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“Alma” Franciacorta Gran Cuvée DOCG (2020) brut
Alma Gran Cuvée brut - un Franciacorta dans le style classique de Bellavista, moderne et pourtant très élégant et complexe. Un bouquet aromatique, un perlage fin, au palais un fruit merveilleusement intégré avec un fondant délicat, accompagné d'une acidité bien dosée, harmonieusement long et profond. SUPERIORE.DE
"Jaune paille intense avec perlage persistant. Nez d'agrumes frais, d'iode, de crème de fraises. Salé en bouche, avec une texture finement crémeuse et un perlage aérien, équilibré, se boit finement." Falstaff
"Le NV Brut Franciacorta Alma Grande Cuvée est un véritable plaisir au nez. Il sent la pomme jaune, la peau de pêche et les fleurs blanches. Il glisse sur le palais et mêle les épices douces aux fruits minéraux, le tout accompagné d'une acidité vive. La finale est longue et propre, mais avec une note salée qui me fait prendre mon verre à plusieurs reprises." Vinous
"Des arômes de pommes épicées, de menthe sauvage, de lys et de gingembre vous attirent dans le verre de ce vin pétillant frais. La bouche présente des fruits du verger cuits au four, des noix grillées, de la crème et se termine par une vive acidité." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 79% Chardonnay, 20% Pinot noir, 1% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,40 g/l
- Sucre résiduel : 5,00 g/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060100 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alma” Franciacorta Gran Cuvée Rosé DOCG (2019) brut
Rosé éclatant aux reflets dorés. Perlage fin et raffiné avec une mousse dynamique. Ses arômes généreux sont marqués par des nuances parfumées de fleurs blanches méditerranéennes qui s'harmonisent avec des agrumes mûrs. Ensuite, des notes fraîches et intenses de fruits jaunes, de nectarines et de litchis se révèlent avec des accents généreux de baies rouges, de grenade et de fleurs de sureau roses. Entre les deux, on entend de délicats accords de chocolat blanc, de cacao, d'amandes et de massepain. La bouche correspond parfaitement au nez et est subtile, soyeuse, séduisante et persistante. La structure fine révèle une légèreté unique. Une persistance qui dure longtemps. Nous sommes ravis de sa fraîcheur cristalline et de sa linéarité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 65% Chardonnay, 35% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 6,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04062200 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Alma” Franciacorta Gran Cuvée DOCG non dosato
Voici la nouvelle forme archaïque du Franciacorta - presque pas de sucre résiduel, pas de dosage, mais le purisme à l'état pur. Un bouquet frais et direct, finement ciselé et pas exubérant. En bouche, il est très élégant avec un perlage fin et beaucoup d'agilité. Malgré toute sa vivacité, il est toujours sensuel, presque distingué et discrètement profond et d'une grande harmonie. Un Edelspumante frais et croquant issu de la meilleure maison et l'un des représentants actuels les plus pleins de caractère de son genre. SUPERIORE.DE
"Des pommes vertes fraîchement coupées, de la menthe et de la fumée douce s'échappent du NV Franciacorta Non-Dosato Grande Cuvée Alma. Il baigne le palais de bulles minérales accompagnées de fruits juteux et mûrs. Il rafraîchit les sens, est croquant et d'une longueur étonnante, tandis qu'une note salée contraste avec des zestes de citron vert et que des épices douces s'éteignent lentement." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060800 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Teatro alla Scala” Franciacorta DOCG 2018 brut
Franciacorta Brut fin en or jaune clair et à la mousse délicate. Le nez est très complexe et intense, marqué par de fines notes de levure mûre, de brioche, de fruits jaunes juteux finement épicés, d'un peu de pêche et d'agrumes. En bouche, complexe et puissant, un fruit juteux, accompagné d'une structure fraîche, d'une séduisante douceur minimale d'extrait en fin de bouche et de fines nuances de baies rouges en finale tendue. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant et lumineux, perlage persistant. Le nez est parfumé, citron salé, fumée froide, crème fine, vanille, bois précieux. En bouche, beaucoup de fondant, fine onctuosité, perlage très bien intégré, en finale sur des notes nobles de fruits jaunes, avec en plus une belle salinité." Falstaff
"Le vin est reconnaissable à son étiquette noire et à un petit sceau rouge portant l'inscription La Scala, qui représente le célèbre théâtre d'opéra Teatro alla Scala, près de Milan. Il s'agit d'un vin mousseux de poids moyen avec des noix et des amandes grillées qui encadrent des fruits et des pommes Golden Delicious." Wine Advocate
"Le Franciacorta Brut Teatro alla Scala 2018 s'élève du verre avec un savoureux mélange de fleurs séchées poussiéreuses, d'herbes des champs et un soupçon de brioche. Il a un caractère anguleux avec une acidité stimulante et un écho de bulles piquantes qui séduisent les sens. Les agrumes acides chatouillent les joues, tandis qu'un soupçon de gingembre épicé résonne." Vinous
"Au nez, des notes de citron, de citron vert et de poire sont complétées par des arômes de pain croustillant. En bouche, un goût vif se développe avec un noyau de fruits, surtout de pomme verte, accompagné d'une minéralité subtile. Le vin dispose d'un perlage tendu et plein de finesse." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 76% Chardonnay, 24% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,40 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060218 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Franciacorta Satèn DOCG 2017 brut
Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 8,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060717 · 0,75 l · 53,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Teatro alla Scala” Franciacorta DOCG 2019 brut
Franciacorta brut fin en or jaune clair et à la mousse délicate. Le nez est très complexe et intense, marqué par de fines notes de levure mûre, de brioche, de fruits jaunes juteux finement épicés, d'un peu de pêche et d'agrumes. En bouche, complexe et puissant, un fruit juteux, accompagné d'une structure fraîche, d'une séduisante douceur minimale en fin de bouche et de fines nuances de baies rouges dans une finale tendue. SUPERIORE.DE
"Au nez, brioche, citrons, pêches et tarte aux pommes, avec une touche de framboise et de miel. Il est crémeux et soyeux, joliment équilibré, avec des bulles douces et fines et une finale élégante, longue et légèrement miellée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 75% Chardonnay, 25% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,40 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060219 · 0,75 l · 53,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Satèn DOCG 2018 brut
Parfum finement levuré et opulent de fruits tropicaux. Excellente personnalité, élégant, corsé et avec un bon équilibre entre la douceur fruitée et la structure. Oenologue Mattia Vezzola et Bellavista posent également des jalons en matière de complexité et de profondeur avec leur Satèn. SUPERIORE.DE
"Les fruits du verger, vifs et croquants, accompagnés de zestes de citron, éclatent dans le verre. De légères notes de levure ajoutent à la complexité, tandis qu'une bonne acidité croquante apporte de la fraîcheur. Le vin est fruité, avec une légère minéralité et un soupçon de fleur jaune." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 8,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060718 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Rosé DOCG 2018 brut
Le pinot noir et le chardonnay donnent à ce Franciacorta d'exception une délicate couleur saumonée avec une touche d'orange. Au nez, des fraises, un soupçon de cassis et de fines nuances florales. En bouche, une structure fraîche, une mousse vive et des arômes de baies rouges délicatement rehaussés d'agrumes. Une nature légère avec de l'élégance, du caractère et de la grâce jusqu'à la fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Rose orangé intense avec des reflets cuivrés. Le nez est clair et parfumé, sur la cire de bougie, les framboises, discrètement sur le caramel salé, avec un peu d'encens en arrière-bouche. En bouche, équilibré, précis, avec un jeu fin et un fruit clair, en finale sur une fine vanille avec une finale légèrement phénolique." Falstaff
"Des notes de fraises, d'airelles et de rose fraîche assurent un profil aromatique vif et animé. Le vin présente un soupçon d'écorce d'orange sanguine et se termine par une acidité croquante, un perlage vif et une finale persistante." Wine Enthusiast
"Un assemblage avec une légère proportion de chardonnay, mais avec une forte proportion de pinot noir, avec une utilisation partielle de bois de chêne lors de la vinification et de l'élevage. Nez très balsamique, avec des notes de groseilles rouges, de thym et des notes iodées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 63% Chardonnay, 37% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 6,80 g/l
- Sucre résiduel : 7,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04062118 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta Pas Operé DOCG 2016 extra brut
Le Bellavista Pas Operé séduit au nez par son élégant arôme de pêche et ses fines nuances de mandarine. Élégant et équilibré en bouche, avec une acidité vive et une bonne minéralité. Un Franciacorta extraordinaire d'une grande complexité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 75% Chardonnay, 25% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 60 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : < 3,00 g/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060316 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Franciacorta “Vittorio Moretti” Riserva DOCG 2013 extra brut
Floral, structuré et profond - le Riserva Franciacorta Extra Brut Vittorio Moretti, l'un des meilleurs spumante que l'Italie ait à offrir. Des pêches juteuses, des abricots, de la menthe et des fleurs dans un bouquet opulent. En bouche, il est très vif et pur avec des notes équilibrées de bois de chêne. Un vin chaud et doux avec un grand potentiel de développement. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux, or clair et perlage persistant. Le nez est parfumé et invite à la pâtisserie au beurre, au nid d'abeille, aux zestes d'agrumes confits et à de nobles tons salés et iodés, même à la truffe blanche, avec un arrière-goût de crème et de vanille bourbon délicate. Au palais, noble et clair, s'étire avec précision sur la langue, avec un parcours somptueux, un perlage rond et un jeu salé, longue finale." Falstaff
"Des arômes de camomille, de poire jaune, de zeste d'agrumes et de croûte de pain façonnent le nez de cet assemblage de 60% de Chardonnay et 40% de Pinot Nero. Sur la bouche élégamment structurée et crémeuse, un perlage raffiné accompagne la pomme jaune mûre, l'écorce d'orange, la noix et la vanille. Une acidité fraîche éclaire les riches saveurs." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 7 ans sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 7,40 g/l
- Sucre résiduel : < 3,00 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04060513 · 0,75 l · 114,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
L'un des objectifs de l'amateur de vin Vittorio Moretti est d'exprimer le caractère particulier de sa région natale, la Franciacorta, dans des vins pétillants et tranquilles. Aujourd'hui, la cave lombarde Bellavista, qui est surtout connue dans le monde entier pour ses spumanti, est à la tête de Terra Moretti, la holding familiale dirigée par l'entrepreneur à succès et sa fille Francesca. Le groupe comprend d'autres entreprises agricoles importantes en Lombardie et en Toscane. Avec ses vins mousseux brillants, Bellavista compte parmi les grands modèles de la région en plein essor. Le domaine viticole situé à Erbusco, entre vignes et cyprès, a été rejoint par l'hôtel L'Albereta Relais & Châteaux est rattaché à l'hôtel.
Les raisins utilisés pour toute la production de vin mousseux selon la méthode classique de la fermentation en bouteille proviennent sans exception de nos propres vignobles très soigneusement entretenus, répartis sur dix communes de la Franciacorta. Le manager général sensible Mattia Vezzola, élu œnologue de l'année en 2008 par le guide des vins Gambero Rosso, consacre depuis 1981 toute son énergie au travail dans les vignes et dans la cave. Sa philosophie, associée à un travail manuel strict, à un pressurage doux des raisins et à un long vieillissement dans du petit bois, confère aux cuvées de Franciacorta de Bellavista, maintes fois primées et se distinguant par leur puissance et leur caractère, une grande valeur de reconnaissance. Le style des vins de Bellavista, mis en bouteille chaque année dans bien plus d'un million de bouteilles, est plein de finesse, d'élégance et de complexité.
Dans ce domaine viticole lombard avec vue sur le Lago d'Iseo, on travaille en harmonie avec la nature. Le respect du terroir est une autre caractéristique importante. Vezzola ne vendange les raisins que lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale. Une grande partie des baies n'est pas fermentée en cuve d'acier, mais en barriques, afin de conférer aux vins longévité et structure. La plénitude en bouche est caractéristique des vins Bellavista, qui vieillissent dans des galeries souterraines pendant au moins quatre ans avant d'être commercialisés. Les crus les plus nobles peuvent même vieillir sept ans.
Vittorio Moretti, qui a débuté comme entrepreneur en Lombardie, avait hérité quelques hectares de vignes de son grand-père. Il a donné à son premier domaine viticole le nom de la colline sur laquelle se trouvaient les parcelles : Bellavista. Ce vigneron charismatique a été l'un des premiers à investir à grande échelle dans la Franciacorta dans les années 70. Aujourd'hui, environ 190 hectares de vignes sont associés au nom mélodieux du domaine, dont les raisins sont mis en bouteille chaque année dans bien plus d'un million de bouteilles. SUPERIORE.DE
"Les spumanti de Bellavista font partie de ce que la Franciacorta a de mieux à offrir.“ Le gourmet
Faits
- Année de création : 1977
- Propriétaire : Vittorio Moretti
- Œnologue : Mattia Vezzola
- Production annuelle : env. 1.300.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 190 hectares
- Culture conventionnelle