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Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2022
Cuvée à la robe rubis intense, au nez aromatique de fruits rouges séchés, de noix et d'épices vives. En bouche, des notes de sureau, de baies rouges et de bois ainsi que la fine douceur du Ripasso. Une rareté dans cette catégorie de prix attrayante. Fin, équilibré, avec un certain piquant et juteux. SUPERIORE.DE
"Notes de fraises mûres et de mûres avec des nuances d'épices moulues et de fleurs séchées. Moyennement corsé, juteux et tendu avec des tanins croquants et une acidité racée. Il fait preuve de fraîcheur et de concentration." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 6,22 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
Stockage climatisé03093622 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2022
Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 6,05 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
Stockage climatisé03092622 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tenuta Missoj” Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021
Tenuta Missoj est un petit domaine viticole à Mizzole avec à peine 3,5 hectares de vignes et appartient à la famille Campagnola. Les vignes s'étendent à une altitude de 200 mètres sur une colline bien aérée et exposée, où les raisins peuvent atteindre une maturité parfaite et complète. C'est de ces sols que provient le nouveau vin de prestige Valpolicella Ripasso "Tenuta di Missoj", dont le premier millésime 2019 a déjà mis en valeur de manière impressionnante les caractéristiques typiques de l'appellation.
Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Bouquet délicat, éthéré et épicé avec un équilibre élégant et des arômes de confiture, de cerise noire et de prune. Sec, harmonieux, avec un goût très complexe et des tanins souples et profonds. Un Ripasso sophistiqué avec beaucoup de caractère épicé. SUPERIORE.DE
"Un Ripasso juteux avec des notes de moka, de raisins secs, de citron, de chocolat et de cerises. Il est moyennement corsé à corsé avec un délicieux caractère de fruits secs, mais il reste sec, frais et élégant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 60/40 fûts de bois/barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,50 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 5,80 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03093721 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casotto del Merlo” Recioto della Valpolicella DOCG 2019 dolce
Le Recioto della Valpolicella à la robe grenat profond libère un parfum concentré et sucré de fruits mûrs, de caramel et de chocolat. Son goût est dense, puissant et déterminé jusque dans sa finale harmonieuse. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Corvinone, 30% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 10 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 36,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 135,00 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03092519 · 0,5 l · 39,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020
Un bouquet généreux, séduisant et très complexe de cerises, prunes, épices et autres arômes. Le goût du "Vigneti Vallata di Marano" séduit avant tout par son élégance et sa longueur. Un très bel Amarone, où la puissance et la concentration se marient harmonieusement. SUPERIORE.DE
"Un Amarone classiquement riche qui présente des arômes de noix, de dattes, de cerises séchées et de boîte à épices. Il est corsé et puissant, mais aussi acidulé et élégant, avec des couches mâchues de fruits secs et d'épices." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 25% Rondinella, 35% Corvinone
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 30/70 barrique/fût de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,97 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 5,88 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03092320 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Caterina Zardini” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018
Magnifique Amarone Riserva aux arômes bien proportionnés de fruits noirs mûrs et de notes nobles de cuir, d'épices et de tabac doux. S'écoule sur le palais de manière dense et corsée avec une profondeur, une ampleur et une pureté remarquables. Un vin opulent qui se prolonge longtemps et de manière très harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Arômes aigus de cerises et de baies séchées, avec des notes épicées, terreuses et de noix. Corsé avec une structure royale de fruits veloutés et de tannins de chêne, soutenant beaucoup de saveurs épicées de fruits secs. Concentré et intense, avec une longue finale. Ce vin vieillira agréablement pendant de nombreuses années, bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18‑24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 6,02 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03093218 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tenuta Missoj” Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2013 · en boîte cadeau
Tenuta Missoj est un petit domaine viticole à Mizzole avec à peine 3,5 hectares de vignes et appartient à la famille Campagnola. Les vignes s'étendent à une altitude de 200 mètres sur une colline bien aérée et exposée, où les raisins peuvent atteindre une maturité parfaite et complète. Les raisins de cet Amarone Riserva proviennent d'une seule parcelle, le vin est élevé pendant 24 mois en barriques neuves de chêne Fleur de Quintessence dans de l'Allier moyennement à faiblement toasté avec un grain très fin. La suite de l'élevage du vin se fait en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Couleur rubis profond avec des reflets grenats. Bouquet développé, parfumé, épicé, avec des notes de fruits mûrs, de cerise et de vanille. Goût intense, doux et pénétrant, trame tannique fine. Légère note d'amande amère en finale, typique des Amarone de grande classe, très long et doté d'un grand potentiel. SUPERIORE.DE
"Myrtilles séchées, framboises, agrumes et feuilles de thé. Corps moyen à plein, une enveloppe subtile de tanins carrés qui entourent des baies mûres mais agiles et une finale musclée. A boire à partir de 2022." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 17,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 36,00 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03093813 · 0,75 l · 102,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Caterina Zardini” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Magnifique Amarone Riserva aux arômes bien proportionnés de fruits noirs mûrs et de notes nobles de cuir, d'épices et de tabac doux. S'écoule sur le palais de manière dense et corsée avec une profondeur, une ampleur et une pureté remarquables. Un vin opulent qui se prolonge longtemps et de manière très harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Arômes aigus de cerises et de baies séchées, avec des notes épicées, terreuses et de noix. Corsé avec une structure royale de fruits veloutés et de tannins de chêne, soutenant beaucoup de saveurs épicées de fruits secs. Concentré et intense, avec une longue finale. Ce vin vieillira agréablement pendant de nombreuses années, bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18‑24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,85 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 6,02 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03093418 · 4,5 l · 54,22 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
L'assortiment du domaine Campagnola est entièrement basé sur les vins de Vérone. À Valgatara, une banlieue de la commune de Marano située au cœur de la région du Valpolicella Classico, Giuseppe Campagnola accorde une grande importance à la tradition dans l'entreprise familiale qu'il dirige depuis cinq générations déjà dans le respect de la nature. Il a développé la cave fondée par son grand-père Carlo au début du siècle dernier en achetant sans grande hâte des parcelles supplémentaires et en répartissant la batterie de bouteilles maison en gouttes et vins de base de la plus haute qualité.
La ligne haut de gamme, composée de cépages traditionnels de Vérone, porte le nom de Caterina Zardini, l'épouse du fondateur de l'entreprise. Giuseppe Campagnola possède également ses propres vignobles dans la DOC Bardolino, une région historiquement importante. Le Pinot Grigio et le Prosecco Glera mûrissent sur les vignes de Mortegliano dans le Frioul-Vénétie Julienne. Le viticulteur travaille avec plus de cinquante viticulteurs, principalement originaires de la vallée de Marano, qui cultivent des raisins dans les meilleurs endroits. Les fournisseurs sont encadrés tout au long de la saison par des collaborateurs du domaine. Giuseppe Campagnola achète également des fruits de la région de Soave. Les vins élaborés à partir des raisins des fournisseurs servent de complément bienvenu à sa propre production. En ce qui concerne les matières premières, le producteur de vin met cependant toujours l'accent sur la région de production dans laquelle se trouve son exploitation.
Les honneurs décernés à l'entreprise originaire de Vénétie pour ses performances exceptionnelles remontent au début du 20e siècle. Ainsi, Carlo Campagnola a été récompensé dès 1907 par une médaille d'or pour le meilleur Recioto à la foire aux vins de Vérone. Sa femme Caterina - qui a mis au monde dix enfants - a continué à diriger la cave après la mort du fondateur. Leur fils Giuseppe a repris l'Antica Osteria Portoni Borsari historique de Vérone, tandis que ses frères s'occupaient du domaine et des vignes. Après la Seconde Guerre mondiale, l'azienda a été vendue et les terres ont été partagées entre les petits-enfants. Giuseppe Campagnola et ses fils Luigi et Giancarlo ont repris l'exploitation et ont commencé à produire les vins classiques de Vérone. Aujourd'hui, près de 700 barriques sont entreposées dans le chai à barriques, achevé en 2000.
Malgré la taille de l'entreprise, l'unité interne d'une maison de vin traditionnelle est restée intacte. Ainsi, chaque bouteille témoigne de l'attachement profond de la famille Campagnola à sa région d'origine. C'est au cœur de la région de Valpolicella que naissent des vins aux caractéristiques qualitatives infaillibles et aux attributs les plus précieux. SUPERIORE.DE
"L'entreprise de Beppe Campagnola représente la synthèse parfaite d'une structure d'entreprise dans la région de Valpolicella. Les résultats sont toujours à la hauteur des attentes, avec un style où l'élégance l'emporte sur la force pure et la concentration." Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1886
- Propriétaire : Giuseppe Campagnola
- Production annuelle : env. 4.800.000 bouteilles
- Surface viticole : environ 130 hectares
- Culture proche de la nature