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Fiano Campania IGT 2018
Dans ce vin de Pietracupa, la grâce aromatique du Fiano di Avellino se marie à la perfection avec la force minérale des sols de Montefredane. Des notes d'agrumes au nez, une variété d'arômes fruités au palais, une minéralité rocheuse, de la complexité et une excellente structure envoûtent les sens. SUPERIORE.DE
"Trois versions de Fiano di Avellino ici - toutes puissantes, toutes superbes et toutes d'excellentes représentations du Fiano. Le Pietracupa est le plus raffiné, mais chaque vin a un potentiel de garde remarquable." Forbes Magazine
"Ce vin présente un nez de fruits très mûrs, de citron cuit et de crème fouettée, qui se prolonge dans une bouche ample, avec des notes très salines, presque de noix, qui rafraîchissent la finale. Il semble encore très jeune." James Suckling
"Ce vin porte désormais l'appellation IGT, bien que je pense qu'il faisait auparavant partie de l'appellation Fiano di Avellino. Le Fiano Pietracupa 2018 présente une robe dorée brillante et des arômes de pêche, d'agrumes, de poire mûre et un soupçon de sauge sauvage. En bouche, il s'agit d'un vin blanc de poids moyen qui présente une intensité crémeuse et une richesse de texture permettant de l'associer à des coquilles Saint-Jacques en demi-coquille avec de l'ail et du beurre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Accords mets et vins : poisson, volaille, antipasti
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050218 · 0,75 l · 23,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Falanghina Campania IGT 2022
Falanghina clair, aromatique, presque exubérant, qui met en avant son fruit bien défini et brillant et son caractère agréablement plaisant. Parfum subtil de prairie d'été, tons d'agrumes et note de céréale sèche en bouche. Très attachant et plein de caractère à la fois ! SUPERIORE.DE
"Un autre représentant de l'artisanat pur, un pur Falanghina qui n'a vieilli que dans l'acier. Au nez, des notes de jasmin, de prunes jaunes, un soupçon de thym frais et de poivre blanc. La bouche est fruitée et florale, avec des notes balsamiques et épicées." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Falanghina
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050322 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Fiano Campania IGT 2020
Dans ce vin de Pietracupa, la grâce aromatique du Fiano di Avellino se marie à la perfection avec la force minérale des sols de Montefredane. Des notes d'agrumes au nez, une variété d'arômes fruités au palais, une minéralité rocheuse, de la complexité et une excellente structure envoûtent les sens. SUPERIORE.DE
"Jaune paille brillant. Nez très fruité, sur la mangue mûre et la pêche mûre, éclatant et accueillant, une touche de miel frais. En bouche, cordial et flatteur, jeu équilibré entre le fruit et l'acidité, finale avec une pression délicate." Falstaff
"Nez de chèvrefeuille, de jasmin, de citron, de poire blanche et d'amande. Moyennement corsé, avec une acidité vive et une bouche crémeuse et sèche avec des notes crayeuses en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Accords mets et vins : poisson, volaille, antipasti
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050220 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Greco Campania IGT 2020
Or clair, au nez, beaucoup de notes minérales et des notes fines de poire, de pêche et de pomme. En bouche, vif, frais et tendre, structure acide racée, se déploie magnifiquement, avec fraîcheur et délicatesse. Ce vin rare fait partie chaque année des meilleurs représentants de son cépage. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. Au nez, des notes de miel frais, de poires vertes, d'herbes de prairie, avec un léger arrière-goût de menthe poivrée. En bouche, racé et puissant, montre aussi un fin phénol, élégant, semble très pur, avec une belle longueur." Falstaff
"Ce vin présente un joli nez de pêche blanche, de pamplemousse, d'herbes sauvages, de pierres et de fleurs blanches. Il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une finale minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Greco
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050120 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Fiano Campania IGT 2021
Dans ce vin de Pietracupa, la grâce aromatique du Fiano di Avellino se marie à la perfection avec la force minérale des sols de Montefredane. Des notes d'agrumes au nez, une variété d'arômes fruités au palais, une minéralité rocheuse, de la complexité et une excellente structure envoûtent les sens. SUPERIORE.DE
"Le Pietracupa 2021 Fiano est un vin blanc linéaire et vif qui s'ouvre sur une tonalité minérale de silex qui se prolonge par des notes de pêche non mûre, de fleur blanche et de pamplemousse pulpeux. L'ensemble est doux et très fidèle à ce fantastique raisin blanc du sud de l'Italie. Le vin se termine sur des notes de fraîcheur et de salinité, le tout étant magnifiquement équilibré." Wine Advocate
"Colline di Montefredano, province d'Avellino, un projet louable de reniement du territoire d'où provient ce fiano, produit exclusivement en acier. Au nez, marjolaine et pêche blanche, puis glycine et citron vert, en bouche salé, croquant, légèrement amandé." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins : poisson, volaille, antipasti
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cupo” Fiano Campania IGT 2018
Ce n'est que dans les meilleures années que Sabino Loffredo vinifie une infime partie de ses meilleurs raisins de fiano issus du cru de Toppole Montefredane en vin blanc de terroir. Le résultat s'appelle Cupo, il est quasiment trié à la main et sa pureté et sa minéralité sont difficilement égalables. Mince et racé dans le verre, il révèle une fraîcheur étonnante, des notes de pamplemousse et une salinité subtile que l'on ne trouve sinon que chez le voisin Quintodecimo ou dans les blancs de l'Etna. Une vraie classe en soi et nous sommes heureux d'avoir pu recevoir une petite allocation ! SUPERIORE.DE
"Les vins du talentueux Sabino Loffredo se reconnaissent à leur piquant minéral épuré. Ce millésime 2018 de sa sélection 'Cupo' de Montefredane est intense et fumé, avec de la mirabelle et un caractère iodé. La bouche est dominée par une saveur de citron vert et de menthe semblable à celle d'un Mojito, avec des fruits à noyau en profondeur. Il fait preuve d'un grand raffinement phénolique, d'une structure serrée et d'une acidité soutenue jusqu'à la fin. C'est l'un des meilleurs Fiano que j'ai dégustés en 2021." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13050418 · 0,75 l · 47,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Taurasi DOCG 2013
Magnifique taurasi, riche en arômes de myrtilles et de chocolat, accompagné de notes de poivrons séchés, de poivre noir et d'autres épices. Corps plein, riche en tanins à grain fin, long et de caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2012 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Accords mets et vins : pâtes au ragoût de sanglier
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13052113 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Taurasi DOCG 2016
Pietracupas Taurasi (petite édition 4.000 bouteilles) est une véritable rareté et reste un secret de polichinelle. Il fait preuve d'un excellent équilibre et possède une texture très longue et soyeuse qui ne manque ni de puissance ni de fraîcheur. On y trouve beaucoup de fruits noirs comme la cerise et la mûre, mais aussi des tons terreux ainsi que des copeaux de crayon et des épices douces provenant du bois de chêne. Un grand potentiel, merveilleusement long et avec beaucoup de caractère. SUPERIORE.DE
"Arômes de viande grillée, de prune et une note subtile de chèvrefeuille. Corsé avec des tanins soyeux. En bouche, piquant avec beaucoup d'herbes séchées et d'épices terreuses. Finale sur le café." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Accords mets et vins : pâtes au ragoût de sanglier
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé13052116 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Sabino Loffredo compte parmi les viticulteurs les plus talentueux et les plus performants du sud de l'Italie. Après avoir dû renoncer à une carrière sportive à la suite d'un accident, ce dégustateur talentueux a rejoint au tournant du millénaire le domaine familial de Pietracupa à Montefredane, alors dirigé par son père Peppino. Il n'a cessé de développer son projet et a mené l'exploitation à un grand épanouissement en quelques années. Grâce à son savoir-faire et à sa grande détermination, Sabino a réussi à produire des vins dans un style personnel et unique, qui sont reconnus bien au-delà de la Campanie. Aujourd'hui, le propriétaire du domaine, qui travaille avec beaucoup de sérieux et plutôt en toute discrétion, n'est pas seulement considéré comme l'un des nouveaux venus les plus prospères et l'un des meilleurs producteurs de vins blancs minéraux et parfumés, mais aussi comme un producteur très demandé de vins rouges élégants et épicés.
Il est étonnant de voir comment Loffredo, avec la sensibilité qui le caractérise, parvient toujours à transformer les magnifiques cépages Fiano et Greco de l'Azienda Vinicola Pietracupa en des vins brillants au potentiel de vieillissement élevé. Les vins blancs de cette petite exploitation située dans la province d'Avellino, qui reflètent fidèlement le terroir de l'Irpinie, sont élaborés sans macération ni fermentation malolactique. Ils sont stockés jusqu'à plusieurs mois dans des fûts en acier sur des résidus de levure issus de la fermentation avant d'être mis en bouteille. Lors de l'élevage des vins blancs, le propriétaire du domaine, déterminé, veille très soigneusement à ce que l'acidité soit préservée. Les vins rouges juteux et forts en caractère, basés sur l'Aglianico local, n'ont rien à envier aux autres créations en termes de pureté et d'individualité stylistique.
Les vignobles de Pietracupa atteignent en partie une altitude de 800 mètres. Les sols sont argileux et calcaires. Grâce à une bonne exposition au sud-est, les vignes bénéficient d'un microclimat avec des variations de température suffisamment élevées pour que les raisins mûrissent très bien.
Les succès de Loffredo dans le vignoble et dans la cave, souvent considérés au départ comme les résultats surprenants d'un outsider, ont déjà été salués à plusieurs reprises par la critique œnologique. Ainsi, avant 2006, aucune autre entreprise viticole de Campanie n'avait reçu le prix de l'année de la part du guide des vins Gambero Rosso. "Promu de l'année" a été décerné à ce vin. Ces distinctions ont contribué à ce que les vins de Pietracupa se fassent une place parmi les meilleurs vins italiens. SUPERIORE.DE
"Sabino Loffredo est sans aucun doute l'un des producteurs de vin blanc les plus compétents, les plus instinctifs et les plus constants d'Italie." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1989
- Propriétaire : Sabino Loffredo
- Production annuelle : env. 50.000 bouteilles
- Surface du vignoble : env. 7,5 hectares
- Culture conventionnelle