Nino Franco

Rustico est le best-seller de Nino Franco. Vert argenté brillant. Parfum frais de pomme, de fleurs blanches et d'herbe coupée, au palais d'une fraîcheur austère et d'un fruit bien nuancé, avec un fondant délicat. Un vin polyvalent de haut niveau, stylé et très convivial ! SUPERIORE.DE

Le classique mousseux de la première Cantina à prosecco d'Italie est désormais certifié bio. Rayonnant dans le verre, avec un parfum de fleurs blanches et de fruits, extrêmement fin et élégant en bouche. Finale propre et filigrane. SUPERIORE.DE

Primo Franco est un Prosecco Superiore millésimé, élégant et très raffiné, issu du cœur de la région de production DOCG. Des bulles fines dans un jaune paille clair, un parfum très agréable de poire et de pâtisserie sableuse, il fond littéralement sur la langue avec une douceur fruitée fine et subtile et de la fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux et éclatant, perlage persistant. Le nez est délicatement parfumé de fleurs jaunes, de pêches douces, accompagnées de coings et de pommes Golden Delicious, de vernis à cacheter. En bouche, beaucoup de fondant et un perlage chaleureux, avec des arômes de noix, un style propre, avec une belle longueur." Falstaff

"Parfums séduisants de pêche mûre, de melon de miel et de fleurs d'acacia. En bouche, il présente une délicieuse fusion de saveurs de fruits tropicaux et d'agrumes, harmonisées par une acidité vive et une texture douce et crémeuse." Wine Enthusiast

Issu de l'un des vignerons les plus célèbres de la région, ce vin mousseux issu d'un vignoble unique montre le côté sérieux de Valdobbiadene. Il s'ouvre sur de délicats parfums de fleurs blanches printanières et de fruits blancs à noyau. Le palais élégant et discret attire toute l'attention et offre une pêche blanche crémeuse, une pomme verte mûre et un soupçon d'agrumes - le tout accompagné d'un perlage extrêmement raffiné. Délicieux. SUPERIORE.DE

Lorsque Nino Franco a découvert le vignoble Col del Vent en 2014, ce fut pour lui comme un retour dans le passé. Il a constaté que la minuscule parcelle située au-dessus de Valdobbiadene abritait des vignes centenaires de biotypes de glera, remplacées depuis longtemps dans la région par des sélections clonales modernes, et qu'elles étaient en excellent état sanitaire. L'année suivante, avec l'aide de Marco Simonit, un maître de la taille (conseiller d'Yquem, Latour et Roederer), il a produit le premier vin de ce vignoble. Il l'a appelé Nodi (nœud) en référence aux troncs noueux des vieilles vignes.

Le noble Nodi séduit par son élégance et sa finesse et est toujours mis en vente deux bonnes années plus tard. Un délicat parfum de glycine, de silex et de rose, accompagné de notes fruitées de poire, de groseille à maquereau et de citron vert. En bouche, les bulles sont fines et discrètes, et là aussi, une note fraîche de citron vert, de pêche et de fruits blancs, associée à une acidité bien dosée, donne un goût piquant et croquant. Pour nous, c'est l'apéritif parfait et, avec seulement 6 g de sucre résiduel, le premier choix pour accompagner les fruits de mer. SUPERIORE.DE

Grave di Stecca est le vignoble exposé de Nino Franco sur les pentes du Prealpi. Le vignoble orienté vers le sud est exclusivement planté de glera, le cépage du Prosecco. Or blanc brillant, perlage naissant en douceur, bouquet de sauge avec un parfum de fruits frais. Très agréablement sec en bouche, soyeux et long - le grand cru incontestable de la célèbre forge de Prosecco. SUPERIORE.DE

"Un jaune citron puissant et lumineux avec des accents verts. Arôme prononcé d'herbes tendres (thym), d'ananas mûr et de maracuja, avec des notes de brioche et de beurre de noix. Se développe richement, remplit tout le palais, fin et complexe en bouche, cohérent, la finale est également complexe et persistante." Falstaff

"Des arômes luxuriants de pommes glacées et de nectarines cuites au four sont bien définis dans cet exemplaire élégant par une structure acide claire et vive. La texture est douce et crémeuse, le milieu de bouche et la finale révèlent des notes parfumées de zeste de citron vert, de thé Earl Grey et de graphite, avec un soupçon de fleur de sel qui fond en bouche." Wine Spectator

"Au nez, un riche mélange de pomme à cidre, de yuzu et de réminiscences de thé vert et d'amandes. En bouche, il est également très fruité, avec une effervescence moyenne et une finale savoureuse et épicée. Beaucoup de caractère." James Suckling

"Le Brut Grave di Stecca 2016 présente une brillante couleur dorée dans le verre, avec un bouquet renversant de confiture de pêche et de fleurs sucrées et épicées, contrasté par des herbes sauvages et de la pierre pilée. La texture est crémeuse mais anguleuse, avec une acidité piquante qui pince les joues, mais aussi une abondance de fruits mûrs et de parfums floraux qui se répandent sur le palais. Il laisse un soupçon de gingembre et une pointe d'amertume de noisettes grillées, mais la finale est marquée par une fraîcheur purificatrice. Avec le 2016, il n'est pas question de puissance ou de fruit, mais de délicatesse et d'effet gracieux. Je l'adore. Le Grave di Stecca est un vignoble isolé dans les collines de Valdobbiadene, avec de vieux ceps de glera." Vinous

"Léger et aérien, ce beau mousseux a des arômes invitants de fruits blancs mûrs à noyau, de fleurs printanières et d'épices de boulangerie. Sur le palais sec et mousseux, un perlage élégant et une acidité fraîche accompagnent les pommes jaunes mûres, la poire Bartlett, la crème pâtissière à la vanille et un soupçon d'amandes blanches." Wine Enthusiast

"Grave di Stecca représente à la fois le meilleur du Prosecco - en particulier du Valdobbiadene - et le meilleur de ce qui n'est pas du Prosecco ; les autorités ont refusé de le certifier DOCG en raison de son style atypique, si bien qu'à ce jour, Nino Franco le met en bouteille en tant que vino spumante en signe de protestation. Les raisins proviennent du vignoble clos de Grave di Stecca, où se trouve la résidence familiale, achetée par Franco en 1991. Super-aromatique et exotiquement parfumé, avec des arômes de fruits de la passion et de banane mûre, il est très minéral et terreux en bouche, intense et riche mais bien sculpté. Tropical et épicé, il est légèrement crémeux - presque champignon - avec une finale saline à couper le souffle. Ce vin peut bien vieillir grâce à un élevage prolongé sur lies des vins de base, puis à une longue maturation en bouteille avant d'être mis sur le marché." Decanter

Magnifique Prosecco Cartizze du vignoble du même nom, au parfum frais d'ananas et d'agrumes. Texture crémeuse au palais, goût finement équilibré, élégant, long et harmonieux. SUPERIORE.DE