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“Assolo” Lambrusco Frizzante Reggiano DOC 2022 secco
Assolo à la mousse de couleur mûre foncée offre un goût frais de groseille et savoureux, une fine amertume et une expérience gustative très douce et équilibrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 51% Ancelotta et 49% Lambrusco Salamino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,00 g/l
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 14,00 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07032222 · 0,75 l · 9,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Riparosso” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
Illuminatis Montepulciano d'Abruzzo Riparosso dégage un doux parfum de violette et de lavande, suivi de mûres écrasées et de poussière de craie. Il baigne le palais de textures douces et de baies des bois mûres, contrastées vers la fin par des agrumes acides. Il finit parfumé et avec une longueur admirable, laissant derrière lui une couche de tanins poussiéreux qui tiraillent les joues. Très italien - très bien fait. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12022122 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piediprato” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : béton et barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,68
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042120 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valpolicella DOC 2022
Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE
"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast
"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous
En savoir plus- Cépages : 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352622 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Serre” Susumaniello del Salento IGP 2021
Rouge rubis violet intense, bouquet explosif avec des notes de fruits rouges foncés, des arômes de torréfaction et légèrement de graphite. Dense en bouche avec un magnifique équilibre entre le fruit mûr et la solidité minérale. SUPERIORE.DE
"Un vin avec un certain équilibre, montrant des mûres, des olives noires et un peu d'écorce de citron. Corps moyen. Bonne fraîcheur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Susumaniello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromages mûrs, plats de gibier - Extrait total : 42,55 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 8,55 g/l
- Sulfites : 95 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15042921 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montetinello” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement corsé présentant des arômes attrayants de chocolat maltais, de pêche, de réglisse et de cerise acide. Tannins juteux et bien intégrés." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Montepulciano, 20% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois béton/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,26 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,78
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042220 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piancarda” Rosso Conero DOC 2020
Le Rosso Piancarda est intensément épicé et parfumé, les cerises et les framboises médicinales étant complétées par des roses poussiéreuses et des notes de cèdre sucrées. En bouche, le Piancarda se tourne vers le spectre épicé. Salé et plein d'une minéralité piquante, il révèle des fruits rouges épicés, un soupçon de prune et une acidité vive qui maintient l'expression fraîche. Les tanins accrocheurs persistent jusqu'à la finale, tandis que les notes d'agrumes acides et de baies acidulées s'estompent lentement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis chatoyant avec un noyau profondément sombre. Au nez, des pruneaux juteux, accompagnés d'un soupçon de gingembre et d'une note légèrement animale. En bouche, il est saisissant et piquant, avec des tanins denses, un fruit exubérant et une finale agréablement juteuse." Falstaff
"Le 2020 Rosso Conero Piancarda, un cépage Montepulciano, s'élève du verre avec un mélange poussiéreux de roses séchées, de groseilles rouges et un soupçon de nectarine, qui forment un bouquet vraiment accueillant. Le vin est soyeux et élégant, presque crémeux, mais néanmoins sublime et frais, avec des baies des bois minérales et une note salée qui ajoute une note piquante vers la fin. Le 2020 laisse derrière lui une couche de tanins fins, tandis que des fleurs intérieures ondulent sur le palais et qu'une minéralité s'estompe lentement. Le millésime chaud a conféré à ce vin un caractère particulièrement moelleux, mais la structure et l'acidité du Piancarda sont joliment équilibrées et devraient favoriser une garde à moyen terme. Mettez quelques bouteilles à la cave, vous me remercierez plus tard. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 3,40 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11012320 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Dolcetto d’Alba DOC 2022
Rubis avec des reflets violets. Bouquet rond de baies de sureau, de muffins aux myrtilles et d'épices séchées. En bouche, il est bien structuré avec un corps bien proportionné, de beaux tanins mûrs et, dans la finale ronde, un soupçon de délicates notes d'amande. SUPERIORE.DE
"Notes de baies noires et bleues mûres avec du chocolat, de la réglisse noire et une touche de champignon. Moyennement corsé, avec des tanins poussiéreux et de succulents fruits noirs en milieu de bouche. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable et réservoir de ciment de 3 mois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,00 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272222 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosé di Morgante” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Rose saumoné délicat. Au nez, notes parfumées d'agrumes, de pétales de rose et de fraises. En bouche, une belle minéralité, une gouleyance croquante et de la fraîcheur. Une bonne dose d'acidité et sa complexité le prédestinent à accompagner avec caractère et race les plats de poissons et de légumes aromatiques. SUPERIORE.DE
"Rose bébé lumineux. Le nez évoque le maquis méditerranéen, les cerises fraîches et les agrumes, avec un léger arrière-goût de pierre ponce. En bouche, un bon équilibre, avec un léger tanningrip et une bonne buvabilité." Falstaff
"Notes de baies rouges confites et d'écorce d'orange séchée. Quelques herbes séchées également. Moyennement corsé, cireux et mûr, avec une richesse de fruits et une finale crémeuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052722 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Verdicchio di Matelica DOC 2021
Les vins blancs de La Monacesca comptent parmi les Verdicchio les plus passionnants de la région DOC, on y trouve de la fraîcheur et de la race dans le verre. Clair, fruité, minéral, rond et long. Typicité du cépage et fidélité au terroir, alliées à la profondeur et à la longueur, beau potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11070121 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Le Nero d'Avola épicé et sombre de Carmelo Morgante s'ouvre sur une explosion d'orange sanguine, de mûres écrasées, d'herbes balsamiques et de fleurs de violette. Il est soyeux et doux, mais frais en bouche. Des baies des bois croquantes et des agrumes pétillants forment le contraste. En bouche, une tension juvénile se développe tandis que les cerises acidulées et les airelles se mêlent aux tanins sucrés. Il révèle nettement plus de profondeur, de concentration et d'équilibre que ce à quoi on s'attend pour ce prix.
"Le Nero d'Avola 2021 est épicé dans le verre et présente un mélange d'herbes mentholées, de pin râpé, de mandarine et de baies sauvages écrasées, inspiré de la forêt. Il est agréablement doux dès l'entrée, avec des fruits rouges teintés de cacao, compliqués par des notes de sauge et un air de lavande. Tacheté et puissant, le 2021 s'amenuise avec une longueur spectaculaire, laissant des tanins fermes et des notes de réglisse s'attarder." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique usagée de 3 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,55 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19052121 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Visadi” Dolcetto Langhe DOC 2022
Les raisins proviennent des crus Ginestra, Mosconi et San Pietro, dont environ 10 rangs ont été plantés en dehors des limites de l'appellation (c'est pour cette raison que le vin est un Langhe Dolcetto et non un Dolcetto d'Alba). Magnifique parfum de roseraies et de champs de lavande, avec un grand souci du détail. La finale est élancée, douce et soyeuse avec une richesse aromatique et un fruité abondant. Un dolcetto magnifiquement complexe dans le style impeccable de la maison Clerico. SUPERIORE.DE
"C'est un vin qui fait plaisir et qui révèle un fruit doux et explosif. Il est charmant de bout en bout. Le Domenico Clerico 2022 Langhe Dolcetto Visadì présente des griottes fraîches et des myrtilles estivales. Le fruit est doux et frais, et il y a aussi des arômes floraux subtils." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Dolcetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salade de magret de canard - Extrait total : 29,48 g/l
- Acidité totale : 6,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,51 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292522 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cappellaccio” Aglianico Riserva Castel del Monte DOC 2017
Aglianico profondément sombre et masculin. Au nez, de la fumée et des minéraux, ainsi qu'une subtile note anisée. En bouche, des arômes de mûre, de cuir et d'herbes de prairie séchées. Un rouge impressionnant avec un grand potentiel à un prix imbattable. SUPERIORE.DE
"Au nez, on trouve des herbes grillées, du cèdre, des prunes pochées et du chocolat chaud. Il est charnu et savoureux, bien corsé, avec des tanins fermes, mais moelleux et gorgés de baies, et une finale riche et fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 à 14 mois en barrique et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier, fromages affinés - Extrait total : 32,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15112117 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Pedale” Castel del Monte Riserva DOCG 2016
Les raisins utilisés pour la Vigna Pedale proviennent de vignes âgées de plus de 30 ans. Les vignes sont plantées selon un système d'arborescence qui ne permet que quelques grappes par cep. Les vendanges ne commencent qu'à la mi-octobre, ce qui est très inhabituel pour une situation aussi loin dans le sud. Rouge pourpre foncé. Parfum épicé de cerises, de thym, de champignons des bois et de terre, le goût typique et authentique est puissant et concentré avec une douceur subtile. Ce vin est déjà un grand plaisir aujourd'hui, mais il a encore du potentiel pour les années à venir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec une goutte de violet. Au nez, des nuances de cerises amarena, de betterave rouge, également avec de superbes épices, de la graine de moutarde, puis après un peu de temps, sur de nobles nuances de bois, semble pierreux. En bouche, il est clairement juteux, présente beaucoup de fruits au cœur, une évolution fraîche, équilibrée et avec de la race, une pression ferme en finale." Falstaff
"Au nez, des notes d'épices fumées accompagnent les framboises mûres avec des réminiscences de châtaignes grillées et d'herbes séchées. Corps moyen à plein avec des tanins fins et légèrement secs et une perle claire de peau de prune et de fruit de framboise qui, ensemble, donnent une finale serrée et fruitée. Persistant . Intense en goût et divertissant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero di Troia
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande, gibier, ragoûts - Extrait total : 38,55 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 3,95 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15022216 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vernatsch Alto Adige DOC 2022
Les versants sud-est de la vallée de l'Isarco comptent parmi les meilleurs Haut-Adige. Les sols morainiques de porphyre et de dolomite, faciles à réchauffer, et le microclimat méditerranéen donnent au Vernatsch plénitude et concentration. Rouge rubis lumineux, bouquet de cerise, de groseille et de violette ; velouté, doux et épicé, bien structuré et agréablement jeune et frais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier à plumes, lapin, agneau et fromage - Extrait total : 28,68 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,97 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01162222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“PIRIA” Lambrusco di Sorbara DOC 2022 secco
Rouge rubis clair. Au nez, une petite corbeille de fruits avec des baies rouges et des cerises, délicatement floral avec des notes de violette. Assez corsé, très sec, avec un fruité fin et une mousse extrêmement fine, qui se prolonge longtemps, très finement équilibré. Le domaine l'a recommandé avec des tortellini in brodo - nous ne pouvons qu'être d'accord, un accord parfait. SUPERIORE.DE
"Rose cerise clair et lumineux. Le nez est un peu réservé, sur la pâte d'amande et les cerises, il a besoin de temps dans le verre. En bouche, il est pointu comme une flèche, droit, précis, présente une acidité et un perlage racés, avec un fruit croquant, tout simplement génial !" Falstaff
"Imaginez que vous preniez une pomme parfaite, que vous distilliez son arôme et que vous y ajoutiez du lys et de la rose. Ce sont les arômes de ce vin. Léger et frais en bouche avec un perlage délicat, le vin présente des saveurs d'agrumes mélangés, de fraises acidulées et une minéralité de silex en fin de bouche." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 70% Lambrusco Sorbara, 30% Lambrusco Salamino S. Croce
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf cuit, bollito misto - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07102222 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contado” Aglianico Riserva Molise DOC 2019
Rouge rubis concentré avec des reflets grenats. Au parfum prédominant de cerises noires et de baies, le bois ajoute de très légères touches de café torréfié. Goût plein et très intense de baies noires, très légèrement de violettes et de prunes, les tanins compacts sont soutenus par des notes balsamiques, avec une fine note de réglisse en fin de bouche. L'harmonie que laisse entrevoir cet Aglianico puissant et déjà délicieux ne s'exprimera pleinement qu'après quelques années de vieillissement en bouteille, à aérer absolument ! SUPERIORE.DE
"Ce vin présente des arômes de cassis, de cerise noire, d'herbes séchées, de tabac et de chocolat amer. En bouche, il est ferme et grillé, avec un corps plein et des tannins mâchus. Ambitieux mais équilibré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois et de cuves en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 35,65 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 2,87 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14012319 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cornorotto” Marzemino Veneto IGT 2018
Le Cornorotto est un vin rouge fascinant, gai et incroyablement buvable, issu du Marzemino, un cépage autochtone de Vénétie apparenté au Refosco et au Teroldego. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Marzemino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 28,60 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03083118 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Regolo” Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2020
Corvina pur de la zone centrale du Classico, d'une substance extraordinaire et avec un arôme complet de myrtille, de mûre, de violette et de menthe. Le goût juteux et épicé, avec une belle douceur fruitée, des tanins denses et une acidité fraîche, garantit un grand plaisir de consommation. Concentré, complexe et très juteux. SUPERIORE.DE
"Le Valpolicella Classico Superiore Ripasso Regolo 2020 est discret dans le verre et exhale des nuances de rose poussiéreuse, de cannelle et de cerise noire. Il est doux et rond, avec une texture fine et des fruits rouges et bleus croquants. Il se termine sur une touche d'orange et un goût épicé d'herbes. Des tanins doucement accrocheurs résonnent." Vinous
"Au nez, les fruits rouges sont marqués par une note fumée de chêne, qui caractérise également le palais moyennement corsé et la finale persistante. Mais le fruit est bien emballé et les tanins sont bien placés." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Corvina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, rôti - Extrait total : 32,95 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 6,85 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03032120 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Felline” Primitivo di Manduria DOP 2021
Le Primitivo Felline sent les baies mûres, les fleurs, les figues et les raisins secs. Son goût particulièrement dense est soutenu par des tanins présents mais doux et une finale de pruneau frais et âpre. Le classique de la Cantina. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux avec un noyau sombre. Au nez, d'abord des notes mêlées de vernis à cacheter et de betterave rouge, avec un peu de malt, et en fin de bouche, du chocolat au lait. En bouche, beaucoup de tanins et un fruit franc, rappelle l'ananas, ferrugineux, précis." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
salami, fromage médiéval, pâtes - Extrait total : 38,00 g/l
- Acidité totale : 6,00 g/l
- Sucre résiduel : 7,00 g/l
- Sulfites : 140 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15083021 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Bianco Falerno del Massico DOP 2022
Falerno del Massico Bianco est un jeune Falanghina monocépage au parfum vif, un classique de la région depuis toujours. Il est riche et joyeux en bouche, finement équilibré et avec une finale sèche. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : diam
- Extrait total : 24,25 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 3,45 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13060422 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Inu” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2018
Bouquet complexe de fruits noirs, de réglisse, de menthe, de minéraux et d'épices douces. Exquis et irrésistible le goût de ce Cannonau balsamique. Inu est un vin sublime, élégant et très raffiné. SUPERIORE.DE
"Nez de noyaux de prunes, de poivre blanc, de noix et d'herbes grillées. Moyennement corsé, légèrement épicé et serré, avec des tanins fins. A boire ou à garder." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cannonau
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20042418 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Caterina Zardini” Valpolicella Classico Superiore DOC 2021
Un Valpolicella de grande classe, un arôme d'épices fin et pénétrant avec un développement fruité plein et charnu de mûres et de cerises, une note d'amertume merveilleusement agréable dans la longue finale. L'harmonie entre le parfum et le goût enthousiasme. SUPERIORE.DE
"Le vin présente de nombreux arômes de fruits noirs et de pot-pourri. Mi-corsé à corsé avec une bonne intensité et une structure tannique ferme. En bouche, le fruit ressemble davantage à du cassis écrasé. La finale est un peu mâchue pour l'instant, mais une autre année en bouteille l'équilibrera. Un fruit délicieux." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03092621 · 0,75 l · 18,13 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sand” Lagrein Alto Adige DOC 2022
Rouge grenat foncé. Bouquet complet de cerises mûres, de violettes et de délicates notes de chocolat. Rond et puissant en bouche, avec une fraîcheur agréable et une finale respectable. On sent la chaleur de la vallée de Bolzano autour de la commune de Gries, ce qui le prédestine à être le compagnon parfait des plats de gibier. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 7 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti, plats de gibier - Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01112922 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vinibuoni est le guide du plus important club automobile d'Italie, le Touring Club Italiano. L'accent est mis sur les vins italiens autochtones et leurs vignobles, cultivés depuis plus de 300 ans dans la péninsule. Vinibuoni se base sur un processus de sélection pour des efforts exceptionnels et la transparence dans la culture et l'élevage des vins.
Les évaluations impliquent plus de 80 dégustateurs répartis dans 21 groupes de travail régionaux, qui agissent sous leur propre responsabilité dans leur région. L'attribution finale des plus hautes distinctions a lieu en public et avec la participation des médias.
Plus de 18.000 vins sont dégustés chaque année, plus de 1.000 producteurs et près de 4.000 vins sont sélectionnés et notés avec un maximum de 4 étoiles. Des couronnes sont attribuées à titre de distinction spéciale dans ce guide : "Vini Coronati", c'est-à-dire excellentes, "couronnés" vins de qualité ; "Vini Golden Star" et "Vini da non perdere", c'est-à-dire des vins à surveiller de près. SUPERIORE.DE