• Lugana DOC 2016

      Lugana DOC 2016

      Herrlich frischer Lugana, der mit unter fünf Gramm Restzucker eine elegante Ausnahmeerscheinung seiner Art ist, und der mehr als unbekümmerten Genuss verspricht. Strohgelb, duftet bezaubernd nach weißen Freesien, am Gaumen angenehm trocken mit fruchtigen Aromen und feinen Nuancen von Zitrusfrüchten und Mandel. (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Vinum:15 Punkte
      • Rebsorte: Trebbiano 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,30 g/l
      • Gesamtsäure: 6,60 g/l
      • Restzucker: 4,60 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,15
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03300116 ·  0,75 l · 12,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      9,70 €
    • Chiaretto Classico Garda DOC 2016

      Chiaretto Classico Garda DOC 2016

      Klassischer Chiaretto, die typische und sehr beliebte Rosé-Cuvée vom Gardasee, duftet frisch und delikat, weinig und nach kleinen roten Früchten. Mit kühler Fruchtigkeit und angenehmer Säure verkörpert der Chiaretto die pure Fröhlichkeit eines genussvollen Sommertages. (superiore.de)
      • Rebsorten: Gropello 60 %, Marzemino 15 %, Barbera 15 %, Sangiovese 10 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 19,60 g/l
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 5,10 g/l
      • Sulfit: 85 mg/l
      • ph-Wert: 3,33
      • Verschluss: Kunststoffkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019
      • Speiseempfehlung: Salate, leichte Fleisch- und Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03302216 · 0,75 l · 12,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      9,70 €
    • Lugana "Demesse Vecchie" DOC 2015

      Lugana "Demesse Vecchie" DOC 2015

      Demesse Vecchie - ein milder und aromatischer Lugana in Riserva-Qualität. Im Bouquet Orangenschalen, saftige Pfirsiche und Erinnerungen an Mandelbutter. Am Gaumen voll und feinfruchtig, mit zarter Vanille- und Honignote, etwas Aprikose und Banane. Ein ausgewogener Tropfen mit wunderbarer Balance zwischen Frucht und Säure. (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2011er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Gambero Rosso 2015:
      • Vitae 2015:
      • Vinibuoni 2015:
      • Wine Spectator :88 Punkte
      • Wine Enthusiast:91 Punkte
      • Rebsorte: Trebbiano 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,30 g/l
      • Gesamtsäure: 6,80 g/l
      • Restzucker: 6,20 g/l
      • Sulfit: 105 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03300215 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • Lugana Spumante Metodo Classico Garda DOC 2011 Brut

      Lugana Spumante Metodo Classico Garda DOC 2011 Brut

      Große Klasse ist Olivinis Metodo Classico aus 100% Trebbiano. Vielschichtiges und reiches Bouquet, exotisch und komplex am Gaumen, mit feinen Aromen von getrocknetem Apfel und Pfirsich. Die samtene Perlage und eine zarte Säureader verleihen Eleganz und Finesse. (superiore.de)
      • Rebsorte: Trebbiano 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 30 Monate Flaschengärung auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtsäure: 6,50 g/l
      • Restzucker: 8,50 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03300311 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand8 Stück verfügbar

      16,90 €
    Winzer vorgestellt
    Olivini
    Lombardei
    Olivini

    Absoluter Respekt gegenüber dem Eigencharakter der Trauben und die Entwicklung neuer und unterschiedlicher Herstellungsverfahren für jede einzelne Rebsorte - dies sind zwei wesentliche Bestandteile der von der Familie Olivini verfolgten Weinphilosophie. In den herrlichen Hanglagen rund um die Stadt Desenzano del Garda im klassischen Lugana-Gebiet ist auf ton- und kalkhaltigem Mergel die großartige autochthone Sorte Trebbiano di Lugana, hier auch Turbiano genannt, die Hauptdarstellerin im Rebenportfolio. Der schmucke und seit 1970 im professionellen Weinbau tätige Winzerbetrieb aus der kleinen Gemeinde San Martino della Battaglia wird heute mit großer Leidenschaft und viel Engagement von Giorgio, Giordana und Giovanni Olivini geführt.

    Das Geschwister-Trio hatte zunächst den Weinbau als Hobby betrieben, dann aber den Landbesitz der Eltern Graziella und Giulio in eine moderne Kellerei verwandelt und die langjährige Weinbautradition der Großeltern fortgesetzt. Mit einem Dutzend von dem Önologen und Turbiano-Experten Antonio Crescini geprägten Tropfen haben die Jungwinzer, deren Vornamen ebenso wie die ihrer Vorfahren mit dem Buchstaben "G" beginnen, die norditalienische Kellerei in die oberste Etage des lombardischen Weingeschäfts geführt.

    Auf dem Gutshof, der inmitten des faszinierenden Panoramas des Gardasees liegt, wird regelmäßig in neue Technologien und in Erweiterungen des Weinkellers investiert. Aus den von Hand geernteten und in kleinen Kisten zum Betrieb transportierten Trauben entstehen unter der fachkundigen Aufsicht Crescinis Weine, die durch ihre filigrane Beschaffenheit und Intensität gefallen. Die Weißweine von Olivini überzeugen durch elegante Fruchtnoten, mineralische Frische und eine beachtliche Länge.

    Nach vier Versuchsjahren war es so weit: Neben dem Lugana Brut kam auch ein aus Barbera, Marzemino, Sangiovese und Groppello - allesamt einheimische Traubensorten des Gardasees - gekelterter und ebenfalls nach dem klassischen Verfahren der Flaschengärung hergestellter Spumante Rosé auf den Markt. Damit ist es dem Winzerbetrieb aus der Provinz Brescia gelungen, mit seinen Schaumweinen eine Symbiose aus dem Anbaugebiet und eigenen Trauben, ergänzt durch eine moderne Produktionstechnologie, herzustellen.

    Von ihren ältesten Weinbergen hat die Familie Olivini die besten Klone im Hinblick auf Aroma und Säurestruktur ausgewählt; die Knospen des kostbaren Pflanzenmaterials wurden veredelt und vermehrt. Die neuen Weinstöcke sollen dazu dienen, den Rebsorten-Schatz der Lugana zu bewahren und zu optimieren. (superiore.de)

    Fakten

    • Gründungsjahr: 1970
    • Eigentümer: Giovanni, Giorgio und Giordana Olivini
    • Önologe: Antonio Crescini
    • Jahresproduktion: ca. 180.000 Flaschen
    • Rebfläche: ca. 26 Hektar
    • Konventioneller Anbau