Valpolicella Superiore DOC 2022

    Zenato | Vénétie
    Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

    Valpolicella Superiore DOC 2022
    11,40 €

    03072122 · 0,75 l · 15,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Valpolicella
    • Cépages : 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 12 mois en fûts de chêne
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2029+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 34,95 g/l
    • Acidité totale : 5,65 g/l
    • Sucre résiduel : 5,30 g/l
    • Sulfites : 137 mg/l
    • pH : 3,58
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 77 kcal
      • Énergie en kJ : 320 kJ
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Gibier à plumes
    • Bon casse-croûte
    • Viande rouge
    • Viande blanche
    • Grillades de toutes sortes
    • Abats
    • Fromage jeune
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Depuis 1960, Zenato est synonyme de qualité fiable en provenance de Vénétie – pas d'expérimentation, mais un artisanat solide depuis des générations. Ce Valpolicella Superiore est né dans les vignobles des douces collines de la Valpolicella Classica, au cœur de Sant'Ambrogio. La Corvina Veronese constitue l'épine dorsale avec 85 pour cent, complétée par la Rondinella et le Corvinone issus des 35 hectares de vignobles propres. Les raisins sont vendangés à la main en octobre, égrappés et macérés pendant dix jours en acier inoxydable avant que le vin ne vieillisse pendant douze mois dans de grands fûts de chêne.

    Le rouge rubis dans le verre présente des reflets rouge cerise, le nez s'ouvre sur des arômes de cerises amarena et de baies des bois, accompagnés de notes de violette et d'un soupçon d'amande. En bouche, la texture veloutée se développe avec des tanins bien intégrés et une acidité vive. Ce qui caractérise ce vin, c'est sa longue finale épicée – un vin qui reste en mémoire. Une valeur sûre parmi les vins rouges italiens : fiable, honnête, authentique. SUPERIORE.DE

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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