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!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2019]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2019
Baccanera est une cuvée piémontaise aromatique de Barbera, Merlot, Nebbiolo et Cabernet Sauvignon. Un grenat noble, sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez épicé, des notes de tabac, de prune et un soupçon de clou de girofle. Complexe et très délicat en bouche avec un fruit frais, une belle structure et des tanins bien intégrés. SUPERIORE.DE
"Un rouge moyennement corsé avec un caractère zesté d'écorce d'orange et des baies éclatantes. Finale fraîche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 2,10 g/l
- Sulfites : 99 mg/l
- pH : 3,42
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05012619 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2022]()
“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2022
Un bouquet de caractère de fruits exotiques et de fleurs, accompagné de fins arômes grillés. Le goût combine des agrumes vifs et une acidité élégante avec un fondant minéral. Persistant, texture douce et finale agréable et longue. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Cortese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,40
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Accords mets et vins : tarte aux légumes, risotto aux champignons
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05010122 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
!["Suculé" Barbera d'Alba Superiore DOC 2019]()
“Suculé" Barbera d’Alba Superiore DOC 2019
Un Barbera Superiore opulent avec classe, doté d'un équipement de qualité, riche et dense, d'une couleur rouge rubis intense. Le bouquet est fruité, avec des notes de cassis, de cerises, de chocolat et de mûres. Le goût est très profond et riche, la finale est longue et fruitée. SUPERIORE.DE
"Frais et fruité avec des arômes et des saveurs d'écorce d'orange séchée et de pomme de crabe. Corps moyen. Finale crémeuse et texturée. Épicé." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 5,00 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,38
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Accords mets et vins : roulade de chou
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé05012119 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
L'exploitation viticole de plus de onze hectares des frères Gianni et Fratelli Martini, située sur le versant du Bricco del Barolo, compte parmi les jeunes exploitations viticoles très performantes des Langhe. Après de nombreuses modernisations et de vastes plantations, Lo Zoccolaio s'est entre-temps hissé dans la première ligue des producteurs du Piémont. Le domaine est synonyme de vins plus fruités, plus riches et d'une couleur rouge rubis. Selon la direction du domaine, la préparation du Barolo respecte pleinement ses origines et les traditions ancestrales qui lui sont associées, sans pour autant renoncer aux méthodes les plus modernes et à une technique sophistiquée. Pour la vinification, on a commencé par des barriques, avant de passer à des fûts de bois plus grands. Outre le nebbiolo, les vignobles sont plantés de barbera, de dolcetto, de pinot noir, de cabernet sauvignon et de chardonnay.
Outre la Cascina Lo Zoccolaio, les frères Martini sont également propriétaires du Castello La Toledana à Gavi, de la Cascina La Doria à San Cristoforo et de la Villa Lanata à Cossano Belbo. La distribution des produits des quatre domaines a été regroupée sous l'égide de la "Distribuzione Domini Villae Lanata" a été regroupée. Lo Zoccolaio ne produit que des vins rouges dont les raisins proviennent de ses propres vignobles à Barolo, Monforte d'Alba et Novello. Le double arbre de vie est le symbole caractéristique sur les étiquettes de la maison.
Outre ses deux Barolo, ce petit producteur s'est fait connaître dans le monde du vin grâce aux crus Suculé et Baccanera. Le Suculé a été élu deuxième meilleur Barbera du millésime par le critique de vin italien Luca Maroni en 2006. Les vins produits sous la surveillance de l'œnologue Massimo Marasso convainquent les clients par leur rapport qualité-prix raisonnable.
La Cantina Lo Zoccolaio comprend également le restaurant étoilé "Locanda nel Borgo Antico" du grand chef Massimo Camia. Les clients peuvent y choisir parmi un très grand choix de vins régionaux et internationaux et profiter de la vue sur les magnifiques vignobles de Barolo. SUPERIORE.DE
"La Cascina Lo Zoccolaio est le joyau du portefeuille de domaines des frères Martini." Gambero Rosso
Faits
- Création de l'entreprise : Milieu des années 1970
- Propriétaires : Gianni et Fratelli Martini
- Œnologue : Massimo Marasso
- Surface du vignoble : environ 11 hectares
- Culture conventionnelle