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“Vigna Bricco di Vergne” Dolcetto d’Alba DOC 2021
Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût fruité primaire typique d'amandes amères et de réglisse flatte le palais. Ce dolcetto brille par son corps plein, sa puissance insoupçonnée et son acidité bien présente. SUPERIORE.DE
"Prunes, myrtilles et cerises denses avec des nuances poivrées et violettes ; un style robuste avec beaucoup d'énergie et une finale longue et vibrante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,97 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182521 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Granée” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2023
Gavi di Gavi jaune paille au parfum floral vif, dans lequel résonne un soupçon de fruits exotiques, de jasmin, de citron et de pommes dorées. Goût délicat, cohérent et très harmonieux, qui se termine de manière longue et minérale avec une fine note poivrée. SUPERIORE.DE
"Arômes subtils de fleurs et de citron, le palais présente une certaine concentration grâce aux fruits à noyau, à la pomme verte et au pamplemousse, avec une texture crémeuse et des notes de pâtisserie." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 19,65 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05180223 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Langhe DOC 2021
Ce Rosso est issu principalement de raisins Dolcetto et Barbera et d'un peu de Nebbiolo provenant de différents vignobles des collines des Langhe. De couleur rouge cerise avec des reflets violets, il dégage un parfum de fruits vineux, son goût est épicé, il a du corps et se caractérise par une agréable note acide. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 40% Dolcetto, 40% Barbera, 20% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182621 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Arneis Roero DOCG 2023
Roero Arneis très séduisant, au parfum subtil de jasmin, de poire et d'amande. Doux et moelleux en bouche. Un excellent apéritif et accompagnement d'entrées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Arneis
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
entrées légères méditerranéennes, carpaccio de poisson - Extrait total : 20,36 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,49 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05180423 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sovrana” Barbera d’Alba DOC 2022
Le Barbera Sovrana est un vin fruité, corsé et très séduisant. Il présente un rubis profond et un nez puissant de cerises mûres et de tons terreux. En bouche, il est équilibré et d'une longueur moyenne avec des tanins soyeux et une veine acide fraîche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 25/75 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,91 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182322 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2020
Le Barolo de Batasiolo est une créature magnifique, très sérieuse et solide. Un rouge grenat aux reflets clairs avec des accents rouge clair. Parfum exigeant de cuir et de réglisse, de prunes, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé se poursuit de manière droite et ferme jusqu'à la finale persistante de bonne longueur. C'est beaucoup de Barolo pour un prix relativement bas. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,92 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182720 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2020
Typique du Barbaresco : rouge rubis clair, bouquet délicat de baies, de sous-bois et de café. En bouche, il est puissant avec des tanins fins mais perceptibles, un milieu de bouche souple avec une substance ample et une finale longue et fruitée. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,40 g/l
- Acidité totale : 5,12 g/l
- Sucre résiduel : 0,40 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182420 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Boscareto DOCG 2016
Le Boscareto de Serralunga d'Alba dégage un parfum intense de cuir et de réglisse, de fleurs séchées et de sous-bois. Le goût rond et parfumé poursuit son chemin en ligne droite vers une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Parfum de fleurs séchées et de tabac avec des notes de baies, un peu de sous-bois et des nuances de champignons et de terre. Fruit âpre mais assez juteux, à nouveau des tons végétaux séchés, fongiques et terreux, tanins finement poussiéreux, encore légèrement séchants, arômes de cèdre et de noix, un soupçon de cacao, également un peu de poivre, traces végétales, très bonne finale de plus en plus juteuse avec des tons minéraux crayeux". Wein-Plus
"Beni di Batasiolo produit deux baroli haut de gamme issus de vignobles uniques, et le Barolo Boscareto 2016 est l'un d'entre eux. Ce vin contient des fruits de Serralunga d'Alba et est donc le plus audacieux et le plus puissant des deux. Mais pour être honnête, les différences sont minimes, surtout dans un millésime comme 2016, qui met si bien en valeur la pureté du fruit dans tous les terroirs." Wine Advocate
"Nez épicé avec de la terre cuite et des fruits de mûre. La bouche est riche en extrait, avec un noyau de douceur et une touche de tanin. Longue finale." Decanter
"Des arômes de fleurs, de cèdre, de fraises et de chocolat se succèdent sur un corps plein, avec un noyau solide de fruits et de tanins et une finale tenace. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,05 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182216 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Cerequio DOCG 2016
Les raisins du Cerequio rouge grenat poussent à La Morra. Le bouquet présente un caractère balsamique inimitable de fleurs fraîches, de mûres, de champignons séchés, avec des notes épicées et le souvenir de l'encens et d'un peu d'écorce d'arbre. En bouche, le fruité délicat s'harmonise avec des arômes raffinés de tabac et de café. Des tanins fermes, une bonne structure acide, tout en restant concentré, élégant et équilibré. SUPERIORE.DE
"Parfumé et très joli avec des arômes de fraises mûres, de fleurs séchées et de bois de santal, qui mènent à un palais plein, dense et compact. Donnez-lui un ou deux ans pour s'ouvrir, mais déjà impressionnant." James Suckling
"Parfum un peu séché-végétal, surtout un peu tomate, d'églantier et d'autres baies rouges et un peu noires, avec des nuances iodées et terreuses. Fruit mûr, juteux, assez souple avec des notes boisées modérées et chocolatées, beaucoup de tanins mûrs et très friables et une pointe de réglisse, dense et persistant en bouche, un peu épicé, un soupçon d'herbes sèches, des nuances crayeuses en arrière-plan, de très légères touches éthérées et iodées, bonne profondeur, complexe, encore relativement compact, très bonne finale juteuse, légèrement tabacée et délicatement cacaotée avec une certaine fraîcheur". Wein-Plus
"Nez pur et parfumé avec des notes florales et de baies rouges sucrées. La bouche est riche et d'une texture fine ; les tanins sont pleins et fins sous des couches de complexité. C'est un vin magnifique. Captivant." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,26 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,53
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182816 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Brunate DOCG 2016
Le Barolo Brunate, cru noble de La Morra, présente la puissance et la définition caractéristiques de son terroir. Le fruit noir est enrobé de chocolat et d'épices exotiques. En bouche, des tanins fermes et de fines nuances de chêne, associés à un filon d'acidité tendu, donnent de la longueur et de la persistance. SUPERIORE.DE
"Parfum de framboise et de fruits cristallisés. La bouche est mûre et riche avec des tanins fins et pleins ; grand potentiel de vieillissement." Decanter
"Le Beni di Batasiolo 2016 Barolo Brunate offre un soupçon de fruits mûrs avec une approche ouverte ou immédiatement invitante. Il y a des groseilles noires et du cassis, suivis d'épices, de tons terreux et d'un murmure de truffe noire. En plus de ce bouquet corsé, ce vin offre un fruité solide et de la concentration. La finale est longue et soutenue par des tanins soyeux." Wine Advocate
"Parfum de noix, de plantes séchées à tabac et de goudron, de baies rouges et un peu de baies noires avec des nuances de champignons et un peu de poivre. Fruit mûr, ferme, juteux, clair, notes légèrement éthérées, tanins fermes et mûrs, dense et persistant en bouche, fins arômes herbacés à tabac, un peu poivrés en arrière-plan minéral crayeux, persistant, ferme, bonne profondeur, encore jeune, a une certaine fraîcheur, un soupçon de cacao en arrière-plan, complexe, finale très bonne à longue, ferme, juteuse et finement épicée, minéralité salée, à nouveau avec des nuances éthérées". Wein-Plus
"Complexe et décadent avec des fraises mûres, de la fumée et de la lavande. Quelques nuances d'orange brûlée. Corsé, ferme et tenace avec beaucoup de tanins. A besoin de temps pour s'assouplir et s'ouvrir, a du potentiel." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,90 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05183016 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Bussia “Vigneto Bofani” DOCG 2016
Le Bussia de Batasiolo provient du vignoble Bofani à Monforte d'Alba. Un barolo de style classique avec la qualité exceptionnelle du millésime 2016, qui promet une longue évolution. Des arômes complexes, un fruit croquant, une acidité robuste et des tanins fermes forment une impression structurée et harmonieuse. SUPERIORE.DE
"Extrêmement parfumé avec des fraises, des fleurs et un peu de terre séchée. Il est corsé, avec des tanins mâchus et beaucoup de caractère de noix et de baies." James Suckling
"Nez de framboise grillée. Très riche et concentré, avec une profondeur admirable de fruit et de poigne. Il est manifestement jeune, mais il a de la puissance et de l'intensité. Les tannins fermes donnent une structure ample et ce vin tiendra la distance. Longue finale chocolatée." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,45 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182916 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo “Briccolina” DOCG 2016
Ce barolo haut de gamme provient de la magnifique parcelle Corda della Briccolina à Serralunga d'Alba et est le seul de l'imposante gamme de barolos de la maison à être élevé en barriques. De couleur rouge grenat, il dégage un parfum envoûtant de pétales de rose, de candi, de caramel et de fruits secs. En bouche, il est puissant, solennel, avec des tanins présents, long et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Nez de cerises noires et de framboises mûres. Grande intensité en bouche, suivie de tanins fermes et d'une finale longue et fraîche." Decanter
"Le Beni di Batasiolo 2016 Barolo Briccolina tire ses fruits de Serralunga d'Alba, et vous pouvez compter sur plus de poids de fruit et de puissance comme résultat. Ce vin présente une robe rouge grenat foncé avec des nuances douces de cerise et de mûre. Ces tons de fruits sombres sont soulignés par des épices, de l'argile terreuse et des herbes grillées." Wine Advocate
"Riche et fumé, avec beaucoup de fruits et de chêne grillé, mais sans excès. Un corps plein, des tanins croquants et une finale juteuse." James Suckling
"Un parfum de baies rouges et noires un peu séchées, végétales et très légèrement iodées, avec une pointe de goudron. Fruit clair, ferme, juteux, poli, tanins fins, jeunes mais bien présents, nuances florales séchées, cacao et un peu de tabac, à nouveau du goudron, persistant, bonne profondeur, à l'arrière-plan également du café, complexe, a une certaine élégance, très bonne finale ferme, à nouveau assez juteuse avec des nuances lardées et finement épicées". Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,85 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182116 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
C'est à La Morra, une petite commune de la province de Cuneo située au cœur de la région de production du Barolo, que se trouve depuis la fin des années 70 Batasiolo, l'une des caves les plus importantes de cette zone de production renommée. À l'origine, sept fermes viticoles, les Beni di Batasiolo, constituaient le cœur de l'entreprise qui avait vu le jour dans les années 1950 sous le nom de Cantina Kiola et qui jouissait déjà d'une réputation irréprochable. Après le changement de propriétaire, d'autres dépendances, des vignobles enchanteurs et quelques nouvelles caves ont été ajoutés. Aujourd'hui, la famille Dogliani exploite 112 hectares de vignes répartis sur dix domaines. Les anciennes caves, équipées d'un matériel ultramoderne, reflètent la philosophie de la maison de vins piémontaise, qui produit à elle seule cinq crus de barolo : allier le passé et le futur dans une interaction optimale avec un présent efficace et dynamique.
La cave des frères Dogliani, qui tire son nom de son emplacement, un magnifique vignoble, dispose des meilleurs emplacements sur des collines particulièrement privilégiées des communes de Barolo, Monforte, Serralunga et La Morra. Ici, les traditions locales sont très habilement associées à une identité propre. Les vignobles les plus somptueux de la famille, qui possède 140 hectares de terres, portent des noms comme Cerequio, Brunate, Corda della Briccolina, Boscareto et Bofani. C'est là, ainsi que sur quelques autres sites impressionnants, que le nebbiolo, cépage rouge noble et très exigeant, prospère dans les meilleures conditions climatiques, avec une proportion totale de presque deux tiers. Le portefeuille de cépages comprend également le Barbera et le Dolcetto, ainsi que les cépages blancs Moscato et Cortese, d'autres variétés indigènes qui caractérisent cette région viticole prestigieuse.
Le fait que Beni di Batasiolo compte parmi les plus grandes caves du Piémont en termes de superficie n'entraîne aucunement une baisse de la qualité. De nombreuses distinctions - par exemple pour le Barolo Corda della Briccolina, qui vieillit en barriques françaises - prouvent ce que le nom de l'entreprise représente en premier lieu : Des vins italiens de qualité supérieure, un assortiment extrêmement large et composé de presque toutes les typologies des Langhe (y compris les vins mousseux, les mises en bouteille de Moscato et les grappas) ainsi qu'un lien étroit avec le terroir typique de la région.
Les particularités locales continuent de se manifester avec force dans le style de vin rouge pour les barolos fruités et particulièrement nobles qui, à une exception près, vieillissent de manière assez traditionnelle dans de grands fûts de chêne de Slavonie. La responsabilité technique de la cave est assumée depuis de nombreuses années par Giorgio Lavagna, qui poursuit avec succès la tradition de qualité de la maison viticole avec des vins toujours fiables et accessibles. SUPERIORE.DE
"Dans une région viticole comme les Langhe, qui se caractérise en soi par de petites caves, la famille Dogliani a habilement réussi à intégrer sans heurts son colosse viticole Batasiolo, qui compte plus de 110 hectares de vignes." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1978
- Propriétaire : Famille Dogliani
- Œnologue : Giorgio Lavagna
- Production annuelle : env. 2.500.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 112 hectares
- Culture conventionnelle