsorte Sangiovese grosso konzentriert. Neben dem naturnahen Anbau lassen Mini-Erträge, von Hand gelesene Trauben und ein angemessener Ausbau in Holz in Pian dell'Orino Gewächse entstehen, die äußerst komplex sind und ein breites Aromenspektrum aufweisen.
Mondphasen, die auf das Leben und die Natur wirken, sind für Caroline und Jan Hendrik wichtige Entscheidungshilfen für ihre Arbeit, da sie das Wachstum der Reben regulieren und die Qualität der Weine festigen. Im Keller wird nach einem wohl überlegten System von Zu- und Abluft der Energieverbrauch in Grenzen gehalten. Die im gesamten Betrieb verwendeten Materialien begünstigen einen optimalen Feuchtigkeits- und Luftaustausch.
Die eindrucksvolle Entwicklung von Pian dell'Orino haben einschlägige Weinkritiker längst gebührend gewürdigt. So hat zum Beispiel Robert Parker dem Brunello des auf dem Weg zwischen Montalcino und Castelnuovo dell'Abate in herausragender mikroklimatischer Lage beheimateten Guts schon einmal sagenhafte 97 Punkte zugesprochen. SUPERIORE.DE
"Es ist bewundernswert, was Pian dell'Orino in nur wenigen Jahren erreicht hat ... In dieser Kellerei besticht der Sangiovese durch eine auffallende Finesse und kristalline Reinheit." Robert Parker
Fakten
- Eigentümer: Caroline Pobitzer und Jan Hendrik Erbach
- Önologe: Jan Hendrik Erbach
- Rebfläche: ca. 6 Hektar
- Biologischer Anbau (ICEA zertifiziert)