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“Maggiore” Grillo Sicilia DOP 2023 (BIO)
Jaune paille clair. Bouquet riche de fleurs blanches, de pamplemousse et de citron vert. Frais, très harmonieux en bouche et doté d'une fluidité presque irrésistible. Ce n'est pas pour rien que le cépage grillo est actuellement la redécouverte la plus populaire du très passionnant monde du vin sicilien. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Grillo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,12 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 2,54 g/l
- Sulfites : 104 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19260223 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tignanello” Toscana IGT 2021
Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.
En cette excellente année 2021, Tignanello se présente de manière plus classique que jamais. Le mélange éprouvé de sangiovese, de cabernet sauvignon et de cabernet franc se révèle avec une clarté et un souci du détail saisissants. La richesse du fruit du vin est parfaitement maîtrisée et polie, il n'y a pas d'excès, pas d'excroissance et pas de bouts détachés. Le résultat est précis et exigeant, surtout si l'on tient compte de la gestion des tanins (jusqu'à 17 mois d'élevage en chêne hongrois et français neuf et usagé) et de la qualité de la sensation élégante en bouche. Avec le temps dans le verre, tous les éléments s'assemblent en une unité et un équilibre parfaits. Pour le dire simplement : un grand vin ! SUPERIORE.DE
"Le Tignanello 2021 est aussi impressionnant en bouteille qu'en fût et juste après sa mise en bouteille. Soyeux et poli, d'une finesse exceptionnelle, le 2021 a tout pour devenir une référence moderne pour le Tignanello et le vin italien en général. Des fruits rouge foncé éclatants, de l'orange sanguine, des épices, du bois de cèdre et du tabac à pipe doux s'élèvent du verre, encadrés par une touche discrète de chêne français qui confère de la race au vin. Dans certains millésimes, les différents éléments sont clairement identifiables. Dans le 2021, c'est l'harmonie totale du vin qui laisse l'impression la plus forte et la plus profonde. Excellent." Vinous
"Ce vin italien légendaire, produit pour la première fois en 1971, fête aujourd'hui son 50e anniversaire. Joyeux anniversaire, Tignanello ! Le Marchesi Antinori 2021 Tignanello (produit à partir de 79% de sangiovese, 13% de cabernet sauvignon et 8% de cabernet franc) fait battre tous les cœurs. Le vin présente un joli profil gustatif de bout en bout, avec des arômes de fruits acidulés, de groseilles rouges, de feuilles de thé, de roses, de poivre blanc concassé, de réglisse, de noix de muscade, de clous de girofle et de menthe hachée. Il s'ouvre lentement pour révéler plus de richesse et d'exubérance avec le temps, et devient peu de temps après carrément exubérant et enivrant. La ligne continue reste cependant la fraîcheur lumineuse et la minéralité du sangiovese. Par rapport au millésime 2018 (que j'ai également beaucoup aimé), ce millésime a globalement plus de poids de fruit et de volume." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 79% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 17 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09182421 · 0,75 l · 225,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par clientBarolo “Bricco delle Viole” DOCG 2020 (BIO)
Des pétales de rose, des épices et des fruits rouges flottent dans le verre, soutenus par des tanins fins et racés. En bouche, on retrouve les caractéristiques moyennes typiques du Bricco delle Viole, les contours sont en même temps doux et la personnalité du vin appelle la prochaine gorgée. Les fans de Vajra devraient lui accorder encore quelques années de maturation, malgré l'accessibilité constatée actuellement. SUPERIORE.DE
"Nez moderne avec une influence boisée encore perceptible, baies rouges foncées, légèrement gélifié. Mais derrière, ça devient passionnant avec des notes minérales terreuses et des fleurs rouges et violettes. Juteux et dense avec une texture fondante, une texture tannique très élaborée et sucrée, une finale riche en baies avec une fine touche de tanin en fin de bouche." Weinwisser
"Magnifique rondeur après un léger parfum animal. Une danseuse de ballet avec des muscles - et une certaine délicatesse." Jancis Robinson
"Historiquement, le Bricco delle Viole est le Barolo le plus élevé et reste le plus élevé des mises en bouteille Vajra. Les vignes datant de 1931, 1949 et 1968 ont une forme ronde et une maturité précoce. Des violettes fumées et de l'ardoise broyée caractérisent les arômes. En bouche, les fraises séchées et la chair de prune pourpre offrent un fruité suivi d'une minéralité et d'une envolée de pierres rouges broyées, et le macis et le clou de girofle fournissent une épice douce en fin de bouche." Decanter
"Des pétales de rose, des prunes et des cerises racées avec des épices subtiles de poivre blanc et des minéraux. Le palais tendu et corsé est étreint par des tanins fins à la structure minérale. Puissant, riche et vertical en milieu de bouche avant une longue finale minérale. C'est un plaisir de le déguster maintenant, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
"Le Barolo Bricco delle Viole 2020, le fleuron de Vajra, est très bon. La cerise noire, la cerise, l'orange sanguine, les épices et la lavande sont joliment renforcées. Le 2020 est gracieux et élégant, mais ses tanins juvéniles de nebbiolo auront besoin d'un peu de temps pour se calmer. Le 2020 est un autre vin dont l'équilibre sublime suscite mon grand intérêt. Je serais très heureux de le posséder." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 42 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,21 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05372120 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Grivò" Pinot Grigio Friuli DOC 2023
De couleur paille avec des reflets verts, il dégage un parfum fruité intense avec des nuances de levure et de pain frais. Le goût plein est délicieusement équilibré par une acidité finement nivelée. Un vin blanc magistral au style riche avec une délicate note de silex. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Accords mets et vins
asperges à la sauce béchamel - Extrait total : 21,10 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,41 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02020123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pian delle Mole” Nebbiolo Langhe DOC 2022
Une introduction parfaite à l'impressionnant métier d'une jeune viticultrice qui a déjà fait un bon bout de chemin vers le sommet. Le nebbiolo arrive ici dans le verre à l'état pur, l'élevage en partie dans des tonneaux de 500 litres et en acier inoxydable l'interprète - selon la vision de Giulia Negri - de manière authentique et sans distractions. Rouge rubis clair, bouquet de petites baies rouges, sol forestier humide et une discrète note de violette. En bouche, il est d'une élégance et d'une souplesse impressionnantes, le nebbiolo restant toujours tendu et frais. En finale, le fruit noir séduit avec une fraîcheur et une jutosité qui n'est jamais opulente, mais qui porte la tension jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois acier inoxydable/500l tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,38 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05402122 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2023
"Le Barbera d'Alba DOC est un vin typique de notre région. Grâce à une sélection minutieuse, à d'excellentes situations et à de faibles rendements, nous obtenons des raisins de très haute qualité qui donnent des vins complexes. Nous avons choisi de le vinifier uniquement en acier afin de mettre en valeur ses notes fruitées". Franco Massolino
Le Barbera d'Alba de Massolino se concentre sur le fruit frais et juteux. Un bouquet intéressant avec des arômes bien intégrés de sol forestier et de champignons. En bouche, il est frais et vif, très accessible et d'une buvabilité impressionnante. Exotique et propulsé, il apporte beaucoup de plaisir dans le verre - une expression fraîche, sincère et finement équilibrée du cépage barbera ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois ciment/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
pâtes, plats de riz, soupes corsées, viandes rouges - Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,28 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05492123 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Weißburgunder Alto Adige DOC 2023
Un Pinot Bianco impeccable dans une robe jaune clair brillante, avec des arômes de fruits propres et une minéralité vivante. Poire, coing et souvenirs floraux au palais, avec une texture brillante et crémeuse. Le pinot blanc au grain fin fait partie de la Marchede la Cantina. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01080423 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mazér” Valtellina Superiore DOCG 2020
"Mazér" est un mot dialectal de la Valtellina qui signifie distingué, une description pertinente du caractère de ce vin. C'est un Valtellina Superiore et la quintessence de l'expérience acquise par Nino Negri depuis 1897 dans la préparation du cépage Chiavennasca (Nebbiolo). Une petite partie des raisins de Nebbiolo est séchée pendant quelques jours - ce qui permet de concentrer le jus des raisins - avant d'être mélangée au reste de la masse de raisins.
Un bouquet pur de fruits rouges, souligné par un soupçon de tabac. En bouche, des réminiscences de notes minérales, ainsi que des tanins fins, parfaitement intégrés dans une trame acide attrayante. Un vin très authentique, classique et corsé au caractère alpin. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois chacun 50/50 fûts de bois/barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viandes rouges rôties, agneau, gibier, fromages mûrs - Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04012720 · 0,75 l · 22,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Les vignobles de Gaiole et de Greve constituent le noyau de l'assemblage, avec une touche de fruits de Radda. Au bouquet, des arômes floraux et des fruits rouges dans le style superclassique, moyennement lourd, qui est aujourd'hui si typique du style de la maison Querciabella. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les fruits sucrés de la framboise sont au premier plan. Rouge rubis moyen brillant. Dans le tronc, une énorme densité, un corps fruité tendu, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finit longuement sur des notes de baies rouges juteuses, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Ce vin présente un caractère frais avec des cerises et des framboises mûres ainsi que des fleurs séchées, de l'écorce et des pierres. Il est poli et texturé, avec un corps moyen et une acidité vive. Concentré et frais avec une structure tannique crayeuse et une finale linéaire avec des notes d'agrumes et de minéraux." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 est fabuleux. Brillant et percutant, avec une résonance formidable, ce vin montre à quel point le millésime est convaincant. Les lecteurs trouveront un Chianti Classico d'une énergie et d'un volume dynamiques. La cerise rouge foncée, les fruits violacés, la lavande, le pétale de rose, les épices et un léger soupçon de chêne français se développent jusqu'à la finale somptueuse et vibrante. Superbe." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 321 kJ
Stockage climatisé09442321 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Quaiare” Lugana DOC 2023
Un lugana frais et aromatique avec une grande personnalité et structure. De couleur jaune paille avec des reflets verts, le bouquet présente des notes fruitées de poire et de pêche. Ces arômes se prolongent en bouche. Un blanc extrêmement agréable de la maison de tradition Bertani. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,00 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 30 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03260223 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2023
Pinot gris élégant, fin et très précis. Bouquet d'herbes sauvages, bouche agréablement fraîche et juteuse, note d'amande grillée en finale respectable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,67 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02060323 · 0,75 l · 16,93 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vette di San Leonardo” Sauvignon Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Le Sauvignon Blanc 100% du Tenuta San Leonardo est un vin blanc parfumé et vif qui reste toujours fidèle au caractère variétal du cépage. Les vignobles sont situés en dessous de montagnes enneigées et de formations rocheuses crevassées par les glaciers. Vette reflète de manière impressionnante l'acuité et l'intensité brillante de la région panoramique qui l'a sensiblement marqué. Au bouquet, il rappelle les fruits exotiques et les fruits de la passion. En bouche, il est doté d'une acidité racée bien intégrée et d'une subtile composante minérale. Une finale fraîche et juteuse vient compléter cette magnifique expérience de dégustation. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01180123 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selvabianca” Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023
Avec sa Vernaccia d'entrée de gamme, Alessio Logi prouve déjà sa classe unique et que les blancs de San Gimignano peuvent tout à fait jouer dans la cour des grands. Un jaune paille brillant aux reflets étincelants. Au bouquet, des arômes puissants d'agrumes, de melon, de jasmin, de pierre à fusil, de coquilles d'huîtres écrasées et un soupçon de coriandre et de basilic. En bouche, il est tendu et précis, tout en étant riche en extrait et avec un superbe jeu d'acidité. D'une clarté éclatante et d'une persistance intéressante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vernaccia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : diam
- Accords mets et vins
poulet au gingembre et à la citronnelle - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09730123 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Damarino” Bianco Sicilia DOC 2023
Damarino correspond exactement à l'image de son étiquette, c'est un vin à la fois vif et fascinant. Jaune paille clair, le bouquet présente des arômes de fleurs blanches et des notes fruitées, une légère touche d'agrumes. Doux en bouche, l'acidité fraîche et la texture agréable combinées à son corps moyen font le charme de ce sicilien à l'allure jeune. Plaisir garanti ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Ansonica, 20% autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 22,15 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 2,54 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110723 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montessu” Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cuvée séduisante de Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Dans le verre, des violettes douces, de la lavande et des clous de girofle avec des framboises noires. En bouche, il est soyeux et souple, avec des masses de fruits rouges et noirs mûrs qui coulent sur un noyau d'acidité vive. Montessu conserve un équilibre fabuleux et se termine de manière longue et puissante, mais néanmoins fraîche, avec un soupçon de pruneau macéré qui ne veut pas s'arrêter. Très beau. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Syrah
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,74 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 53 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20052121 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Collezione Privata” Chardonnay Toscana IGT 2022
Bouquet parfumé de fleurs claires, de pêche et de fruits tropicaux, légères touches de miel et de minéraux. En bouche, une texture souple, très équilibrée, complexe et une fraîcheur minérale vivifiante. Un chardonnay toscan très rare et remarquable, élevé 11 mois sur lies en barrique. Le Chardonnay Collezione Privata est une véritable réussite, notamment par sa capacité naturelle à présenter à la fois la pureté du cépage et l'importance de la texture. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
raviolis à la ricotta - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09460122 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Archineri” Bianco Etna DOC 2022
L'Archineri minéral, issu de l'ancien cépage Carricante et de vignes situées à environ 900 mètres d'altitude, est tout à fait exquis. Avec une grande clarté et une grande fraîcheur, il présente un profil aromatique typique de roche broyée, de pomme, de banane, de pêche et d'agrumes. Fascinant et dense en bouche avec une texture veloutée, un soupçon de craie et une longue persistance minérale et complexe. Pre-Phylloxera = issu de vieilles vignes dont les racines sont restées intactes ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen lumineux avec des reflets clairs. Au nez, arômes délicats de pêche de vigne, de menthe, de citron salé ainsi qu'un peu de noix de muscade en arrière-bouche. En bouche, très frais et salé, droit et dans la longue finale, des restes d'agrumes et une fine minéralité." Falstaff
"Le nez est fortement marqué par les agrumes et les fruits à noyau, mais un arôme floral subtil lui confère de l'élégance. Le palais commence également par des agrumes, avant que n'apparaissent des arômes plus profonds et plus riches de noix, de miel et d'herbes. La finale saline apporte une fraîcheur agréable et unificatrice." Wine Enthusiast
"Un nez très pur et minéral, qui donne une sensation de pierre et de précision, presque comme si on reniflait une carrière. Aussi un peu d'estragon fumé et de zeste de citron. Tension impressionnante en milieu de bouche avec une acidité et une minéralité prégnantes. Pur et long. Délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 6,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19220122 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Stieler” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023
Le Grauburgunder Stieler est la dernière création de la Cantina et reflète idéalement le cépage, le terroir et le microclimat. Jaune paille éclatant. Au bouquet riche, des pommes et des poires, des réminiscences de fruits tropicaux. En bouche, il est juteux et plein, avec une acidité bien dosée et une minéralité contenue. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 89 kcal
- Énergie en kJ : 372 kJ
- Glucides : 2,2 g
- Dont sucres : 0,5 g
Stockage climatisé01079223 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Gentile di Casanova” Rosso Toscana IGT 2020
Le très charmant Il Gentile est produit à partir de 100 pour cent de Prugnolo Gentile (Sangiovese) de la région Nobile autour de Montepulciano. Rouge rubis lumineux, arômes fruités nets, ouverts et attrayants de pétales de rose et de framboise. Très filigrane et persistant en bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,75 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29092220 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Arneis Roero DOCG 2023
Jaune paille avec des reflets verts. Au bouquet, un charmant nez floral avec des réminiscences de pêche et de banane. En bouche, il est clair, frais et pur, avec des arômes épicés de citron, de mandarine et de cailloux concassés. Le Roero Arneis est également appelé Barolo Bianco, ce qui est tout à fait vrai pour cet excellent blanc issu de la forge noble de Neive. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Arneis
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,85 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05200123 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rustico” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG brut
Rustico est le best-seller de Nino Franco. Vert argenté brillant. Parfum frais de pomme, de fleurs blanches et d'herbe coupée, au palais d'une fraîcheur austère et d'un fruit bien nuancé, avec un fondant délicat. Un vin polyvalent de haut niveau, stylé et très convivial ! SUPERIORE.DE
"Vert olive brillant avec un jaune paille. Au nez, d'abord de fines notes florales, avec un peu de zeste de citron confit, d'écorce d'orange et de pétale de rose blanche. En bouche, belle profondeur et fruit bien dégagé, croquant, aérien, montre une fine tension, bonne longueur." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 18,50 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03230400 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2023
Un vin au nom prestigieux et à la jolie légende : Dieu a pleuré lorsqu'il a trouvé un coin du ciel volé par Lucifer et là où ses larmes sont tombées, le cépage Lacryma-Christi a poussé. La force extraordinaire de la région du Vésuve, où la lave se bat dans la roche volcanique, donne ce vin magnifique.
Le Lacryma Christi del Vesuvio de Mastroberardino est un Coda di Volpe monovariétal qui flirte avec le melon doux et la poire, complété par des notes d'encens et d'épices exotiques. Une expression pure et apaisante, mais aussi très savoureuse, avec des fruits du verger minéraux qui se transforment en notes florales vers la fin. Une note salée traverse la finale, tandis qu'il s'achève frais et propre. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Coda
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,75 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13010823 · 0,75 l · 15,73 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Etichetta Bianca” Gavi del Commune di Gavi DOCG 2023
Lorsqu'une Cantina ne produit que deux vins, le "second vin" est rarement de mauvaise qualité. C'est le cas de l'Etichetta Bianca, qui n'a guère à envier à son grand frère issu du vignoble unique Minaia. Un nez délicatement fruité d'agrumes et de sureau avec une belle touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est souple et plein, sa veine acide fraîche en fait un merveilleux compagnon de repas. En milieu de bouche, on retrouve le raffinement et la veine minérale typiques de Bergaglio. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,66 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05420123 · 0,75 l · 15,07 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Otto 40 anni” Soave DOC 2023 (BIO)
"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà
Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,10
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03390123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Si vous êtes à la recherche de l'un des meilleurs vins d'Italie et que vous ne le trouvez pas, consultez cette page dans la journée. Car même avec notre logistique sophistiquée, il peut arriver que quelque chose vienne à manquer. La plupart du temps à court terme.
Mais dès que votre vin préféré sera de retour, nous vous en informerons ici.
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Bien entendu, nous vous présentons également ici nos nouvelles découvertes. Lors de nos voyages dans les régions viticoles italiennes renommées, nous trouvons toujours de jeunes viticulteurs dynamiques qui ne sont pas encore présents chez votre italien préféré. Ou des viticulteurs bio qui ont de superbes nouveaux vins dans leur cave. Et bien sûr, nous recevons des conseils d'amis amateurs de vin, de journalistes, de sommeliers et de restaurateurs. Nous nous mettons alors en route et vous procurons ces vins.
Et encore un petit conseil. Si vous trouvez ici un vin que vous ne connaissez pas encore, il vous suffit de cliquer sur le nom du viticulteur pour voir également tous les autres vins de ce domaine. SUPERIORE.DE