Vins Cusumano

Un vin clair et brillant aux reflets dorés. L'arôme est marqué par des notes florales, de fruits d'été et de miel. Riche et frais en bouche avec une finale pleine et ronde - très facile à boire ! SUPERIORE.DE

Nero d'Avola pur, nommé d'après le Lago di Disueri, un lac de la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Rouge foncé profond, parfum intense de fruits noirs avec un soupçon d'eucalyptus. Puissant et rond en bouche, souple et long. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et saturé. Au nez, des notes de cerises amarena mûres, de cuir mouillé, avec un arrière-goût de champignon. En bouche, frais et salé, fruité, avec des tanins fins et une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le nez révèle des prunes mûres, des mûres, de la noix de muscade et des pralines. Moyennement corsé avec des tanins crémeux. Mûr, avec quelques notes citriques piquantes dans le fruit violet charnu." James Suckling

Couleur profonde et dense, au nez beaucoup de fruits et un soupçon de réglisse légèrement sucré. Très élégant avec un fin bouquet de prunes fumées et une acidité bien intégrée dans la bouche persistante. SUPERIORE.DE

Jaune paille brillant. Ce Grillo pur sent les agrumes, le melon et les fines herbes. En bouche, un fruit présent et frais, très juteux, avec une veine minérale et salée en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Shamaris 2022, un cépage Grillo, est timide dans le verre, mêlant des pierres concassées à des notes de zeste de citron vert. En bouche, il est plus affirmé, avec une acidité teintée d'agrumes et de fruits du verger mûrs, encore ravivés par une acidité juteuse. Mélangeant le gingembre et la pomme verte acidulée, il s'achève sur une note épicée, avec une touche minérale finale." Vinous

"Or clair intense avec des reflets étincelants. Nez parfumé de pamplemousse juteux et de fleur d'oranger, accompagné d'un fin parfum salé, avec une nette rémanence de pêche rose. S'ouvre avec douceur et chaleur au palais, avec un fruit jaune éclatant, finement soutenu par son acidité, animant la fin de bouche de manière délicatement amère." Falstaff

Rouge foncé avec un bouquet typique du cépage, notes légèrement poivrées et herbeuses. Un vin rouge charnu et puissant, doté de belles épices et d'une finesse équilibrée. SUPERIORE.DE

Cette cuvée sicilienne est d'une belle texture, harmonieuse et riche. Le nez séduit par le melon miel, la banane et les herbes aromatiques avec une fraîcheur croquante. Un vin blanc sec remarquable, avec un bon équilibre entre l'acidité et le fruit, et d'une persistance persistante. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

Voici l'une des plus belles interprétations du cépage blanc Carricante. Un vin frais et dynamique de l'Etna avec un parfum aux multiples facettes d'agrumes, de pêche blanche, de levure, de silex et de fumée. Pamplemousse frais, acidité tendue et impressionnantes notes minérales en finale sèche. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco 2021 s'ouvre sur une bouffée de pierres concassées et d'amandes brutes, laissant place à des pommes vertes écrasées. Il apaise par ses textures rondes et enveloppantes. L'acidité piquante et les tons minéraux salés ajoutent une réverbération de tension. Il laisse une subtile touche acidulée de melon acidulé tout en finissant agréablement frais et salin." Vinous

"Jaune paille lumineux avec des reflets dorés. Au nez, des notes de fruits tropicaux, d'écorce d'orange, de pomme mûre et un peu de fumé. En bouche, très minéral, frais et salé, anime la dégustation, bien équilibré, longue finale." Falstaff

"Un nez réservé, aux notes de goudron et de pavé frais, puis de citron et de citron vert, s'ouvre sur un palais éclatant d'agrumes, mais aussi rocailleux et poivré, avant une longue finale portée par une acidité puissante." Wine Enthusiast

"Le 2021 Etna Bianco est frais et joliment équilibré avec de la pêche blanche et du pamplemousse contrastés par des minéraux et des cendres volcaniques. Ce vin blanc croquant se révèle très buvable et agréable grâce à sa finale presque salée, qui accompagnerait des crevettes frites ou des rouleaux de printemps thaïlandais. Il vieillit pendant six mois sur lies fines. Les fruits proviennent de trois contrade différentes : Arrigo (à Linguaglossa), Verzella et Pietramarina." Wine Advocate

"Il a des arômes d'ananas grillé, de papaye et de camomille avec des nuances nettes de fumée et de cendres. Corps moyen avec une acidité claire. Épicé, avec un fantastique caractère de silex et de fumée." James Suckling

Orange foncé éclatant. Arômes et saveurs subtils de cerise rouge et de fleurs roses, propre et frais en bouche, goût très aromatique et équilibré avec une finale légèrement salée. SUPERIORE.DE

Un chardonnay monocépage moderne qui ne renie pas son terroir tout en ayant un style presque bourguignon. Élégant, complexe et avec beaucoup de caractère, le Jalé au parfum aromatique se montre équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"Au nez de ce vin, des notes de vanille cuite au four font ressortir des arômes de poire cuite, de pomme et de coing, avec des tons de noix et d'herbe qui rappellent la sarriette. La bouche est d'une vivacité et d'une légèreté inattendues, avec des tranches de citron-citron vert et de pomme verte qui créent un équilibre entre l'acidité des agrumes et la chaleur réconfortante des fruits cuits." Wine Enthusiast

"Le Jalé 2021 s'élève du verre avec un mélange tropical de jeunes mangues, de kiwis et de gousses de vanille. Il est soyeux, avec des fruits du verger mûrs et des fleurs intérieures sucrées, le tout joliment équilibré par une acidité saline. Il laisse une riche crème pâtissière et de la pâte d'amande dans une finale longue et légèrement confiserie, mais à la fin, il s'efface avec fraîcheur, mélangeant des minéraux salés avec du citron vert." Vinous

Le Salealto est composé à parts égales d'Insolia, de Zibibbo et de Grillo et a été élevé pendant environ 10 mois sur lies fines en acier inoxydable. Jaune doré soutenu avec des reflets verts. Nez ouvert avec des notes de cire d'abeille, de fleurs jaunes, d'acacia, de pomme rouge et de poivron vert. Très rafraîchissant en bouche, peu d'acidité, une fine note salée et une belle exotique fruitée. Dans la finale profonde, des épices herbacées et un fruit ample avec une belle fraîcheur - à aérer absolument. SUPERIORE.DE

"Le Salealto 2019 a besoin de temps pour s'ouvrir dans le verre. Des nuances de pommes épicées au gingembre, un soupçon de mandarine et une pointe de citron vert composent son bouquet discret mais incroyablement beau. Il impressionne par sa texture soyeuse, ponctuée d'une acidité salée et de tons minéraux qui se fondent dans des épices et des fruits piquants. La finale 2019 est étonnamment fraîche et longue, laissant derrière elle des notes de mandarine et de curry jaune. Il est si unique et si agréable à la fois." Vinous

"Tarte à la crème au citron avec des sous-notes de paille et de citron vert au nez. Également des fleurs de chèvrefeuille. Corsé, avec une acidité pétillante et concentrée et une finale longue et savoureuse. Tant de zeste de citron et de crème en fin de bouche." James Suckling

"Un triple assemblage d'Inzolia, de Zibibbo et de Grillo provenant de vignobles situés dans la région de Piana degli Albanesi, près de Palerme, et cultivés à une altitude comprise entre 700 et 800 mètres. Une courte macération est suivie d'une fermentation en acier inoxydable. Les différents composants sont mélangés et vieillis sur lies pendant environ 10 mois, suivis d'une nouvelle maturation en bouteille. Ce vin rond mais léger se caractérise par un fruit vif et une acidité claire. Des notes florales parfumées sont accompagnées de senteurs et d'arômes de pêche blanche, de prune jaune, de zeste d'abricot et d'écorce d'orange. Intense et délicieux." Decanter

Le nom fait référence à l'altitude à laquelle poussent les raisins de ce spumante produit selon la méthode champenoise. D'une noble couleur jaune clair, le bouquet présente de délicates notes de genêt, de fruits jaunes et une note de levure typique. En bouche, un perlage fin et persistant, accompagné d'un fruit jaune délicat et d'une profondeur respectable, avec une finale aristocratique et élégante, fraîche, fruitée et longue. SUPERIORE.DE

Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE

"Grenat foncé profond avec des reflets violets. Parfum prononcé de myrtille juteuse, de prune et de praliné fin, accompagné de café fraîchement torréfié et de tabac en arrière-plan. Le vin est très dense, il prend toute la place dans la bouche, montre beaucoup d'intensité, semble compact et un peu dur en tannins, se termine de manière imposante sur des nuances de fruits riches." Falstaff

"Le Nero d'Avola Sàgana 2017 vous attire avec un mélange de cassis, d'épices brunes, de tabac et de pierres concassées. La texture est douce et présente un étalage pur et savoureux de fruits noirs et de notes d'herbes intérieures, le tout rehaussé par des acides salés et des minéraux. Les tannins nerveux s'attardent sur la finale teintée de pourpre, qui s'achève sur une structure légère mais longue, avec des notes de baies sauvages, de moka et de goudron. Je suis impressionné. Donnez au Sagana un an de plus dans la cave et récoltez les fruits de votre travail." Vinous

"Ce vin tire ses fruits d'un site identifié sur l'étiquette frontale : le Vigneto del Torrone Bianco dans la Tenuta San Giacomo. Expression pure du nero d'avola, le Cusumano 2017 Sicilia Sàgana est un vin richement concentré et puissant. Le bouquet est généreusement enrichi de confitures de mûres et de cerises confites, et le vin est doux et pulpeux au toucher. La longueur est modérée, voire un peu coupée, dans ce millésime chaud où le poids et le volume des fruits sont concentrés à l'avant. La tapenade d'olives noires apparaît en fin de bouche." Wine Advocate

"Un rouge avec beaucoup de mûre, de chocolat, de terre humide et d'écorce, ainsi que des notes de thé noir. Il est corsé avec des fruits juteux et une finale savoureuse. Il faut lui laisser un peu de temps." James Suckling

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge frais exhale au nez des arômes de goudron et de réglisse noire qui se prolongent en bouche et mettent en valeur le cassis mûr, les cerises rebondies, le bois de cèdre et le thé noir. La couleur est sombre et la texture crémeuse, avec des tanins souples bien associés à une trame corsée." Wine Spectator

"Le Noà 2017 jaillit du verre avec un choc de roches cendrées broyées, de silex, de sauge grillée et de confiture de mûres. Il est élégant et soyeux avec un poids moyen, tandis qu'un noyau de baies des bois acidulées, complété par des agrumes acides et des tons minéraux, crée une tension vers la fin. La finale est structurée et longue, avec des tanins accrocheurs, des notes salées et des réminiscences de peau de prune qui persistent incroyablement longtemps. Le Noà 2017 est une bête qui doit être apprivoisée, mais il devrait être amusant de le suivre au cours des cinq à huit prochaines années." Vinous

"Un rouge riche et rond avec des baies noires et des sous-notes de chocolat au lait et d'écorce d'orange. Il est plein et savoureux et a beaucoup à offrir." James Suckling

Guardiola, un cru de Nerello Mascalese, présente des arômes élégants typiques des sols volcaniques. Un fin fruit de framboise, une douce acidité et des tanins soyeux, pleins et mûrs, mais jamais trop pleins. Un vin moderne issu d'un cépage traditionnel. SUPERIORE.DE

"Une note attrayante de framboise noire mûre, pure et légèrement juteuse, montre la voie dans ce rouge minéral et accrocheur. Il est complexe avec des accents de réglisse, de sauge, d'écorce d'orange et un soupçon fumé de fer chaud. Très élégant en fin de bouche, où les tanins serrés prennent le dessus, ce qui recommande une conservation à court terme ou une décantation." Wine Spectator

"Des arômes de fleurs violettes odorantes, de sous-bois, de maquis méditerranéen et d'épices parfumées caractérisent le nez. Focalisé et élégamment structuré, le palais vibrant présente de la cerise noire mûre, de la framboise, de la réglisse et un soupçon de sel à côté de tanins étroitement enroulés et finement granuleux qui retiennent la fin." Wine Enthusiast

"Viandes fumées, cendres volcaniques, réglisse et cerises sauvages. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et soyeux. Magnifiquement minéral avec des épices, des herbes séchées et des baies en bouche. Du cuir et de la poussière en finale." James Suckling

"En 2016, seules 3.000 bouteilles de ce Nerello Mascalese 100% ont été produites. Elles proviennent de vignes situées dans la Contrada Guardiola, au nord de l'Etna, à environ 800 mètres d'altitude, dont l'âge moyen est de 150 ans. Les fruits sont mis à macérer pendant 18 à 21 jours avant d'être délicatement pressés. La fermentation malolactique a lieu en fût, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts de 30 et 50 hl. Tendu et tannique, il présente une trame musclée associée à la cerise rouge parfumée, à la réglisse, à un soupçon de cerise noire et de terre cuite et à une finale pierreuse et minérale. Un très grand potentiel." Decanter

"Alta Mora dévoile ses cartes de grande valeur avec ce vin. L'Etna Rosso Guardiola 2016 est un vin soigné issu d'un excellent site de production et d'un millésime classique. Il a bénéficié d'un long vieillissement en bouteille, et ce temps supplémentaire dans le verre s'est avéré fondamental pour l'équilibre et l'intégrité du fruit affichés ici. Il présente des arômes de cerise et de groseille séchées, des tanins poussiéreux et des notes persistantes de cendres de feu de camp. La bouche se termine sur une note sèche. En fin de compte, le palais semble plus mûr que le bouquet. L'Alta Mora exploite trois hectares dans la Contrada Guardiola avec d'anciennes vignes alberello (ou cultivées en buisson) préphylloxériques. La production est limitée à 4 000 bouteilles." Wine Advocate

"Bon rouge, plein et lumineux. Arômes captivants de cerises rouges, de framboises, de quinine, de pierres pulvérisées et de violettes. Grand, dense et minéral avec aucune légère douceur pour accompagner les riches fruits rouges mûrs mais raffinés et les arômes pierreux. Il finit très long et avec une personnalité complexe, mais ce jeune vin encore contemplatif a besoin de temps." Vinous

Le troisième millésime du cru rouge de la famille Alta Mora de Cusumano, encore jeune, en provenance de l'Etna, est un Nerello monocépage d'un rouge profond et sombre. Un bouquet élégant avec des arômes de baies et d'herbes, une bouche élancée, juteuse et très fine avec des tanins soyeux et une fine acidité, une longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, parfum intense de framboises, de cerises et d'herbes méditerranéennes ainsi qu'un peu de fumée à l'arrière. En bouche, très frais et juteux avec des tanins très attrayants et une agréable buvabilité." Falstaff

"Un vin rouge frais et concentré, où les arômes de cerises sauvages et de groseilles rouges sont soulignés par des herbes de mûres. Il est léger à moyennement corsé, avec une fine trame de tanins légers et mordants et un subtil fond de fumée goudronneuse et d'épices qui s'attarde en finale." Wine Spectator

"Ce vin rouge élégant et savoureux a des arômes de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois et d'épices sombres. Le palais rayonnant a beaucoup d'énergie et offre de la griotte juteuse, de la réglisse et du tabac à côté de tanins souples et à grain fin qui lui confèrent une finale plutôt sèche. L'acidité claire le maintient bien équilibré." Wine Enthusiast

"Des arômes complexes de fumée, de mûres et d'herbes épicées, suivis de clous de girofle et de fleurs séchées. Un vin rouge élégant, moyennement corsé, aux tanins très fins et aux notes de thé rouge. Ferme et légèrement âpre. Finale remplissant la bouche." James Suckling

"L'Alta Mora 2016 Etna Rosso Feudo di Mezzo est un vin d'une puissance et d'une intensité insoupçonnées. L'élan a besoin d'un moment pour se déployer, mais ce vin remplit ensuite le ballon de votre verre avec des arômes de cerise mûre, de cassis, de fleurs bleues et de clous rouillés. Il présente également un côté sanguin ou minéral avec du minerai de fer et des copeaux de crayon. Le vin, issu de fruits de vignes âgées de 90 à 100 ans, frappe le palais de manière tranchante et déterminée grâce aux tanins et au style concentré du vin. Une fête de dégustation avec quelques tranches de fromage caciocavallo sera un grand succès avec cette bouteille." Wine Advocate

Guardiola, un cru de Nerello Mascalese, présente des arômes élégants typiques des sols volcaniques. Un fin fruit de framboise, une douce acidité et des tanins soyeux, pleins et mûrs, mais jamais trop pleins. Un vin moderne issu d'un cépage traditionnel. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de fruits mûrs avec des prunes cuites, des figues et de l'écorce. Aussi un peu d'acajou et de boîte à épices chinoise. Il est corsé avec des tanins fermes et juteux et une touche de bois et d'épices en finale." James Suckling

"Le nez de cet Etna rosso révèle des pierres, des baies fraîches mélangées et des chaussures en cuir neuves, tandis que le palais juteux mais savoureux présente des notes de viande grillée, d'olives et de pierres concassées, avant que les fraises des bois et les framboises ne s'y glissent. La rondeur juteuse est contrastée par une colonne vertébrale d'acidité qui maintient la finale dynamique." Wine Enthusiast

"Des pierres concassées, des herbes épicées, des roses poussiéreuses, des cerises séchées, un soupçon d'orange sanguine et de camphre - on trouve tout cela lorsque le Rosso Guardiola 2017 emmène le dégustateur sur les pentes volcaniques de l'Etna. Il est étonnamment juteux et frais en bouche, avec une acidité stimulante qui contrebalance la vague intense de fruits rouge foncé qui baigne le palais. Une couche de tanins accrocheurs et une douceur intérieure équilibrante permettent au 2017 de se terminer remarquablement longtemps, laissant derrière lui des fleurs violettes et des tons minéraux qui persistent jusqu'à une minute. Alta Mora a capturé l'essence de Guardiola, bien qu'elle ait été intensifiée par le millésime chaud." Vinous