Vins Cusumano

Un vin clair et brillant aux reflets dorés. L'arôme est marqué par des notes florales, de fruits d'été et de miel. Riche et frais en bouche avec une finale pleine et ronde - très bon à boire! SUPERIORE.DE

"Arômes d'abricots mûrs, de fleur d'oranger, de chèvrefeuille et d'écorce d'agrumes. Moyennement corsé, net et vif, avec une texture ronde et élégante. Finale savoureuse." James Suckling

Nero d'Avola pur, nommé d'après le Lago di Disueri, un lac de la province de Caltanissetta, au cœur de la Sicile. Rouge foncé profond, parfum intense de fruits noirs avec un soupçon d'eucalyptus. Puissant et rond en bouche, souple et long. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et saturé. Au nez, des notes de cerises amarena mûres, de cuir mouillé, avec un arrière-goût de champignon. En bouche, frais et salé, fruité, avec des tanins fins et une finale de longueur moyenne." Falstaff

"Le nez révèle des prunes mûres, des mûres, de la noix de muscade et des pralines. Moyennement corsé avec des tanins crémeux. Mûr, avec quelques notes citriques piquantes dans le fruit violet charnu." James Suckling

Couleur profonde et dense, au nez beaucoup de fruits et un soupçon de réglisse légèrement sucré. Très élégant avec un fin bouquet de prunes fumées et une acidité bien intégrée dans la bouche persistante. SUPERIORE.DE

Rouge foncé avec un bouquet typique du cépage, notes légèrement poivrées et herbeuses. Un vin rouge charnu et puissant, doté de belles épices et d'une finesse équilibrée. SUPERIORE.DE

Jaune paille brillant. Ce Grillo pur sent les agrumes, le melon et les fines herbes. En bouche, un fruit présent et frais, très juteux, avec une veine minérale et salée en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Shamaris 2022, un cépage grillo, se montre discret dans le verre, mêlant des pierres concassées à des notes de zeste de citron vert. En bouche, il est plus affirmé, avec des notes d'agrumes et de fruits mûrs, animées par une acidité juteuse. Avec un mélange de gingembre et de pomme verte acidulée, il se termine sur une note épicée, avec une nuance minérale finale." Vinous

"Or clair intense avec des reflets étincelants. Nez parfumé de pamplemousse juteux et de fleur d'oranger, accompagné d'un fin parfum salé, avec une nette rémanence de pêche rose. S'ouvre avec douceur et chaleur au palais, avec un fruit jaune éclatant, finement soutenu par son acidité, animant la fin de bouche de manière délicatement amère." Falstaff

"Un caractère floral attrayant avec des notes de pommes tranchées, de coing, des soupçons d'herbes séchées et d'écorces d'agrumes douces. Frais et brillant avec un corps moyen, des fruits du verger juteux et des notes d'herbes fraîches. Piquant et un peu tannique en fin de bouche." James Suckling

Cette cuvée sicilienne est d'une belle texture, harmonieuse et riche. Le nez séduit par le melon miel, la banane et les herbes aromatiques avec une fraîcheur croquante. Un vin blanc sec remarquable, avec un bon équilibre entre l'acidité et le fruit, et d'une persistance persistante. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

"Ce vin est attrayant avec des arômes de pêche, de pommes en tranches, d'herbes aromatiques et de fleurs, qui se prolongent par un corps moyen avec une acidité vive et un fruit généreux et mûr. Il est étagé et concentré. Délicieux avec des notes d'herbes épicées en fin de bouche." James Suckling

Rouge rubis étincelant avec un parfum intense de baies des bois mûres, un goût concentré, pleinement fruité et pourtant élégant, qui se termine par une finale fraîche et souple. SUPERIORE.DE

"Nez ambitieux, sombre et inquiétant, riche en mûres, cerises noires, extrait de violette et fruits pulpeux. La bouche est corsée et ample, avec une réserve de tanins à grain fin et de fruits charnus. Capiteux et assez long aussi." James Suckling

"Nero d'Avola et syrah des collines autour de Monreale, brièvement stockés entre l'acier et les fûts de chêne. Jeunes vignes, fraîcheur au palais, cerise rouge, notes de thym, de myrte et de menthol. En bouche, juteux et gouleyant, avec une finale fruitée et huileuse." Luca Gardini

Grenat clair, éclaircissant, bouquet très clair avec des notes fruitées accentuées et fraîches de baies et de rhubarbe, au palais élégant avec une puissance bien dosée, des tanins souples ; juteux, persistant et long. SUPERIORE.DE

"Du jus de cerise et de la violette au nez, mais encore un peu fermé. Le palais semble souple, ce qui lui permet de plaire à un large public international. La cerise douce et la groseille rouge sont les arômes fruités dominants, un peu de bois doux arrive en fin de bouche. Élevé six mois en fûts de bois, les tanins sont polis et amicaux." Vinum

"Rouge rubis moyen avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, d'abord un peu retenu, puis de la grenade et de l'églantier ainsi qu'un soupçon de sous-bois. En bouche, il est fruité avec une pression agréable." Falstaff

"Le vin rouge d'entrée de gamme d'Alta Mora est l'Etna Rosso 2019, composé à 100 % de Nerello Mascalese issu des vignobles Solicchiata, Verzella, Guardiola et Feudo di Mezzo. On ne peut vraiment pas se tromper avec un vin rouge charmant et vif comme celui-ci. Le bouquet est parfumé, immédiat et fruité avec de la cerise sauvage et du cassis. J'aime l'intensité aromatique de ce millésime. En bouche, il est de poids moyen avec une finale courte mais fraîche. Ces caractéristiques en font un bon choix pour la cuisine." Wine Advocate

"Arômes de framboise, de pastèque, de gravier, de noix de muscade et de citron. Corps moyen avec des tanins serrés et une acidité claire. Sauvage et minéral en finale." James Suckling

Voici l'une des plus belles interprétations du cépage blanc Carricante, élevée pendant six mois sur lies fines. Un vin frais et dynamique de l'Etna avec un parfum aux multiples facettes d'agrumes, de pêche blanche, de levure, de pierre à fusil et de fumée. Pamplemousse frais et fruit de la passion, acidité tendue et impressionnantes notes minérales en finale sèche. SUPERIORE.DE

"Jaune vert brillant. Le nez est délicatement fumé, rocailleux, avec de subtiles notes de citron salé, accompagnées de quelques fleurs blanches. En bouche, vibrant, salé, sur des agrumes nobles." Falstaff

"Notes de pommes et de poires mûres avec des épices, de la camomille et une minéralité pierreuse. Moyennement corsé, élégant et poli, avec une acidité juteuse et un fruit délicieux. Il est étagé et plein de caractère." James Suckling

"De la Verzella et de la Pietramarina, un pur Carricante cultivé entre 600 et 750 mètres, puis vieilli pendant quatre mois dans l'acier. Nez de litchi, avec des touches de thym agrume et de melon blanc, avec des notes de citron et de menthe sauvage. La boisson est salée-orangée, avec un retour fruité-agrumes." Luca Gardini

Orange foncé éclatant. Arômes et saveurs subtils de cerise rouge et de fleurs roses, propre et frais en bouche, goût très aromatique et équilibré avec une finale légèrement salée. SUPERIORE.DE

"Délicat, salin et gastronomique, il présente une bonne intensité de cerise et de garrigue avec un milieu de bouche pierreux, puis des fruits plus foncés et une touche d'amertume rafraîchissante en fin de bouche." Decanter

"Fruité et crémeux avec des pêches mûres, des oranges glacées et des fleurs séchées. Également des notes minérales. Corps moyen, clair et croquant avec une note calcaire, légèrement phénolique. Épicé en finale." James Suckling

Un chardonnay monocépage moderne qui ne renie pas son terroir tout en ayant un style presque bourguignon. Élégant, complexe et avec beaucoup de caractère, le Jalé au parfum aromatique se montre équilibré et long en bouche. SUPERIORE.DE

"Au nez de ce vin, des notes de vanille cuite au four font ressortir des arômes de poire cuite, de pomme et de coing, avec des tons de noix et d'herbe qui rappellent la sarriette. La bouche est d'une vivacité et d'une légèreté inattendues, avec des tranches de citron-citron vert et de pomme verte qui créent un équilibre entre l'acidité des agrumes et la chaleur réconfortante des fruits cuits." Wine Enthusiast

"Le 2021 Jalé sort du verre avec un mélange tropical de jeune mangue, de kiwi et de gousses de vanille. Il est soyeux, avec des fruits mûrs et des fleurs sucrées, bien équilibrés par une acidité saline. Dans la longue finale légèrement sucrée, de riches arômes de pouding à la vanille et d'amande subsistent, rajeunis par des minéraux salés et des citrons verts." Vinous

"Jaune paille étincelant avec des reflets verts. Au nez, des notes lactiques, rappelant le yaourt à l'ananas, avec derrière un peu de vanille ainsi que de délicates touches florales. En bouche, juteux et salé, avec un fondant riche, une acidité vibrante, une finale mi-longue et citronnée." Falstaff

Le Salealto est composé à parts égales d'Insolia, de Zibibbo et de Grillo et a été élevé pendant environ 10 mois sur lies fines en acier inoxydable. Jaune doré soutenu avec des reflets verts. Nez ouvert avec des notes de cire d'abeille, de fleurs jaunes, d'acacia, de pomme rouge et de poivron vert. Très rafraîchissant en bouche, peu d'acidité, une fine note salée et une belle exotique fruitée. Dans la finale profonde, des épices herbacées et un fruit ample avec une belle fraîcheur - à aérer absolument. SUPERIORE.DE

"Le Salealto 2019 a besoin de temps pour s'ouvrir dans le verre. Des nuances de pommes épicées au gingembre, un soupçon de mandarine et une pointe de citron vert composent son bouquet discret mais incroyablement beau. Il impressionne par sa texture soyeuse, ponctuée d'une acidité salée et de tons minéraux qui se fondent dans des épices et des fruits piquants. La finale 2019 est étonnamment fraîche et longue, laissant derrière elle des notes de mandarine et de curry jaune. Il est si unique et si agréable à la fois." Vinous

"Tarte à la crème au citron avec des sous-notes de paille et de citron vert au nez. Également des fleurs de chèvrefeuille. Corsé, avec une acidité pétillante et concentrée et une finale longue et savoureuse. Tant de zeste de citron et de crème en fin de bouche." James Suckling

"Un triple assemblage d'Inzolia, de Zibibbo et de Grillo provenant de vignobles situés dans la région de Piana degli Albanesi, près de Palerme, et cultivés à une altitude comprise entre 700 et 800 mètres. Une courte macération est suivie d'une fermentation en acier inoxydable. Les différents composants sont mélangés et vieillis sur lies pendant environ 10 mois, suivis d'une nouvelle maturation en bouteille. Ce vin rond mais léger se caractérise par un fruit vif et une acidité claire. Des notes florales parfumées sont accompagnées de senteurs et d'arômes de pêche blanche, de prune jaune, de zeste d'abricot et d'écorce d'orange. Intense et délicieux." Decanter

Le nom fait référence à l'altitude à laquelle poussent les raisins de ce spumante produit selon la méthode champenoise. D'une noble couleur jaune clair, le bouquet présente de délicates notes de genêt, de fruits jaunes et une note de levure typique. En bouche, un perlage fin et persistant, accompagné d'un fruit jaune délicat et d'une profondeur respectable, avec une finale aristocratique et élégante, fraîche, fruitée et longue. SUPERIORE.DE

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge frais exhale au nez des arômes de goudron et de réglisse noire qui se prolongent en bouche et mettent en valeur le cassis mûr, les cerises rebondies, le bois de cèdre et le thé noir. La couleur est sombre et la texture crémeuse, avec des tanins souples bien associés à une trame corsée." Wine Spectator

"Le Noà 2017 jaillit du verre avec un choc de roches cendrées broyées, de silex, de sauge grillée et de confiture de mûres. Il est élégant et soyeux avec un poids moyen, tandis qu'un noyau de baies des bois acidulées, complété par des agrumes acides et des tons minéraux, crée une tension vers la fin. La finale est structurée et longue, avec des tanins accrocheurs, des notes salées et des réminiscences de peau de prune qui persistent incroyablement longtemps. Le Noà 2017 est une bête qui doit être apprivoisée, mais il devrait être amusant de le suivre au cours des cinq à huit prochaines années." Vinous

"Un rouge riche et rond avec des baies noires et des sous-notes de chocolat au lait et d'écorce d'orange. Il est plein et savoureux et a beaucoup à offrir." James Suckling

Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Au nez, de riches notes de chocolat, de cassis mûr, de cerises amarena et légèrement végétales. En bouche, il est puissant, s'étale largement, s'ouvre sur des tanins coriaces et amples, la finale est chaleureuse." Falstaff

"Un nero d'avola violet profondément coloré, au corps moyen à plein, avec des arômes de mûres macérées, de fer, d'eucalyptus et de violette. Frais et concentré, avec des tanins crémeux qui se révèlent dans une finale légèrement épicée." Wine Spectator

"Les arômes de mûres, de cailloux et de champignons frais se fondent dans un corps moyen aux tanins fermes et à la finale fraîche et juteuse." James Suckling

"Le Sàgana 2019 est de nature intense, sombre et terreuse, avec des notes de fumée et de camphre qui révèlent le cassis, le tabac et la cendre. Sa texture est profonde, presque crémeuse au toucher et très savoureuse, avec une sauce aux prunes, de la sauge et un noyau de minéralité salée qui lui confère de la gravité. Une couche de tanins fins laisse le vin s'achever sur une rémanence de fruits noirs et un arrière-goût amer. Le Sàgana est un Nero d'Avola sérieux qui a besoin d'un an ou deux en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Le Sicilia Sàgana 2019 est vinifié à partir de nero d'avola provenant des 12 hectares du Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo et est très riche et concentré avec un fruit sombre et foncé et une présentation corsée. Le vin est voluptueux, structuré et très moderne avec un bon mélange de fruits de mûre et d'épices de chêne." Wine Advocate

"Ce nero d'avola issu d'un seul vignoble du domaine Tenuta San Giacomo de Cusumano, situé sur le rocher calcaire de Butera dans le sud de la Sicile, est un grand vin. Il est frais et présente une grande tension en milieu de bouche, associée à des tanins structurés. Des arômes aromatiques et des saveurs de cerises noires accompagnent un chocolat noir intense, des épices et des herbes." Decanter

Le troisième millésime du cru rouge de la famille Alta Mora de Cusumano, encore jeune, en provenance de l'Etna, est un Nerello monocépage d'un rouge profond et sombre. Un bouquet élégant avec des arômes de baies et d'herbes, une bouche élancée, juteuse et très fine avec des tanins soyeux et une fine acidité, une longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, parfum intense de framboises, de cerises et d'herbes méditerranéennes ainsi qu'un peu de fumée à l'arrière. En bouche, très frais et juteux avec des tanins très attrayants et une agréable buvabilité." Falstaff

"Un vin rouge frais et concentré, où les arômes de cerises sauvages et de groseilles rouges sont soulignés par des herbes de mûres. Il est léger à moyennement corsé, avec une fine trame de tanins légers et mordants et un subtil fond de fumée goudronneuse et d'épices qui s'attarde en finale." Wine Spectator

"Ce vin rouge élégant et savoureux a des arômes de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois et d'épices sombres. Le palais rayonnant a beaucoup d'énergie et offre de la griotte juteuse, de la réglisse et du tabac à côté de tanins souples et à grain fin qui lui confèrent une finale plutôt sèche. L'acidité claire le maintient bien équilibré." Wine Enthusiast

"Des arômes complexes de fumée, de mûres et d'herbes épicées, suivis de clous de girofle et de fleurs séchées. Un vin rouge élégant, moyennement corsé, aux tanins très fins et aux notes de thé rouge. Ferme et légèrement âpre. Finale remplissant la bouche." James Suckling

"L'Alta Mora 2016 Etna Rosso Feudo di Mezzo est un vin d'une puissance et d'une intensité insoupçonnées. L'élan a besoin d'un moment pour se déployer, mais ce vin remplit ensuite le ballon de votre verre avec des arômes de cerise mûre, de cassis, de fleurs bleues et de clous rouillés. Il présente également un côté sanguin ou minéral avec du minerai de fer et des copeaux de crayon. Le vin, issu de fruits de vignes âgées de 90 à 100 ans, frappe le palais de manière tranchante et déterminée grâce aux tanins et au style concentré du vin. Une fête de dégustation avec quelques tranches de fromage caciocavallo sera un grand succès avec cette bouteille." Wine Advocate

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Un rouge riche et plutôt capiteux avec beaucoup de pommes de pin, d'épices fortement torréfiées, de goudron et une abondance de fruits noirs. Bien corsé. Fruits noirs riches et juteux. Les tannins sont de bonne qualité. Très savoureux." James Suckling

Guardiola, un cru de Nerello Mascalese, présente des arômes élégants typiques des sols volcaniques. Un fin fruit de framboise, une douce acidité et des tanins soyeux, pleins et mûrs, mais jamais trop pleins. Un vin moderne issu d'un cépage traditionnel. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de fruits mûrs avec des prunes cuites, des figues et de l'écorce. Aussi un peu d'acajou et de boîte à épices chinoise. Il est corsé avec des tanins fermes et juteux et une touche de bois et d'épices en finale." James Suckling

"Le nez de cet Etna rosso révèle des pierres, des baies fraîches mélangées et des chaussures en cuir neuves, tandis que le palais juteux mais savoureux présente des notes de viande grillée, d'olives et de pierres concassées, avant que les fraises des bois et les framboises ne s'y glissent. La rondeur juteuse est contrastée par une colonne vertébrale d'acidité qui maintient la finale dynamique." Wine Enthusiast

"Des pierres concassées, des herbes épicées, des roses poussiéreuses, des cerises séchées, un soupçon d'orange sanguine et de camphre - on trouve tout cela lorsque le Rosso Guardiola 2017 emmène le dégustateur sur les pentes volcaniques de l'Etna. Il est étonnamment juteux et frais en bouche, avec une acidité stimulante qui contrebalance la vague intense de fruits rouge foncé qui baigne le palais. Une couche de tanins accrocheurs et une douceur intérieure équilibrante permettent au 2017 de se terminer remarquablement longtemps, laissant derrière lui des fleurs violettes et des tons minéraux qui persistent jusqu'à une minute. Alta Mora a capturé l'essence de Guardiola, bien qu'elle ait été intensifiée par le millésime chaud." Vinous

Guardiola, un cru de Nerello Mascalese, présente des arômes élégants typiques des sols volcaniques. Un fin fruit de framboise, une douce acidité et des tanins soyeux, pleins et mûrs, mais jamais trop pleins. Un vin moderne issu d'un cépage traditionnel. SUPERIORE.DE

"Un mélange poussiéreux d'herbes balsamiques, de menthol, de chocolat noir et de cerises noires séchées définit l'Etna Rosso Guardiola 2019. Il est étonnamment doux et enveloppant, mais gagne rapidement en tension. Des minéraux salés et des épices exotiques viennent compliquer les fruits rouges âpres. La finale est encore un peu tenace et tannique, avec un reste d'acidité qui équilibre, tandis qu'une touche balsamique amère s'estompe. La patience est de mise." Vinous

"Une expression assez sérieuse de Guardiola, qui présente une note poivrée unique avec beaucoup de minéraux sombres, d'épices douces et de goudron. Également des baies piquantes et des écorces d'orange séchées. En bouche, il est corsé avec des tanins flatteurs et intégrés qui lui confèrent une enveloppe pleine et dense. Finale longue et épicée." James Suckling

"Il présente des fruits rouges parfumés, de la cerise noire et de la terre, avec un peu d'épices poivrées. Dense, savoureux et accrocheur avec une acidité fraîche, le palais présente quelques beaux fruits noirs et une finale tenace, soulevée par sa fraîcheur inhérente." Decanter

"Un pur Nerello Mascalese qui alterne des notes de sous-bois avec une fraîcheur vive. Nez de cassis, avec des notes de feuille de poivre, bouche tendue, saumâtre-salée, d'une grande longueur en bouche, avec un retour fruité-officinal." Luca Gardini