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![Merlot des Rosis Venezia-Giulia IGT 2013]()
Merlot des Rosis Venezia-Giulia IGT 2013
Granat-violett gefärbter Merlot mit einem warmen Duft von knackigen Pflaumen und reifen Brombeeren, dazu erdige Nuancen und ein Hauch Nelke. Schlank, aber vollmundig am Gaumen, alle Komponenten wunderbar harmonisch abgestimmt. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Tonneau
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 27,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,30 g/l
- Restzucker: 2,50 g/l
- Sulfit: 90 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02072513 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Ribolla Gialla des Rosis Venezia-Giulia IGT 2017]()
Ribolla Gialla des Rosis Venezia-Giulia IGT 2017
Eine gewisse exotische Note bringt der Ribolla Gialla mit Noten von Zitrone, Honig, Orangenblüten und Melone ins Glas. Vollmundig und saftig, klar und rein. Beinahe möchte man sagen: ein groß(artig)es Gewächs. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Ribolla Gialla
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 18,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,60 g/l
- Restzucker: 2,10 g/l
- Sulfit: 105 mg/l
- ph-Wert: 3,43
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070917 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Blanc des Rosis Venezia-Giulia IGT 2016]()
Blanc des Rosis Venezia-Giulia IGT 2016
Wunderbare Cuvée aus Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia und Ribolla Gialla. Und so sind hier die wichtigsten weißen Sorten des Friaul mit ihrer Aromenvielfalt vereint. Aprikose, Apfel, Ginster und Zitrone - am Gaumen kraftvoll und fruchtig, mit mineralischer Note und frischer Säure. (superiore.de)
"This is very dense and layered with mineral, sliced lemon, spiced pear and green apple. Full body, round texture and delicious." James Suckling
"Straw yellow. Complex aromas and flavors of apple, pear, honey, white flowers and medicinal herbs. Opens with vibrant apple and pear flavors but firms up with air, taking on a dried apricot tone. The fresh acids carry into the long, mineral-accented finish, brightening and extending the wine's fruit flavors further. A blend of mainly Friulano, Malvasia Istriana and Ribolla Gialla, with a touch of Sauvignon." Ian d'Agata
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Friulano, 20% Pinot Grigio, 10% Sauvignon, 10% Malvasia, 10% Ribolla
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl / Malvasia in Tonneaux
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 19,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 100 mg/l
- ph-Wert: 3,48
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Speiseempfehlung: Gemüsegerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070316 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Blanc des Rosis Venezia-Giulia IGT 2015]()
Blanc des Rosis Venezia-Giulia IGT 2015
Wunderbare Cuvée aus Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon, Malvasia und Ribolla Gialla. Und so sind hier die wichtigsten weißen Sorten des Friaul mit ihrer Aromenvielfalt vereint. Aprikose, Apfel, Ginster und Zitrone - am Gaumen kraftvoll und fruchtig, mit mineralischer Note und frischer Säure. (superiore.de)
"A decadent white with cooked apples, peaches and hints of pie crust. Full-bodied, round and flavorful. Savory finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Friulano, 20% Pinot Grigio, 10% Sauvignon, 10% Malvasia, 10% Ribolla
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl / Malvasia in Tonneaux
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 19,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 100 mg/l
- ph-Wert: 3,48
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Speiseempfehlung: Gemüsegerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070315 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Pinot Grigio Collio DOC 2014]()
Pinot Grigio Collio DOC 2014
Weißer Pfirsich im zarten Bouquet des eleganten Pinot Grigio. Am Gaumen fruchtig, frisch und dennoch komplex. Feine Mineralik und gute Länge. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Grigio
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 21,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- ph-Wert: 3,35
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: Schwertfisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070214 · 0,75 l · 18,65 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Pinot Bianco Collio DOC 2013]()
Pinot Bianco Collio DOC 2013
Typischer Pinot Bianco aus dem Friaul. Blumige Aromen und ein frischer, saftiger Charakter. Vollfruchtig, dabei mit pikanter Leichtigkeit. Ein wunderschöner, eleganter Wein. (superiore.de)
"The 2013 Pinot Bianco offers lovely immediacy in its round, up-front fruit. White and yellow orchard fruit, flowers, chamomile and spice all flesh out in a wine that will provide its best drinking sooner rather than later." Antonio Galloni
"Sliced-apple and lemon-rind character here with a wonderful, lively palate of beautiful fruit and a tangy finish. Full body. Juicy white. I love the lively acidity and beauty to this wine." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Bianco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 20,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- ph-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: Gegrillte Fischgerichte; leichte Fleischgerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070613 · 0,75 l · 21,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Malvasia Bianco Collio DOC 2014]()
Malvasia Bianco Collio DOC 2014
Aromatischer Weißer mit frischem Bouquet, Erinnerungen an Holunderblüte. Rein und ausgewogen der Geschmack, delikat weinig und eigenständig. (superiore.de)
"Wonderful aromas of cooked peach pie, pie crust and almond follow through to a full body, lovely fruit and a long, flavorful finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Malvasia
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,30 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- ph-Wert: 3,38
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021
- Speiseempfehlung: Gegrillte Fischgerichte; leichte Fleischgerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070714 · 0,75 l · 21,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Sauvignon Bianco Collio DOC 2014]()
Sauvignon Bianco Collio DOC 2014
Elegante Aromen von Stachelbeere und Zitrone gefolgt von einem vollen Körper mit kräftiger Frucht und mineralischen Nuancen, sehr stilvoll und unverwechselbar hochklassig. (superiore.de)
"A sauvignon with depth and delicacy delivering sliced melon, pear and mineral aromas and flavors. Full to medium body, bright acidity. Sauvignon blanc did well in this difficult vintage." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 20,90 g/l
- Gesamtsäure: 7,00 g/l
- Restzucker: 0,40 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- ph-Wert: 3,26
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Gemüsegerichte, Fischsuppen
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070114 · 0,75 l · 22,65 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Pinot Bianco Collio DOC 2014]()
Pinot Bianco Collio DOC 2014
Schön balancierter Pinot Bianco mit feinem Duft von Jasmin und getrocknetem Apfel, ausdrucksvolle Frucht, lebendig und sehr poliert mit bemerkenswerter Länge und Frische. (superiore.de)
"A clear and vivid white with floral and sliced apple pie aromas and flavors. Full body, creamy texture and a long and flavorful finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Pinot Bianco
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 7 bis 8 Monate Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,40 g/l
- Gesamtsäure: 6,30 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- ph-Wert: 3,35
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022
- Speiseempfehlung: Gegrillte Fischgerichte; leichte Fleischgerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070614 · 0,75 l · 22,65 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Rivarossa" Venezia-Giulia IGT 2012]()
“Rivarossa” Venezia-Giulia IGT 2012
Duftet nach roten Früchten, Graphit und Kräutern. Am Gaumen weich und sinnlich, wunderbar ausgewogen und voller Anmut. (superiore.de)
"This is spicy and dense with an attractive character of light prune, walnut, tobacco and clove. Full body, firm and chewy tannins and a fresh finish. I like the chewy texture contrasting the ripe fruit. Impressive Bordeaux blend." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 15 Monate Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,10 g/l
- Gesamtsäure: 5,10 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 109 mg/l
- ph-Wert: 3,77
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Tintenfisch, Wildgerichte, helles Fleisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02072112 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
!["Rivarossa" Venezia-Giulia IGT 2013]()
“Rivarossa” Venezia-Giulia IGT 2013
Duftet nach roten Früchten, Graphit und Kräutern. Am Gaumen weich und sinnlich, wunderbar ausgewogen und voller Anmut. (superiore.de)
"A Bordeaux blend mostly of merlot. Aromas of walnuts, flowers and blackberries. Some currants, too. Medium to full body and a velvety texture. A little hot, but this shows plenty of fruit." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorten: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 15 Monate Holzfass
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 2,70 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- ph-Wert: 3,52
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Wildgerichte, helles Fleisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02072113 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Friulano Collio DOC 2014]()
Friulano Collio DOC 2014
Opulenter, höchst markanter Friulaner mit ausladendem Duft reifer Aprikosen und dem Aroma von Honigmelone. Weit, weich und warm am Gaumen, lang und intensiv im nicht enden wollenden Nachhall. Idealerweise vor dem Genuss dekantieren. (superiore.de)
"Dieser Weißwein ist nicht einfach nur ein Tre-Bicchieri-Wein. Bei unserer Blindverkostung übertraf dieser Friulano alle anderen Weine!" Gambero Rosso
"Der Friulano von Schiopetto erweckt immer wieder neue Emotionen. Zusammen mit wenigen anderen Weinen setzt er die Benchmark für die Region." Vitae
"Pretty subtle aromas of caramel, walnut shell and lemon as well as peach skin. Full body and tangy fruit plus a sliced peach and lemon finish." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Friulano
- Anbau: naturnah
- Ausbau: Edelstahl
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 22,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 0,40 g/l
- Sulfit: 96 mg/l
- ph-Wert: 3,34
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: San Daniele Schinken; Spargel
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert02070414 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
Winzer vorgestellt
SchiopettoFriaul
Die Kellerei Schiopetto zählt zu den ältesten Winzerbetrieben in der Region Collio, zu der terrassierte Weinberge zwischen den Städten Gorizia und Cividale mit einer Rebfläche von rund 1.600 Hektar zählen. Weil sie rasch zu einer wichtigen Säule der lokalen Weinwirtschaft wurde und es bis dato geblieben ist, wird der im Alter von 72 Jahren verstorbene Gründer und Namensgeber Mario Schiopetto auch als Pionier des friaulischen Weinbaus bezeichnet. Inzwischen ist der auf den sanften Hügeln von Capriva del Friuli in der Provinz Gorizia gelegene Betrieb im Besitz von Dottore Emilio Rotolo, dem auch die Kellerei Volpe Pasini gehört. Mit der Leitung hat der neue Eigentümer seine beiden Söhne Francesco und Alessandro betraut, denen als önologischer Berater der erfahrene Lorenzo Landi zur Seite steht. Im Keller setzen Mario Schiopettos Sohn Giorgio als Önologe und Agronom sowie Mauro Simeoni die Arbeit des ruhmreichen und stets von großer Neugier angetriebenen Gutsgründers mit überzeugender Leidenschaft fort.
Mario Schiopetto gilt als Initiator der Qualitätsrevolution im Weißweinbereich des Friaul. 30 Hektar Weinberge liegen in dem fruchtbaren Land rund um den Sitz der Kellerei - dem antiken erzbischöflichen Palazzo in Capriva del Friuli - und etwas weiter östlich auf dem Areal der später erworbenen Podere dei Blumeri auf den Hügeln von Rosazzo im Weinbaugebiet Colli Orientali.
Hier einige historische Eckpunkte, ohne die sich die heutige herausragende Stellung des Winzerbetriebes kaum erklären lässt: Anfang der 1960er Jahre entschließt sich Mario Schiopetto, seine Weine mit thermokontrollierter Gärung zu vinifizieren. Ab 1971 verzichtet der Winzer als einer der ersten Weinbauern in der Region darauf, dem Most Schwefel beizumischen. Zu Beginn der Neunzigerjahre wird ein neuer Keller mit modernster Technologie eingeweiht, der zum Teil in einen Weinberg eingegraben ist. Es war auch Mario Schiopetto, der ein gartengestalterisches Konzept der Parzellen im Friaul einführte, nachdem er zuvor seinen Besitz durch praxisorientierte Rebenexperten prüfen ließ. Eine besonders glückliche Entscheidung traf die Kellerei, als sie 2007 Chardonnay aus dem Colli Orientali del Friuli mit den Friulano-Trauben des Collio vermischte und aus dieser Fusion den Mario Schiopetto Bianco entstehen ließ.
Die Weine des Betriebs Schiopetto gelangen frühestens anderthalb Jahre nach der Lese in den Handel. Die Spitzenweißweine sind fehlerfrei im Duft, besitzen regelmäßig ein gleichmäßig hohes Niveau und sind darüber hinaus alterungsfähig. (superiore.de)
"Mario Schiopetto ist nicht nur ein Name oder eine Marke. Er ist das weinbaukundliche Friaul. Eine Garantie absoluter Qualität. Als Reisender von Beruf besuchte er die besten Kellereien Europas und verband im Dienst des Collio deutsche Technologie mit französischer Feinheit." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 1965
- Eigentümer: Dott. Emilio Rotolo
- Önologen: Giorgio Schiopetto und Mauro Simeoni
- Jahresproduktion: ca. 200.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 30 Hektar
- Konventioneller Anbau