Schiopetto

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Jaune paille clair avec des reflets dorés. Parfum frais de fruit de la passion et de fleurs des champs. En bouche, frais et élégant, juteux avec une fine note d'amandes vertes et de fruits jaunes, acidité bien intégrée, finale de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Le Ribolla Gialla apporte une belle note exotique dans le verre avec des notes de citron, de miel, de fleur d'oranger et de melon. Corsé et juteux, clair et pur. On a presque envie de dire : un grand (grand) cru. SUPERIORE.DE

"Nez minéral attrayant avec un peu de persil, d'herbes, de citron vert et de pommes vertes. Corps moyen en bouche avec un noyau sec et minéral qui présente une bonne substance et une finale longue mais subtile et minérale. Réservé, précis et gastronomique dans son style." James Suckling

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Pinot gris attractif du Frioul avec des notes de pomme verte et de fleur d'oranger, un soupçon de pierre mouillée et de coriandre au bouquet. En bouche, il est agréablement moyennement lourd et merveilleusement frais en finale. Agréable et exigeant. SUPERIORE.DE

"Au nez, des pommes coupées, de la pulpe de citron, des fleurs d'orchidée et des pierres pilées. Un soupçon de poivre blanc. Moyennement corsé, frais, salé et légèrement phénolique. Propre et croquant. Très attractif et accessible." James Suckling

Mario Schiopetto est né en 1930, il a grandi dans l'Osteria ai Pompieri, propriété de la famille, et a fait ses premières expériences professionnelles en tant que pompier puis chauffeur de camion. En 1963, guidé uniquement par son goût et son amour du vin, il a commencé à se consacrer à la production de vin dans l'exploitation familiale et a produit son premier Tocai pur en 1965. L'étiquette historique comportait alors le dessin de son camion de pompiers, avec lequel il livrait également le vin aux clients à l'époque. Avec le millésime 2019, le domaine s'est souvenu de ces racines historiques et a repris le mignon dessin sur une partie de ses étiquettes de vin.

Le classique de Schiopetto, tel qu'il est produit depuis 1986. Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Le nez est fruité jaune avec une note subtile de fleurs et d'herbes que l'on retrouve également en bouche. Complexe, minéral et frais, le Blanc des Rosis présente la fameuse identité de cépage de la région et est le classique par excellence, et pas seulement pour la Cantina. Élégant et plein, il glisse vers une finale impressionnante. En vieillissant en bouteille, il gagne en profondeur et en onctuosité. SUPERIORE.DE

Pinot Bianco bien équilibré avec un fin parfum de jasmin, de pomme séchée et de belles épices. En bouche, un fruit expressif, vif, juteux, très poli avec une longueur remarquable et une fraîcheur minérale. SUPERIORE.DE

"Ce vin minéral et concentré met en valeur la beauté de la région du Collio. Le Ponca, nom local du sol du Collio, est un conglomérat d'argile calcaire et de grès, que ce vin met en valeur. La première note de Ponca mène à des pommes mûres et à des fleurs blanches. Étagée et texturée, la bouche est crémeuse et équilibrée par une acidité vive. C'est un vin qui met en valeur le sol de ce lieu particulier." Wine Enthusiast

"La densité et la profondeur sont très impressionnantes pour un pinot bianco, avec des fleurs blanches fraîches, des pommes séchées, des citrons et des poires. Le vin est corsé, mais il est frais et vif en bouche. Des notes pierreuses et minérales en fin de bouche." James Suckling

Le Pinot Grigio de Schiopetto séduit avec un mélange nuancé de pommes jaunes, de fleurs printanières et de fumée douce. L'entrée est douce avec un arrière-goût d'agrumes verts et de minéraux salés qui créent de la tension, tandis que des notes vives de poire et de fleurs intérieures se forment vers la fin. Il se termine sur une agréable douceur intérieure, tandis qu'il reste une touche d'épices et de gingembre. Cette beauté discrète est pleine de caractère. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio 2021 est élégant et raffiné avec un bouquet brillant de fleurs blanches, d'huile de citron et de pierre mouillée. Il est souple et rond, avec une douceur intérieure équilibrée qui contrebalance les fruits du verger teintés d'agrumes. Il se nettoie magnifiquement, laissant persister une coloration minérale et des notes de citron vert confit. C'est un Pinot Grigio fantastique qui se boit merveilleusement bien, mais qui pourrait facilement exceller grâce à une garde de courte durée." Vinous

"Les pommes cuites, les minéraux et les fleurs blanches sont si séduisants. Il y a aussi des pierres concassées. Il est corsé, avec des couches de fruits et une finale vive et brillante. Beaucoup de minéralité et de profondeur en fin de bouche. Structuré et phénolique, mais si bien intégré." James Suckling

Jaune paille clair brillant. Arômes élégants de groseille à maquereau, de fumée, de silex et de citron, suivis d'un corps plein au fruité puissant et aux nuances minérales, très équilibré, piquant et incomparablement de grande classe. SUPERIORE.DE

"Le 2021 Sauvignon est nettement savoureux et intense, avec des notes de romarin, de feuille de tomate et d'écorce de pamplemousse contrebalancées par une bouffée de fumée blanche. Il est doux et rond en bouche, mais son acidité vive lui confère une sensation d'énergie, tandis que des notes d'agrumes acidulés intensifient encore ses fruits du verger acidulés et ses tonalités d'herbes intérieures. Le 2021 s'achève sur une tension minérale, laissant les joues froncées alors que s'estompent les nuances salines et de melon acidulé." Vinous

"Tranches de citron, de lime, de poire et de melon vert. Corsé et très variétal, avec des notes d'herbe, de minéral et de fruits tropicaux. Pourtant, le palais est structuré, avec une tension phénolique qui s'étend sur toute la longueur du vin. Tellement long et tendu. Il n'en finit pas de s'exprimer." James Suckling

Rouge rubis profond. Arômes et saveurs clairs, frais et savoureux de myrtille, de silex, de café et d'herbes fraîches. Long et propre avec des tanins souples et une très bonne clarté sur la fin claire. Un beau vin très raffiné qui se distingue par son attrait précoce, mais aussi par sa concentration et sa complexité qui se faufilent à pattes de velours. SUPERIORE.DE

"Nez de framboise, de groseille et d'écorce. Un peu de crayon de plomb également. Le vin est corsé, mais pas trop, avec des tanins linéaires et polis qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Très solide et structuré, mais ouvert en fin de bouche." James Suckling

Le malvasia de Schiopetto séduit par ses arômes complexes de pomme écrasée, d'épices, de fumée, d'amandes crues et de fleurs blanches. Il a une texture soyeuse et enveloppe le palais de vagues parfumées de melons mûrs et de fruits du verger, vivifiées par une acidité vive. Il offre une séduisante combinaison de saveurs savoureuses et sucrées et possède une finale à la fois longue et incroyablement fraîche. Ce vin est tout simplement époustouflant, tout en étant encore aussi fermé dans sa jeunesse qu'il l'est aujourd'hui. Pour en apprécier pleinement les effets, la patience est de mise. SUPERIORE.DE

"Beaucoup d'ananas et de pêches en tranches, avec un peu d'abricot. Egalement du litchi. Moyennement corsé à corsé, avec une texture crémeuse et une longue et délicieuse finale." James Suckling

Parfum de fruits rouges, de graphite et d'herbes. En bouche, il est doux et sensuel, merveilleusement équilibré et plein de grâce. SUPERIORE.DE

"Pourpre tinté. Nez de cassis mûr, légèrement fumé, nuances charnues, arrière-goût de tabac, accueillant. En bouche, noble et fin, s'élargit largement avec des tanins veloutés et étroitement tissés, épicé-végétal, finale tendue avec beaucoup de pression." Falstaff

"Un beau vin rouge qui offre des baies noires, du chocolat et du bois de cèdre. Moyennement corsé à corsé avec des tanins ronds et malléables. Belle profondeur et caractère." James Suckling

Rouge rubis profond. Arômes et saveurs clairs, frais et savoureux de myrtille, de silex, de café et d'herbes fraîches. Long et propre avec des tanins souples et une très bonne clarté sur la fin claire. Un beau vin très raffiné qui se distingue par son attrait précoce, mais aussi par sa concentration et sa complexité qui se faufilent à pattes de velours. SUPERIORE.DE

"Un mélange délicat de sauge fumée, de myrtilles sauvages, de craie craquelée et de violettes séchées fait du Rivarossa 2018 un plaisir total. Ce vin est soyeux et frais, avec une douceur intérieure équilibrée qui compense l'acidité des baies sauvages, tandis que des notes d'herbes poivrées s'accumulent vers la fin de la dégustation. Le Rivarossa s'effile, structuré, avec des tanins nerveux qui pincent les joues, tandis qu'une note de réglisse noire s'attarde encore et encore. Il se passe beaucoup de choses sous la surface, mais il faudra attendre plusieurs années avant que le 2018 ne se dévoile complètement." Vinous

"Magnifiques mûres, violettes et myrtilles avec un soupçon de chocolat noir. Corps moyen à plein avec des tanins crémeux et polis et une finale savoureuse." James Suckling

"M" signifie Mario Schiopetto. C'est le vin que les enfants dédient à leur père depuis des années et il est le fleuron blanc incontesté de la Cantina. Ce friulano exceptionnel avec un soupçon de riesling séduit par ses arômes élégants de fleurs blanches, un peu de fumée et un fruit plein de tempérament. Génialement équilibré, frais, d'une longueur remarquable et d'un grand potentiel de maturité. SUPERIORE.DE

"Pêche, mangue et poire séchées, avec un peu de melon. Le silex aussi. Bouche corsée, serrée et concentrée au centre de la bouche, avec de la densité et de l'énergie en même temps. Poire épicée et allumettes en fin de bouche. Très complexe et complet. Issu de vignes âgées de 60 ans dans une seule parcelle de Collio." James Suckling

"A", comme on l'appelle dans la cave, représente le sommet qualitatif de Schiopetto. Ce vin est issu de raisins de chardonnay et d'une petite partie de friulano, provenant d'une parcelle historique du domaine dans les Colli Orientali, et atteint une expression unique. Synthèse parfaite entre l'expressivité du chardonnay et la complexité aromatique du friulano, ce vin blanc révèle la quintessence et la pleine personnalité du territoire frioulan et est dédié à Mario Schiopetto. SUPERIORE.DE

"C'est un chardonnay très sérieux aux arômes subtils de tarte aux pommes, de pierre à fusil et de lemon curd. Il se retient, mais vous séduit à chaque bouffée. Il est corsé, dense, énergique et riche en saveurs, tout en restant sec et racé en fin de bouche." James Suckling