Pietracupa

Un Falanghina de grande classe qui invite immédiatement et sans compromis : juteux et aromatique, avec un fruit mûr et une fraîcheur minérale en fine harmonie. Le terroir de Montefredane (Irpinia) offre des sols riches en calcaire et en argile, et le millésime 2022 a bénéficié de températures modérées et d'une phase de maturation fraîche – de bonnes conditions pour la finesse et la structure acide. Élevé exclusivement en cuve inox, le vin apparaît inaltéré et typique du cépage dans son expression. Dans le verre, un jaune paille clair et lumineux – clair et transparent. Le bouquet est fin et attrayant : fleurs blanches, pêche jaune, zeste d'agrumes, complétés par des notes fruitées de poire et de fines touches d'herbes. Une délicate épice et une minéralité salée complètent l'image olfactive. SUPERIORE.DE

Le Fiano 2021 de Pietracupa montre comment ce cépage peut déployer tout son éclat au cours d'une année climatiquement idéale. Un été sec et chaud, suivi de nuits fraîches à partir de la mi-août, a permis d'obtenir une maturité phénolique parfaite tout en conservant une acidité vive. Les sols riches en calcaire et en argile des hauteurs de Montefredane ont apporté comme d'habitude leur signature minérale. Dans le verre, un jaune doré clair. Au nez, de la poire mûre, de la pêche jaune, de la fleur de citronnier, un soupçon d'amande grillée et de délicates notes herbacées. En bouche, il présente un peu plus de volume et de fondant que le 2020, sans pour autant perdre en précision : texture crémeuse, fruit mûr, acidité bien présente et une finale finement salée et très longue. 2021 est un Fiano élégant et profond – un peu plus riche que son prédécesseur, mais tout aussi concentré, et avec un grand potentiel pour un vieillissement harmonieux. SUPERIORE.DE

Le Taurasi 2016 de Pietracupa est une leçon de patience et de précision – un aglianico de haute altitude de l'Irpinia, qui n'ouvre sa gamme aromatique complexe qu'après des années de maturation. L'année 2016 a apporté des conditions idéales : un été modéré, des précipitations suffisantes et un automne long et sec qui ont permis de vendanger tardivement des raisins sains et parfaitement mûrs. Dans le verre, le vin est d'un rouge rubis foncé profond avec un bord grenat. Le nez est complexe et détaillé : cerise noire, mûre, prune mûre, violette séchée, avec du tabac, du chocolat noir, du graphite et de fines nuances d'épices. En bouche, il se montre puissant, avec une structure tannique ferme, une acidité vive et un fruit qui, malgré la maturité, est porté par une énergie fraîche. L'élevage de plusieurs mois dans de grands fûts de bois confère au vin de la profondeur et une intégration harmonieuse des arômes. La finale est longue, balsamique et marquée par des épices minérales – un taurasi d'une grande noblesse, qui allie la puissance de l'aglianico à une précision froide.