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“Tradition” St. Magdalener Alto Adige DOC 2022
"Magdalener, une cuvée traditionnelle composée des deux cépages autochtones Vernatsch et Lagrein, jouait autrefois un rôle très important dans la viticulture Haut-Adigeet comptait parmi les vins rouges italiens les plus connus. Mais aujourd'hui encore, ce vin rouge finement fruité et au style caractéristique, qui porte le nom de la région viticole autour du village viticole de St. Magdalena, a de nombreux amateurs et est actuellement redécouvert par plus d'un connaisseur". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)
Rouge rubis intense, le nez présente un fruité clair et prédominant de baies noires de sureau et de cerises, complété par un arôme d'amande amère et des notes de violette. Fruité en bouche, il est doux et élégant avec une structure acide équilibrée et une faible teneur en tanins pour le cépage Vernatsch. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Vernatsch, 20% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 28,25 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082722 · 0,75 l · 18,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Weißburgunder Alto Adige DOC 2022
Un Pinot Bianco impeccable dans une robe jaune clair brillante, avec des arômes de fruits propres et une minéralité vivante. Poire, coing et souvenirs floraux au palais, avec une texture brillante et crémeuse. Le pinot blanc au grain fin fait partie de la Marchede la Cantina. SUPERIORE.DE
"Croustillant et délicieux avec des citrons séchés et de la mangue, ainsi que des notes de pierre à fusil et de pierre. Il est moyennement corsé, avec un bel équilibre entre le fruit et l'acide et une légère note de citron amer à la fin. Longue finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Jaune paille, parfum fruité et délicat de fleurs de montagne, de pêche et de pomme. Précis et sec en bouche, tendu et avec une fine trame acide qui lui confère fraîcheur et légèreté. SUPERIORE.DE
"De beaux arômes de chèvrefeuille et d'autres fleurs ainsi que de mangue et de pêche. Moyennement corsé, avec un centre de bouche serré et une minéralité pointue. Légèrement salé. Ouvert et net." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081622 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Lagrein Alto Adige DOC 2022
"Le Lagrein fait sans aucun doute partie des cépages phares Haut-Adigeet connaît actuellement une renaissance, surtout en raison de ses arômes fruités associés à des notes épicées et de ses tanins veloutés. Ce cépage autochtone a ses racines dans la capitale de la province, Bolzano, mais il fait également partie de l'assortiment de Terlan depuis de nombreuses décennies". Rudi Kofler (maître de chai Cantina Terlano)
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,37 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082522 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2022
Le Lagrein Kretzer se présente dans un rouge clair brillant - un rosé typique Haut-Adige. Son goût frais et fruité, avec des souvenirs de myrtilles, s'harmonise avec le léger bouquet de roses. Un vin riche en corps et stimulant. SUPERIORE.DE
"Rose cerise clair. Invitant avec des notes florales de pétales de rose et un peu de zeste d'orange, ainsi qu'un peu de mandarine et de grenade. En bouche, très linéaire, puissant et avec un fruit précis jusqu'à la finale juteuse et salée." Falstaff
"Aérien et remarquablement frais, le 2022 Rosé Lagrein s'ouvre lentement pour laisser apparaître des graviers et de jeunes pêches. Les fruits sucrés s'associent à des minéraux salés sur un noyau d'acidité citronnée. La finale de longueur moyenne se concentre sur les fleurs rouges à l'intérieur du vin, tandis que la bouche en redemande." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 1,82 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082622 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tradition” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Jaune d'or clair, parfum intense et complexe, aux notes claires de litchi et de pamplemousse. En bouche, un beau fruit juteux, d'abord enjoué, puis riche en épices. Un Gewurztraminer très fin, frais et pas trop lourd. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 24,66 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 3,92 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081222 · 0,75 l · 22,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Terlaner Cuvée Alto Adige DOC 2022
Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce magnifique vin blanc de la finesse et le caractère typique de Terlan. SUPERIORE.DE
"Frais, juteux et attrayant, avec un soupçon de zeste de pamplemousse rose et de gingembre râpé qui anime les notes de pomme gala mûre, de fleurs de sureau et d'éclats d'amande. Long et minéral dans une finale crémeuse." Wine Spectator
"Jaune paille lumineux. Nez clair et accueillant, sur la pêche blanche, le coing frais et les citrons séchés, avec en arrière-goût de fines fleurs roses. En bouche, frais, avec de belles notes de sauvignon, croquant, en fin de bouche actuel avec une acidité encore un peu jeune." Falstaff
"Arômes de pommes cuites, de citronnelle, d'estragon et de citron vert avec un soupçon de kiwi. Corps moyen. Texture crémeuse avec des citrons séchés et du gâteau aux poires. Caractère de silex et d'ardoise également. Tant de tension et de pureté." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 22,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Winkl” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022
Winkl est le deuxième vin culte de la Cantina après le Quarz, l'icône du sauvignon Haut-Adige. Un vin merveilleusement accentué. Le Sauvignon Winkl sent le citron vert, la mandarine et la menthe avec un soupçon d'abricot, le bouquet rappelle en outre la roche broyée. En bouche, il a du caractère avec une fine veine acide, il est complexe, riche en arômes et long. SUPERIORE.DE
"Un sauvignon frais et juteux avec des tranches de citron vert, de la poudre à canon et de la pierre ponce au nez et en bouche. Un corps moyen. Un fruité moyen et une finale délicieuse." James Suckling
"Jaune vert clair et lumineux. Au nez, des notes d'herbe fraîchement coupée et de jus de citron, un soupçon minimal de bonbon glacé et de fleurs de sureau. En bouche, juteux, clair, avec un élan oscillant et une bonne buvabilité, en finale clair et avec une acidité bien intégrée." Falstaff
"Un délicieux vin blanc à l'acidité vive qui souligne les arômes d'ananas, de pamplemousse rose granité et une touche d'estragon frais, de fleur de sel et de fleurs d'amandier. Bien structuré et stylé, avec une diversité d'arômes qui persiste jusqu'à la longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 2,49 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080522 · 0,75 l · 29,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Kreuth” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2022
Un chardonnay à la structure impressionnante en provenance du domaine de Kreuth. Le terroir occidental produit un vin très élégant qui convainc par sa fine acidité, sa structure crémeuse et un jeu aromatique élégant. Jaune paille lumineux et éclatant. Complexe et équilibré, avec une abondance de fruits tropicaux, soulignée par une minéralité saline sensuelle. Long et persistant. SUPERIORE.DE
"Un chardonnay très attrayant avec des arômes de croûte de tarte, de pomme cuite et de citron amer qui se prolongent dans un corps moyen avec des notes de brioche et de pomme en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Accords mets et vins : gelée d'ail des ours avec mousse d'asperges
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080622 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Siebeneich” Merlot Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020
Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,70 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Accords mets et vins : épaule de cabri braisée à l'huile d'olive et aux herbes
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082920 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Siebeneich” Merlot Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Le Merlot Siebeneich brille d'un rouge rubis intense. Au bouquet, des arômes d'airelles et de prunes séchées, de menthe et d'eucalyptus. Le goût épicé avec un beau fruit est tout aussi riche en facettes. Structuré, profond et long. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,70 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : épaule de cabri braisée à l'huile d'olive et aux herbes
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gries” Lagrein Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE
"Il est très intense avec des arômes de goudron, de graphite, de terre humide, de champignon et d'écorce qui se prolongent dans un corps plein, avec des couches de tannins et une finale succulente." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 29,56 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082121 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Monticol” Blauburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020
Le Pinot noir Monticol à la robe grenat dégage un parfum de mûre et de fruits des bois, avec en arrière-plan de fins arômes de tabac et de café. Fin et bien équilibré en bouche, tanins soyeux, long et légèrement minéral en finale. Un grand pinot noir élégant. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Noir Riserva Monticol 2020 s'ouvre lentement dans le verre et mêle de jolis tons roses à des fraises des bois et à la pierre poussiéreuse. C'est de l'élégance pure, soyeuse mais raffinée, avec des fruits rouges croquants et une minéralité croquante qui confère au vin une touche tactile. Le Monticol laisse un soupçon de concentration juvénile et une note acide d'agrumes qui souligne joliment le style." Vinous
"Ce rouge vif fait preuve d'équilibre et de sérénité, avec une riche veine de fer minéral et de fumée soulignant des saveurs de cerise sauvage, d'herbes médicinales et d'écorce de mandarine. Bien ficelé et généreux, sans être lourd, il offre une finale durable et épicée encadrée par des tanins légers et tendus." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 2,90 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,47
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Accords mets et vins : foie de veau au beurre de thym
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01082820 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vorberg” Weißburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 24,52 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lunare” Gewürztraminer Alto Adige Terlano DOC 2020
Le Lunare Traminer Aromatico présente une couleur jaune paille intense et un bouquet aux arômes complexes de rose, de clou de girofle et de litchi. Son goût est très corsé avec une finale très légèrement amère, typique du traminer. Ce Gewurztraminer réussi accompagne parfaitement le foie gras, les plats de viande blanche et les plats de pâtes raffinés avec des sauces et des crèmes. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or clair éclatant. Au nez, aromatique, intense, fruits tropicaux, derrière clous de girofle, poivre et pétales de rose jaunes. En bouche, très fruité et finement épicé, bien équilibré, avec une superbe fraîcheur, juteux, avec une finale persistante." Falstaff
"Le Cantina Terlano 2020 Alto Adige Gewürztraminer Lunare partiellement élevé en chêne est parfumé, doux et riche. Avec les fruits d'un millésime chaud, le vin est lourd et collant par endroits, et il se termine avec une teneur en alcool puissante et inattendue de 15 %. Le bouquet présente des arômes d'abricot sec, de fleur d'amandier et de fruits confits, comme ceux que l'on peut trouver dans un dessert sicilien. La texture est assez épaisse et le palais évolue lentement avec une douceur subtile. La sauge et les herbes séchées apparaissent sur la finale délicate." Wine Advocate
"Les arômes floraux de miel, de jasmin et de fruits tropicaux confits font de ce gewurz très sensuel un vin auquel il est difficile de résister. Corsé et riche, mais bien sec et très net, c'est une expression remarquable de ce cépage classique, sans un soupçon de l'extravagance qui lui est si souvent associée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Extrait total : 23,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 6,55 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,49
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081720 · 0,75 l · 50,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Nova Domus” Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020
Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Terlaner Riserva Nova Domus 2020 a besoin de temps pour être mis en valeur. Il commence par être fumé et minéral. Lorsqu'on le fait tourner, il dévoile son charme caché : la camomille douce et la menthe cèdent la place aux pommes avec du citron vert et des épices. Il inonde le palais d'une texture opulente et soyeuse qui semble presque lourde, mais qui est équilibrée par une poussée d'acidité minérale, tandis que de jeunes notes de pêche et de nectarine persistent. Le 2020 se termine sur une note épicée, presque salée." Vinous
"Des fleurs de sureau vives, des fleurs et des herbes avec une texture ronde et juteuse et un noyau acide séduisant. Très long et élégant." Decanter
"Un beau vin blanc délicieux, où le sous-sol calcaire et minéral se marie harmonieusement avec des arômes de pomme gala mûre, de nectarine, de fleurs d'amandier et de gingembre mariné. Texture longue et veloutée, avec une belle finale florale". Wine Spectator
"Jaune paille intense et lumineux avec des notes légèrement vertes. Nez très varié et accueillant, sur la pomme croquante, un peu de cire d'abeille, de légères composantes fumées, enjoué. En bouche, beaucoup de fruits juteux et une bonne tension, de fines composantes salines qui résonnent longtemps." Falstaff
"Un bouquet riche et complexe avec des pêches glacées, des mangues mûres, des noix pilées et de la croûte de gâteau. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, tendu et minéral avec une texture calcaire qui lui confère structure et longueur. Belle acidité qui garde les nerfs et mène à une longue finale pleine d'énergie." James Suckling
"Fruit d'une sélection des meilleurs raisins de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon, un mélange époustouflant. Il a un nez compact et tendu avec des senteurs de cèdre confit, d'eucalyptus et une finale légèrement amandée. En bouche, il impressionne par ses épices raffinées et sa finale fraîche et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081120 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Lunare” Gewürztraminer Alto Adige Terlano DOC 2021
Le Lunare Traminer Aromatico a une couleur jaune paille intense, son bouquet présente des arômes complexes de rose, de clou de girofle et de litchi. Son goût est très corsé avec une finale très légèrement amère, typique du traminer. Ce Gewurztraminer réussi accompagne parfaitement le foie gras, les plats de viande blanche et les plats de pâtes raffinés avec des sauces et des crèmes. SUPERIORE.DE
"Pétales écrasés exubérants, litchi et arômes tropicaux ; riche et texturé avec un caractère de Turkish Delight parfumé et une acidité purifiante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/fût de bois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 6,35 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081721 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Terlaner Cuvée Alto Adige DOC 2022 · MAGNUM
Terlaner Cuvée (anciennement Terlaner Classico) est le vin qui incarne le mieux l'identité et la personnalité de cette coopérative agricole emblématique du Haut-Adige. Depuis l'année de sa fondation en 1893, il est étroitement lié à l'Cantinacomme aucun autre vin. Depuis le millésime 2013, ses raisins proviennent de vignobles sélectionnés des terroirs de Vorberg, Kreuth et Winkl. Des arômes de fruits tropicaux et de fruits de la passion, de pêche, de poire et d'amandes douces sont enveloppés d'une veine salée et minérale et confèrent à ce magnifique vin blanc de la finesse et le caractère typique de Terlan. SUPERIORE.DE
"Frais, juteux et attrayant, avec un soupçon de zeste de pamplemousse rose et de gingembre râpé qui anime les notes de pomme gala mûre, de fleurs de sureau et d'éclats d'amande. Long et minéral dans une finale crémeuse." Wine Spectator
"Jaune paille lumineux. Nez clair et accueillant, sur la pêche blanche, le coing frais et les citrons séchés, avec en arrière-goût de fines fleurs roses. En bouche, frais, avec de belles notes de sauvignon, croquant, en fin de bouche actuel avec une acidité encore un peu jeune." Falstaff
"Arômes de pommes cuites, de citronnelle, d'estragon et de citron vert avec un soupçon de kiwi. Corps moyen. Texture crémeuse avec des citrons séchés et du gâteau aux poires. Caractère de silex et d'ardoise également. Tant de tension et de pureté." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 22,25 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01089022 · 1,5 l · 31,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Winkl” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2022 · MAGNUM
Winkl est le deuxième vin culte de la Cantina après le Quarz, l'icône du sauvignon Haut-Adige. Un vin merveilleusement accentué. Le Sauvignon Winkl sent le citron vert, la mandarine et la menthe avec un soupçon d'abricot, le bouquet rappelle en outre la roche broyée. En bouche, il a du caractère avec une fine veine acide, il est complexe, riche en arômes et long. SUPERIORE.DE
"Un sauvignon frais et juteux avec des tranches de citron vert, de la poudre à canon et de la pierre ponce au nez et en bouche. Un corps moyen. Un fruité moyen et une finale délicieuse." James Suckling
"Jaune vert clair et lumineux. Au nez, des notes d'herbe fraîchement coupée et de jus de citron, un soupçon minimal de bonbon glacé et de fleurs de sureau. En bouche, juteux, clair, avec un élan oscillant et une bonne buvabilité, en finale clair et avec une acidité bien intégrée." Falstaff
"Un délicieux vin blanc à l'acidité vive qui souligne les arômes d'ananas, de pamplemousse rose granité et une touche d'estragon frais, de fleur de sel et de fleurs d'amandier. Bien structuré et stylé, avec une diversité d'arômes qui persiste jusqu'à la longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 2,49 g/l
- Sulfites : 102 mg/l
- pH : 3,36
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01089922 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Gries” Lagrein Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021 · MAGNUM
Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE
"Il est très intense avec des arômes de goudron, de graphite, de terre humide, de champignon et d'écorce qui se prolongent dans un corps plein, avec des couches de tannins et une finale succulente." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 29,56 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01083121 · 1,5 l · 42,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Quarz” Sauvignon Bianco Alto Adige Terlano DOC 2021
Nommé d'après les incrustations de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan, le Sauvignon Bianco probablement le plus célèbre d'Italie fait honneur à son nom. Vert jaune étincelant. Filigrane, délicatement parfumé au pamplemousse, à la pêche, au miel et à la papaye verte. Le quartz est tendu et précis, d'une texture charnue et crémeuse, avec une grande profondeur et une belle persistance minérale et saline. À avoir et à déguster absolument ! SUPERIORE.DE
"Notre sélection de sauvignon, qui a reçu un nom vraiment significatif, se présente en filigrane comme les fins éclats de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan. Ce qui caractérise le quartz, c'est sa texture fine et sa profondeur ainsi qu'une rémanence salée qui ont entre-temps conféré à ce noble vin blanc une renommée internationale". Rudi Kofler, Kellermeister Terlan
"De subtiles notes herbacées conduisent à un palais expressif avec du fromage blanc au citron, de la goyave et des caractères minéraux focalisés ; rafraîchissant et long." Decanter
"Les arômes de melon, de kiwi, de citron Meyer et les notes de fleurs de ciboulette et de pain grillé sont très harmonieux. Un blanc alléchant, habilement tricoté avec une acidité à couper au couteau et une minéralité salée. La bouche est longue et onctueuse, avec des accents d'épices, de minéraux et d'herbes dans une finale persistante." Wine Spectator
"Le Sauvignon Blanc Quartz 2021 est très séduisant, avec un riche mélange d'herbes épicées et d'écorces de pamplemousse, souligné par une touche rafraîchissante de fumée blanche. Il est puissant et souple, avec un corps moyen et une jolie douceur intérieure qui frise la décadence, mais qui est compensée par un noyau stimulant d'acidité piquante. Le citron confit et le citron vert résonnent, tandis qu'un soupçon de minéralité salée et de poussière de craie crée un contraste parfait. Comme la plupart des millésimes de quartz, ce vin se conservera bien à moyen terme. Néanmoins, cela ne peut pas faire de mal de le déguster maintenant dans ce merveilleux état primaire." Vinous
"Un sauvignon exigeant avec un nez complexe et aromatique qui offre des notes d'agrumes glacés et de fruits à noyau avec du chèvrefeuille et des écorces de melon. La bouche est pleine et structurée avec une acidité vive. Onctueux avec la texture d'une nectarine mûre et une finale minérale captivante." James Suckling
"L'habituel voyage fascinant de la Cantina Terlano dans le potentiel du sauvignon blanc. Au nez, du bois de cèdre, du litchi, un soupçon de nectarine, puis une note de menthol et de thym de cèdre. En bouche, il est dense, croquant et passionnant, avec une finale fruitée et citronnée et une longue persistance." Luca Gardini
"Jaune paille clair et étincelant. Nez très intense, parfum riche de groseilles noires et de fleurs de sureau, avec un peu de vert de tomate, captivant. Montre également de superbes épices au palais, beaucoup de sauge, salé, en finale un beau fondant, résonne très longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 24,74 g/l
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 2,10 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,29
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01081021 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client“Vorberg” Weißburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020 · MAGNUM
La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE
"Les arômes de crème de pomme et de poire, de pâtisserie et d'amandes pilées, d'écorce d'orange et de vanille dans une trame souple et élégante sont merveilleusement concentrés. Rond et bien tissé, mais avec une bonne vivacité jusqu'à la finale avec de délicates notes de verveine, d'herbes et de minéraux." Wine Spectator
"Poire juteuse, nectarine et pêche avec un soupçon d'épices et de bois mûr ; rond et mûr avec une acidité rafraîchissante." Decanter
"Le Pinot Bianco Riserva Vorberg 2020 est d'une classe absolue. Un soupçon de fumée douce et de pierre poussiéreuse cède la place à des nuances de gingembre et de pomme jaune écrasée. Il enveloppe le palais de fruits riches et opulents qui glissent le long d'un noyau équilibrant d'acidité vive et minérale. La Riserva Vorberg se termine longuement et puissamment, mais aussi avec un retard de jeunesse, tandis que les sens souffrent de la concentration et que la note salée s'estompe lentement. Il a un énorme potentiel, mais il faudra du temps pour que le 2020 s'exprime pleinement. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous
"Ce vin est très raffiné et concentré, avec de la précision et une belle longueur qui se prolonge, montrant de la fleur de pêcher et de la pêche blanche, de la pomme verte et de l'ardoise. La bouche est mi-corsée, linéaire et concentrée. Il est vertical et passionnant. Vignoble unique à une altitude comprise entre 500 et 600 mètres." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 24,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080320 · 1,5 l · 52,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Vorberg” Weißburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021 · MAGNUM
La rare Riserva Vorberg de Pinot Bianco est ouverte, élégante et expressive. Jaune paille brillant avec de légères nuances vertes. Un bouquet généreux aux arômes délicats et nuancés de pêche, d'abricot et d'épices. Frais, profond et avec tous les atouts du cépage en bouche. Un pinot blanc noble avec beaucoup de persistance et de potentiel. SUPERIORE.DE
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Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Pinot Bianco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 24,52 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080321 · 1,5 l · 54,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Nova Domus” Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2020 · MAGNUM
Noble cuvée blanche de pinot bianco, chardonnay et sauvignon, aussi majestueuse que les ruines du château éponyme de Terlan. Puissant et complexe, riche en facettes, exotique et minéral, ce Terlaner classique met en valeur les atouts de la région de production avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Le Terlaner Riserva Nova Domus 2020 a besoin de temps pour être mis en valeur. Il commence par être fumé et minéral. Lorsqu'on le fait tourner, il dévoile son charme caché : la camomille douce et la menthe cèdent la place aux pommes avec du citron vert et des épices. Il inonde le palais d'une texture opulente et soyeuse qui semble presque lourde, mais qui est équilibrée par une poussée d'acidité minérale, tandis que de jeunes notes de pêche et de nectarine persistent. Le 2020 se termine sur une note épicée, presque salée." Vinous
"Des fleurs de sureau vives, des fleurs et des herbes avec une texture ronde et juteuse et un noyau acide séduisant. Très long et élégant." Decanter
"Un beau vin blanc délicieux, où le sous-sol calcaire et minéral se marie harmonieusement avec des arômes de pomme gala mûre, de nectarine, de fleurs d'amandier et de gingembre mariné. Texture longue et veloutée, avec une belle finale florale". Wine Spectator
"Jaune paille intense et lumineux avec des notes légèrement vertes. Nez très varié et accueillant, sur la pomme croquante, un peu de cire d'abeille, de légères composantes fumées, enjoué. En bouche, beaucoup de fruits juteux et une bonne tension, de fines composantes salines qui résonnent longtemps." Falstaff
"Un bouquet riche et complexe avec des pêches glacées, des mangues mûres, des noix pilées et de la croûte de gâteau. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, tendu et minéral avec une texture calcaire qui lui confère structure et longueur. Belle acidité qui garde les nerfs et mène à une longue finale pleine d'énergie." James Suckling
"Fruit d'une sélection des meilleurs raisins de pinot blanc, de chardonnay et de sauvignon, un mélange époustouflant. Il a un nez compact et tendu avec des senteurs de cèdre confit, d'eucalyptus et une finale légèrement amandée. En bouche, il impressionne par ses épices raffinées et sa finale fraîche et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé01080020 · 1,5 l · 72,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles

Dans la commune de Terlan, située à mi-chemin entre Merano et Bolzano, les avantages du climat alpin et méditerranéen se conjuguent. L'interaction entre les conditions microclimatiques de base et les particularités des sols favorise l'élaboration de vins complexes, dotés d'une forte personnalité et d'une durée de vie extrêmement longue, au caractère typique de la région, que la cave de Terlan s'efforce de préserver. Dès 1893, 24 viticulteurs de la petite localité située dans la vallée de l'Adige ont fondé l'association de production, de distribution et de commercialisation, posant ainsi la première pierre de l'une des premières coopératives viticoles du Tyrol du Sud. Aujourd'hui, la coopérative compte déjà 143 membres qui exploitent de manière engagée et respectueuse de l'environnement un total de 162 hectares de vignes.
Les vignobles ensoleillés des camarades, orientés vers le sud et le sud-ouest, commencent au pied du Tschöggelberg et s'étendent de collines douces, atteignant jusqu'à 250 mètres d'altitude, dans le fond de la vallée, jusqu'à des versants de montagne abrupts, culminant à 900 mètres. Les sols sont sablonneux, caillouteux et perméables. Les zones les plus basses conviennent particulièrement bien au Lagrein, au Cabernet et à d'autres vins rouges lourds. Le pinot noir et les variétés blanches se trouvent en revanche sur les surfaces géographiques plus élevées. Pendant la période de maturation, les journées chaudes et les nuits fraîches garantissent un rapport équilibré entre le sucre, l'acidité et les substances aromatiques. Chaque pied de vigne des viticulteurs membres de l'association est soigneusement classé afin de pouvoir déterminer méticuleusement le volume de production.
En tant que l'un des quatre directeurs de la cave de Terlan, le maître de chai Rudi Kofler élabore dans le saint des saints de la maison, avec beaucoup de flair, des vins blancs et rouges autochtones et d'importance internationale, puissants et bien structurés, ayant le statut de DOC et possédant une composante fruitée riche et mûre. L'élevage et la commercialisation des vins - à 70 pour cent blancs - se font selon trois lignes de qualité.
Les archives de vin de la Cantina Terlano sont uniques en Italie, avec plus de 20.000 bouteilles, dont la plus ancienne date de l'année de fondation et une tranche spéciale chaque année en tant que "Rarità" en petit tirage d'environ 3.500 bouteilles est commercialisée dans le commerce spécialisé. La coopérative, reconnue en 2015 par la revue spécialisée "Weinwirtschaft" a été élue numéro un italien pour la troisième fois consécutive lors d'un test des coopératives et dont le président Georg Höller occupe la même fonction au sein de l'association des coopératives de vinification du Tyrol du Sud, a fusionné en 2008 avec la cave d'Andrian, qui conserve toutefois sa propre marque. SUPERIORE.DE
"La classification minutieuse des vignobles de chaque vigneron reflète la relation intime de cette coopérative avec son terroir. L'interprétation parfaite des divers terroirs est le résultat du succès stable et durable de ces vins minéraux et progressifs qui glissent tranquillement à travers les années, comme le montrent les stocks de vieilles bouteilles mises de côté depuis l'époque de Sebastian Stocker.“ Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1893
- Direction : Klaus Andergassen, Klaus Gasser, Rudi Kofler et Wilhelm Tschigg
- Maître de chai : Rudi Kofler
- Production annuelle : env. 1.200.000 bouteilles
- Surface viticole : env. 162 hectares
- Culture proche de la nature