• Rosso di Montalcino DOC 2013

      Rosso di Montalcino DOC 2013

      Hundert Prozent Sangiovese zaubern einen wundervollen mineralischen Duft nach dunklen Früchten und einen kraftvollen Geschmack mit festen Tanninen. Würziger, gut strukturierter Rosso auf klarem Brunello-Niveau! (superiore.de)

      "Showing great depth and a clean, tonic style, the 2013 Rosso di Montalcino is streamlined and tight with bright berry fruit that emerges high and tall from the bouquet. The wine's intensity is very evident especially when tasted next to Pian dell'Orino's IGT Sangiovese. The quality of fruit is fresh and pronounced and like all of the wines from this estate, this expression is characterized by an extremely polished and silky approach. It reaches seamless integration." Robert Parker

      "Pian dell'Orino takes Rosso di Montalcino to another level with their sublime 2013. Bright, focused and wonderfully articulated, the Rosso literally bristles with energy. Sweet red cherry, raspberry, rose petals and blood orange are all beautifully delineated in the glass. What a striking, gorgeous wine this is." Antonio Galloni
      • Robert Parker:91 Punkte
      • Antonio Galloni:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 18 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 11,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,60
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202113 ·  0,75 l · 39,87 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      29,90 €
    • Rosso di Montalcino DOC 2014

      Rosso di Montalcino DOC 2014

      Hundert Prozent Sangiovese zaubern einen wundervollen mineralischen Duft nach dunklen Früchten und einen kraftvollen Geschmack mit festen Tanninen. Würziger, gut strukturierter Rosso auf klarem Brunello-Niveau! (superiore.de)

      "This is the only new release from Pian dell’Orino at this time. The 2014 Rosso di Montalcino is bright and crisp with wild berry fruit, earthy notes and a drying touch of crushed mineral. That firm acidic grip is very important to the overall intensity and length of this centered Rosso. These are results of which to be proud. The alcoholic impact is moderate, making this wine easy to drink over the course of a long meal." Robert Parker

      • Slow Wine 2018:Vino Slow
      • Robert Parker:91+ Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 18 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 11,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,60
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202114 · 0,75 l · 43,87 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      32,90 €
    • Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2011

      Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2011

      Im Jahrgang 2011 verzichteten die Eigentümer auf die getrennte Vinifikation von Vigneti del Versante und Bassolino di Sopra. Somit gelangten alle Brunello-Trauben des Ausnahme-Weinguts in diesen Wein. (superiore.de)

      "The 2011 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante offers lovely density and richness, but it also comes across as a bit monolithic and not totally put together just yet, an impression that is reinforced by a slight hint of reduction in the bouquet. With time in the glass, the sweet red cherry and plum fruit begins to emerge. Tobacco, rose petal and orange peel add the closing shades of nuance." Antonio Galloni

      "This wine is now identified by a single vineyard designation but was once the estate's annata Brunello. The 2011 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante (with vines planted in 1997) shows some signs of the vintage heat, but really only in terms of textural roundness and general softness. The bouquet sings loud and clear with red fruit aromas of cherry and blackberry. The fruit is nicely balanced by those elegant, ethereal notes of blue flower, balsam herb, cola and crushed pine nut that are characteristic of aged Sangiovese." Robert Parker
      • Robert Parker:94 Punkte
      • Antonio Galloni:93+ Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2040+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202211 · 0,75 l · 106,53 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      79,90 €
    • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004

      Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004

      Sehr dunkle Farbe und ein einprägsamer, dichter Duft nach reifer Kirschfrucht, Veilchen und Unterholz. Einladend am Gaumen, schlank und fest, Tannin und Säure sehr gut in die saftige Frucht eingebunden. Ein erwachsener Tropfen mit dem typisch fruchtigen Charme des hervorragenden Toskana-Jahrgangs 2004. (superiore.de)

      "Sattes, funkelndes Rubin. Vielschichtig, nach reifen Zwetschken, im Hintergrund etwas Leder und Pilze. Stoffig und zupackend, baut sich satt auf, kerniges Tannin, ummantelt von feinem Fruchtschmelz, salzig." Falstaff "Barbecue smoke and mesquite wood are the most immediate aromas you will notice here. You'll also recognize background tones of black peppercorn, lead pencil and licorice. The wine delivers loads of intensity in the mouth." Wine Enthusiast
      • Guide l'Espresso 2011:
      • Wine Enthusiast:92 Punkte
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 36 Monate slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2032
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202304 · 0,75 l · 172,00 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand6 Stück verfügbar

      129,00 €
    • Brunello di Montalcino DOCG 2009 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino DOCG 2009 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Raffiniertes Bouquet von Brombeeren und frischen Champignons. Vollmundig am Gaumen, feine Tannine und ein frischer, sauberer Abgang. Lang, würzig und subtil. Perfekt! (superiore.de)

      "Glänzendes, aufhellendes Rubingranat. Fein gezeichnete Nase mit ausgeprägten Noten nach reifen Waldhimbeeren, auch etwas Zwetschge, ansprechend. Auch am Gaumen viel reife Frucht, Himbeere und Zwetschge, entfaltet sich mit festem, griffigem Tannin, von schönem Schmelz umhüllt, im Finale fester Druck." Falstaff

      "The 2009 Brunello di Montalcino opens to gorgeous floral tones that frame a darker core of dark fruit. The wine is extremely elegant, especially in the delicate way it puts forth its ethereal aromas of cola, licorice and grilled herb layer after layer. The palate delivers structure and good freshness." Robert Parker

      "The 2009 Brunello di Montalcino is supple, fleshy and resonant. Dark red cherries, violets, new leather and spices are some of the notes that take shape in an easygoing wine to drink while some of the more important recent vintages rest in the cellar." Antonio Galloni
      • Guide l'Espresso 2015:
      • Slow Wine 2015:Vino Slow
      • Vinibuoni 2015:
      • Robert Parker:93 Punkte
      • Antonio Galloni:91 Punkte
      • Falstaff:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2033+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202509 · 1,5 l · 119,33 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand6 Stück verfügbar

      179,00 €
    • Brunello di Montalcino "Vigneti del Versante" DOCG 2010 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino “Vigneti del Versante” DOCG 2010 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Aus dem leuchtenden Rubinrot tauchen warme, sehr verführerische Aromen von schwarzen Kirschen, Blumen, Tabak, Mineralien und Unterholz auf. Genial ist das Zusammenspiel zwischen der reichen Frucht und der klassischen Struktur. Der Geschmack fesselt mit seiner Intensität, luxuriös und geheimnisvoll dunkel. (superiore.de)

      "Pian dell'Orino's 2010 Brunello di Montalcino Versante Amiata is a wine of stunning beauty. Freshly cut flowers, red stone fruits, plums, mint, smoke, spices and rose petals jump from the glass in a captivating, perfumed Brunello that conquers all the senses. At times powerful, while at other moments more delicate, the 2010 is endowed with fabulous complexity and intrigue. With time in the glass, the 2010 turns silky, perfumed and exceptionally polished, yet there is plenty of underlying tannin and acidity in support. The flavors remain bright and lifted throughout. What else is left to say? Readers should not miss this exceptional Brunello from Pian dell'Orino." Antonio Galloni

      "The 2010 Brunello di Montalcino Vigneti del Versante takes us back to a classic profile for Brunello (the local name for Sangiovese). The wine is forthcoming and confident with power and heft at the back. The bouquet shows enormous complexity that starts off with bright red fruit and opens slowly to reveal more detailing with etched mineral, crushed oyster shell, balsam herb, cola, licorice and red rose petal. There's a tight firmness of the tannins that should be very important to the future aging of this wine. The acidity is bright and balanced as well. It contributes to a very long and polished finish. This is a gorgeous Brunello." Robert Parker
      • Robert Parker:97 Punkte
      • Antonio Galloni:97 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2040
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202510 · 1,5 l · 179,33 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand1 Stück verfügbar

      269,00 €
    • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2004 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Sehr dunkle Farbe und ein einprägsamer, dichter Duft nach reifer Kirschfrucht, Veilchen und Unterholz. Einladend am Gaumen, schlank und fest, Tannin und Säure sehr gut in die saftige Frucht eingebunden. Ein erwachsener Tropfen mit dem typisch fruchtigen Charme des hervorragenden Toskana-Jahrgangs 2004. (superiore.de)

      "Sattes, funkelndes Rubin. Vielschichtig, nach reifen Zwetschken, im Hintergrund etwas Leder und Pilze. Stoffig und zupackend, baut sich satt auf, kerniges Tannin, ummantelt von feinem Fruchtschmelz, salzig." Falstaff "Barbecue smoke and mesquite wood are the most immediate aromas you will notice here. You'll also recognize background tones of black peppercorn, lead pencil and licorice. The wine delivers loads of intensity in the mouth." Wine Enthusiast
      • Guide l'Espresso 2011:
      • Wine Enthusiast:92 Punkte
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 42 Monate Tonneau/slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2035+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202404 · 1,5 l · 192,67 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand8 Stück verfügbar

      289,00 €
    • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 · MAGNUM in Original-Holzkiste

      Traumhaft schöne Brunello Riserva 2006 mit intensivem Bouquet nach reifen Himbeeren, Kirschen, Thymian und anderen Gewürzen. Am Gaumen überaus saftig, klare Frucht, kerniges Tannin, präzise geschliffen, lang und druckvoll. Beweist eindrucksvoll die Klasse eines 5-Sterne-Jahrgangs. (superiore.de)

      "The 2006 Brunello di Montalcino Riserva bursts from the glass with huge black fruit, spices, smoke, tar and licorice. The weight and sheer power of this site in Castelnuovo dell'Abate comes through in the wine's depth and enveloping personality. Today the oak is quite present, but the 2006 appears to have enough muscle and intensity to handle the smaller barrels. A dramatic, intensely satisfying finish rounds things out in style. The 2006 Riserva spent two years in tonneaux followed by one and a half years in cask." Robert Parker
      • Robert Parker:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 42 Monate Tonneau/slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2037+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202406 · 1,5 l · 198,00 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand3 Stück verfügbar

      297,00 €
    • Brunello di Montalcino DOCG 2006 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino DOCG 2006 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello 2006 startet elegant und zurückhaltend mit feinen Aromen von Blumen, Kirschen und Beeren, raffiniert und seidig am Gaumen. Entwickelt sich im Glas wie ein großer Burgunder mit schierer Kraft, Dichte und Fülle. (superiore.de)

      "Funkelndes, sattes Rubin. Eröffnet in der Nase mit betont frischen Fruchtnoten, nach saftiger Kirsche und Brombeeren, im Hintergrund nach Orangenblüten. Rund und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, zeigt feinkörniges, stoffiges Tannin, feine mineralische Noten geben dem Wein eine zusätzliche Dimension, sehr langer Nachhall." Falstaff

      "The 2006 Brunello di Montalcino emerges from the glass with warm, seductive black cherries, flowers, tobacco, minerals and underbrush. The interplay between the richness of the fruit and a classic sense of structure is totally spellbinding in this mysterious, dark Brunello. I love the element of sensuality here. The intensity of the fruit builds like waves towards the inevitable, luxurious, palate staining finish. This is simply a wine that won’t be denied. It is remarkable in every way." Robert Parker
      • Duemilavini 2012:
      • Guide l'Espresso 2012:
      • Robert Parker:97 Punkte
      • Antonio Galloni:97 Punkte
      • Falstaff:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 24 Monate slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2033+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29202606 · 3 l · 179,67 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand3 Stück verfügbar

      539,00 €
    • Brunello di Montalcino "Bassolino di Sopra" DOCG 2007 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino “Bassolino di Sopra” DOCG 2007 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Bassolino di Sopra 2007 bringt alles mit, was wir uns von einem großen Brunello wünschen: Betörendes Bouquet, kraftvolle Frucht, seidiges Tannin, saftige Säure, Fülle und Tiefgang. Pures Vergnügen! (superiore.de)

      "Funkelndes, sattes Rubingranat. Dichte und ansprechende Nase, nach Preiselbeeren, reifen roten Kirschen, etwas Lorbeer und Thymian. Saftig und klar, breitet sich geschmeidig aus, feinkörniges, geschliffenes Tannin, erstaunlich frisch, im Finale lange nach saftigen Kirschen." Falstaff

      "The estate's 2007 Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra emerges from the glass with endless layers of fruit. A pure, voluptuous 2007, the Bassolino di Sopra is rich, round and seamless. Deeply spiced notes develop in the glass as the wine shows off its striking personality. I am not a huge fan of extended time in oak for wines of such purity, but the 2007 handles its 48 months in barrel quite nicely, although it is naturally shaped by its aging regime, especially from a textural perspective." Robert Parker

      "The 2007 Brunello di Montalcino is more than a worthy follow up to the spectacular 2006. Freshly cut flowers, violets, licorice, leather and tar meld into layers of dark fruit in a dazzling display of elegance and power. Silky tannins and expressive perfumed notes both add further refinement on the huge, explosive finish. The combination of ripeness of the year allied to a classic sense of structure is immensely appealing. This is one of the few 2007s I tasted that still needs time in the cellar, even though today it is flat-out stunning." Antonio Galloni
      • Guide l'Espresso 2015:
      • Vinibuoni 2015:
      • Robert Parker:93 Punkte
      • Antonio Galloni:97 Punkte
      • Falstaff:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 48 Monate slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2036+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      29202607 · 3 l · 186,33 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand2 Stück verfügbar

      559,00 €
    • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

      Traumhaft schöne Brunello Riserva 2006 mit intensivem Bouquet nach reifen Himbeeren, Kirschen, Thymian und anderen Gewürzen. Am Gaumen überaus saftig, klare Frucht, kerniges Tannin, präzise geschliffen, lang und druckvoll. Beweist eindrucksvoll die Klasse eines 5-Sterne-Jahrgangs. (superiore.de)

      "The 2006 Brunello di Montalcino Riserva bursts from the glass with huge black fruit, spices, smoke, tar and licorice. The weight and sheer power of this site in Castelnuovo dell'Abate comes through in the wine's depth and enveloping personality. Today the oak is quite present, but the 2006 appears to have enough muscle and intensity to handle the smaller barrels. A dramatic, intensely satisfying finish rounds things out in style. The 2006 Riserva spent two years in tonneaux followed by one and a half years in cask." Robert Parker
      • Robert Parker:94 Punkte
      • Rebsorte: 100% Sangiovese
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 42 Monate Tonneau/slaw. Eichenholzfass
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,60 g/l
      • Restzucker: 1,40 g/l
      • Sulfit: 16,00 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2039+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29202706 · 3 l · 209,67 €/l· Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand4 Stück verfügbar

      629,00 €
    Winzer vorgestellt
    Pian dell'Orino
    Toskana | Montalcino
    Pian dell'OrinoDas kleine, aber feine Brunello-Weingut Pian dell'Orino steht auf traditionsreichem Boden in unmittelbarer Nachbarschaft zum Anwesen der berühmten Familie Biondi-Santi. Es wurde 1996 von Caroline Pobitzer aus Liebe zur Toskana und aus Freude am Weinbau gegründet. Nachdem sich der Karlsruher Jan Hendrik Erbach, Absolvent der renommierten Hochschule Geisenheim, in der Kellerei in die aus Südtirol stammende Gutsbesitzerin verliebt hatte, erweiterten und modernisierten beide mit viel Leidenschaft und großem Weinwissen den Landsitz und machten es schließlich zu einem der führenden Winzerbetriebe in Montalcino.   Die Weine stammen aus vier verschiedenen Weinbergen, die sich insgesamt über sechs Hektar erstrecken und nach den biodynamischen Richtlinien von Rudolf Steiner bewirtschaftet werden. Um aus jeder Lage im 2007 fertiggestellten neuen Weinkeller individuelle und wiedererkennbare Tropfen keltern zu können, haben die beiden Winzer in den vergangenen Jahren die einzelnen Bodenstrukturen sorgfältig studiert. Von Beginn an haben sie sich auf die heimische Rebsorte Sangiovese grosso konzentriert. Neben dem naturnahen Anbau lassen Mini-Erträge, von Hand gelesene Trauben und ein angemessener Ausbau in Holz in Pian dell'Orino Gewächse entstehen, die äußerst komplex sind und ein breites Aromenspektrum aufweisen.   Mondphasen, die auf das Leben und die Natur wirken, sind für Caroline und Jan Hendrik wichtige Entscheidungshilfen für ihre Arbeit, da sie das Wachstum der Reben regulieren und die Qualität der Weine festigen. Im Keller wird nach einem wohl überlegten System von Zu- und Abluft der Energieverbrauch in Grenzen gehalten. Die im gesamten Betrieb verwendeten Materialien begünstigen einen optimalen Feuchtigkeits- und Luftaustausch.   Die eindrucksvolle Entwicklung von Pian dell'Orino haben einschlägige Weinkritiker längst gebührend gewürdigt. So hat zum Beispiel Robert Parker dem Brunello des auf dem Weg zwischen Montalcino und Castelnuovo dell'Abate in herausragender mikroklimatischer Lage beheimateten Guts schon einmal sagenhafte 97 Punkte zugesprochen. (superiore.de)   "Es ist bewundernswert, was Pian dell'Orino in nur wenigen Jahren erreicht hat ... In dieser Kellerei besticht der Sangiovese durch eine auffallende Finesse und kristalline Reinheit." Robert Parker

    Fakten

    • Eigentümer: Caroline Pobitzer und Jan Hendrik Erbach
    • Önologe: Jan Hendrik Erbach
    • Rebfläche: ca. 6 Hektar
    • Biologischer Anbau (ICEA zertifiziert)