Autres vignerons de la région Piémont
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“La Gatta” Moscato d’Asti DOCG 2023
Jaune doré avec des reflets verts et un doux parfum de fruits jaunes frais. Ces arômes délicieusement fruités s'imposent également en bouche. Ce charmant Moscato d'Asti a une mousse fine et une finale typiquement muscatée. Un régal, pas seulement à l'apéritif. SUPERIORE.DE
"Ce vin est floral avec des notes de fruits d'orchidée douce, de gouttes de citron et d'églantine. En bouche, il est doux et crémeux avec beaucoup de fruits. Dense et fruité." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 144 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 132 g/l
- Sulfites : 142 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05101023 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fosche” Chardonnay Piemonte DOC 2023
Chardonnay Fosche avec un bouquet fin de fruits mûrs, de fleurs, de beurre et de pâtisseries fraîches, délicieux en bouche avec beaucoup de caractère de cépage, frais le goût plein de fruits avec une superbe acidité et une finale crémeuse. SUPERIORE.DE
"Au nez, des pommes tranchées, des bonbons aux fruits, des écorces de citron et des notes de chèvrefeuille. Mi-corsé à corsé, brillant et plein de caractère avec des fruits mûrs et une texture crémeuse. Des notes de cire d'abeille et d'épices avec une finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 25,42 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 3,54 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05100923 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Merlana” Erbaluce di Caluso DOCG 2022
Erbaluce di Caluso est un vin blanc autochtone cultivé dans le nord de la province de Turin. Le bouquet présente des arômes magnifiquement articulés de pêche blanche et de jasmin. En bouche, il est clair, léger et harmonieux avec une fine minéralité. SUPERIORE.DEEn savoir plus- Cépage : 100% Erbaluce
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Température de service : 8‑10 °C
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,22 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 2,71 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05101122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Capriccio” Rosato Piemonte DOC 2022
Rose tendre élégant. Un bouquet flatteur et durable de notes florales avec une composante fraîche d'agrumes et de fromage blanc à la fraise. En bouche, il coule frais et soyeux, le fruit est présent et l'acidité bien intégrée le conduit avec entrain jusqu'à une finale marquante - un vin d'été par excellence ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 55% Barbera, 45% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 25,10 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 5,00 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,08
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05103722 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Villata” Arneis Roero DOCG 2023
Authentique vin blanc piémontais issu de raisins Arneis. Parfum délicat de fleurs, de silex et de fruits, bouche propre, souple, solide et délicieusement fraîche en raison de son acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE
"Notes de gouttes de poire, de citrons confits et d'acacia avec un palais moyennement corsé et croquant, offrant un caractère d'agrumes frais avec beaucoup de nuances florales. Finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Arneis
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 4,35 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05100623 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tra Donne Sole” Sauvignon Bianco Piemonte DOC 2022
Un blanc marquant du Monferrato. Le cépage aromatique Sauvignon Blanc donne au vin son bouquet floral unique, auquel s'ajoute un peu de poire et de pomme fendue. Sa texture veloutée et sa fine acidité sont à la base de son goût moyennement corsé et frais. Tra Donne Sole (Les femmes seules) tire son nom d'une œuvre de Cesare Pavese. SUPERIORE.DE
"Les arômes de fruit de la passion, de groseille à maquereau et d'agrumes sont suivis en bouche par une acidité super fraîche et une bonne concentration de fruits verts et tropicaux. Rigoureux, pétillant et vif, il est une délicieuse alternative aux vins néo-zélandais." Decanter
"Jaune paille éclatant avec des reflets verts. Nez intense et aromatique, groseille à maquereau et fleurs de sureau. En bouche, juteux et frais, monte en pression, acidité racée, finale saline de longueur moyenne." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 25,30 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,27
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05100122 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Vigna Bricco di Vergne” Dolcetto d’Alba DOC 2021
Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût fruité primaire typique d'amandes amères et de réglisse flatte le palais. Ce dolcetto brille par son corps plein, sa puissance insoupçonnée et son acidité bien présente. SUPERIORE.DE
"Prunes, myrtilles et cerises denses avec des nuances poivrées et violettes ; un style robuste avec beaucoup d'énergie et une finale longue et vibrante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,97 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182521 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Munfrina” Dolcetto d’Alba DOC 2022
Dolcetto vif et lumineux avec des arômes complexes de fruits noirs et des notes d'épices, remarquablement complexe, très typique du cépage, frais et long en bouche. SUPERIORE.DE
"Le Dolcetto d'Alba Munfrina 2022 est agrémenté de notes de baies rouges écrasées et de fruits violacés, de lavande, d'épices et de menthol. Le vieillissement dans l'acier permet de conserver les saveurs éclatantes de ce Dolcetto impeccablement réalisé. La pureté du fruit est convaincante." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 à 7 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,60 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,63
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05312122 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Masseria dei Carmelitani” Gavi di Gavi DOCG 2023
Couleur jaune paille avec des reflets vert tendre. En bouche, il est pétillant et frais, son élégante acidité s'allie à des notes minérales. Un Gavi harmonieux et bien équilibré avec un volume gustatif attrayant. SUPERIORE.DE
"Un blanc aromatique avec des notes de poires tranchées, de gouttes de citron et de fleurs séchées. Moyennement corsé et texturé, presque huileux en bouche, avec des notes salines et piquantes en finale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 3,85 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05100523 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Villa” Barbera d’Asti DOCG 2022 (BIO)
La Villa est un Barbera d'Asti décontracté et féminin qui sent les fruits rouges mûrs, les fleurs et les épices. Il est rond et concentré en bouche, avec une texture soyeuse et une bonne longueur. Voilà le rapport qualité-prix idéal ! SUPERIORE.DE
"Cerises noires mûres et myrtilles avec des notes de fleurs séchées, de cacao et de bois de santal. Corps moyen avec un palais souple et fruité rouge. Une acidité vive et une finale savoureuse et structurée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05382122 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Dolcetto d’Alba DOC 2022
Rubis avec des reflets violets. Bouquet rond de baies de sureau, de muffins aux myrtilles et d'épices séchées. En bouche, il est bien structuré avec un corps bien proportionné, de beaux tanins mûrs et, dans la finale ronde, un soupçon de délicates notes d'amande. SUPERIORE.DE
"Notes de baies noires et bleues mûres avec du chocolat, de la réglisse noire et une touche de champignon. Moyennement corsé, avec des tanins poussiéreux et de succulents fruits noirs en milieu de bouche. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable et réservoir de ciment de 3 mois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,00 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272222 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Moscato d’Asti DOCG 2022
"Nous accordons également une grande attention à notre Moscato d'Asti DOCG. De la culture des vignes au travail dans la cave, chaque étape est soigneusement surveillée afin d'apporter les notes les plus subtiles dans le verre". Franco Massolino
Le Moscato de Massolino est très agréable à boire, et pas seulement en été. Jaune paille lumineux. Dans le bouquet frais, du jasmin, du miel, de la menthe, de la sauge sauvage et de la craie. La douceur séduisante du vin coule doucement sur le palais, et une veine acide délicieuse assure tension et agilité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
fromage moyennement épicé, gâteau aux noisettes, tarte au citron, gâteau aux fruits, panettone - Extrait total : 159,40 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 141 g/l
- Sulfites : 116 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05490122 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Etichetta Bianca” Gavi del Commune di Gavi DOCG 2023
Lorsqu'une Cantina ne produit que deux vins, le "second vin" est rarement de mauvaise qualité. C'est le cas de l'Etichetta Bianca, qui n'a guère à envier à son grand frère issu du vignoble unique Minaia. Un nez délicatement fruité d'agrumes et de sureau avec une belle touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est souple et plein, sa veine acide fraîche en fait un merveilleux compagnon de repas. En milieu de bouche, on retrouve le raffinement et la veine minérale typiques de Bergaglio. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,66 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05420123 · 0,75 l · 15,07 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Visadi” Dolcetto Langhe DOC 2022
Les raisins proviennent des crus Ginestra, Mosconi et San Pietro, dont environ 10 rangs ont été plantés en dehors des limites de l'appellation (c'est pour cette raison que le vin est un Langhe Dolcetto et non un Dolcetto d'Alba). Magnifique parfum de roseraies et de champs de lavande, avec un grand souci du détail. La finale est élancée, douce et soyeuse avec une richesse aromatique et un fruité abondant. Un dolcetto magnifiquement complexe dans le style impeccable de la maison Clerico. SUPERIORE.DE
"C'est un vin qui fait plaisir et qui révèle un fruit doux et explosif. Il est charmant de bout en bout. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Dolcetto Visadì présente des griottes fraîches et des myrtilles estivales. Le fruit est doux et frais, et il y a aussi des arômes floraux subtils." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salade de magret de canard - Extrait total : 29,48 g/l
- Acidité totale : 6,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292522 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Moscato d’Asti DOP 2023
Un grand Moscato 2023 frais et fruité du spécialiste : des nuances fraîches et fines de fruits jaunes, de sauge et de fleurs blanches. Perlage délicat et fin, magnifique fluidité. Vif et électrique, avec de la pêche fraîchement coupée, des écorces de citron confites, de la menthe fraîche et des fleurs sauvages qui tourbillonnent toutes hors du verre. En bouche, il est doux mais pas collant, avec beaucoup de fruits à noyau. L'équilibre de ce vin est magistral, avec une acidité pétillante qui maintient le vin vivant à tout moment et rend chaque verre aussi rafraîchissant que le premier. SUPERIORE.DE
"Il est doux et joliment effervescent avec des notes de romarin, de melon miel, de pêches et de fleurs d'oranger. Vif, fruité et agréable, avec une excellente concentration et persistance." James Suckling
"Des arômes de pêche blanche, de magnolia, de sauge et de menthe sauvage s'échappent du verre de ce Moscato d'Asti. La bouche est une étude de l'équilibre, la douceur se pliant à l'acidité croustillante de la finale." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
fromage castelmagno à la confiture - Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 7,48 g/l
- Sucre résiduel : 151,40 g/l
- Sulfites : 150 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05350123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cristina Ascheri” Arneis Langhe DOC 2023
Ce blanc noble présente un parfum et un goût fascinants et durables, exhalant avec arrogance ses arômes de banane et d'ananas, ainsi qu'une délicate note florale. Son corps fin et frais lui confère un goût agréable et persistant, ainsi qu'un débit de boisson animé. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 90% Arneis, 10% Viognier
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,68 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05120123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Terra” Barbera 2021
Rouge rubis vif et lumineux. Légèrement réducteur au début, le bouquet de Terra révèle rapidement son magnifique profil épicé de petits fruits rouges des bois, d'herbes médicinales et de notes de noix. En bouche, il présente une pression moyenne, une dynamique très agréable et une grande buvabilité. L'acidité vive et rafraîchissante, associée à son fruité rouge sympathique, en font un excellent compagnon de repas. Un Barbera exceptionnel qui procurera encore beaucoup de plaisir dans de nombreuses années. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 500l fût de chêne brûlé
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05472221 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Granée” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022
Gavi di Gavi jaune paille au parfum floral vif, dans lequel résonne un soupçon de fruits exotiques, de jasmin, de citron et de pommes dorées. Goût délicat, cohérent et très harmonieux, qui se termine de manière longue et minérale avec une fine note poivrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 16,40 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,02
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05180222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Langhe DOC 2020
Ce Rosso est issu principalement de raisins Dolcetto et Barbera et d'un peu de Nebbiolo provenant de différents vignobles des collines des Langhe. De couleur rouge cerise avec des reflets violets, il dégage un parfum de fruits vineux, son goût est épicé, il a du corps et se caractérise par une agréable note acide. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 40% Dolcetto, 40% Barbera, 20% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois tonneau/cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182620 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Cristina Ascheri” Moscato d’Asti DOCG 2023
Jaune clair lumineux. Arômes enivrants et intenses de pêche, de mangue et de litchi, accompagnés de fleurs printanières. Le sucre résiduel est très subtil, jamais large, très frais en bouche avec une finale merveilleusement rafraîchissante. Un classique à l'apéritif, un complément idéal au dessert. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 2 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 5,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 6,90 g/l
- Sucre résiduel : 129,20 g/l
- Sulfites : 149 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05120423 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nirane” Dolcetto Langhe DOC 2022
Rouge rubis brillant. Parfum intense et typique du cépage de fruits rouges mûrs, d'amandes et d'un peu de café grillé, plein de fraîcheur, d'élégance et de longueur en bouche. Un vin haut de gamme dans sa catégorie, notamment grâce à son excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Arômes et saveurs vifs et joyeux de cerise noire et de prune. Doux, généreux et expressif. Propre et long, avec un fruit concentré, une belle acidité et des tanins mûrs, avec une finale chaleureuse." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,60 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,60 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05122122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Luigi” Dogliani DOCG 2022
Rouge rubis frais avec des reflets violets. Parfum raffiné de pétales de rose, d'herbes grillées, de sureau et de petites baies rouges. En bouche, bon à boire et buvable de fruits compotés, les tanins sont très frais et souples. Longue persistance avec une grande personnalité italienne. SUPERIORE.DE
"Arômes de fruits noirs fumés et de cerise. Plein de fruits primaires avec une acidité brillante, très équilibré, bonne texture avec des saveurs de prune amère qui emplissent la bouche. Excellente buvabilité." Decanter
"Notes de framboises fraîches et de prunes épicées avec de la réglisse, de l'anisette et des fleurs séchées. Moyennement corsé, élégant et souple avec une finale soyeuse. Agréable et séduisant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
ragoût de viande blanche aux champignons des bois - Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 2,50 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sommo” Arneis Langhe DOC 2023
Jaune clair avec des reflets argentés. Au bouquet doux, des zestes d'orange avec une touche discrète de fruits à noyau et de délicates épices aux herbes. Corps moyen, fruit de pomme blanche, minéral et persistant, douceur fruitée contenue en fin de bouche, un compagnon de repas aux multiples facettes et très frais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Arneis
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 18,50 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 2,50 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05270123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Gavi del Comune di Gavi DOCG 2022
Le Gavi di Gavi d'Olim Bauda séduit par son équilibre et son fruité magnifiques. Des fruits jaunes, des arômes de menthe et de minéraux conquièrent les sens. Une grande énergie et une grande richesse en bouche, mais toujours avec une légèreté et une élégance fabuleuses. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair avec des reflets verts. Nez fruité, beaucoup de citron et de pomme verte, avec un soupçon de miel d'acacia derrière. En bouche, rond et équilibré, douceur fruitée discrète, texture légèrement crémeuse, structure acide harmonieuse, finale animant la bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,47 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,19 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05380122 · 0,75 l · 15,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
La célèbre région du Piémont est incroyablement variée.
Pour la plupart des connaisseurs de vin, le Piémont évoque le Barolo et le Barbaresco. Ce n'est pas étonnant, car depuis les années 1980, ces vins connaissent un succès mondial, sont appréciés, et beaucoup d'entre eux sont rares et recherchés. Le succès de ces deux vins a fait de cette région autrefois très pauvre une région économiquement prospère. Un hectare de terrain très bien situé est devenu presque inabordable.
Le succès des domaines viticoles a également créé un facteur économique pour toute la région. Des emplois sont créés dans les nombreuses entreprises de sous-traitance, dans le secteur de la construction - sans oublier le tourisme d'agrément qui est en plein essor. L'histoire de la réussite des Barolo Boys autour d'Angelo Gaja et Elio Altare a même fait l'objet d'un film.
Mais le Piémont est grand. Et peu de régions viticoles ont une topographie aussi variée que la partie occidentale de l'Italie du Nord. C'est pourquoi les innombrables autres vins ne sont quasiment jamais mentionnés. Et ce, à tort. Car il y a des vins tout à fait remarquables, aussi bien rouges que blancs. Erbaluce, Gavi, Grignolino, Timorasso, Arneis, Ruchè, Ghemme, Gattinara, Boca, Freisa, Verduno, Bracchetto, Nascetta ...
La situation au pied des Alpes confère au paysage largement vallonné une période de végétation chaude et un long automne. Ce climat est particulièrement favorable au cépage nebbiolo, qui mûrit tardivement. C'est du Piémont que proviennent, avec la Toscane, la plupart des grands vins italiens.
Les débuts de la viticulture dans le Piémont remontent au peuple des Taurins - d'où le nom de la capitale, Turin - et aux Ligures. Entouré au nord et à l'ouest par les Alpes, au sud par les Apennins, le pays devient très vallonné vers l'est et ne se transforme que progressivement en plaine. Le nom Piémont signifie Pié de Monte, c'est-à-dire : au pied des montagnes.
Les 42.870 hectares de vignes sont exploités par environ 100.000 entreprises viticoles et quelques coopératives de viticulteurs. Les vignobles du Piémont se trouvent dans les collines au nord et au sud de la haute plaine du Pô - principalement près de Monferrato, Asti, près d'Alba, ainsi qu'au nord-ouest de Novara et Vercelli. On distingue le Piémont le Monferrato, le Piémont le Nord, le Piémont l'Astigiano et le Piémont le Langhe.
Chaque région possède un microclimat et des sols spécifiques. Les vins issus des différentes zones se distinguent donc aussi nettement les uns des autres, bien que les régions viticoles, souvent très petites, soient très proches les unes des autres.
Diversité aussi dans la qualité.
Le Piémont compte le plus grand nombre de régions DOP en Italie. 85% de tous les vins proviennent des 17 régions DOCG et 42 régions DOC, ce qui représente l'un des taux de qualité les plus élevés. Comme en Toscane, la part du Piémont dans la production totale italienne dépasse à peine 5%. Les principales régions viticoles sont Alba, Asti, Barolo, Barbaresco, Carema, Canavese, Caluso, les monts Vercelli et Novara et les collines de Monferrato et Langhe près d'Alba, considérées comme les meilleurs terroirs en termes de qualité.
Il existe bien plus d'une centaine de cépages autorisés (au 19e siècle, il y en avait même près de 400), et beaucoup d'entre eux sont autochtones. Les principaux cépages blancs sont le moscato, l'arneis, l'erbaluce, le cortese, la favorita, le timorasso et un peu de chardonnay et de sauvignon blanc. Les principaux cépages de vin rouge sont le Barbera, qui représente environ 50% de la superficie totale, le Dolcetto et le Nebbiolo - également appelé Chiavennasca ou Spanna.
En outre, de nombreux cépages autochtones et quelques cépages internationaux : Bonarda Piemontese, Brachetto, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Freisa, Grignolino, Grisa Nera, Malvasia di Casorzo, Malvasia di Schierano, Merlot, Neretto, Pelaverga , Ruchè, Syrah, Uva Rara (Bonarda Novarese) Vespolina, Riesling et de nombreux autres en petites quantités.
Le cépage nebbiolo - l'ancien cépage indigène et l'unique cépage du Barolo - est cultivé sur les sols de décomposition argileux et riches en calcaire au sud-ouest de la ville d'Alba, dans la région vallonnée des Langhe. C'est à partir de ce cépage que sont élaborés le Barolo, souvent puissant et riche en tanins, et le Barbaresco, plus élancé et élégant. Les deux sont aujourd'hui encore reconnaissables à la "lutte des générations".
Les traditionalistes, qui insistent sur le contact prolongé avec la peau et l'élevage en grands fûts de bois, et les modernistes, qui travaillent avec une macération plus courte et un élevage en barriques, coexistent aujourd'hui pacifiquement. Les combats se limitent à des plaisanteries verbales - dans les auberges. Les différences sont toutefois tout à fait perceptibles, mais il s'agit aujourd'hui de savoir ce que l'on préfère. Les vins des traditionalistes ont souvent besoin de quelques années avant d'exprimer leur véritable élégance, ceux des modernistes sont souvent accessibles plus tôt, mais ont montré depuis longtemps qu'ils tiennent tout aussi longtemps.
Le cépage barbera donne de très bons résultats dans les environs d'Alba, d'Asti et de Nice. Il est considéré comme beaucoup plus productif que le nebbiolo, a des tanins un peu plus souples, un corps puissant, un fruit généralement très présent et à peu près la même acidité.
Les vins de nebbiolo qui proviennent de l'extérieur des deux célèbres vignobles de Barolo et de Barbaresco et de leurs terroirs associés sont étiquetés comme nebbiolo d'Alba et n'ont souvent rien à envier à leurs frères plus célèbres. Mais le cépage nebbiolo est également à la base d'autres vins de grande qualité du Piémont : le Gattinara et le Ghemme, ainsi que dans la très ancienne région du nord, longtemps oubliée et qui sort aujourd'hui de son sommeil : Boca.
Bien entendu, le Piémont est également connu pour être la patrie de l'Asti Spumante, vinifié à partir du cépage Moscato. L'Asti clair et mousseux est très apprécié en Italie. Qu'il s'agisse d'un vin tranquille, d'un vin pétillant (frizzantino) ou d'un vin mousseux (spumante), les crus sont légers, doux et ont un caractère séduisant de raisin. Mais le Piémont ne s'est pas contenté de produire du vin : La région est également le pays d'origine de l'absinthe. SUPERIORE.DE