Guerrieri Rizzardi

Les raisins de ce magnifique Soave Classico proviennent des crus situés devant le Castello di Soave et sur la colline de Costeggiola, un terrain très vallonné à la texture limono-sableuse, riche en calcaire actif et en roches volcaniques. Notes florales et subtiles de fruits jaunes frais. La bouche est sèche, d'une belle expression et très précise avec une fraîcheur vive. Un vin de tous les jours très séduisant et d'une belle buvabilité. SUPERIORE.DE

"Un caractère attrayant de fruits rouges et d'agrumes avec des notes d'herbes séchées et d'écorce. Juteux et racé, avec un corps moyen et un arrière-goût acidulé et rafraîchissant." James Suckling

Valpolicella frais et très bon à boireen acier inoxydable sans utilisation de bois. Violet rubis foncé et riche. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE

Delara est le nouveau cru de Bardolino de Guerrieri Rizzardi, issu du vignoble unique Montebaldo. Le Bardolino Delara exhale un bouquet merveilleusement frais de fraises des bois, de roses, d'oranges sanguines et de pierres mouillées. Il est pur et aérien avec de beaux fruits rouges minéraux et un soupçon d'épices. Le vin se termine sur des notes poivrées, florales et une pointe d'acidité résiduelle qui lui confère une belle énergie. SUPERIORE.DE

"Ce vin est savoureux avec des notes de canneberges séchées, de cerises acides, d'écorces d'agrumes et d'épices. Léger et juteux avec une acidité qui met l'eau à la bouche. Rafraîchissant et piquant." James Suckling

L'Aceto di Amarone de Guerrieri Rizzardi est un mélange de 10 millésimes différents de vinaigre qui ont été transvasés de fût en fût pendant 10 ans et finalement mariés au millésime actuel d'Amarone. Le résultat est un vinaigre velouté avec un fort arôme de noix grillées et d'épices. SUPERIORE.DE

Pojega est un vignoble historique situé à côté du célèbre jardin de Pojega, acheté au 17ème siècle par les Rizzardi. Le Valpolicella monocépage allie habilement le fruité et la richesse aromatique du cépage traditionnel, augmentés par le processus de ripasso, à un corps bien proportionné et à une finesse extraordinaire. Un excellent rapport qualité-prix au pouvoir d'attraction quasi magnétique ! SUPERIORE.DE

"Un soupçon de poivre blanc et de chocolat au chili dans les baies rouges mûres et les cerises. Frais et juteux en bouche avec un corps moyen et des tannins fermes et affirmés. Corvina, corvinone et rondinella." James Suckling

Les fruits utilisés pour cette huile d'olive très douce proviennent d'anciennes oliveraies avec vue sur le lac de Garde. Cette Extravergine di Oliva Garda DOP se caractérise par une faible acidité et est riche en chlorophylle. Son goût est plutôt délicat, mais il est très parfumé. Idéal comme assaisonnement pour les salades, le poisson ou le riz. SUPERIORE.DE

Variétés d'olives : Casaliva, Leccino, Frantoio et Pendolino

Ce vin de dessert blanc avec statut DOCG est composé à 100% de Garganega, ses raisins proviennent de parcelles volcaniques sélectionnées du lieu-dit Costeggiola à Soave, où les raisins sont prédestinés au séchage en raison de l'âge élevé des vignes (22 à 50 ans) et donc du rendement très raisonnable. Celui-ci a lieu pendant trois à cinq mois dans le "fruttaio", puis le vin est élevé pendant 30 mois dans des récipients en acier inoxydable et des fûts en bois de 5 hl.

Nez très concentré de fruits à noyau, de zeste de citron et de miel. En bouche, il est opulent avec un bon équilibre entre douceur et acidité - dans l'ensemble, ce vin de dessert est très frais et rond, ce qui en fait un excellent compagnon pour les desserts pas trop sucrés et les fromages à pâte molle parfaitement affinés. Seules 2.666 bouteilles numérotées sont mises en vente avec chaque millésime. SUPERIORE.DE

Les raisins utilisés pour l'amarone classique de la maison proviennent des vignobles du siège de Negrar, la grande majorité d'entre eux étant issus du haut lieu-dit Pojega, de vignes âgées de plus de 35 ans. Ils sont séchés à 100% dans de petites caisses dans les locaux historiques de Pojega. L'édition 2016 offre un équilibre idéal entre une acidité claire et une douceur extraite. Corsé et concentré, mais toujours frais et vif. Un Amarone qui apporte tous les composants pour vieillir de manière exceptionnelle. SUPERIORE.DE

"Nez complexe et bien ficelé de cassis mûr, de baies séchées et d'un soupçon d'épices de cumin saupoudrées de poudre de cacao. La bouche corsée est marquée par des tanins poussiéreux, des saveurs intenses de baies et une finale persistante. Un beau vin d'hiver qui vous réchauffera grâce à sa complexité et à sa maturité bien évaluée." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Villa Rizzardi 2016 me tient au bord du verre, avec un mélange captivant de cerise noire poussiéreuse et de myrtille, complété par une boîte d'épices poussiéreuse pleine de clous de girofle et de fleurs séchées. C'est un vin élégant avec un noyau de minéralité et des fruits rouges foncés brillants qui se déversent en cascade sur le palais. Il se termine sur une légère structure d'herbes balsamiques et de moka, tandis que les acides résiduels conservent une belle fraîcheur. Le 2016 est merveilleusement équilibré et convainc à tous points de vue." Vinous

L'Amarone Calcarole n'est produit en petites quantités que dans les meilleurs millésimes et peut officiellement porter la mention Riserva depuis le millésime 2015. Le vignoble unique du même nom est situé au-dessus de la Villa di Rovereti, au cœur de Negrar, dans la région du Valpolicella Classico. En raison de son climat particulièrement chaud et de son sol caillouteux, ainsi que de son exposition sud-ouest, le vignoble offre des conditions idéales pour produire de grands vins rouges. Les raisins sont séchés à 100% dans de petites caisses dans les locaux historiques de Pojega. Un vin délicieusement intense et balsamique avec des souvenirs d'huile de romarin, de sol forestier humide et de gingembre séché. En bouche, des arômes complexes de baies et une merveilleuse profondeur, Calcarole est résolument masculin, énergique et puissant, avec des tanins serrés et une structure claire. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez parfumé, de cerises mûres et de pruneaux mûrs, de pétale de rose séché, souligné par de fines épices. En bouche, compact et noble, avec un beau jus, présente des tanins serrés et polis, se tend bien et reste longtemps en place." Falstaff

"Un épais bourrelet de baies rouges séchées et de baies de koji traverse ce vin du début à la fin. Sur le chemin, il y a toujours des tanins fermes qui équilibrent la sensation de plénitude et créent un moteur concentré qui pousse le fruit à travers la longue finale. Il donne l'impression d'un Amarone de nouvelle génération, où le caractère des fruits secs est mieux contrôlé. Délicieux maintenant, mais il bénéficiera d'une année supplémentaire en bouteille. Goûtez-le à partir de 2023." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Calcarole 2015 est poussiéreux et floral, d'une légèreté inattendue et aérienne, avec des notes de rose séchée et de cerise, accompagnées d'un soupçon de fumée douce. La bouche est opulente et riche, comme du velours froissé, avec des arômes minéraux de framboise et de cerise, complétés par des épices douces et des herbes balsamiques. Le 2015 conserve une énergie et une finesse étonnantes, mais ne vous y trompez pas, c'est un style grand et mûr pour un Amarone. Et pourtant, on ne remarque même pas les 17 % d'alcool qu'il contient." Vinous

L'Amarone Calcarole n'est produit en petites quantités que dans les meilleurs millésimes et peut officiellement porter la mention Riserva depuis le millésime 2015. Le vignoble unique du même nom est situé au-dessus de la Villa di Rovereti, au cœur de Negrar, dans la région du Valpolicella Classico. En raison de son climat particulièrement chaud et de son sol caillouteux, ainsi que de son exposition sud-ouest, le vignoble offre des conditions idéales pour produire de grands vins rouges. Les raisins sont séchés à 100% dans de petites caisses dans les locaux historiques de Pojega. Un vin délicieusement intense et balsamique avec des souvenirs d'huile de romarin, de sol forestier humide et de gingembre séché. En bouche, des arômes complexes de baies et une merveilleuse profondeur, Calcarole est résolument masculin, énergique et puissant, avec des tanins serrés et une structure claire. SUPERIORE.DE

"Affichant un caractère savoureux et terreux, l'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Calcarole 2016 de Guerrieri Rizzardi offre un mélange d'épices séchées, de chocolat amer, de fruits noirs et d'herbes. Il s'agit d'un amarone corsé issu d'un millésime classique qui se trouve à un endroit encourageant dans sa fenêtre de consommation. Le taux d'alcool est imposant (17 %), mais le vin descend plus facilement qu'on ne pourrait le croire. En fin de bouche, il y a de la douceur, avec des notes de cerise franche ou d'orange sanguine." Wine Advocate

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Calcarole 2016 est un géant endormi avec une abondance de myrtilles écrasées et de cerises noires, accompagnées d'orange sanguine, de piment et de moka. La texture de ce vin est profonde et veloutée, avec des tons minéraux rafraîchissants et des acidités vives qui contrastent avec la richesse des fruits rouges en bouche. Des épices balsamiques et des tons de rose intérieurs s'attardent tandis que le 2016 se termine sur des tanins doux qui encadrent parfaitement ce vin rouge. Il est d'une beauté renversante, mais attention aux 17 % d'alcool." Vinous

Pour la première fois, la Cantina présente, en tant que soi-disant "late release", une petite quantité de son Amarone phare mûr "Calcarole", issu du très bon millésime 2011. Un bouquet riche, sombre, presque décadent, qui évoque le souvenir d'un gâteau de Noël recouvert d'un glaçage au sucre brun, servi avec une tasse de cacao chaud. Il est velouté et plein, mais parfaitement équilibré, où les fruits noirs mûrs se mêlent aux épices exotiques, au moka et aux fleurs violettes. Après presque une minute, on goûte encore des notes de chocolat noir et un soupçon de café amer. Alors que la Calcarole affiche sans vergogne son caractère extraverti, elle le fait avec classe. Les cinq années supplémentaires de vieillissement en bouteille lui ont été plus que bénéfiques ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez élégant de cerises mûres souligné par un fin parfum de rose. En bouche, une attaque crémeuse avec un jeu flatteur, s'élargit joliment, un fruité rouge coriace, se présente de manière très harmonieuse jusqu'à la finale, une pression ferme." Falstaff

"Rouge rubis profond avec un soupçon d'ambre. Cerise rouge, prune noire, herbes botaniques et minéraux dans un nez séduisant. Dense et très souple, avec des arômes de cerises rouges mûres, de tabac et d'épices douces, précis, concentrés et complexes. La finale est longue et vive, offrant des nuances épicées persistantes et un soupçon de pétales de rose fanés. Seul un soupçon d'alcool excessif fait baisser mon score, mais à 16 % d'alcool, cette odeur est pratiquement inévitable. Un Amarone époustouflant ; si tout ne me trompe pas, c'est peut-être le meilleur Calcarole que j'ai jamais goûté." Vinous