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“Core” Bianco Campania IGT 2022
Magnifique cuvée de Greco et de Fiano. Au bouquet, un pot-pourri opulent de fruits de la passion, de pêches et de melon. En bouche, pas trop lourd, mais plutôt dansant et élégant avec une structure merveilleusement fraîche. Un bel équilibre, une finale complexe et corsée. SUPERIORE.DE
"Voici un vin blanc non boisé amusant et polyvalent à apporter frais à un déjeuner en plein air. Assemblage à parts égales de Fiano et de Greco, le Montevetrano 2022 Core Bianco présente une approche élancée avec suffisamment de texture pour soutenir des arômes de pomme, de miel et de groseille blanche. La gamme aromatique du vin est très jolie, et la meilleure partie est la note finale salée ou minérale qui donne une étincelle d'énergie." Wine Advocate
"Un bel assemblage de fiano et de greco, qui offre de riches arômes de salade de fruits mûrs, ainsi que des notes de fleurs pressées et de minéraux. Moyennement corsé et intense en bouche, il présente une note phénolique qui lui confère une sensation de structure." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Fiano, 50% Greco
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 50/50 acier inoxydable/barrique cuite
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13020122 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Core” Aglianico Campania IGT 2020
Le Core Rosso impressionne par son mélange de fruits sombres et riches, d'épices exotiques, de cailloux et d'herbes poivrées. Il est d'une douceur et d'une aération inattendues, avec une présentation pure de prunes pures, complétée par des nuances de sauge et de fleurs roses qui se développent vers la fin. Une couche de tanins fins mène à une finale persistante, tandis que des notes de réglisse et de cassis persistent. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Une expression plus légère de l'aglianico, maniée avec aplomb. Cerise rouge sapide, lilas, un soupçon de tabac, de la racine de réglisse et un soupçon de fraîcheur. L'une des meilleures approches pour transformer ce cépage rustique en une expression plus facile à boire, sans sacrifier l'intégrité. Prosaïque dans le sens le plus délicieux du terme." James Suckling
"Core signifie "cœur" dans le dialecte italien, et un dessin en forme de cœur est bien visible sur l'étiquette. Le Montevetrano 2020 Core Rosso présente une certaine astringence due au millésime chaud, mais pas trop, avec des tanins fins et crayeux. Élaboré à partir de 100 % d'Aglianico, le vin est résolument fruité, avec des arômes de cerise noire d'encre et de prune mûre. La finale est joliment épicée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022320 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Core” Aglianico Campania IGT 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Le "second vin" de Montevetrano montre, comme souvent, la grande classe du domaine de Silvia Imparato. Superbe nez d'aglianico de fleurs bleues, de baies des bois et de mûres et de cerise noire. En bouche, il est à la fois soyeux et puissant, très profond et herbacé, avec une fine veine minérale et un tanin bien proportionné. L'élégance déjà présente va encore s'accroître avec la maturité. Très réussi ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano Core 2017 sent sans effort les douces fleurs de violette, suivies de fumée blanche, de mûres broyées et de cerises, tandis que se développent des tons de terre sombre. En bouche, la texture soyeuse est complétée par des fruits noirs polis, tandis que des herbes piquantes et des minéraux saturent lentement les sens. La finale est de longueur moyenne et rappelle les fruits noirs minéraux et un soupçon d'épices, une couche de tanins fins assurant la tenue. J'aimerais ici plus de profondeur, mais ce vin est merveilleusement équilibré et déjà très sympathique." Vinous
"Le Montevetrano 2017 Aglianico Core présente un aspect sombre et velouté avec une belle saturation de couleur. Core est un vin authentique et honnête qui reflète très bien les bases de l'Aglianico. On ressent la puissance et la structure du fruit ainsi que les arômes sombres et épicés de mûre, de cassis et de cerise noire. Le vin promet également de la fraîcheur et de l'accessibilité. Goûtez-le avec une montanara fritta, une mini-pizza napolitaine frite et épaisse, fourrée de provolone, de salami et de sauce tomate." Wine Advocate
"Un vin rouge corsé et structuré avec des sous-notes d'épices, de poivre noir et d'écorce dans les cerises et les fruits secs. Un peu de terre séchée également. Extrêmement puissant. A déguster après 2023." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022417 · 1,5 l · 26,66 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Core” Aglianico Campania IGT 2020 · MAGNUM en boîte cadeau
Le Core Rosso impressionne par son mélange de fruits sombres et riches, d'épices exotiques, de cailloux et d'herbes poivrées. Il est d'une douceur et d'une aération inattendues, avec une présentation pure de prunes pures, complétée par des nuances de sauge et de fleurs roses qui se développent vers la fin. Une couche de tanins fins mène à une finale persistante, tandis que des notes de réglisse et de cassis persistent. Superbe potentiel de maturité ! SUPERIORE.DE
"Une expression plus légère de l'aglianico, maniée avec aplomb. Cerise rouge sapide, lilas, un soupçon de tabac, de la racine de réglisse et un soupçon de fraîcheur. L'une des meilleures approches pour transformer ce cépage rustique en une expression plus facile à boire, sans sacrifier l'intégrité. Prosaïque dans le sens le plus délicieux du terme." James Suckling
"Core signifie "cœur" dans le dialecte italien, et un dessin en forme de cœur est bien visible sur l'étiquette. Le Montevetrano 2020 Core Rosso présente une certaine astringence due au millésime chaud, mais pas trop, avec des tanins fins et crayeux. Élaboré à partir de 100 % d'Aglianico, le vin est résolument fruité, avec des arômes de cerise noire d'encre et de prune mûre. La finale est joliment épicée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,26 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022420 · 1,5 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2018
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2018 (Colli di Salerno) a un caractère résolument floral et épicé qui captive les sens et vous cloue au verre. Son fruit est plus élevé et plus haut que d'habitude, les mûres se mêlent aux groseilles et aux violettes écrasées. Une vague de poussière de pierre et de minéraux se transmet directement du nez au palais, tandis que la texture soyeuse initiale est rapidement consolidée par un noyau d'acidité stricte et des tanins accrocheurs qui se stabilisent vers la fin. Incroyablement long, mais aussi douloureusement structuré, il retient actuellement une grande partie de son fruit et révèle à la place des tons internes de rose et des réminiscences de thé noir. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour s'épanouir pleinement, mais dès qu'il le fera, vous pourrez vous attendre à un très beau millésime parfumé de Montevetrano." Vinous
"Un vin rouge souple et corsé avec des tanins souples qui consolident le riche fruité de coulis de mûres et de myrtilles. Il est complexe et harmonieux, avec des notes de laurier, de graphite et de minéraux qui s'épanouissent en bouche et dans la finale racée." Wine Spectator
"Un vin rouge au caractère de prune et de cerise avec une touche d'écorce, de champignons et de clou de girofle. Il est corsé avec des couches de fruits et une finale longue et savoureuse. Il a besoin de temps pour s'assouplir, mais il est structuré et beau. Tant de finesse pour tant de puissance. Vraiment impressionnant. A déguster après 2022." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022118 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2019
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2019 se distingue par un riche mélange d'épices brunes, de tabac, de cerises imbibées de rhum, de menthol et de menthe. Il est noble et poli, avec des textures de pure soie et un noyau massif de fruits rouges foncés et noirs qui saturent lentement le palais. Le 2019 se termine de manière classiquement sèche et incroyablement longue, avec des tanins finement granuleux encadrant des nuances de myrtilles sauvages et de sauge. Quelle beauté ! Le Montevetrano 2019 est un assemblage magnifiquement composé de 50% de cabernet sauvignon, 30% d'aglianico et 20% de merlot." Vinous
"Ce vin est l'une des icônes du sud de l'Italie. Il conserve son caractère intemporel au fil des années, dans les bons comme dans les mauvais millésimes. Le Montevetrano 2019 incarne le rayonnement et l'élégance du très bon millésime enregistré en Campanie, avec des nuits fraîches, une bonne humidité et des températures estivales moyennes. L'assemblage est composé à 50 % de cabernet sauvignon, à 30 % d'aglianico et à 20 % de merlot, issu d'un terroir de cinq hectares aux sols argileux. Le bouquet dévoile des cerises noires et des prunes noires avec du chocolat de boulangerie et des épices exotiques. L'aglianico confère au vin une qualité particulière de fruits noirs, presque goudronneux, et ce cépage est particulièrement bien mis en valeur dans l'assemblage, comme il se doit, puisqu'il s'agit de l'un des vins originaux de "Super Campania"." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022119 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2020
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, le Montevetrano 2020 est une expression robuste, onctueuse et corsée, au fruit concentré et très mûr. Le vin démarre avec beaucoup de mûres et de prunes cuites, mais cède ensuite la place aux épices douces et à la cendre de feu de camp." Wine Advocate
"Un rouge élégant, avec un noyau mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuilles de thé et de menthe séchée. Il présente un cadre de tannins somptueux et une acidité élégante, souple et bien maillée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéral, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator
"J'adore le nez qui me fait penser à la Campanie avec ses notes de pierre concassée, de pierre ponce, de mûre et de poivre concassé. Un peu de goudron. La bouche est corsée avec des tanins fins et polis qui sont mâchus et donnent de la structure à ce jeune vin. Il reste très longtemps en bouche. Fumé et cendré en fin de bouche. A boire après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022120 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, le Montevetrano 2020 est une expression robuste, onctueuse et corsée, au fruit concentré et très mûr. Le vin démarre avec beaucoup de mûres et de prunes cuites, mais cède ensuite la place aux épices douces et à la cendre de feu de camp." Wine Advocate
"Un rouge élégant, avec un noyau mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuilles de thé et de menthe séchée. Il présente un cadre de tannins somptueux et une acidité élégante, souple et bien maillée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéral, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator
"J'adore le nez qui me fait penser à la Campanie avec ses notes de pierre concassée, de pierre ponce, de mûre et de poivre concassé. Un peu de goudron. La bouche est corsée avec des tanins fins et polis qui sont mâchus et donnent de la structure à ce jeune vin. Il reste très longtemps en bouche. Fumé et cendré en fin de bouche. A boire après 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022220 · 1,5 l · 86,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Montevetrano” Rosso Colli di Salerno IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE
"Le Montevetrano 2018 (Colli di Salerno) a un caractère résolument floral et épicé qui captive les sens et vous cloue au verre. Son fruit est plus élevé et plus haut que d'habitude, les mûres se mêlent aux groseilles et aux violettes écrasées. Une vague de poussière de pierre et de minéraux se transmet directement du nez au palais, tandis que la texture soyeuse initiale est rapidement consolidée par un noyau d'acidité stricte et des tanins accrocheurs qui se stabilisent vers la fin. Incroyablement long, mais aussi douloureusement structuré, il retient actuellement une grande partie de son fruit et révèle à la place des tons internes de rose et des réminiscences de thé noir. Le 2018 aura encore besoin de quelques années pour s'épanouir pleinement, mais dès qu'il le fera, vous pourrez vous attendre à un très beau millésime parfumé de Montevetrano." Vinous
"Un vin rouge souple et corsé avec des tanins souples qui consolident le riche fruité de coulis de mûres et de myrtilles. Il est complexe et harmonieux, avec des notes de laurier, de graphite et de minéraux qui s'épanouissent en bouche et dans la finale racée." Wine Spectator
"Un vin rouge au caractère de prune et de cerise avec une touche d'écorce, de champignons et de clou de girofle. Il est corsé avec des couches de fruits et une finale longue et savoureuse. Il a besoin de temps pour s'assouplir, mais il est structuré et beau. Tant de finesse pour tant de puissance. Vraiment impressionnant. A déguster après 2022." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13022218 · 1,5 l · 86,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
"Ce qui me passionne le plus, c'est de pouvoir goûter un vin dont je ne sais rien."Je ne sais pas ce que j'ai goûté", dit Silvia Imparato.
Pionnière dans le monde du vin en Campanie et propriétaire du grand domaine viticole Montevetrano, elle a régulièrement eu l'occasion, dans le passé, de déguster de nombreux crus moins connus dans le monde, mais néanmoins magnifiques. Ce n'est qu'ensuite qu'elle a décidé de vinifier elle-même dans la petite propriété familiale de la province de Salerne, en collaboration avec le célèbre œnologue Riccardo Cotarella : C'est ainsi qu'est né le Montevetrano. Ce vin, élaboré à partir de cabernet sauvignon, de merlot et d'aglianico et commercialisé année après année dans des mélanges modifiés, a depuis conquis le cœur des amateurs de vin du monde entier comme l'une des cuvées les plus célèbres au monde.
Bien que les grands-parents de Silvia produisaient autrefois du vin, des fruits, des noix et de l'huile d'olive pour leur propre consommation, cette photographe de formation a découvert le vin un peu par hasard lors d'une dégustation à Rome dans les années quatre-vingt. L'aventure initiale, avec seulement quelques milliers de bouteilles produites, a donné naissance à une cave de pointe à Montevetrano, un quartier de la commune de San Cipriano Picentino. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola Montevetrano embouteille environ 30.000 bouteilles pour presque une seule étiquette. Ce vin exceptionnel, qui détermine l'image de toute une région, est attesté par les experts comme survivant à tous les goûts du temps et aux débats concernant son style.
Les variétés de raisins récoltées dans le vignoble sous le contrôle strict de Domenico La Rocca sont vinifiées séparément dans la cave de 400 mètres carrés. Si l'on sépare les fruits, c'est d'une part parce que les périodes de récolte varient et d'autre part parce que Riccardo Cotarella ne détermine le mélange final qu'après la fermentation. Le vin est d'abord stocké dans des cuves en acier pendant environ 15 jours, avant de reposer dans des fûts en bois neufs pendant dix à douze mois. Cela garantit un élevage approprié et un processus de maturation parfaitement équilibré, qui préserve les particularités régionales typiques de Montevetrano.
Cotarella, qui est un ami de longue date de la propriétaire du domaine, est considéré comme l'un des représentants les plus respectés de sa profession en Italie. Le président de l'Union internationale des œnologues est connu dans le monde entier pour des produits phares comme Tignanello et Solaia. Et le magicien du vin très demandé ("Il Mago"), des régions jusqu'ici méconnues comme la Campanie - et notamment l'exploitation viticole de Montevetrano - produisent des vins absolument exceptionnels. SUPERIORE.DE
"Il n'y a pas de nouvelles modes ou tendances qui pourraient ébranler l'autorité généralement reconnue du Montevetrano et de sa créatrice, Silvia Imparato... Entre-temps, le Montevetrano fait fureur dans toute une région viticole, et il est aujourd'hui plus un grand classique qu'une étiquette d'avant-garde." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1985
- Propriétaire : Silvia Imparato
- Œnologue : Riccardo Cotarella
- Production annuelle : env. 30.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 5 hectares
- Culture conventionnelle