Suavia

Der strohgelbe Soave Classico duftet leicht und blumig nach Zitrus, Apfel, Jasmin und Holunderbeere. Am Gaumen weich und cremig mit subtilen Mandeltönen und einer mineralischen Ader, das Ganze eingebettet in eine frische, knackige Säure. Ein lebendiger, anspruchsvoller Weißer mit aromatischem Charakter und schmackhaftem Biss. SUPERIORE.DE

"Steinfrüchte und eine von weißem Pfeffer geprägte Säure. Schöne Tiefe. Mittelgewichtig, sehr vielseitig und salzig mit einem langen, saftigen Abgang. Der Schraubverschluss unterstreicht die Präzision." James Suckling

Soave Monte Carbonare ist ein wunderschöner, reicher und mineralischer Weißwein. Komplexe Aromen von Aprikosen, Zitrus und Orange, strukturiert, expansiv und frisch im Geschmack. Gutes Reifepotenzial und höchst trinkig – idealerweise vor dem Genuss ausreichend belüften! SUPERIORE.DE

"Rote vulkanische Eisenböden mit reichlich schwarzem Basalt in der Mitte. Passt zu dem später reifenden Garganega, während der Schraubverschluss die an dieser Adresse gesuchte Frische fördert. 6 ha. 60-70 Jahre alte Rebstöcke in kühleren Lagen, die mit der Erwärmung des Klimas zur Crème de la Crème der Spitzenlagen aufsteigen. Ein reicherer Wein als der jüngere Classico, aber ohne die gleiche freche Vitalität. Während der Classico ein unschlagbarer Alltagswein ist, ist dies ein komplexer Wein, der nach Essen und ein wenig mehr Kontemplation verlangt. Mirabelle, Aprikosenkern, ein Hauch von getrockneter Mango und viel rauchiger, scharfer mineralischer Griff, mit pflichtbewusster Frische, die eine zähe Länge hat. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025." James Suckling

Im Le Rive beeindrucken die Düfte von Zitrusfrüchten, Mandeln und exotischem Obst. Weich und kraftvoll sein Geschmack, dazu eine herrliche Frische bis in den langen Abgang. Ein wunderbarer, eleganter Tropfen, mit dem sich die drei Schwestern ein weiteres Mal in ihrer Region an die Spitze setzen. SUPERIORE.DE

"Dieser spät geerntete Garganega bietet reiche Aromen und Geschmacksnoten von Rosinen, reifen Pfirsichen und einem Hauch von Früchtetee. Voll, seidig und geschmackvoll mit einem langen, kontrollierten Abgang. Hinterlässt einen Hauch von Salz im Mund. Gut definiert." James Suckling

"Der Bianco Veronese Le Rive 2018 verführt mit zerkleinerten Äpfeln und Birnen, die durch süße Noten von Kamille und Minze ergänzt werden. Er ist reichhaltig und glyzerinartig in der Textur, mit reifen Früchten, die an tropische Früchte grenzen, die durch kandierte Limette und brillante Säure ausgeglichen werden. Die Spannung und die Kontraste sind unwirklich, der Gaumen ist angespannt, aber auch besänftigt durch das Auf und Ab der Mineralien, der Säure und des Zuckers; am Ende ist der Ausdruck würzig. Nach fast einer Minute kann man immer noch die exotischen Pfirsich- und Melonennoten schmecken, die der 2018er hinterlässt, zusammen mit einer Schicht runder Tannine, die eine jahrelange Entwicklung versprechen. Le Rive ist ein sortenreiner Garganega, der aus spät gelesenen Trauben hergestellt wird." Vinous

Ein sehr eleganter Recioto di Soave von intensiver goldgelber Farbe. Das frische Zitrusbouquet und der delikat kräutrig-liebliche Geschmack bilden eine hinreißende Symbiose. Ein charaktervoller Dessertwein, der lange nachklingt. SUPERIORE.DE

Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase feinfruchtig und sehr wohlriechend mit Noten von Blättern des Zitronenbaums und weißen Blüten, am Gaumen mit milder Schärfe und dem ansprechenden Aroma von Mandeln und Zitrusfrüchten. Handgepflückt von 500 ca. 80 Jahre alten Olivenbäumen rund um Fittà bei Soave. SUPERIORE.DE

Olivensorte: 100% Grignano

Pure Natürlichkeit aus Trebbiano di Soave, ohne Dosage und ohne Zusatz fremder Sulfite. Der in klassischer Flaschengärung entstandene Opera Semplice spielt mit fruchtig-hefigen Noten, weist eine komplex-mineralische Seite auf, ist hervorragend strukturiert und gleichzeitig frisch und wohlschmeckend. Schaumwein-Puristen werden "Bravo" rufen! SUPERIORE.DE