Cantina Terlan

"Magdalener, une cuvée traditionnelle composée des deux cépages autochtones Vernatsch et Lagrein, jouait autrefois un rôle très important dans la viticulture Haut-Adigeet comptait parmi les vins rouges italiens les plus connus. Mais aujourd'hui encore, ce vin rouge finement fruité et au style caractéristique, qui porte le nom de la région viticole autour du village viticole de St. Magdalena, a de nombreux amateurs et est actuellement redécouvert par plus d'un connaisseur". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)

Rouge rubis intense, le nez présente un fruité clair et prédominant de baies noires de sureau et de cerises, complété par un arôme d'amande amère et des notes de violette. Fruité en bouche, il est doux et élégant avec une structure acide équilibrée et une faible teneur en tanins pour le cépage Vernatsch. SUPERIORE.DE

Un Pinot Bianco impeccable dans une robe jaune clair brillante, avec des arômes de fruits propres et une minéralité vivante. Poire, coing et souvenirs floraux au palais, avec une texture brillante et crémeuse. Le pinot blanc au grain fin fait partie de la Marchede la Cantina. SUPERIORE.DE

"Croustillant et délicieux avec des citrons séchés et de la mangue, ainsi que des notes de pierre à fusil et de pierre. Il est moyennement corsé, avec un bel équilibre entre le fruit et l'acide et une légère note de citron amer à la fin. Longue finale." James Suckling

Jaune paille, parfum fruité et délicat de fleurs de montagne, de pêche et de pomme. Précis et sec en bouche, tendu et avec une fine trame acide qui lui confère fraîcheur et légèreté. SUPERIORE.DE

"De beaux arômes de chèvrefeuille et d'autres fleurs ainsi que de mangue et de pêche. Moyennement corsé, avec un centre de bouche serré et une minéralité pointue. Légèrement salé. Ouvert et net." James Suckling

"Le Lagrein fait sans aucun doute partie des cépages phares Haut-Adigeet connaît actuellement une renaissance, surtout en raison de ses arômes fruités associés à des notes épicées et de ses tanins veloutés. Ce cépage autochtone a ses racines dans la capitale de la province, Bolzano, mais il fait également partie de l'assortiment de Terlan depuis de nombreuses décennies". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)

Le Lagrein Kretzer se présente dans un rouge clair brillant - un rosé typique Haut-Adige. Son goût frais et fruité, avec des souvenirs de myrtilles, s'harmonise avec le léger bouquet de roses. Un vin riche en corps et stimulant. SUPERIORE.DE

"Rose cerise clair. Invitant avec des notes florales de pétales de rose et un peu de zeste d'orange, ainsi qu'un peu de mandarine et de grenade. En bouche, très linéaire, puissant et avec un fruit précis jusqu'à la finale juteuse et salée." Falstaff

"Aérien et remarquablement frais, le 2022 Rosé Lagrein s'ouvre lentement pour laisser apparaître des graviers et de jeunes pêches. Les fruits sucrés s'associent à des minéraux salés sur un noyau d'acidité citronnée. La finale de longueur moyenne se concentre sur les fleurs rouges à l'intérieur du vin, tandis que la bouche en redemande." Vinous

Jaune d'or clair, parfum intense et complexe, aux notes claires de litchi et de pamplemousse. En bouche, un beau fruit juteux, d'abord enjoué, puis riche en épices. Un Gewurztraminer très fin, frais et pas trop lourd. SUPERIORE.DE

Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce magnifique vin blanc de la finesse et le caractère typique de Terlan. SUPERIORE.DE

"Frais, juteux et attrayant, avec un soupçon de zeste de pamplemousse rose et de gingembre râpé qui anime les notes de pomme gala mûre, de fleurs de sureau et d'éclats d'amande. Long et minéral dans une finale crémeuse." Wine Spectator

"Jaune paille lumineux. Nez clair et accueillant, sur la pêche blanche, le coing frais et les citrons séchés, avec en arrière-goût de fines fleurs roses. En bouche, frais, avec de belles notes de sauvignon, croquant, en fin de bouche actuel avec une acidité encore un peu jeune." Falstaff

"Arômes de pommes cuites, de citronnelle, d'estragon et de citron vert avec un soupçon de kiwi. Corps moyen. Texture crémeuse avec des citrons séchés et du gâteau aux poires. Caractère de silex et d'ardoise également. Tant de tension et de pureté." James Suckling

Winkl est le deuxième vin culte de la Cantina après le Quarz, l'icône du sauvignon Haut-Adige. Un vin merveilleusement accentué. Le Sauvignon Winkl sent le citron vert, la mandarine et la menthe avec un soupçon d'abricot, le bouquet rappelle en outre la roche broyée. En bouche, il a du caractère avec une fine veine acide, il est complexe, riche en arômes et long. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon frais et juteux avec des tranches de citron vert, de la poudre à canon et de la pierre ponce au nez et en bouche. Un corps moyen. Un fruité moyen et une finale délicieuse." James Suckling

"Jaune vert clair et lumineux. Au nez, des notes d'herbe fraîchement coupée et de jus de citron, un soupçon minimal de bonbon glacé et de fleurs de sureau. En bouche, juteux, clair, avec un élan oscillant et une bonne buvabilité, en finale clair et avec une acidité bien intégrée." Falstaff

"Un délicieux vin blanc à l'acidité vive qui souligne les arômes d'ananas, de pamplemousse rose granité et une touche d'estragon frais, de fleur de sel et de fleurs d'amandier. Bien structuré et stylé, avec une diversité d'arômes qui persiste jusqu'à la longue finale." Wine Spectator

Un chardonnay à la structure impressionnante en provenance du domaine de Kreuth. Le terroir occidental produit un vin très élégant qui convainc par sa fine acidité, sa structure crémeuse et un jeu aromatique élégant. Jaune paille lumineux et éclatant. Complexe et équilibré, avec une abondance de fruits tropicaux, soulignée par une minéralité saline sensuelle. Long et persistant. SUPERIORE.DE

"Un chardonnay très attrayant avec des arômes de croûte de tarte, de pomme cuite et de citron amer qui se prolongent dans un corps moyen avec des notes de brioche et de pomme en fin de bouche." James Suckling

Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE

Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE

Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE

"Il est très intense avec des arômes de goudron, de graphite, de terre humide, de champignon et d'écorce qui se prolongent dans un corps plein, avec des couches de tannins et une finale succulente." James Suckling

Le Pinot noir Monticol à la robe grenat dégage un parfum de mûre et de fruits des bois, avec en arrière-plan de fins arômes de tabac et de café. Fin et bien équilibré en bouche, tanins soyeux, long et légèrement minéral en finale. Un grand pinot noir élégant. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir Riserva Monticol 2020 s'ouvre lentement dans le verre et mêle de jolis tons roses à des fraises des bois et à la pierre poussiéreuse. C'est de l'élégance pure, soyeuse mais raffinée, avec des fruits rouges croquants et une minéralité croquante qui confère au vin une touche tactile. Le Monticol laisse un soupçon de concentration juvénile et une note acide d'agrumes qui souligne joliment le style." Vinous

"Ce rouge vif fait preuve d'équilibre et de sérénité, avec une riche veine de fer minéral et de fumée soulignant des saveurs de cerise sauvage, d'herbes médicinales et d'écorce de mandarine. Bien ficelé et généreux, sans être lourd, il offre une finale durable et épicée encadrée par des tanins légers et tendus." Wine Spectator

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE

"Le Terlaner Riserva Nova Domus 2020 a besoin de temps pour être mis en valeur. Il commence par être fumé et minéral. Lorsqu'on le fait tourner, il dévoile son charme caché : la camomille douce et la menthe cèdent la place aux pommes avec du citron vert et des épices. Il inonde le palais d'une texture opulente et soyeuse qui semble presque lourde, mais qui est équilibrée par une poussée d'acidité minérale, tandis que de jeunes notes de pêche et de nectarine persistent. Le 2020 se termine sur une note épicée, presque salée." Vinous

"Des fleurs de sureau vives, des fleurs et des herbes avec une texture ronde et juteuse et un noyau acide séduisant. Très long et élégant." Decanter

"Un beau vin blanc délicieux, où le sous-sol calcaire et minéral se marie harmonieusement avec des arômes de pomme gala mûre, de nectarine, de fleurs d'amandier et de gingembre mariné. Texture longue et veloutée, avec une belle finale florale". Wine Spectator

"Jaune paille intense et lumineux avec des notes légèrement vertes. Nez très varié et accueillant, sur la pomme croquante, un peu de cire d'abeille, de légères composantes fumées, enjoué. En bouche, beaucoup de fruits juteux et une bonne tension, de fines composantes salines qui résonnent longtemps." Falstaff

"Un bouquet riche et complexe avec des pêches glacées, des mangues mûres, des noix pilées et de la croûte de gâteau. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, tendu et minéral avec une texture calcaire qui lui confère structure et longueur. Belle acidité qui garde les nerfs et mène à une longue finale pleine d'énergie." James Suckling

"Fruit d'une sélection des meilleurs raisins de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon, un mélange époustouflant. Il a un nez compact et tendu avec des senteurs de cèdre confit, d'eucalyptus et une finale légèrement amandée. En bouche, il impressionne par ses épices raffinées et sa finale fraîche et citronnée." Luca Gardini

Le Lunare Traminer Aromatico a une couleur jaune paille intense, son bouquet présente des arômes complexes de rose, de clou de girofle et de litchi. Son goût est très corsé avec une finale très légèrement amère, typique du traminer. Ce Gewurztraminer réussi accompagne parfaitement le foie gras, les plats de viande blanche et les plats de pâtes raffinés avec des sauces et des crèmes. SUPERIORE.DE

"Pétales écrasés exubérants, litchi et arômes tropicaux ; riche et texturé avec un caractère de Turkish Delight parfumé et une acidité purifiante." Decanter

Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce magnifique vin blanc de la finesse et le caractère typique de Terlan. SUPERIORE.DE

"Frais, juteux et attrayant, avec un soupçon de zeste de pamplemousse rose et de gingembre râpé qui anime les notes de pomme gala mûre, de fleurs de sureau et d'éclats d'amande. Long et minéral dans une finale crémeuse." Wine Spectator

"Jaune paille lumineux. Nez clair et accueillant, sur la pêche blanche, le coing frais et les citrons séchés, avec en arrière-goût de fines fleurs roses. En bouche, frais, avec de belles notes de sauvignon, croquant, en fin de bouche actuel avec une acidité encore un peu jeune." Falstaff

"Arômes de pommes cuites, de citronnelle, d'estragon et de citron vert avec un soupçon de kiwi. Corps moyen. Texture crémeuse avec des citrons séchés et du gâteau aux poires. Caractère de silex et d'ardoise également. Tant de tension et de pureté." James Suckling

Winkl est le deuxième vin culte de la Cantina après le Quarz, l'icône du sauvignon Haut-Adige. Un vin merveilleusement accentué. Le Sauvignon Winkl sent le citron vert, la mandarine et la menthe avec un soupçon d'abricot, le bouquet rappelle en outre la roche broyée. En bouche, il a du caractère avec une fine veine acide, il est complexe, riche en arômes et long. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon frais et juteux avec des tranches de citron vert, de la poudre à canon et de la pierre ponce au nez et en bouche. Un corps moyen. Un fruité moyen et une finale délicieuse." James Suckling

"Jaune vert clair et lumineux. Au nez, des notes d'herbe fraîchement coupée et de jus de citron, un soupçon minimal de bonbon glacé et de fleurs de sureau. En bouche, juteux, clair, avec un élan oscillant et une bonne buvabilité, en finale clair et avec une acidité bien intégrée." Falstaff

"Un délicieux vin blanc à l'acidité vive qui souligne les arômes d'ananas, de pamplemousse rose granité et une touche d'estragon frais, de fleur de sel et de fleurs d'amandier. Bien structuré et stylé, avec une diversité d'arômes qui persiste jusqu'à la longue finale." Wine Spectator

Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE

"Il est très intense avec des arômes de goudron, de graphite, de terre humide, de champignon et d'écorce qui se prolongent dans un corps plein, avec des couches de tannins et une finale succulente." James Suckling

Nommé d'après les incrustations de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan, le Sauvignon Bianco probablement le plus célèbre d'Italie fait honneur à son nom. Vert jaune étincelant. Filigrane, délicatement parfumé au pamplemousse, à la pêche, au miel et à la papaye verte. Le quartz est tendu et précis, d'une texture charnue et crémeuse, avec une grande profondeur et une belle persistance minérale et saline. À avoir et à déguster absolument ! SUPERIORE.DE

"Notre sélection de sauvignon, qui a reçu un nom vraiment significatif, se présente en filigrane comme les fins éclats de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan. Ce qui caractérise le quartz, c'est sa texture fine et sa profondeur ainsi qu'une rémanence salée qui ont entre-temps conféré à ce noble vin blanc une renommée internationale". Rudi Kofler, Kellermeister Terlan

"De subtiles notes herbacées conduisent à un palais expressif avec du fromage blanc au citron, de la goyave et des caractères minéraux focalisés ; rafraîchissant et long." Decanter

"Les arômes de melon, de kiwi, de citron Meyer et les notes de fleurs de ciboulette et de pain grillé sont très harmonieux. Un blanc alléchant, habilement tricoté avec une acidité à couper au couteau et une minéralité salée. La bouche est longue et onctueuse, avec des accents d'épices, de minéraux et d'herbes dans une finale persistante." Wine Spectator

"Le Sauvignon Blanc Quartz 2021 est très séduisant, avec un riche mélange d'herbes épicées et d'écorces de pamplemousse, souligné par une touche rafraîchissante de fumée blanche. Il est puissant et souple, avec un corps moyen et une jolie douceur intérieure qui frise la décadence, mais qui est compensée par un noyau stimulant d'acidité piquante. Le citron confit et le citron vert résonnent, tandis qu'un soupçon de minéralité salée et de poussière de craie crée un contraste parfait. Comme la plupart des millésimes de quartz, ce vin se conservera bien à moyen terme. Néanmoins, cela ne peut pas faire de mal de le déguster maintenant dans ce merveilleux état primaire." Vinous

"Un sauvignon exigeant avec un nez complexe et aromatique qui offre des notes d'agrumes glacés et de fruits à noyau avec du chèvrefeuille et des écorces de melon. La bouche est pleine et structurée avec une acidité vive. Onctueux avec la texture d'une nectarine mûre et une finale minérale captivante." James Suckling

"L'habituel voyage fascinant de la Cantina Terlano dans le potentiel du sauvignon blanc. Au nez, du bois de cèdre, du litchi, un soupçon de nectarine, puis une note de menthol et de thym de cèdre. En bouche, il est dense, croquant et passionnant, avec une finale fruitée et citronnée et une longue persistance." Luca Gardini

"Jaune paille clair et étincelant. Nez très intense, parfum riche de groseilles noires et de fleurs de sureau, avec un peu de vert de tomate, captivant. Montre également de superbes épices au palais, beaucoup de sauge, salé, en finale un beau fondant, résonne très longtemps." Falstaff

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

"Les arômes de crème de pomme et de poire, de pâtisserie et d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de vanille dans une trame souple et élégante sont merveilleusement concentrés. Rond et bien tissé, mais avec une bonne vivacité jusqu'à la finale avec de délicates notes de verveine, d'herbes et de minéraux." Wine Spectator

"Poire juteuse, nectarine et pêche avec un soupçon d'épices et de bois mûr ; rond et mûr avec une acidité rafraîchissante." Decanter

"Le Pinot Bianco Riserva Vorberg 2020 est d'une classe absolue. Un soupçon de fumée douce et de pierre poussiéreuse cède la place à des nuances de gingembre et de pomme jaune écrasée. Il enveloppe le palais de fruits riches et opulents qui glissent le long d'un noyau équilibrant d'acidité vive et minérale. La Riserva Vorberg se termine longuement et puissamment, mais aussi avec un retard de jeunesse, tandis que les sens souffrent de la concentration et que la note salée s'estompe lentement. Il a un énorme potentiel, mais il faudra du temps pour que le 2020 s'exprime pleinement. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous

"Ce vin est très raffiné et concentré, avec de la précision et une belle longueur qui se prolonge, montrant de la fleur de pêcher et de la pêche blanche, de la pomme verte et de l'ardoise. La bouche est mi-corsée, linéaire et concentrée. Il est vertical et passionnant. Vignoble unique à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres." James Suckling

La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE

Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE

"Le Terlaner Riserva Nova Domus 2020 a besoin de temps pour être mis en valeur. Il commence par être fumé et minéral. Lorsqu'on le fait tourner, il dévoile son charme caché : la camomille douce et la menthe cèdent la place aux pommes avec du citron vert et des épices. Il inonde le palais d'une texture opulente et soyeuse qui semble presque lourde, mais qui est équilibrée par une poussée d'acidité minérale, tandis que de jeunes notes de pêche et de nectarine persistent. Le 2020 se termine sur une note épicée, presque salée." Vinous

"Des fleurs de sureau vives, des fleurs et des herbes avec une texture ronde et juteuse et un noyau acide séduisant. Très long et élégant." Decanter

"Un beau vin blanc délicieux, où le sous-sol calcaire et minéral se marie harmonieusement avec des arômes de pomme gala mûre, de nectarine, de fleurs d'amandier et de gingembre mariné. Texture longue et veloutée, avec une belle finale florale". Wine Spectator

"Jaune paille intense et lumineux avec des notes légèrement vertes. Nez très varié et accueillant, sur la pomme croquante, un peu de cire d'abeille, de légères composantes fumées, enjoué. En bouche, beaucoup de fruits juteux et une bonne tension, de fines composantes salines qui résonnent longtemps." Falstaff

"Un bouquet riche et complexe avec des pêches glacées, des mangues mûres, des noix pilées et de la croûte de gâteau. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, tendu et minéral avec une texture calcaire qui lui confère structure et longueur. Belle acidité qui garde les nerfs et mène à une longue finale pleine d'énergie." James Suckling

"Fruit d'une sélection des meilleurs raisins de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon, un mélange époustouflant. Il a un nez compact et tendu avec des senteurs de cèdre confit, d'eucalyptus et une finale légèrement amandée. En bouche, il impressionne par ses épices raffinées et sa finale fraîche et citronnée." Luca Gardini