“Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2023

    Giuseppe Campagnola | Vénétie
    Campagnola Giuseppe S.p.A. | Via Agnella 9 | IT 37020 Marano di Valpolicella

    "Caterina Zardini" Valpolicella Classico Superiore DOC 2023
    13,90 €

    03092623 · 0,75 l · 18,53 €/ldisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Valpolicella
    • Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fût de chêne
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 14,00 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 30,36 g/l
    • Acidité totale : 5,74 g/l
    • Sucre résiduel : 6,22 g/l
    • Sulfites : 93 mg/l
    • pH : 3,38
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 330 kJ
      • Glucides : 1,50 g
      • Dont sucres : 0,50 g
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Plats de gibiers léger
    • Viande rouge
    • Gibier à plumes
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

    "Ce vin présente un nez épicé et concentré de baies noires mûres, de chocolat et de notes de réglisse noire et d'écorce. Rond et texturé, il a un corps moyen à plein avec un milieu de bouche juteux et tendu. Finale persistante." James Suckling

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