Tenuta Le Colonne

Aucun autre domaine viticole de Bolgheri n'est aussi proche de la mer que le Tenuta Le Colonne. Les vignes gorgées de soleil y prospèrent à quelques mètres seulement des plages de San Vincenzo et profitent de la fraîcheur de la brise marine. Au milieu de cette nature intacte, le domaine viticole de Donoratico, le quartier le plus au sud de Bolgheri, produit une gamme de vins extrêmement raffinée.

Sur 60 hectares de vignoble prospèrent les cépages français cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, syrah et merlot, qui ont trouvé en Toscane leur patrie idéale. La seule exception est le cépage indigène vermentino, cultivé à proximité immédiate de la mer et qui reflète le caractère corsé des vins blancs de Bolgheri. Les sols sont d'origine marine et volcanique, ce qui rend cette région viticole de Toscane incroyablement variée.

Il n'est donc pas étonnant que l'entrepreneur argentin Alejandro Bulgheroni ait voulu s'installer dans cette région viticole de renommée mondiale. Son entreprise Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV) a acquis le pittoresque domaine viticole Le Colonne en 2016. Avec son équipe, il a révolutionné l'ensemble de l'exploitation d'un point de vue œnologique au cours des années suivantes et a introduit des méthodes de production durables. Depuis, la gestion prudente des vignobles produit des vins bio corsés, régulièrement récompensés par la presse spécialisée.

Du vin rouge raffiné Plenum IGT au Bolgheri Superiore DOC velouté, toutes les bouteilles présentent le niveau de qualité impressionnant qui a fait la réputation des autres domaines viticoles de Bulgheroni. Dans le Chianti Classico, tout comme dans le Montalcino français ou la Napa Valley californienne, on reste fidèle aux lignes directrices de la durabilité. La valorisation du terroir est toujours une priorité absolue, ce qui se répercute sensiblement sur la qualité du vin.

Afin de préserver le caractère naturel des cépages, aucune barrique n'est utilisée pour l'élevage des vins rouges, contrairement à la tendance dans la région. À la place, on utilise exclusivement de grands fûts de chêne usagés. De plus, on mise sur l'utilisation de fûts de ciment pour le rosé d'été et le vermentino, ce qui rend les vins si incroyablement bon à boire.

Bulgheroni a sans aucun doute le chic pour créer des domaines viticoles uniques. Entre le vert des pins et le bleu de la mer Tyrrhénienne qui entoure l'élégant Tenuta Le Colonne, l'équipe talentueuse produit exactement le style bordelais toscan pour lequel nous aimons tant Bolgheri. SUPERIORE.DE