“Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2023

Name: “Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2023
Brand: Giuseppe Campagnola | Vénétie
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Giuseppe Campagnola | Vénétie
Campagnola Giuseppe S.p.A. | Via Agnella 9 | IT 37020 Marano di Valpolicella

03092623 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Évaluations

Luca Maroni :95 points
James Suckling :90 points

Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Culture : conventionnel
Élevage : 12 mois en fût de chêne
Végane : oui
Filtration : oui
Degré d'alcool : 14,00 % vol
Température de service : 16‑18 °C
Potentiel de garde : 2029+
Bouchons : Diam
Extrait total : 30,36 g/l
Acidité totale : 5,74 g/l
Sucre résiduel : 6,22 g/l
Sulfites : 93 mg/l
pH : 3,38
Allergènes
contient des sulfites
Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 79 kcal
- Énergie en kJ : 330 kJ
- Glucides : 1,50 g
- Dont sucres : 0,50 g

Caractère

Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Viande blanche
Plats de gibiers léger
Viande rouge
Volailles à chair rouge
Grillades de toutes sortes
Fromage semi-affiné
Pizza/pâtes/gratins et autres
Risotto

Mémo

Un Valpolicella de grande classe, à l'arôme d'épices fin et pénétrant, avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises. Moyennement corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. La délicieuse harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente un nez épicé et concentré de baies noires mûres, de chocolat et de notes de réglisse noire et d'écorce. Rond et texturé, il a un corps moyen à plein avec un milieu de bouche juteux et tendu. Finale persistante." James Suckling

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