Vinibuoni

Le Riparosso doit son nom au paysage rocheux déchiqueté et teinté de rouge de Ripe, situé à proximité immédiate des vignobles. Son bouquet intense au caractère délicatement frais est envoûtant, son goût velouté et doux absolument séduisant. SUPERIORE.DE

"Cerise Marasca, racine de réglisse, menthe et fenouil. Le milieu de bouche est ferrugineux et mi-corsé, dans le sens le plus savoureux et le plus charnu du terme. C'est l'un de ces vins, typiquement italiens en raison de leur structure sèche, qui a besoin de quelques années. Pas trop de temps. Juste un minimum de patience. Restez sur le chemin." James Suckling

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riparosso 2021 offre un doux mélange de violettes et de lavande qui cède la place à des mûres écrasées et à de la poussière de craie. Il s'étend sur le palais avec des textures douces et des baies sauvages mûres qui sont soigneusement contrastées par des agrumes acidulés vers la fin de la bouche. La finale est parfumée et d'une longueur admirable, laissant un revêtement de tanins poussiéreux qui tirent sur les joues. Très bien fait." Vinous

Assolo à la mousse de couleur mûre foncée offre un goût frais de groseille et savoureux, une fine amertume et une expérience gustative très douce et équilibrée. SUPERIORE.DE

Rubis moyen, bouquet bien équilibré et clair avec des fruits noirs et des notes épicées. Baies, sec, tendrement amer, vif et sec-frais en bouche et en finale. Très bon à boire. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen, pourpre ; pelé-fruité, séduisant ; juteux, très finement mousseux, assez sec, finement amer, longueur, bon à boire, plaît". (JLF) Merum

Jaune paille intense avec un bord clair. Nez fin de fleurs et de melon blanc. Macrina, parfumé et équilibré avec son arôme minéral et salé et ses notes de silex, est d'une fraîcheur, d'une longueur et d'une jutosité irrésistibles. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Au nez, parfum intense de fleurs des champs et de fruits blancs à noyau. En bouche, arc acide équilibré, minéral avec de fines notes d'agrumes, salinité en finale." Falstaff

"Ce vin blanc est chargé d'arômes mixtes d'agrumes : mandarine, citron, mandarine et eau de fleur d'oranger. Parfois capiteux, le vin oscille entre les notes intenses d'agrumes et des arômes plus savoureux et floraux qui lui donnent plus de profondeur et de caractère. La bouche ronde présente des saveurs d'agrumes en son cœur avec des notes de miel, d'amande et de sel de mer qui s'entremêlent et se terminent par une minéralité de pierre concassée." Wine Enthusiast

Un rosato frais de Castel del Monte au parfum floral, joliment accessible et délicieusement fruité en bouche. Un vin de tous les jours, correctement vinifié, qui nous procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

"Rose éclatant. Parfum riche de fraises des bois, de poire mûre et de fleurs jaunes. En bouche, un fruit tendrement fondu et une douce acidité, sur le pamplemousse, un noyau frais, manque un peu de pression en milieu de bouche, tanins fins, persistant." Falstaff

"Un rosé fruité, aux arômes de fraises, de pastèques et de canneberges. Doux et juteux en bouche, avec un corps moyen et une finale joliment sèche." James Suckling

Les raisins de nero d'avola proviennent de vignes de la région de Noto qui ont jusqu'à 30 ans. Des notes animées et délicatement fruitées d'ananas et de framboise. En bouche, il est rond, plein et merveilleusement bon à boire, avec un beau fruit moyennement mûr, des épices et une finale fraîche et salée. SUPERIORE.DE

"Un rosé frais et croquant avec des arômes et des saveurs de pêche, de pomme rouge et de canneberge. Corps moyen. Texture crémeuse avec des fruits attrayants. Arrière-goût de fleurs, de pêche et de chèvrefeuille. À boire dès maintenant." James Suckling

"Robe rose saumonée éclatante. Au nez, des nuances de pamplemousse rose, de fruits à noyau, avec un léger arrière-goût de maquis méditerranéen. Frais et minéral en bouche, il se termine par une finale saline." Falstaff

Casal di Serra est un Verdicchio délicieusement fruité et équilibré, doté d'une minéralité et d'une fraîcheur subtiles. D'un jaune paille lumineux. Très savoureux, de bonne structure et avec une acidité racée. Grâce à son arôme discret, c'est un bon compagnon pour de nombreuses occasions et l'un des blancs les plus appréciés de notre assortiment. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets verts. Parfum réservé d'herbes, d'herbe séchée et de fruits à pépins mûrs. En bouche, équilibré, structure moyenne avec des notes d'agrumes et une finale juteuse." Falstaff

"Des arômes invitants de pommes, d'agrumes et des accents floraux se succèdent sur un palais moyennement corsé avec une texture légèrement crayeuse et beaucoup de goût propre et fruité. Issu de raisins cultivés biologiquement. Bien équilibré et délicieux." James Suckling

"Ce Verdicchio est un magasin de fleurs dans une bouteille avec des arômes élégants de fleurs mélangées, d'herbes vertes, d'huile de citron et de gravier blanc. C'est un vin qui procure autant de sensations que de saveurs, avec une texture étonnante qui épouse le palais avec une agréable amertume et une finale salée." Wine Enthusiast

"Résultat d'un travail très conséquent à la campagne et à la Cantina, un Verdicchio tout en fraîcheur et en souplesse. Il s'ouvre au nez sur des notes de muguet, puis de pomme verte, de citron et de thym frais. En bouche, il est floral et salé, avec une persistance fruitée et des notes de plantes médicinales." Luca Gardini

Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE

Rouge très clair avec une mousse vive et persistante. Parfum de fraises des bois, de cerises, de jus de grenade, de fleurs sauvages et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et fruité tout en étant ferme et élégant. Belle longueur. SUPERIORE.DE

"Rose clair et frais ; notes de fruits rouges, également un peu de levure ; finement mousseux, fruit discret, pratiquement sec, bon à boire, plaît". (JLF) Merum

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous

Rouge rubis violet intense, bouquet explosif avec des notes de fruits rouges foncés, des arômes de torréfaction et légèrement de graphite. Dense en bouche avec un magnifique équilibre entre le fruit mûr et la solidité minérale. SUPERIORE.DE

"Un vin avec un certain équilibre, montrant des mûres, des olives noires et un peu d'écorce de citron. Corps moyen. Bonne fraîcheur." James Suckling

Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement corsé présentant des arômes attrayants de chocolat maltais, de pêche, de réglisse et de cerise acide. Tannins juteux et bien intégrés." James Suckling

Le Rosso Piancarda est intensément épicé et parfumé, les cerises et les framboises médicinales étant complétées par des roses poussiéreuses et des notes de cèdre sucrées. En bouche, le Piancarda se tourne vers le spectre épicé. Salé et plein d'une minéralité piquante, il révèle des fruits rouges épicés, un soupçon de prune et une acidité vive qui maintient l'expression fraîche. Les tanins accrocheurs persistent jusqu'à la finale, tandis que les notes d'agrumes acides et de baies acidulées s'estompent lentement. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis chatoyant avec un noyau profondément sombre. Au nez, des pruneaux juteux, accompagnés d'un soupçon de gingembre et d'une note légèrement animale. En bouche, il est saisissant et piquant, avec des tanins denses, un fruit exubérant et une finale agréablement juteuse." Falstaff

"Le 2020 Rosso Conero Piancarda, un cépage Montepulciano, s'élève du verre avec un mélange poussiéreux de roses séchées, de groseilles rouges et un soupçon de nectarine, qui forment un bouquet vraiment accueillant. Le vin est soyeux et élégant, presque crémeux, mais néanmoins sublime et frais, avec des baies des bois minérales et une note salée qui ajoute une note piquante vers la fin. Le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins fins, tandis que des fleurs intérieures ondulent sur le palais et qu'une minéralité s'estompe lentement. Le millésime chaud a conféré à ce vin un caractère particulièrement moelleux, mais la structure et l'acidité du Piancarda sont joliment équilibrées et devraient favoriser une garde à moyen terme. Mettez quelques bouteilles à la cave, vous me remercierez plus tard. " Vinous

Rubis avec des reflets violets. Bouquet rond de baies de sureau, de muffins aux myrtilles et d'épices séchées. En bouche, il est bien structuré avec un corps bien proportionné, de beaux tanins mûrs et, dans la finale ronde, un soupçon de délicates notes d'amande. SUPERIORE.DE

"Notes de baies noires et bleues mûres avec du chocolat, de la réglisse noire et une touche de champignon. Moyennement corsé, avec des tanins poussiéreux et de succulents fruits noirs en milieu de bouche. Finale juteuse." James Suckling

Chaque année, l'un des Lambruschi secs les plus caractéristiques de notre assortiment. Rouge cerise brillant avec un bord qui s'éclaircit. Parfum très diversifié de rhubarbe et de pomme rouge, avec de fines notes florales, de roses et, en fin de bouche, de fraises des bois et de framboises. Magnifiquement frais et fruité en bouche et très juteux en finale. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise étincelant avec des bulles persistantes. Le nez est parfumé et intense, avec des notes florales de pétales de roses séchées et des nuances fruitées de zestes d'orange et de cerises fraîches. En bouche, beaucoup de fraises mûres, avec une acidité fraîche et une salinité agréable, des tanins fins et une longue finale." Falstaff

"Nez clair de framboise et de baies rouges avec des nuances florales et herbacées, un soupçon de mûres et une pointe de genièvre. Frais, frais et fruité en bouche, mousse fine et un peu de poigne, nuances végétales à herbacées et florales, un peu de persil, mordant acide animé, bonne persistance, traces éthérées, sel évident en arrière-plan, très bonne finale avec du train". Wein-Plus

"Rose frais ; framboises fraîches ; assez fin, douceur du fruit, acidité juteuse, bon à boire" (JLF) Merum

"Le Lambrusco del Fondatore 2022 est d'une couleur rubis clair et présente des notes douces de cerise noire, de fumée et un soupçon de pastille de violette. Le palais est inondé d'une perle soyeuse de bulles, qui gagne en adhérence grâce à des tons salés et minéraux, tandis que des notes de framboise et de réglisse enveloppent le palais. Le 2022 rajeunit avec une admirable longueur et une agréable mâche qui laisse résonner des allusions de bonbons et de rose intérieure." Vinous

"Ce pétillant s'ouvre sur des arômes de cerises fraîchement pressées qui enveloppent les sens, tandis que des arômes floraux et herbacés apparaissent lentement pour contraster avec les notes de fruits vifs. Des baies mixtes dodues sautent en bouche tandis que la texture crémeuse et les bulles douces transportent le palais à un niveau supérieur." Wine Enthusiast

Les raisins proviennent des crus Ginestra, Mosconi et San Pietro, dont environ 10 rangs ont été plantés en dehors des limites de l'appellation (c'est pour cette raison que le vin est un Langhe Dolcetto et non un Dolcetto d'Alba). Magnifique parfum de roseraies et de champs de lavande, avec un grand souci du détail. La finale est élancée, douce et soyeuse avec une richesse aromatique et un fruité abondant. Un dolcetto magnifiquement complexe dans le style impeccable de la maison Clerico. SUPERIORE.DE

"C'est un vin qui fait plaisir et qui révèle un fruit doux et explosif. Il est charmant de bout en bout. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Dolcetto Visadì présente des griottes fraîches et des myrtilles estivales. Le fruit est doux et frais, et il y a aussi des arômes floraux subtils." Wine Advocate

Rose framboise brillant. Parfum subtil de petites baies rouges et d'un peu d'agrumes avec des notes minérales et florales. En bouche, le goût élégant de fruits rouges, salé et frais est clair et fondu. SUPERIORE.DE

"Rose très clair ; discrètement de baies rouges ; mousse souple, fruité doux, long, bon à boire, très beau". (JLF) Merum

"Rouge cerise clair étincelant avec des bulles fines et persistantes. Le nez évoque les framboises et les fraises fraîches, avec des notes d'agrumes en arrière-plan. En bouche, bien équilibré, avec un perlage agréable et des tanins bien intégrés, bon à boire, amusant." Falstaff

"Des arômes de fraises des bois, de griottes, d'écorces d'orange et de thym frais ouvrent le nez de ce vin mousseux frais et vif. En bouche, il se montre pétillant avec des framboises écrasées, des roses et un soupçon de gibier et se termine par une acidité électrique qui maintient le palais frais et vif." Wine Enthusiast

"Le Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 2022 est remarquablement joli avec son bouquet de rose poussiéreuse et de fraises séchées. Il est plein de tension piquante, avec un noyau de baies sauvages acidulées compliqué par une acidité vive et des tons minéraux, tandis que des notes d'agrumes acidulés ajoutent de la tension vers la fin. La finale est vive et nette, laissant le palais parfaitement prêt pour une nouvelle tournée. Très bien fait." Vinous

Rouge foncé pourpre, belle mousse. Nez de cerise, se poursuit dans la fraîcheur de la boisson avec des notes de baies de sureau et une fine amertume. Un Lambrusco de grande qualité, sec et puissant du vignoble Enrico Cialdini, avec une jutosité remarquable et une douceur bien dosée. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre moyen ; baies rouges intenses, invitant ; mousse très fine, certaine douceur, équilibré, bon à boire, longueur fruitée, très beau". (JLF) Merum

"Rouge rubis moyen brillant avec une couronne de mousse persistante. Au nez, des arômes de mûres mûres et de cassis, puis un peu de violette et de cerise. En bouche, juteux et frais, avec un perlage bien intégré et des tanins fins, bon à boire et avec une longue finale." Falstaff

"Sombre comme la nuit dans le verre, le Lambrusco Grasparossa Vigneto Cialdini 2022 s'enflamme avec un bouquet séduisant de sauge et de lavande qui laisse place au cassis et à la fumée douce. Il est plus savoureux que sucré, avec des textures de soie pure, embellies par une vapeur crémeuse de fines bulles et de fruits sauvages mûrs. Il laisse une teinte de réglisse tout en s'amenuisant, remarquablement frais, mais aussi long et qui marque les sens. J'adore la complexité mais aussi l'élégance de ce vin. Le Vigneto Cialdini est un Lambrusco Grasparossa de cépage." Vinous

"Des arômes concentrés de prune noire, de figue, de mûre, de poivre blanc, de piment et de feuilles de thé s'échappent du verre. En bouche, le vin est corsé avec une offre abondante et généreuse de confiture de cerises noires, équilibrée par des éléments floraux et épicés qui amènent le vin à sa finale terreuse." Wine Enthusiast

Les raisins utilisés pour la Vigna Pedale proviennent de vignes âgées de plus de 30 ans. Les vignes sont plantées selon un système d'arborescence qui ne permet que quelques grappes par cep. Les vendanges ne commencent qu'à la mi-octobre, ce qui est très inhabituel pour une situation aussi loin dans le sud. Rouge pourpre foncé. Parfum épicé de cerises, de thym, de champignons des bois et de terre, le goût typique et authentique est puissant et concentré avec une douceur subtile. Ce vin est déjà un grand plaisir aujourd'hui, mais il a encore du potentiel pour les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec une goutte de violet. Au nez, des nuances de cerises amarena, de betterave rouge, également avec de superbes épices, de la graine de moutarde, puis après un peu de temps, sur de nobles nuances de bois, semble pierreux. En bouche, il est clairement juteux, présente beaucoup de fruits au cœur, une évolution fraîche, équilibrée et avec de la race, une pression ferme en finale." Falstaff

"Au nez, des notes d'épices fumées accompagnent les framboises mûres avec des réminiscences de châtaignes grillées et d'herbes séchées. Corps moyen à plein avec des tanins fins et légèrement secs et une perle claire de peau de prune et de fruit de framboise qui, ensemble, donnent une finale serrée et fruitée. Persistant . Intense en goût et divertissant." James Suckling

Aglianico profondément sombre et masculin. Au nez, de la fumée et des minéraux, ainsi qu'une subtile note anisée. En bouche, des arômes de mûre, de cuir et d'herbes de prairie séchées. Un rouge impressionnant avec un grand potentiel à un prix imbattable. SUPERIORE.DE

"Au nez, on trouve des herbes grillées, du cèdre, des prunes pochées et du chocolat chaud. Il est charnu et savoureux, bien corsé, avec des tanins fermes, mais moelleux et gorgés de baies, et une finale riche et fruitée." James Suckling

Les vins blancs de La Monacesca comptent parmi les Verdicchio les plus passionnants de la région DOC, on y trouve de la fraîcheur et de la race dans le verre. Clair, fruité, minéral, rond et long. Typicité du cépage et fidélité au terroir, alliées à la profondeur et à la longueur, beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE