Franciacorta

Franciacorta – Herkunft, Wein und Methode in einem Namen

Franciacorta braucht keine Übersetzung. Der Name bezeichnet eine Landschaft südlich des Iseosees in der Lombardei, den dort erzeugten Wein und zugleich eine Methode, die untrennbar zu seiner Herkunft gehört: die natürliche zweite Gärung in der Flasche.

Das Regelwerk geht dabei ungewöhnlich weit. Die zusätzliche Angabe DOCG ist auf dem Etikett optional; Begriffe wie "Metodo Classico", "Metodo Tradizionale" oder "vino spumante" dürfen zur Kennzeichnung eines Franciacorta sogar nicht verwendet werden. Der Name selbst soll genügen.

Auch Hinweise auf Gemeinden, Ortsteile, Zonen, Örtlichkeiten oder einzelne Weinberge dürfen auf dem Etikett nicht erscheinen; ausgenommen sind Toponyme, die zum Namen eines erzeugenden Weinguts gehören. Herkunft wird in Franciacorta also nicht über Lagenangaben auf der Flasche ausdifferenziert. Umso wichtiger wird die Cuvée – die Auswahl und Verbindung von Grundweinen aus unterschiedlichen Böden und Mesoklimaten.

Im Kern unterscheidet das Disciplinare drei Typologien: Franciacorta, Franciacorta Satèn und Franciacorta Rosé. Millesimato und Riserva kommen als Jahrgangs- und Reifeangaben hinzu. Gemeinsam ist ihnen die Flaschengärung, die Handlese und eine vorgeschriebene Zeit auf der Hefe.

• Franciacorta ist eine DOCG in der Lombardei südlich des Iseosees
• die zweite Gärung erfolgt ausschließlich in der Flasche
• die Trauben müssen von Hand gelesen werden
• Chardonnay und Pinot Nero bilden das Rückgrat der Herkunft
• Pinot Bianco und in kleinerem Umfang Erbamat sind ebenfalls zugelassen
• je nach Typologie und Reifeangabe sind mindestens 18, 24, 30 oder 60 Monate Hefelager vorgeschrieben

Zwischen Iseosee und Monte Orfano – eine Landschaft, die der Gletscher hinterließ

Franciacorta liegt zwischen dem südlichen Ufer des Iseosees, dem Fluss Oglio, Brescia und dem Monte Orfano. Die DOCG umfasst ganz oder teilweise 19 Gemeinden der Provinz Brescia. Ihre Landschaft entstand lange vor dem Wein: Während der Eiszeiten schob sich der Gletscher aus dem Val Camonica nach Süden und formte ein weites Moränenamphitheater.

Als das Eis wich, blieb kein gleichförmiger Boden zurück, sondern ein Mosaik aus Kies, Sand, Schluff und unterschiedlich tiefen Moränenablagerungen. Wie groß die Unterschiede sind, zeigte die in den 1990er-Jahren durchgeführte wissenschaftliche Zonierung. Sie unterscheidet sechs sogenannte Unità Vocazionali: depositi fini, fluvio-glaciale, colluvi distali, morenico profondo, colluvi gradonati und morenico sottile. Das sind keine Qualitätsstufen, sondern pedologisch und mesoklimatisch unterschiedliche Einheiten, deren Grundweine verschiedene Reife- und Geschmacksprofile entwickeln.

Der Iseosee wirkt dabei wie ein klimatischer Gegenspieler zur Poebene. Im Sommer mildern See und Luftströmungen aus dem Val Camonica die Hitze, im Winter gibt das Wasser gespeicherte Wärme ab. So entsteht zwischen Ebene, See und Alpenrand ein eigenes Mesoklima.

Für Schaumwein ist dieses Spannungsfeld entscheidend: Die Trauben sollen genügend Reife gewinnen, ohne ihre Säure zu verlieren. Erst dann besitzt ein Grundwein die Substanz, um Monate oder Jahre auf der Hefe zu verbringen und dabei nicht nur reifer, sondern interessanter zu werden.

Der Name ist älter als der Schaumwein

Franciacorta klingt französisch, doch der Name führt nicht nach Frankreich. Er wird auf die lateinischen Begriffe "francae" und "curtae" zurückgeführt – auf privilegierte Höfe und klösterliche Besitzungen, die mit besonderen Freiheiten verbunden waren. Als "Franzacurta" taucht der Name bereits 1277 in den Statuten von Brescia auf.

Auch die territoriale Kontur reicht erstaunlich weit zurück. Das heutige Disciplinare verweist auf einen Akt des venezianischen Dogen Francesco Foscari von 1429, in dem das Gebiet bereits beschrieben und abgegrenzt wurde. Die moderne Denomination beruft sich damit auf eine historische Geografie, die Jahrhunderte älter ist als der heutige Schaumwein.

Auch Wein gehört seit Jahrhunderten zu dieser Landschaft. 1570 veröffentlichte der aus Brescia stammende Arzt Girolamo Conforti seinen "Libellus de vino mordaci" und beschrieb darin lebhafte, schäumende Weine aus der Gegend. Die Verbindung zwischen Franciacorta und Perlage ist also älter als ihre moderne Denomination.

Die heutige Geschichte beginnt dennoch 1961. Der junge Önologe Franco Ziliani entwickelte gemeinsam mit Guido Berlucchi und Giorgio Lanciani in Borgonato einen flaschenvergorenen Schaumwein. Rund 3.000 Flaschen "Pinot di Franciacorta" wurden gefüllt – ein kleiner Anfang mit großer Wirkung. 1967 folgte die DOC, 1990 entstand das Consorzio und 1995 erhielt Franciacorta DOCG-Status.

1961 wurde also weder der Weinbau noch der schäumende Wein dieser Gegend erfunden. Was damals begann, war etwas anderes: die moderne Idee einer Herkunft, die sich fortan konsequent dem flaschenvergorenen Schaumwein verschrieb.

Chardonnay und Pinot Nero – das Rückgrat der Franciacorta

Chardonnay und Pinot Nero tragen den größten Teil der Franciacorta. Chardonnay bringt häufig Präzision, Frische und eine klare, helle Frucht. Pinot Nero steuert Struktur, Tiefe und Reifepotenzial bei. Beide dürfen einen klassischen Franciacorta allein oder gemeinsam prägen.

Pinot Bianco kann bis zu 50 Prozent der Cuvée ausmachen. Die Sorte spielt heute mengenmäßig eine kleinere Rolle, gehört aber fest zum Rebsortenspektrum der Herkunft und ist insbesondere für Satèn relevant.

Mit Erbamat ist zudem eine alte weiße Sorte aus der Provinz Brescia zurückgekehrt. Sie darf beim klassischen Franciacorta und beim Rosé bis zu zehn Prozent beitragen. Ihre späte Reife und ausgeprägte Säure machen sie als Ergänzung interessant, ohne dass sie aromatisch im Vordergrund stehen muss. Bei Satèn ist Erbamat nicht zugelassen.

Damit bleibt die Rebsortenfrage erfreulich klar: Chardonnay und Pinot Nero bestimmen das Bild, Pinot Bianco erweitert es – Erbamat setzt einen kleinen, lokalen Akzent.

Die zweite Gärung gehört in die Flasche

Franciacorta entsteht ausschließlich durch natürliche zweite Gärung in der Flasche. Das ist keine bevorzugte Methode unter mehreren Möglichkeiten, sondern Teil der Herkunftsdefinition.

Schon im Weinberg greifen klare Vorgaben. Die Trauben müssen von Hand gelesen werden; regulär sind maximal zehn Tonnen pro Hektar zulässig, wobei diese volle Ertragsgrenze erst ab dem vierten Jahr gilt. Nur in klimatisch günstigen Jahren kann die Region zusätzlich eine gesondert geführte Erntemenge bis insgesamt zwölf Tonnen pro Hektar zulassen.

Im Keller werden die Trauben grundsätzlich als ganze Trauben direkt gepresst, bevor aus den einzelnen Grundweinen die spätere Cuvée entsteht.

Beim Tirage gelangen Hefe und Zucker zum Grundwein, anschließend beginnt die zweite Gärung in der verschlossenen Flasche. Die entstehende Kohlensäure bleibt gebunden – und mit ihr beginnt die Zeit auf der Hefe.

Dort verändert sich der Wein langsam. Zu Frucht und Säure können Brotkruste, Brioche, Nüsse und andere Reifearomen treten; die Textur gewinnt an Tiefe, die Perlage fügt sich immer feiner ein. Nach dem Rütteln wird die Hefe beim Dégorgement entfernt. Erst danach setzt die Dosage, sofern vorgesehen, den letzten stilistischen Akzent.

Die Methode steht bei Franciacorta deshalb nicht neben der Herkunft. Sie gehört zu ihr.

18, 24, 30, 60 Monate – Zeit gehört zum Regelwerk

Franciacorta überlässt die Reife auf der Hefe nicht allein dem Ehrgeiz des Produzenten. Das Disciplinare schreibt Mindestzeiten vor, die sich nach Typologie und Jahrgangsangabe unterscheiden.

• Franciacorta: mindestens 18 Monate
• Franciacorta Satèn: mindestens 24 Monate
• Franciacorta Rosé: mindestens 24 Monate
• Millesimato – auch als Satèn oder Rosé: mindestens 30 Monate
• Riserva – auch als Satèn oder Rosé: mindestens 60 Monate

Mit dem Tirage darf frühestens am 1. Februar nach der Ernte begonnen werden, aus der der jüngste Grundwein der Cuvée stammt. Ab dem Tirage läuft die vorgeschriebene Mindestzeit auf der Hefe.

Diese Zahlen sind Untergrenzen, keine Zielmarken. Viele führende Häuser geben ihren Weinen erheblich mehr Zeit. Gerade deshalb lohnt es sich, neben der Kategorie auch auf den Produzenten und die konkrete Cuvée zu schauen.

Mehr Monate bedeuten zudem nicht automatisch mehr Genuss. Ein jüngerer Franciacorta kann bewusst auf Frische, Zug und unmittelbare Klarheit zielen; eine lange gereifte Riserva auf Tiefe, Reife und komplexere Aromen. Zeit verändert den Stil – sie ersetzt nicht die Qualität des Grundweins.

Satèn – Franciacortas leise Seite

Satèn ist ein Begriff, den Franciacorta für sich allein beansprucht. Schon der Name erinnert an Seide – und genau so soll sich der Wein bewegen: fein, cremig und weniger druckvoll als ein klassischer Franciacorta.

Die Regeln dafür sind präzise. Chardonnay muss mindestens 50 Prozent ausmachen, Pinot Bianco darf bis zu 50 Prozent ergänzen. Pinot Nero und Erbamat sind nicht zugelassen. Der Druck in der Flasche darf höchstens 5 bar betragen.

Mindestens 24 Monate bleibt Satèn auf der Hefe. Und auch beim Süßegrad lässt das Regelwerk wenig Spielraum: Satèn wird ausschließlich als Brut vermarktet.

Damit ist Satèn keine poetische Bezeichnung für einen besonders weichen Franciacorta, sondern ein klar definierter Stil. Weniger Druck, weiße Rebsorten und längere Mindestreife ergeben jene geschmeidige, feine Art, die ihn innerhalb der DOCG unverwechselbar macht.

Rosé – Pinot Nero tritt nach vorn

Beim Franciacorta Rosé übernimmt Pinot Nero eine tragende Rolle. Mindestens 35 Prozent sind vorgeschrieben; Chardonnay darf bis zu 65 Prozent beitragen. Auch Pinot Bianco und Erbamat können innerhalb ihrer jeweiligen Grenzen Teil der Cuvée sein.

Die Farbe muss bereits vor dem Tirage vorhanden sein. Sie ist also kein nachträglicher Effekt, sondern entsteht im Grundwein. Pinot Nero liefert dabei weit mehr als Roséton: rote Frucht, Struktur und eine andere Spannung als bei stärker Chardonnay-geprägten Cuvées.

Auch die Reifezeit unterscheidet Rosé vom klassischen Einstieg. Mindestens 24 Monate auf der Hefe sind vorgeschrieben. Franciacorta Rosé ist damit keine bloße Farbvariante, sondern eine eigenständige Typologie.

Millesimato und Riserva – wenn der Jahrgang Gewicht bekommt

Millesimato und Riserva sind keine zusätzlichen Grundtypologien neben Franciacorta, Satèn und Rosé. Sie präzisieren den Wein über Jahrgang und Reifezeit.

Für einen Millesimato müssen mindestens 85 Prozent der Cuvée aus dem auf dem Etikett genannten Erntejahr stammen. Die Jahrgangsangabe ist verpflichtend, das Hefelager beträgt mindestens 30 Monate. Das gilt ebenso für Millesimato Satèn und Millesimato Rosé.

Umgekehrt gilt die Regel ebenso klar: Außer bei Millesimato und Riserva darf der Erntejahrgang nicht auf dem Etikett erscheinen. Eine Jahreszahl ist bei Franciacorta damit nicht bloß Information, sondern zugleich eine Aussage über die Kategorie des Weins.

Riserva geht noch weiter. Auch sie ist jahrgangsbezogen und verlangt mindestens 60 Monate Reife auf der Hefe. Fünf Jahre sind damit allein für diese Phase vorgeschrieben – bevor der Wein als Riserva auf den Markt kommt.

Beide Begriffe sagen also etwas sehr Konkretes aus. Sie sind trotzdem keine automatische Geschmackshierarchie. Wer Frische und Spannung sucht, kann mit einem jüngeren Brut oder Satèn glücklicher sein als mit einer lange gereiften Riserva.

Von Dosaggio Zero bis Demi-Sec – die Dosage entscheidet über den Stil

Nach dem Dégorgement kann die Dosage den letzten Akzent setzen. Sie beeinflusst Balance, Textur und die Wahrnehmung von Säure, Frucht und Reife – ohne aus einem guten Grundwein einen großen zu machen oder umgekehrt.

• Dosaggio Zero: bis 3 g/l Zucker, ohne Zuckerzugabe in der Dosage
• Extra Brut: bis 6 g/l
• Brut: unter 12 g/l
• Extra Dry: 12–17 g/l
• Dry: 17–32 g/l
• Demi-Sec: 32–50 g/l

Allerdings steht nicht jede Dosage jeder Variante offen. Franciacorta und Rosé können die breite Skala nutzen; beim Millesimato endet sie bei Extra Dry, bei Riserva bei Brut. Satèn bleibt ausschließlich Brut.

Trockener bedeutet dabei nicht automatisch besser. Dosaggio Zero zeigt Grundwein, Säure und Struktur besonders unmittelbar. Eine fein gesetzte Brut-Dosage kann dagegen Balance und Tiefe betonen. Die Angabe auf dem Etikett ist deshalb in erster Linie eine Stilinformation.

Fünf Häuser – und sechs Jahrzehnte Franciacorta

Franciacorta ist eine junge große Herkunft mit erstaunlich dichter Geschichte. Die fünf Häuser in unserem Sortiment lassen sich deshalb nicht nur nebeneinanderstellen – sie markieren unterschiedliche Momente ihrer Entwicklung.

Bei Guido Berlucchi beginnt die moderne Erzählung. Hier entwickelten Franco Ziliani, Guido Berlucchi und Giorgio Lanciani jenen "Pinot di Franciacorta", von dem 1961 rund 3.000 Flaschen entstanden. Was als Versuch begann, wurde zum Ausgangspunkt einer ganzen Herkunft. Die Zahl '61 auf heutigen Berlucchi-Etiketten ist deshalb kein dekorativer Rückblick, sondern eine Erinnerung an diesen Anfang.

Ca' del Bosco steht für die nächste Generation. 1968 gegründet und untrennbar mit Maurizio Zanella verbunden, machte das Haus Forschung, technische Präzision und konsequente Selektion zu seinem Programm. Aus einem Haus im Kastanienwald entstand eines der prägenden Weingüter der Region – und ein wichtiger Motor ihres wachsenden Selbstbewusstseins.

1977 gründete Vittorio Moretti Bellavista. Der Name stammt von jenem Hügel, von dem der Blick über den Iseosee, die Ebene und die Alpen reicht. Bellavista übersetzte diese Landschaft in einen Anspruch auf Finesse und Präzision und gehörte zu jenen Häusern, die Franciacorta international als eigenständige Herkunft sichtbar machten.

Antica Fratta verbindet diese junge Erfolgsgeschichte mit deutlich älteren Kellern. Luigi Rossetti ließ sie 1850 in den Fels des Dosso Angelini graben; 1979 begann unter Franco Ziliani die moderne Geschichte des Hauses. So kehrte einer der Männer, die den modernen Franciacorta angestoßen hatten, noch einmal an einen Ort zurück, dessen Keller bereits mehr als ein Jahrhundert Geschichte mitbrachten.

Bei Montenisa | Antinori wiederum zeigt sich, wie etabliert Franciacorta inzwischen geworden war. Seit 1999 bilden die Weinberge rund um die Villa der Familie Maggi bei Calino das Herz der Franciacorta-Produktion von Marchesi Antinori. Eine der traditionsreichsten Weinfamilien Italiens fand hier nicht die Kopie einer anderen Schaumweinregion, sondern eine Herkunft, die längst für sich selbst stand.

Fünf Häuser, aber keine Rangliste. Berlucchi steht für den Aufbruch, Ca' del Bosco für technische Konsequenz, Bellavista für stilistische Selbstbehauptung, Antica Fratta für die Verbindung von historischen Kellern und moderner Franciacorta, Montenisa für die Anziehungskraft einer Herkunft, die innerhalb weniger Jahrzehnte erwachsen geworden ist.

Franciacorta kaufen – erst den Stil wählen, dann die Hierarchie

Bei Franciacorta führt der längste Hefekontakt nicht automatisch zur richtigen Flasche. Hilfreicher ist die Frage: Welchen Stil suche ich?

Ein klassischer Brut zeigt häufig besonders gut die Grundidee eines Hauses. Extra Brut und Dosaggio Zero treten trockener und unmittelbarer auf. Satèn setzt auf Feinheit, cremigere Perlage und weiße Rebsorten; Rosé bringt mehr Pinot Nero, rote Frucht und Struktur ins Spiel.

Millesimato rückt einen bestimmten Jahrgang stärker in den Mittelpunkt. Riserva steht für besonders lange Hefereife und Entwicklung. Doch gerade dort lohnt sich der Blick auf den Produzenten: 30 oder 60 Monate sind gesetzliche Mindestwerte – nicht automatisch das Ende der Geschichte.

Unser Sortiment konzentriert sich mit Antica Fratta, Bellavista, Ca' del Bosco, Guido Berlucchi und Montenisa | Antinori auf Häuser, die unterschiedliche Kapitel der Franciacorta erzählen. Das macht den Vergleich reizvoller als eine reine Rangfolge von Brut, Millesimato und Riserva.

Und obwohl Franciacorta selbstverständlich als Aperitif funktioniert, endet sein Platz nicht dort. Säure, Hefereife, Struktur und unterschiedliche Dosagen machen ihn zu einem ernsthaften Speisenbegleiter – vom Fisch und Risotto bis zu hellem Fleisch oder gereiftem Käse.

Fragen und Antworten zu Franciacorta

Was ist Franciacorta?

Franciacorta ist eine geschützte DOCG für flaschenvergorenen Schaumwein aus der Lombardei. Das Produktionsgebiet liegt südlich des Iseosees in der Provinz Brescia. Zweite Gärung in der Flasche und vorgeschriebene Hefereife gehören zur Definition der Herkunft.

Wo liegt die Franciacorta?

Das Anbaugebiet liegt zwischen dem Iseosee, Brescia, dem Fluss Oglio und dem Monte Orfano. Die abgegrenzte Zone umfasst ganz oder teilweise Gebiete von 19 Gemeinden der Provinz Brescia.

Welche Rebsorten werden für Franciacorta verwendet?

Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay und Pinot Nero. Pinot Bianco ist beim klassischen Franciacorta bis maximal 50 Prozent zugelassen, Erbamat bis maximal 10 Prozent. Für Satèn gelten eigene Regeln: Er wird ausschließlich aus Chardonnay und Pinot Bianco erzeugt.

Wie wird Franciacorta hergestellt?

Franciacorta wird ausschließlich durch natürliche zweite Gärung in der Flasche erzeugt. Nach der Herstellung und Assemblage der Grundweine erfolgt das Tirage. Der Wein gärt und reift anschließend in der Flasche auf der Hefe; nach dem Rütteln wird der Hefesatz beim Dégorgement entfernt.

Wie lange reift Franciacorta auf der Hefe?

Ein klassischer Franciacorta muss mindestens 18 Monate auf der Hefe reifen. Für Satèn und Rosé gelten mindestens 24 Monate, für Millesimato 30 Monate und für Riserva 60 Monate. Viele Produzenten überschreiten diese Mindestzeiten.

Was bedeutet Satèn bei Franciacorta?

Satèn ist eine eigene Franciacorta-Typologie aus Chardonnay und Pinot Bianco. Der Druck darf maximal 5 bar betragen, wodurch die Perlage besonders geschmeidig wirkt. Satèn muss mindestens 24 Monate auf der Hefe reifen und wird ausschließlich als Brut vermarktet.

Was ist Franciacorta Rosé?

Franciacorta Rosé enthält mindestens 35 Prozent Pinot Nero. Chardonnay darf bis zu 65 Prozent ausmachen; auch Pinot Bianco und Erbamat können innerhalb ihrer jeweiligen Grenzen beteiligt sein. Vorgeschrieben sind mindestens 24 Monate Hefelager.

Was bedeutet Millesimato bei Franciacorta?

Millesimato bezeichnet einen Jahrgangs-Franciacorta. Mindestens 85 Prozent der Cuvée müssen aus dem auf dem Etikett genannten Erntejahr stammen. Vorgeschrieben sind mindestens 30 Monate Reife auf der Hefe.

Was bedeutet Riserva bei Franciacorta?

Riserva ist jahrgangsbezogen und muss mindestens 60 Monate auf der Hefe reifen. Die Angabe kann bei Franciacorta ebenso wie bei Satèn und Rosé verwendet werden, wenn die jeweiligen Voraussetzungen erfüllt sind.

Was bedeutet Dosaggio Zero?

Dosaggio Zero bezeichnet einen besonders trockenen Franciacorta mit höchstens 3 g/l Zucker, bei dem nach dem Dégorgement kein Zucker über die Dosage hinzugefügt wird. Dadurch treten Säure, Struktur und Charakter des Grundweins besonders unmittelbar hervor.

Ist Franciacorta dasselbe wie Champagne?

Nein. Franciacorta und Champagne sind eigenständige geschützte Herkünfte in Italien und Frankreich. Beide arbeiten mit einer zweiten Gärung in der Flasche, unterscheiden sich jedoch in Gebiet, Klima, Rebsorten und Regelwerk. Franciacorta besitzt mit Satèn zudem eine eigene Typologie.

Was ist der Unterschied zwischen Franciacorta und Prosecco?

Franciacorta wird ausschließlich durch zweite Gärung in der Flasche erzeugt und basiert vor allem auf Chardonnay und Pinot Nero. Prosecco basiert hauptsächlich auf Glera und wird überwiegend nach dem Metodo Martinotti-Charmat im Drucktank erzeugt. Beide sind geschützte italienische Herkünfte, stehen aber für unterschiedliche Regionen, Rebsorten und Schaumweintraditionen.

Warum steht auf manchen Flaschen nur "Franciacorta" und nicht DOCG?

Die zusätzliche Angabe DOCG ist beim Franciacorta auf dem Etikett optional. Das Regelwerk geht sogar noch weiter: Begriffe wie "Metodo Classico", "Metodo Tradizionale" oder "vino spumante" dürfen nicht zur Kennzeichnung der Herkunft verwendet werden. Der Name Franciacorta steht für sich.

Warum steht auf einem Franciacorta manchmal ein Jahrgang?

Eine Jahrgangsangabe ist nur bei Millesimato und Riserva zulässig. Bei einem Millesimato müssen mindestens 85 Prozent der Cuvée aus dem genannten Erntejahr stammen; Riserva ist ebenfalls jahrgangsbezogen. Außerhalb dieser Kategorien darf der Erntejahrgang nicht auf dem Etikett erscheinen.

Ist Riserva automatisch der beste Franciacorta?

Nein. Riserva steht für einen Jahrgang und mindestens 60 Monate Hefelager, nicht automatisch für den persönlich besten Stil. Ein hervorragender Brut, Satèn oder Millesimato kann je nach Geschmack und Anlass die überzeugendere Wahl sein.

Welchen Franciacorta sollte man kaufen?

Für einen klassischen Einstieg eignet sich häufig Brut. Wer es besonders trocken mag, orientiert sich an Extra Brut oder Dosaggio Zero. Satèn steht für eine feinere, cremigere Perlage, Rosé für mehr Pinot-Nero-Charakter. Millesimato rückt den Jahrgang stärker in den Mittelpunkt, Riserva die lange Hefereife. Danach entscheidet vor allem die Handschrift des Produzenten.

Kann man Franciacorta online bestellen?

Ja. Bei SUPERIORE.DE können Sie Franciacorta direkt aus unserem klimatisierten Lager online bestellen. Innerhalb Deutschlands liefern wir ab einem Warenwert von 120 Euro versandkostenfrei.

Wie wird Franciacorta versendet?

Franciacorta wird sorgfältig in zertifizierten, für Glasflaschen ausgelegten Versandkartons verpackt. Innerhalb Deutschlands erfolgt die Lieferung mit DHL.

Franciacorta – eine Herkunft, die keinen Vergleich braucht

Die Versuchung ist groß, Franciacorta über einen berühmten französischen Schaumwein zu erklären. Die gemeinsame zweite Gärung in der Flasche macht den Vergleich naheliegend. Interessant wird Franciacorta aber gerade dort, wo er endet.

Das Moränenamphitheater südlich des Iseosees, Chardonnay und Pinot Nero, Satèn, lange Hefereife und ein Regelwerk, das Methode und Herkunft so eng miteinander verbindet, ergeben eine eigene Weinwelt.

Aus rund 3.000 Flaschen im Jahr 1961 ist innerhalb weniger Jahrzehnte eine Herkunft entstanden, deren Name heute weder die Methode noch ihren Rang erklären muss. Ein Wort genügt: Franciacorta. SUPERIORE.DE