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“Vallenuova” Chianti Classico DOCG 2020
Le Chianti Classico Vallenuova a le potentiel pour devenir un vin préféré. Il est l'expression archétypale du sangiovese d'un seul vignoble, qui ne pourrait pas être plus typique et authentique. Un rubis vif et étincelant, un parfum de cèdre et de petites baies des bois, accompagné d'épices, de betteraves rouges et de poivre blanc. En bouche, du cuir, du tabac et un soupçon d'agrumes. En finale, il se présente agréablement élancé avec une fraîcheur convaincante et bon à boire. SUPERIORE.DE
"Robe rouge rubis. Le nez révèle immédiatement des notes de bois, de cerise, de griotte, d'épices et un soupçon de réglisse. En bouche, le vin est juteux et prononcé. Les tanins sont équilibrés et la finale est longue et tout aussi prononcée." Falstaff
"Le Chianti Classico Vallenuova 2020 est un vin racé et exubérant. Des cerises rouges super mûres, des épices, de la menthe et du chêne doux se précipitent hors du verre dans ce Chianti Classico moyennement lourd et accueillant de Tolaini." Vinous
"Le nez épicé oscille entre des arômes boisés de feuilles de tabac, de terre et de cèdre et des notes métalliques de graphite et de jus de viande, avant de s'ouvrir en bouche sur des cerises et des fraises mûres avec une note salée et minérale portée par des tanins puissants." Wine Enthusiast
"Prunes, noyaux de cerises, mûres et écorce au nez. Corps moyen avec des tanins fermes et tenaces. Caractère fruité plus foncé avec une finale ferme et légèrement austère." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de lapin - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332720 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Al Passo” Rosso Toscana IGT 2019
Al Passo tire son nom de la petite forêt située sur la plus haute colline de Tolaini, un lieu magique offrant un panorama à couper le souffle sur la campagne et sur les couchers de soleil au-dessus des tours de Sienne. Le vin, qui présente l'affinité naturelle du sangiovese et du merlot, est aussi unique que la forêt. Grenat saturé avec des reflets rubis. Bouquet intense et alléchant de fruits mûrs, de zestes d'orange et de notes épicées de chêne. En bouche, un fruit mûr et une acidité fraîche, équilibré, corps moyen, longue finale avec une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense avec un bord clair. Au nez, parfum de mûres douces et d'un peu de cassis, arrière-goût légèrement fumé. En bouche, marqué par une fraîcheur vive." Falstaff
"D'un style expressif et fruité, ce rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de prune, de fleurs et d'herbes sauvages. Dense et vif, avec un arrière-goût persistant de fruits rouges et d'herbes." Wine Spectator
"Cet assemblage d'entrée de gamme composé à parts égales de sangiovese, de cabernet sauvignon et de merlot offre une valeur exceptionnelle. L'Al Passo 2019 fait preuve d'une énergie brillante et d'une portance verticale. Il y a des arômes de cerise douce, de poivre noir, de cannelle et de pierre concassée. Vous obtenez un large spectre d'arômes sur un corps de poids moyen et une texture douce. " Wine Advocate
"Un rouge ferme et poli aux arômes subtils de mûre, de myrtille et de violette, ainsi qu'un peu de cèdre, qui se poursuit par un corps plein avec une acidité fraîche, des tanins mâchus et une finale linéaire. Il a besoin de quelques années pour s'ouvrir. A essayer après 2024." James Suckling
"Le Al Passo 2019 est riche, ample et généreux. De saines doses de merlot et de cabernet sauvignon dynamisent le sangiovese, ajoutant de la profondeur et de la structure. Le fruit du sangiovese à chair rouge émerge avec le temps. Le 2019 est profond et assez charnu, mais il a aussi une bonne dose d'éclat pour équilibrer certains de ses penchants plus manifestes. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canard sauvage au genièvre - Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332119 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2020
Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche, presque exubérant, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un rouge intense avec des arômes de graphite, d'épices et de goudron, qui complètent des arômes concentrés de mûre, de myrtille, de romarin sauvage et de minéraux. Le vin présente des tanins puissants qui s'imposent, mais qui ne sont pas excessivement astringents à ce stade de jeunesse. Finale compacte." Wine Spectator
"Un vin rouge au corps moyen avec des arômes de groseilles, de baies et de bois de santal. Il est facile à mâcher, mais montre de l'éclat et de la tension." James Suckling
"Un soupçon de cerises Bing donne de l'éclat à un nez métallique et terreux. Le zeste d'orange fait ressortir l'acidité subtile des cerises en bouche, tandis que l'acidité forte et la chaleur maintiennent la vivacité jusqu'à la finale structurée et tannique." Wine Enthusiast
"Il s'agit d'un mélange rouge particulièrement intense et doux, qui montre une intégration impressionnante et sans faille. Vous obtenez l'intensité sombre des deux raisins utilisés dans le mélange, encadrée par les épices douces et le toast du vieillissement en chêne français. Ce millésime a des épaules particulièrement larges et est particulièrement riche." Wine Advocate
"Le Valdisanti 2020 est excellent dans ce millésime. Riche, sombre et opulent, ce mélange est séduisant dès le début. Les fruits noirs profonds, les herbes grillées, le cuir, le chêne neuf, la réglisse et le moka sont joliment remontés. Le 2020 est opulent, mais pas du tout lourd. Le 2020 est un grand Valdisanti." Vinous
En savoir plus- Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
médaillon de veau cuit au four - Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,56 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332220 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Montebello Sette” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Chianti Classico Gran Selezione stylistiquement équilibré et très raffiné, issu d'un petit vignoble unique (vignoble n° 7) dans la région de Castelnuovo-Berardenga, où les températures sont toujours un peu plus élevées que dans le reste du Chianti Classico. Rubis sombre et lumineux. Un bouquet élégant de sangiovese monocépage de baies rouges avec une très légère note de tabac. En bouche, il est salé, montre beaucoup de pression, un fruit très clair et compact, se développe avec des tanins serrés, une finale très intense et longue. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2019 est un vin puissant et capiteux qui montre également le style précédent ici. La cerise macérée, la prune, le moka, le cuir neuf, la réglisse et un soupçon de chêne français se fondent ensemble. Ce Gran Selezione puissant et étagé offre beaucoup d'impact dans un style dense et extrait." Vinous
"Un vin rouge souple aux arômes de cerises confites et de prunes qui, au fil de l'évolution en bouche, se transforment en eucalyptus et en buisson toscan. Les tanins sont plutôt fermes et finissent par une légère sensation d'astringence, alors laissez-lui du temps." Wine Spectator
"Il est encore très jeune et légèrement réducteur, mais montre clairement le fruit noir du Chianti Classico dans le sud. Le cassis et la prune sont rebondis et remplissent la bouche, tandis qu'en arrière-plan, des nuances de terre humide, de fumé et de vanille assurent la fascination. Les tanins sont puissants mais bien prononcés et confèrent au vin une force appropriée. Ce vin a encore besoin d'un an pour révéler sa complexité et la particularité du lieu." Decanter
"Un Chianti Classico concentré et très sophistiqué avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de gravier et de minéraux. Un corps moyen à plein, des tanins fermes et une finale concentrée. Caractère d'écorce et de baies en fin de bouche. Ferme et racé. Il s'améliorera encore dans un an ou deux, mais j'aime le focus qu'il a." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20‑24 mois grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332519 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vallenuova” Chianti Classico DOCG 2020 · MAGNUM
Le Chianti Classico Vallenuova a le potentiel pour devenir un vin préféré. Il est l'expression archétypale du sangiovese d'un seul vignoble, qui ne pourrait pas être plus typique et authentique. Un rubis vif et étincelant, un parfum de cèdre et de petites baies des bois, accompagné d'épices, de betteraves rouges et de poivre blanc. En bouche, du cuir, du tabac et un soupçon d'agrumes. En finale, il se présente agréablement élancé avec une fraîcheur convaincante et bon à boire. SUPERIORE.DE
"Robe rouge rubis. Le nez révèle immédiatement des notes de bois, de cerise, de griotte, d'épices et un soupçon de réglisse. En bouche, le vin est juteux et prononcé. Les tanins sont équilibrés et la finale est longue et tout aussi prononcée." Falstaff
"Le Chianti Classico Vallenuova 2020 est un vin racé et exubérant. Des cerises rouges super mûres, des épices, de la menthe et du chêne doux se précipitent hors du verre dans ce Chianti Classico moyennement lourd et accueillant de Tolaini." Vinous
"Le nez épicé oscille entre des arômes boisés de feuilles de tabac, de terre et de cèdre et des notes métalliques de graphite et de jus de viande, avant de s'ouvrir en bouche sur des cerises et des fraises mûres avec une note salée et minérale portée par des tanins puissants." Wine Enthusiast
"Prunes, noyaux de cerises, mûres et écorce au nez. Corps moyen avec des tanins fermes et tenaces. Caractère fruité plus foncé avec une finale ferme et légèrement austère." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de lapin - Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332820 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2020 · MAGNUM
Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche, presque exubérant, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un rouge intense avec des arômes de graphite, d'épices et de goudron, qui complètent des arômes concentrés de mûre, de myrtille, de romarin sauvage et de minéraux. Le vin présente des tanins puissants qui s'imposent, mais qui ne sont pas excessivement astringents à ce stade de jeunesse. Finale compacte." Wine Spectator
"Un vin rouge au corps moyen avec des arômes de groseilles, de baies et de bois de santal. Il est facile à mâcher, mais montre de l'éclat et de la tension." James Suckling
"Un soupçon de cerises Bing donne de l'éclat à un nez métallique et terreux. Le zeste d'orange fait ressortir l'acidité subtile des cerises en bouche, tandis que l'acidité forte et la chaleur maintiennent la vivacité jusqu'à la finale structurée et tannique." Wine Enthusiast
"Il s'agit d'un mélange rouge particulièrement intense et doux, qui montre une intégration impressionnante et sans faille. Vous obtenez l'intensité sombre des deux raisins utilisés dans le mélange, encadrée par les épices douces et le toast du vieillissement en chêne français. Ce millésime a des épaules particulièrement larges et est particulièrement riche." Wine Advocate
"Le Valdisanti 2020 est excellent dans ce millésime. Riche, sombre et opulent, ce mélange est séduisant dès le début. Les fruits noirs profonds, les herbes grillées, le cuir, le chêne neuf, la réglisse et le moka sont joliment remontés. Le 2020 est opulent, mais pas du tout lourd. Le 2020 est un grand Valdisanti." Vinous
En savoir plus- Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
médaillon de veau cuit au four - Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,56 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333020 · 1,5 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Vigna Montebello Sette” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · MAGNUM
Chianti Classico Gran Selezione stylistiquement équilibré et très raffiné, issu d'un petit vignoble unique (vignoble n° 7) dans la région de Castelnuovo-Berardenga, où les températures sont toujours un peu plus élevées que dans le reste du Chianti Classico. Rubis sombre et lumineux. Un bouquet élégant de sangiovese monocépage de baies rouges avec une très légère note de tabac. En bouche, il est salé, montre beaucoup de pression, un fruit très clair et compact, se développe avec des tanins serrés, une finale très intense et longue. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2019 est un vin puissant et capiteux qui montre également le style précédent ici. La cerise macérée, la prune, le moka, le cuir neuf, la réglisse et un soupçon de chêne français se fondent ensemble. Ce Gran Selezione puissant et étagé offre beaucoup d'impact dans un style dense et extrait." Vinous
"Un vin rouge souple aux arômes de cerises confites et de prunes qui, au fil de l'évolution en bouche, se transforment en eucalyptus et en buisson toscan. Les tanins sont plutôt fermes et finissent par une légère sensation d'astringence, alors laissez-lui du temps." Wine Spectator
"Il est encore très jeune et légèrement réducteur, mais montre clairement le fruit noir du Chianti Classico dans le sud. Le cassis et la prune sont rebondis et remplissent la bouche, tandis qu'en arrière-plan, des nuances de terre humide, de fumé et de vanille assurent la fascination. Les tanins sont puissants mais bien prononcés et confèrent au vin une force appropriée. Ce vin a encore besoin d'un an pour révéler sa complexité et la particularité du lieu." Decanter
"Un Chianti Classico concentré et très sophistiqué avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de gravier et de minéraux. Un corps moyen à plein, des tanins fermes et une finale concentrée. Caractère d'écorce et de baies en fin de bouche. Ferme et racé. Il s'améliorera encore dans un an ou deux, mais j'aime le focus qu'il a." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20‑24 mois grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333119 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Picconero” Merlot Toscana IGT 2020
Rubis profond et impénétrable avec des reflets violets. Un bouquet opulent et chaleureux de cerises bien mûres, de prune, de réglisse, de cuir jeune avec un soupçon d'épices de chêne français. En bouche, il est puissant et ferme, avec une structure fulminante et des tanins serrés. Avec l'aération, il révèle sa bonne structure et son élégance distinguée. Ce Merlot exceptionnel de Toscane centrale ne semble jamais large ou trop lourd jusqu'à la longue finale, mais convainc pleinement par son énergie et sa complexité grandioses. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, un boisé fin, des notes de massepain, de sous-bois, de chocolat au lait, en arrière-bouche, des baies noires. En bouche, avec une acidité bien intégrée et un fruit clair et épicé, actuellement enrobé d'une robe boisée un peu encombrante, il se montre plein de matière, mais demande à être conservé plus longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
caille farcie - Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332320 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Picconero” Merlot Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Rubis profond et impénétrable avec des reflets violets. Un bouquet opulent et chaleureux de cerises bien mûres, de prune, de réglisse, de cuir jeune avec un soupçon d'épices de chêne français. En bouche, il est puissant et ferme, avec une structure fulminante et des tanins serrés. Avec l'aération, il révèle sa bonne structure et son élégance distinguée. Ce Merlot exceptionnel de Toscane centrale ne semble jamais large ou trop lourd jusqu'à la longue finale, mais convainc pleinement par son énergie et sa complexité grandioses. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et élégant. Au nez, un boisé fin, des notes de massepain, de sous-bois, de chocolat au lait, en arrière-bouche, des baies noires. En bouche, avec une acidité bien intégrée et un fruit clair et épicé, actuellement enrobé d'une robe boisée un peu encombrante, il se montre plein de matière, mais demande à être conservé plus longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
caille farcie - Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333220 · 1,5 l · 110,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
L'histoire semble rocambolesque et presque inventée : Jeune homme, Pier Luigi Tolaini a émigré au Canada afin de gagner l'argent nécessaire à la création d'un domaine viticole en Toscane. Après avoir exercé de nombreux petits boulots, l'expatrié est devenu en Amérique du Nord un puissant transporteur avec une grande flotte de véhicules. En 1998, l'entrepreneur à succès est revenu dans son pays natal et a acheté les deux domaines de San Giovanni et Montebello, situés entre Pianella et Vagliagli près de Castelnuovo Berardenga dans la région du Chianti Classico. Deux ans plus tard, la cave était déjà terminée. Deux autres années se sont écoulées avant que Pier Luigi ne puisse déguster son premier vin en bouteille. Après quelques ajustements stylistiques, la cave Tolaini produit désormais cinq vins de grande qualité.
Si le Patriot, qui ne correspond à aucun schéma, a rapidement connu le succès, joue dans la ligue des super-toscans et reçoit régulièrement des évaluations élevées de la part des experts en vin, c'est parce que l'équipe ne laisse rien au hasard dans les 50 hectares de vignobles très densément plantés. Seuls les meilleurs raisins doivent trouver le chemin de la cave d'avant-garde. Le domaine favorise certes les cépages autochtones de Toscane - en particulier le sangiovese - mais il peut aussi s'enthousiasmer pour les cépages bordelais comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot. Pour la vinification, Tolaini ne mise pas trop sur l'élevage en bois. Il utilise en premier lieu de petits fûts. Pour la production, l'œnologue en chef et manager du domaine Francesco Rosi est assisté par Luca D'Attoma, un conseiller de haut niveau.
Le Picconero, une cuvée de merlot et de cabernet franc, fait partie des vins haut de gamme souvent primés de la maison Tolaini. Les crus rouges Valdisanti et Al Passo jouent également dans la ligue supérieure des vins. Depuis quelques années, un Chianti Classico Gran Selezione issu d'un seul vignoble et un magnifique "Chianti d'entrée de gamme" complètent la gamme. SUPERIORE.DE
"Un soin méticuleux dans le vignoble sur le modèle bordelais et peu de contraintes inutiles dans la cave font de la cave encore plutôt jeune de Pier Luigi Tolaini une entreprise qui fait autorité dans le Chianti Classico". Gambero Rosso
Faits
- Propriétaire : Lia Tolaini Banville
- Oenologues : Francesco Rosi, Luca D'Attoma (conseil)
- Agronome : Mattia Malanchi
- Production annuelle : environ 220.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 50 hectares
- Culture conventionnelle