Benanti

Bereits Ende des 18. Jahrhunderts hatten die Vorfahren des noch bis vor kurzem die Geschicke der Azienda Agricola Benanti leitenden Winzers Giuseppe Benanti auf einem Bauernhof in Viagrande an der Südseite des Ätna mit der Weinherstellung begonnen. Inzwischen haben die ebenso wie Giuseppe kompromisslos auf Qualität setzenden Zwillingssöhne, Antonio und Savino, die Geschäfte übernommen. Hätte ihr Vater nicht im Jahr 1988 beschlossen, das sizilianische Familiengut zu renovieren, könnten wir heute nicht so euphorisch von einer Renaissance des lange Zeit in völlige Bedeutungslosigkeit versunkenen Weinbaus rund um den Vulkan berichten. Denn diesem beharrlich an der Tradition und der Geschichte der Anbauzone festhaltenden Weinmachers ist es zu verdanken, dass der Ätna bei Kritikern und Weinfreunden längst wieder einen großen Namen hat und internationale Anerkennung findet. Durch jahrzehntelange Experimente hat Giuseppe Benanti als langjähriger Wegbereiter der Region dem Betrieb eine fundierte wissenschaftliche Grundlage gegeben.

Die von dem weitsichtigen Winzer entwickelten und als Patent anerkannten Naturhefen sowie die Einführung der Erziehungsmethode Albarello haben nützliche Erkenntnisse bezüglich des Potenzials autochthoner Rebsorten gebracht und dienen anderen Weinhäusern als nachahmenswerte Beispiele. Das Verdienst des Cavaliere del Lavoro ist es auch, alte und in höheren Lagen befindliche terrassierte Parzellen reaktiviert zu haben. Dazu nahm Giuseppe Versuchspflanzungen und Experimente im Keller vor. Ein Fehler aus der Vergangenheit wurde von seinen Söhnen inzwischen ausgebügelt: Antonio und Savino hatten in einer Bestandsaufnahme festgestellt, dass der Erwerb von Anbauflächen in Castiglione di Sicilia und Noto nicht im Einklang mit der Geschichte und den Wurzeln des Betriebes steht. Daher haben sie Weinberge verkauft, in denen nicht der Ätna-Tradition entsprechende Sorten wie Cabernet oder Chardonnay wachsen.

An den nördlichen, östlichen und südlichen DOC-Hängen des Ätna gedeihen die autochthonen Sorten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. In Teamarbeit entstehen im Gut Weine von außergewöhnlicher Tiefe, die so gar nicht in das Geschmacksbild passen, das viele von südlichen Gewächsen erwarten. Der Name des Premium-Weißweins Pietramarina wurde inzwischen in Pietra Marina geändert, um strengere Vorschriften, die einen Bezug auf den Bezirk gleichen Namens verbieten, zu erfüllen. (superiore.de)

"Benanti hat den Ätna an den Gipfel der Weinherstellung geführt. […] Der heutige Erfolg ist zweifellos mit harter Arbeit und Innovationen verbunden." Robert Parker